Caldo de verduras
Sopa, caldo de verduras, listo para servir
Información nutricional y macros
| Cantidad por porción | ||
|---|---|---|
| Calorías 10 | Calorías de grasa 0 | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 0g | 0% | |
| Grasa saturada 0g | 0% | |
| Grasa monoinsaturada 0g | ||
| Grasa poliinsaturada (PUFA) 0g | ||
| Omega-3 0g | 0% | |
| Omega-6 0g | ||
| Grasas trans 0g | ||
| Colesterol 0mg | 0% | |
| Sodio 654mg | 28% | |
| Carbohidratos totales 2g | 1% | |
| Fibra dietética 0g | 0% | |
| Azúcar 1g | ||
| Alcohol 0g | ||
| Proteína 1g | 0% | |
| Vitamina C 1mg | 1% | |
| Vitamina D 0IU | 0% | |
| Hierro 0.1mg | 1% | |
| Calcio 7mg | 1% | |
| Vitamina B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamina B-6 0mg | 1% | |
| Vitamina K 2mcg | 2% | |
| Vitamina E 0mg | 0% | |
| Vitamina A 526IU | 11% | |
| Folato total 0mcg | 0% | |
| Potasio 42mg | 1% | |
| Magnesio 2mg | 1% | |
| Zinc 0.1mg | 1% | |
| Niacina 0.2mg | 1% | |
| Riboflavina 0mg | 4% | |
| Tiamina 0.1mg | 4% | |
| Fósforo 7mg | 1% | |
| Selenio 0mcg | 0% | |
| Manganeso 0mg | 1% | |
| Cobre 0mg | 2% | |
| Colina total 1mg | 0% | |
| Ácido pantoténico 0.1mg | 3% | |
* Los Porcentajes de Valores Diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas:
Calorías por gramo: Grasa 9 • Carbohidrato 4 • Proteína 4
Perfil de macronutrientes
Otros nutrientes
| Ceniza | 1.6g | |
|---|---|---|
| Almidón | 0g | |
| Sacarosa | 0.8g | |
| Glucosa (dextrosa) | 0.3g | |
| Fructosa | 0.1g | |
| Lactosa | 0g | |
| Maltosa | 0g | |
| Agua | 216.7g | |
| Cafeína | 0mg | |
| Teobromina | 0mg | |
| Energía | 48.6kJ | |
| Galactosa | 0g | |
| Retinol | 0mcg | |
| Vitamina A, RAE | 26.5mcg | |
| Caroteno, beta | 245.3mcg | |
| Caroteno, alfa | 141.4mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Criptoxantina, beta | 0mcg | |
| Licopeno | 15.5mcg | |
| Luteína + zeaxantina | 2.2mcg | |
| Tocoferol, beta | 0mg | |
| Tocoferol, gamma | 0mg | |
| Tocoferol, delta | 0mg | |
| Tocotrienol, alfa | 0mg | |
| Tocotrienol, beta | 0mg | |
| Tocotrienol, gamma | 0mg | |
| Delta-tocotrienol | 0mg | |
| Ácido fólico | 0mcg | |
| Folato alimentario | 0mcg | |
| Folato (DFE) | 0mcg | |
| Vitamina E añadida | 0mg | |
| Vitamina B-12 añadida | 0mcg | |
| DHA (ácido docosahexaenoico) | 0g | |
| EPA (ácido eicosapentaenoico) | 0g | |
| Ácido linoleico | 0g | |
| Ácido gamma-linolénico | 0g | |
| Ácidos grasos totales trans-monoenoicos | 0g | |
| Ácidos grasos totales trans-polienoicos | 0g | |
| Ácido alfa-linolénico (ALA) | 0g | |
| Ácido dihomo-gamma-linolénico | 0g | |
Preguntas frecuentes sobre Caldo de verduras
Índice
- ¿El caldo de verduras es alto en proteína?
- ¿El caldo de verduras es alto en sodio?
- ¿El caldo de verduras es alto en histamina?
- ¿El caldo de verduras es alto en purinas?
- ¿El caldo de verduras es apto para keto?
- ¿El caldo de verduras es libre de gluten?
- ¿El caldo de verduras es vegano?
- ¿El caldo de verduras es vegetariano?
- ¿El caldo de verduras es bajo en FODMAP?
¿El caldo de verduras es alto en proteína?
El caldo de verduras no es alto en proteína. Una taza de caldo de verduras suele aportar menos de 1 gramo de proteína. Para referencia, la ingesta diaria recomendada de proteína para un adulto sano es de aproximadamente 46-56 gramos.
¿El caldo de verduras es alto en sodio?
El caldo de verduras contiene una cantidad notable de sodio. Una taza de las marcas más comunes aporta aproximadamente 800-850 mg de sodio. La ingesta diaria recomendada de sodio es de no más de 2,300 mg para un adulto sano. Existen opciones bajas o sin sodio si necesita limitar su consumo.
¿El caldo de verduras es alto en histamina?
Los niveles de histamina en el caldo de verduras pueden variar considerablemente dependiendo de factores como el tiempo de cocción. Las cocciones prolongadas tienden a aumentar los niveles de histamina, por lo que los caldos comerciales, que suelen cocinarse durante largos periodos, pueden contener más histamina que versiones caseras.
¿El caldo de verduras es alto en purinas?
Moderado. El caldo de verduras contiene una cantidad moderada de purinas. Las purinas se relacionan con el ácido úrico, que puede agravar problemas como la gota en algunas personas.
¿El caldo de verduras es apto para keto?
Sí. La mayoría de los caldos de verduras son compatibles con la dieta cetogénica, ya que son bajos en carbohidratos. Una taza suele tener entre 1 y 3 gramos de carbohidratos, según la marca y los ingredientes, lo que encaja dentro del límite diario típico de 20-50 g en keto. Aun así, revise los ingredientes por si hay azúcares ocultos.
¿El caldo de verduras es libre de gluten?
En general, la mayoría de los caldos de verduras deberían ser naturalmente libres de gluten, ya que se hacen a partir de vegetales. No obstante, algunos pueden contener aditivos o espesantes que incluyen gluten o pueden estar contaminados. Marcas como Pacific y Kitchen Basics etiquetan explícitamente sus caldos como "sin gluten".
¿El caldo de verduras es vegano?
Sí, típicamente el caldo de verduras es vegano, ya que se elabora con verduras y hierbas. Sin embargo, siempre es importante leer la etiqueta para asegurarse de que no se hayan añadido ingredientes de origen animal.
¿El caldo de verduras es vegetariano?
Sí, el caldo de verduras tradicional es vegetariano, hecho al hervir verduras y hierbas en agua, sin ingredientes de origen animal. Aun así, revise el etiquetado por si hay aditivos no vegetarianos.
¿El caldo de verduras es bajo en FODMAP?
Depende de las verduras utilizadas. Ingredientes comunes como cebolla y ajo son altos en FODMAP. Para asegurarse de que un caldo sea bajo en FODMAP, busque marcas especializadas como Fody o haga su propio caldo con verduras permitidas.