Plan de comidas de 7 días con recetas y lista de la compra

Dieta vegana alta en proteína de 3300 calorías

3275calorías
250gproteína
277gcarbohidratos netos
103ggrasa
por día
Gratis, sin tarjeta de crédito · Personalízalo primero

Personalízalo primero

Cambia las calorías, las comidas o los alimentos que quieras evitar y el plan se ajusta a ellos. Igualmente podrás cambiar cualquier comida, ajustar las porciones y marcar tu lista de la compra mientras compras.

comidas
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Gratis, sin tarjeta de crédito

Sobre este plan

Este menú semanal vegano alto en proteína (≈3300 kcal/día) está pensado para quienes buscan aumentar masa muscular, recuperarse tras entrenamientos intensos o mantener un gasto calórico elevado con una dieta basada en plantas. El plan combina fuentes vegetales ricas en proteína —seitán, tofu, legumbres y batidos proteicos— con carbohidratos y grasas de calidad para favorecer la síntesis muscular, la energía sostenida y la salud digestiva. Puedes usarlo de dos maneras: generar tu propio plan de alimentación personalizable, intercambiando recetas, ajustando calorías, alergias y preferencias; o descargar el PDF predefinido si prefieres un menú fijo y listo para usar. La versión generada incluye lista de la compra y recetas paso a paso y se puede personalizar como régimen alimenticio más ajustado a tus objetivos, mientras que el PDF ofrece una opción rápida y práctica.

Día 1

3300 kcal, 263g proteína, 250g carbohidratos netos, 118g grasa 48g fibra por día

Día 2

3200 kcal, 244g proteína, 308g carbohidratos netos, 75g grasa 80g fibra por día

Día 3

3275 kcal, 259g proteína, 280g carbohidratos netos, 99g grasa 55g fibra por día

Día 4

3275 kcal, 259g proteína, 280g carbohidratos netos, 99g grasa 55g fibra por día

Día 5

3350 kcal, 235g proteína, 282g carbohidratos netos, 102g grasa 90g fibra por día

Día 6

3275 kcal, 230g proteína, 285g carbohidratos netos, 112g grasa 51g fibra por día

Día 7

3325 kcal, 259g proteína, 251g carbohidratos netos, 120g grasa 47g fibra por día

Lista de compras (63 artículos)

Grasas y aceites
Aderezo para ensaladas 20 1/2 cda
Aceite de oliva 2 1/2 oz
Aceite 1 3/4 oz
Otro
Mezcla de hojas verdes 5 paquete (155 g)
Levadura nutricional 3/4 taza
Leche de soja sin azúcar 7 3/4 taza
Tenders sin carne estilo chik'n 22 piezas
Chips de chocolate 2 cucharadita
Pasta de curry 2/3 cdita
Verduras y productos vegetales
Pepino 3 pepino (21 cm)
Tomates 8 1/2 entero mediano (≈6.4 cm diá.)
Apio crudo 8 2/3 tallo mediano (19-20,3 cm de largo)
Cebolla 2 mediano (diá. 6.4 cm)
Pimiento verde 2 1/2 cucharada, picada
Ajo 10 1/4 diente(s)
Espinaca fresca 1 paquete (283 g)
Batatas / boniatos 1 1/3 batata, 12,5 cm de largo
Coliflor 3 cabeza pequeña (10 cm diá.)
Hojas de kale 1 1/3 lbs
Ketchup 8 1/2 cda
Brócoli congelado 3/4 paquete
Puré de tomate 1 1/3 cda
Jengibre fresco 1 1/3 cdita
Cebolletas 2 2/3 mediano (10.5 cm largo)
Granos de maíz congelados 1 taza
38 artículos más
Se marca mientras compras y se actualiza cuando cambias una comida.

Recetas

lunch preparación - 1 días
1. Seitán con ajo y pimienta
799kcal, 71p, 38c, 39f (por comida)
  • 2 1/3 cucharada (35mL)
  • 1/4 taza, picada (47g)
  • 2 1/3 cucharada, picada (22g)
  • 1/4 cdita, molido (1g)
  • 1 1/6 cda (17mL)
  • 1/8 cdita (1g)
  • 3 diente(s) (9g)
  • 9 1/3 oz (265g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.58x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Caliente aceite de oliva en una sartén a fuego medio-bajo.
    2
    Agregue las cebollas y el ajo y cocine, revolviendo, hasta que estén ligeramente dorados.
    3
    Aumente el fuego a medio y añada el pimiento verde y el seitán a la sartén, revolviendo para cubrir el seitán de manera uniforme.
    4
    Sazone con sal y pimienta. Añada el agua, reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 35 minutos para que el seitán absorba los sabores.
    5
    Cocine, revolviendo, hasta que espese, y sirva inmediatamente.
    2. Ensalada simple con apio, pepino y tomate
    299kcal, 10p, 30c, 11f (por comida)
  • 3 1/2 cda (53mL)
  • 1 1/6 paquete (155 g) (181g)
  • 1 1/6 pepino (21 cm) (351g)
  • 1 1/6 entero mediano (≈6.4 cm diá.) (143g)
  • 2 1/3 tallo mediano (19-20,3 cm de largo) (93g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 1.17x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Mezcla todas las verduras en un bol grande.
    2
    Rocia el aderezo sobre la ensalada al servir.
    protein preparación - 7 días
    1. Batido de proteína
    491kcal, 109p, 4c, 2f (por comida)
  • ,
  • 4 1/2 cucharada grande (1/3 taza c/u) (140g)
  • 4 1/2 taza(s) (1067mL)
  • snack preparación - 2 días
    1. Pretzels
    330kcal, 8p, 65c, 2f (por comida)
  • 3 oz (85g)
  • 2. Tomates cherry
    42kcal, 2p, 6c, 0f (por comida)
  • ,
  • 24 tomates cherry (408g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 4x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Enjuaga los tomates, retira los tallos y sirve.
    breakfast preparación - 2 días
    1. Batido de proteína (leche de almendras)
    210kcal, 28p, 5c, 8f (por comida)
  • 1 taza (240mL)
  • 1 cucharada grande (1/3 taza c/u) (31g)
  • 1
    Mezclar hasta que esté bien combinado.
    2
    Servir.
    2. Naranja
    85kcal, 1p, 16c, 0f (por comida)
  • ,
  • 1 naranja (154g)
  • dinner preparación - 1 días
    1. Lentejas cremosas con batata
    614kcal, 27p, 79c, 14f (por comida)
  • 1/2 taza (85g)
  • 1 1/3 taza(s) (mL)
  • 1 1/3 taza(s) (40g)
  • 2 2/3 cucharada (40mL)
  • 1/3 cda (5mL)
  • 1/6 cda (1g)
  • 2/3 batata, 12,5 cm de largo (140g)
  • 2/3 mediano (diá. 6.4 cm) (73g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.33x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    En una olla para sopa, calienta el aceite a fuego medio y añade la cebolla picada. Saltea durante unos 5 minutos, hasta que esté dorada y blanda.
    2
    Agrega la batata, las lentejas, el comino y el caldo. Añade sal y pimienta al gusto. Tapa y deja hervir a fuego lento durante unos 20 minutos.
    3
    Cuando las lentejas y la batata estén tiernas, añade la espinaca y la leche de coco a la olla y mezcla. Deja hervir a fuego lento unos minutos más, sin tapar.
    4
    Sirve.
    2. Ensalada mixta con tomate simple
    76kcal, 2p, 5c, 5f (por comida)
  • 1 1/2 taza (45g)
  • 4 cucharada de tomates cherry (37g)
  • 1 1/2 cda (23mL)
  • 1
    Mezcla las hojas verdes, los tomates y el aderezo en un bol pequeño. Sirve.
    3. Nueces pacanas
    366kcal, 5p, 2c, 36f (por comida)
  • 1/2 taza, mitades (50g)
  • lunch preparación - 1 días
    1. Alitas de coliflor BBQ
    803kcal, 42p, 120c, 6f (por comida)
  • 3/4 taza (215g)
  • 3/4 cdita (5g)
  • 3/4 taza (45g)
  • 3 cabeza pequeña (10 cm diá.) (795g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 3x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Precalienta el horno a 450°F (230°C). Lava la coliflor y córtala en ramilletes; reserva.
    2
    En un bol combina la levadura nutricional y la sal. Mezcla con un poco de agua hasta formar casi una pasta.
    3
    Añade los ramilletes al bol y mezcla para cubrir todos los lados. Coloca los ramilletes en una bandeja engrasada.
    4
    Hornea 25-30 minutos o hasta que estén crujientes. Retira del horno y reserva.
    5
    Coloca la salsa barbacoa en un bol apto para microondas y caliéntala unos segundos hasta que esté tibia.
    6
    Mezcla los ramilletes con la salsa barbacoa. Sirve.
    2. Ensalada simple con apio, pepino y tomate
    171kcal, 6p, 17c, 6f (por comida)
  • 2 cda (30mL)
  • 2/3 paquete (155 g) (103g)
  • 2/3 pepino (21 cm) (201g)
  • 2/3 entero mediano (≈6.4 cm diá.) (82g)
  • 1 1/3 tallo mediano (19-20,3 cm de largo) (53g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.67x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Mezcla todas las verduras en un bol grande.
    2
    Rocia el aderezo sobre la ensalada al servir.
    dinner preparación - 1 días
    1. Sopa de garbanzos y col rizada
    682kcal, 34p, 70c, 18f (por comida)
  • 5 taza(s) (mL)
  • 1 1/4 cdita (6mL)
  • 2 1/2 diente(s) (8g)
  • 1 1/4 lata(s) (560g)
  • 2 1/2 taza, picada (100g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 1.25x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    En una olla grande a fuego medio, calienta el aceite. Añade el ajo y saltea durante 1-2 minutos hasta que desprenda aroma.
    2
    Agrega los garbanzos y el caldo de verduras y lleva a ebullición. Incorpora la col rizada picada y cocina a fuego lento durante 15 minutos o hasta que la col se haya marchitado.
    3
    Añade una buena cantidad de pimienta por encima y sirve.
    2. Almendras tostadas
    388kcal, 13p, 6c, 31f (por comida)
  • 1/2 taza, entera (63g)
  • snack preparación - 2 días
    1. Chips de kale
    275kcal, 6p, 15c, 19f (por comida)
  • 2 2/3 cdita (16g)
  • 2 2/3 manojo (454g)
  • 2 2/3 cda (40mL)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 2.67x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Precalienta el horno a 350 F (175 C). Forra una bandeja con papel pergamino.
    2
    Separa las hojas del tallo y rompe las hojas en trozos del tamaño de un bocado.
    3
    Lava la kale y sécala completamente (si está húmeda, afectará mucho el resultado).
    4
    Rocía aceite de oliva sobre las hojas (sé moderado con el aceite, demasiado puede dejar las chips blandas).
    5
    Extiende las hojas sobre la bandeja y espolvorea con sal.
    6
    Hornea unos 10-15 minutos, hasta que los bordes estén dorados pero no quemados.
    7
    Servir
    2. Naranja
    85kcal, 1p, 16c, 0f (por comida)
  • ,
  • 1 naranja (154g)
  • breakfast preparación - 3 días
    1. Tostada con hummus
    293kcal, 14p, 30c, 9f (por comida)
  • ,
  • 2 rebanada (64g)
  • 5 cda (75g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 2x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    (Opcional) Tuesta el pan.
    2
    Unta hummus sobre el pan y sirve.
    2. Leche de soja
    169kcal, 14p, 4c, 9f (por comida)
  • ,
  • 6 taza (mL)
  • lunch preparación - 2 días
    1. Sopa enlatada con trozos (no cremosa)
    865kcal, 63p, 81c, 24f (por comida)
  • ,
  • 7 lata (~540 g) (3682g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 7x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Preparar según las instrucciones del paquete.
    2. Almendras tostadas
    111kcal, 4p, 2c, 9f (por comida)
  • ,
  • 2 cucharada, entera (18g)
  • dinner preparación - 2 días
    1. Tenders de chik'n crujientes
    628kcal, 45p, 57c, 25f (por comida)
  • ,
  • 11 piezas (281g)
  • 2 3/4 cda (47g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 2.75x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Cocina los tenders de chik'n según las indicaciones del paquete.\r\nSirve con kétchup.
    2. Plátano
    350kcal, 4p, 72c, 1f (por comida)
  • ,
  • 3 mediano (17.8 a 20.0 cm de largo) (354g)
  • snack preparación - 3 días
    1. Apio con mantequilla de cacahuete
    109kcal, 4p, 3c, 8f (por comida)
  • 1 tallo mediano (19-20,3 cm de largo) (40g)
  • 1 cda (16g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.5x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Lava el apio y córtalo a la longitud deseada.
    2
    Unta mantequilla de cacahuete a lo largo del centro.
    2. Naranja
    85kcal, 1p, 16c, 0f (por comida)
  • ,
  • 1 naranja (154g)
  • 3. Almendras tostadas
    222kcal, 8p, 3c, 18f (por comida)
  • ,
  • 4 cucharada, entera (36g)
  • lunch preparación - 2 días
    1. Pasta alfredo de tofu con brócoli
    663kcal, 34p, 99c, 11f (por comida)
  • 1/2 lbs (257g)
  • 3/4 package (16 oz) (340g)
  • 3/4 paquete (213g)
  • 1 1/2 diente(s) (5g)
  • 3/8 pizca (0g)
  • 6 cucharada (90mL)
  • 1 1/2 cdita, molido (2g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.75x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Cocina la pasta y el brócoli según las indicaciones del paquete.
    2
    Mientras tanto, coloca el tofu, el ajo, la sal y la albahaca en un procesador de alimentos o batidora.
    3
    Añade la leche de almendra en pequeñas cantidades hasta obtener la consistencia deseada.
    4
    Vierte en una sartén para calentar. No dejes que hierva, ya que se puede separar.
    5
    Para servir, añade la pasta con el brócoli y la salsa por encima.
    6
    Para sobras: para mejores resultados, guarda cada elemento (pasta, salsa, brócoli) en recipientes herméticos separados. Recalienta cuando sea necesario.
    2. Ensalada mixta con tomate simple
    265kcal, 6p, 18c, 17f (por comida)
  • 10 1/2 taza (315g)
  • 1 3/4 taza de tomates cherry (261g)
  • 10 1/2 cda (158mL)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 7x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Mezcla las hojas verdes, los tomates y el aderezo en un bol pequeño. Sirve.
    dinner preparación - 1 días
    1. Estofado de frijoles negros y batata
    830kcal, 41p, 93c, 12f (por comida)
  • 2 taza(s) (474mL)
  • 1 cdita (2g)
  • 2/3 cda (10mL)
  • 1 taza, picada (40g)
  • 2/3 cda (10mL)
  • 1 1/3 cda (21g)
  • 1 1/3 lata(s) (585g)
  • 2/3 batata, 12,5 cm de largo (140g)
  • 2/3 pequeña (47g)
  • 1 1/3 diente(s) (4g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.67x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Precalienta el horno a 350 °F (180 °C). Coloca la batata cortada en cubos en una bandeja de horno y cocina durante 30-40 minutos hasta que esté blanda.
    2
    Mientras tanto, prepara las verduras. Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio. Añade el ajo y la cebolla y cocina hasta que se ablanden, 15 minutos.
    3
    Añade el comino y una pizca generosa de sal/pimienta a la olla y mezcla. Calienta hasta que desprenda aroma, aproximadamente un minuto.
    4
    Añade la pasta de tomate, el agua y los frijoles negros y remueve. Cocina a fuego lento durante 15 minutos.
    5
    Una vez que las batatas estén blandas, agrégalas a la olla junto con la col rizada y el jugo de limón. Remueve y sirve.
    2. Mezcla de frutos secos: nuez y almendra
    216kcal, 5p, 12c, 15f (por comida)
  • 4 cucharadita, picada (10g)
  • 4 cucharadita, entera (12g)
  • 2 cucharadita (9g)
  • 2 cucharadita (no compactada) (6g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.17x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Mezcle los ingredientes.
    2
    Guarde cualquier sobrante en un lugar fresco.
    dinner preparación - 2 días
    1. Seitán en salsa de cacahuete
    834kcal, 51p, 45c, 48f (por comida)
  • 2/3 lata (301mL)
  • 2 cda (32g)
  • 2 cda (26g)
  • 2/3 cda (10mL)
  • 2/3 cdita (3g)
  • 2/3 cdita (3mL)
  • 1/3 cdita (2g)
  • 1/3 cdita (2g)
  • 1 1/3 cdita (3g)
  • 2 diente(s) (6g)
  • 2/3 mediano (diá. 6.4 cm) (73g)
  • 2/3 manojo (227g)
  • 2 2/3 mediano (10.5 cm largo) (40g)
  • 2/3 lbs (302g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.67x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Combina el jengibre, el ajo y la pasta de curry en un bol pequeño. Vierte lentamente 1/4 taza de leche de coco, removiendo hasta que la mezcla quede homogénea. Incorpora suavemente el seitán, cubriéndolo con la marinada. Refrigera de 30 minutos a 1 hora. ¡Cuanto más tiempo lo dejes, más sabroso quedará el seitán!
    2
    Mezcla la leche de coco restante, la mantequilla de cacahuete, el azúcar, el aceite vegetal, la salsa de soja, la salsa de chile con ajo y la salsa de ostras en un bol mediano. No te preocupes si no queda completamente homogéneo: al cocinarlo los ingredientes se integrarán. Reserva la salsa.
    3
    Engrasa ligeramente una sartén grande con spray de cocina; añade la cebolla picada; cocina a fuego alto durante 3 a 4 minutos, o hasta que la cebolla esté tierna. Incorpora el seitán y cocina hasta que esté bien caliente, unos 7 minutos. Vierte la salsa y mezcla para combinar. Añade las espinacas y las cebolletas; cocina 3 minutos, o hasta que la salsa espese y las espinacas estén cocidas.
    2. Ensalada simple con apio, pepino y tomate
    128kcal, 4p, 13c, 5f (por comida)
  • 3 cda (45mL)
  • 1 paquete (155 g) (155g)
  • 1 pepino (21 cm) (301g)
  • 1 entero mediano (≈6.4 cm diá.) (123g)
  • 2 tallo mediano (19-20,3 cm de largo) (80g)
  • 1
    Mezcla todas las verduras en un bol grande.
    2
    Rocia el aderezo sobre la ensalada al servir.
    breakfast preparación - 2 días
    1. Bagel pequeño tostado con mermelada
    371kcal, 11p, 74c, 2f (por comida)
  • ,
  • 1 1/2 bagel pequeño (7,5 cm diá.) (104g)
  • 1 1/2 cda (32g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 1.5x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Tuesta el bagel al nivel de tostado deseado.
    2
    Unta la mantequilla y la mermelada.
    3
    Disfruta.
    2. Frambuesas
    108kcal, 2p, 10c, 1f (por comida)
  • ,
  • 3 taza (369g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 3x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Enjuaga las frambuesas y sirve.
    lunch preparación - 1 días
    1. Nuggets de seitán empanizados
    680kcal, 52p, 53c, 27f (por comida)
  • 3/4 cdita (2g)
  • 1 1/2 cda (23mL)
  • 1 1/2 cda (23mL)
  • 1/8 cdita, molido (0g)
  • 3/8 cdita (1g)
  • 3/8 cdita (1g)
  • 4 cucharada (27g)
  • 3 cda (51g)
  • 6 oz (170g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.38x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    En un tazón pequeño, combine el pan rallado, el ajo en polvo, el cilantro, el comino y la pimienta negra. En un tazón aparte, agregue la salsa de soja.
    2
    Sumerja los nuggets de seitán en la salsa de soja y luego en la mezcla de pan rallado hasta que estén completamente cubiertos. Reserve.
    3
    Caliente aceite en una sartén a fuego medio. Fría el seitán hasta que esté dorado por todos los lados.
    4
    Sirva con ketchup.
    2. Maíz
    139kcal, 4p, 25c, 1f (por comida)
  • 1 taza (136g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.75x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Preparar según las instrucciones del paquete.
    3. Leche de soja
    148kcal, 12p, 4c, 8f (por comida)
  • 1 3/4 taza (mL)
  • ¿Listo para empezar?

    Lleva el plan de esta semana al planificador de comidas, con cada comida intercambiable y una lista de la compra que se mantiene al día.

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