Salsa de ostras
Salsa, de ostras, lista para servir
Información nutricional y macros
| Cantidad por porción | ||
|---|---|---|
| Calorías 5 | Calorías de grasa 0 | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 0g | 0% | |
| Grasa saturada 0g | 0% | |
| Grasa monoinsaturada 0g | ||
| Grasa poliinsaturada (PUFA) 0g | ||
| Omega-3 0g | 0% | |
| Omega-6 0g | ||
| Grasas trans 0g | ||
| Colesterol 0mg | 0% | |
| Sodio 164mg | 7% | |
| Carbohidratos totales 1g | 0% | |
| Fibra dietética 0g | 0% | |
| Azúcar 0g | ||
| Alcohol 0g | ||
| Proteína 0g | 0% | |
| Vitamina C 0mg | 0% | |
| Vitamina D 0IU | 0% | |
| Hierro 0mg | 0% | |
| Calcio 2mg | 0% | |
| Vitamina B-12 0mcg | 1% | |
| Vitamina B-6 0mg | 0% | |
| Vitamina K 0mcg | 0% | |
| Vitamina E 0mg | 0% | |
| Vitamina A 0IU | 0% | |
| Folato total 1mcg | 0% | |
| Potasio 3mg | 0% | |
| Magnesio 0mg | 0% | |
| Zinc 0mg | 0% | |
| Niacina 0.1mg | 0% | |
| Riboflavina 0mg | 1% | |
| Tiamina 0mg | 0% | |
| Fósforo 1mg | 0% | |
| Selenio 0mcg | 0% | |
| Manganeso 0mg | 0% | |
| Cobre 0mg | 1% | |
| Colina total 0mg | 0% | |
| Ácido pantoténico 0mg | 0% | |
* Los Porcentajes de Valores Diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas:
Calorías por gramo: Grasa 9 • Carbohidrato 4 • Proteína 4
Perfil de macronutrientes
Otros nutrientes
| Ceniza | 0.4g | |
|---|---|---|
| Agua | 4.8g | |
| Cafeína | 0mg | |
| Teobromina | 0mg | |
| Energía | 12.8kJ | |
| Retinol | 0mcg | |
| Vitamina A, RAE | 0mcg | |
| Caroteno, beta | 0mcg | |
| Caroteno, alfa | 0mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Criptoxantina, beta | 0mcg | |
| Licopeno | 0mcg | |
| Luteína + zeaxantina | 0mcg | |
| Ácido fólico | 0mcg | |
| Folato alimentario | 0.9mcg | |
| Folato (DFE) | 0.9mcg | |
| Vitamina E añadida | 0mg | |
| Vitamina B-12 añadida | 0mcg | |
| DHA (ácido docosahexaenoico) | 0g | |
| EPA (ácido eicosapentaenoico) | 0g | |
Preguntas frecuentes sobre Salsa de ostras
Índice
- ¿La salsa de ostras es libre de gluten?
- ¿La salsa de ostras es halal?
- ¿La salsa de ostras es vegana?
- ¿La salsa de ostras es vegetariana?
- ¿La salsa de ostras es apta para keto?
- ¿La salsa de ostras es alta en colesterol?
- ¿La salsa de ostras es alta en sodio?
- ¿La salsa de ostras es paleo?
- ¿La salsa de ostras es kosher?
- ¿La salsa de ostras es baja en FODMAP?
- ¿La salsa de ostras es alta en histamina?
- ¿La salsa de ostras es alta en ácido úrico?
- ¿Cuáles son algunas alternativas a la salsa de ostras?
¿La salsa de ostras es libre de gluten?
La mayoría de las salsas de ostras no son libres de gluten porque a menudo contienen trigo en forma de salsa de soja o se añade directamente. Sin embargo, existen variedades sin gluten, como Kikkoman Gluten-Free Oyster Sauce. Siempre revise los ingredientes en la etiqueta para confirmarlo.
¿La salsa de ostras es halal?
La salsa de ostras puede ser halal, pero depende de la marca. Algunas marcas usan alcohol en el proceso, lo cual no sería halal. Hay marcas certificadas halal en el mercado, como Lee Kum Kee. Verifique la etiqueta para confirmarlo.
¿La salsa de ostras es vegana?
La salsa de ostras tradicional no es vegana porque se obtiene a partir de ostras, un tipo de marisco. No obstante, hay alternativas veganas a base de champiñones u otros ingredientes disponibles.
¿La salsa de ostras es vegetariana?
La salsa de ostras tradicional no es vegetariana debido al uso de ostras. Existen versiones vegetarianas que sustituyen las ostras por champiñones u otros ingredientes vegetales.
¿La salsa de ostras es apta para keto?
La salsa de ostras no es ideal para una dieta cetogénica estricta debido a su contenido de azúcar. Una cucharada suele contener entre 3 y 5 gramos de azúcar. En una dieta cetogénica estricta, el límite de azúcar diario es inferior a 20 gramos, por lo que su uso debe ser moderado o contabilizado dentro de los macronutrientes diarios.
¿La salsa de ostras es alta en colesterol?
No, la salsa de ostras no es alta en colesterol. En promedio, una cucharada contiene aproximadamente 0.5 mg de colesterol, que es alrededor del 0.2% del valor diario recomendado de 300 mg.
¿La salsa de ostras es alta en sodio?
Sí, la salsa de ostras es alta en sodio. Una cucharada típicamente contiene alrededor de 879 mg de sodio, que supone aproximadamente el 38% del valor diario recomendado de 2300 mg para un adulto sano.
¿La salsa de ostras es paleo?
No, la salsa de ostras normalmente no se considera parte de una dieta paleo estricta. La dieta paleo evita muchos alimentos procesados, incluidos aquellos con granos y azúcares refinados. La salsa de ostras suele incluir azúcar y espesantes a base de trigo, lo cual no es paleo.
¿La salsa de ostras es kosher?
La salsa de ostras no es kosher por naturaleza, ya que se hace a partir de mariscos y los mariscos no son kosher según las leyes dietéticas judías. No obstante, hay variantes certificadas kosher hechas sin contenido real de ostras y usando aromatizantes alternativos.
¿La salsa de ostras es baja en FODMAP?
No, la salsa de ostras generalmente no se considera baja en FODMAP. Suele contener trigo y ajo, ambos altos en FODMAP. Existen alternativas bajas en FODMAP para quienes siguen esa dieta.
¿La salsa de ostras es alta en histamina?
La salsa de ostras normalmente se hace con ostras, azúcar, agua y sal; el contenido de histamina depende principalmente de las propias ostras. Los mariscos tienden a tener niveles elevados de histamina, aunque el procesamiento puede reducirlos. Quienes son intolerantes a la histamina deberían consumirla con moderación.
¿La salsa de ostras es alta en ácido úrico?
Los mariscos, incluidas las ostras, son relativamente altos en purinas, que el cuerpo convierte en ácido úrico. En forma de salsa, el contenido de purinas se reduce, y las marcas estándar suelen contener aproximadamente 10-40 mg de purinas por 100 g. Para quienes tienen gota o problemas con el ácido úrico, el consumo moderado es recomendable.
¿Cuáles son algunas alternativas a la salsa de ostras?
La salsa de soja es una alternativa común a la salsa de ostras; aporta umami salado aunque no la misma riqueza dulce. Otra opción es la salsa hoisin, que es más dulce. La salsa de champiñones es una buena alternativa que ofrece umami sin mariscos, ideal para veganos y vegetarianos.