Lentejas, crudas
Lentejas, crudas
Información nutricional y macros
| Cantidad por porción | ||
|---|---|---|
| Calorías 175 | Calorías de grasa 10 | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 1g | 1% | |
| Grasa saturada 0g | 0% | |
| Grasa monoinsaturada 0.1g | ||
| Grasa poliinsaturada (PUFA) 0.3g | ||
| Omega-3 0g | 0% | |
| Omega-6 0g | ||
| Grasas trans 0g | ||
| Colesterol 0mg | 0% | |
| Sodio 3mg | 0% | |
| Carbohidratos totales 30g | 11% | |
| Fibra dietética 5g | 18% | |
| Azúcar 1g | ||
| Alcohol 0g | ||
| Proteína 12g | 10% | |
| Vitamina C 2mg | 2% | |
| Vitamina D 0IU | 0% | |
| Hierro 3.1mg | 17% | |
| Calcio 17mg | 1% | |
| Vitamina B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamina B-6 0.3mg | 15% | |
| Vitamina K 2mcg | 2% | |
| Vitamina E 0.2mg | 2% | |
| Vitamina A 19IU | 0% | |
| Folato total 230mcg | 57% | |
| Potasio 325mg | 7% | |
| Magnesio 23mg | 5% | |
| Zinc 1.6mg | 14% | |
| Niacina 1.3mg | 6% | |
| Riboflavina 0.1mg | 8% | |
| Tiamina 0.4mg | 35% | |
| Fósforo 135mg | 11% | |
| Selenio 0mcg | 0% | |
| Manganeso 0.7mg | 29% | |
| Cobre 0.4mg | 40% | |
| Colina total 46mg | 8% | |
| Ácido pantoténico 1mg | 21% | |
* Los Porcentajes de Valores Diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas:
Calorías por gramo: Grasa 9 • Carbohidrato 4 • Proteína 4
Perfil de macronutrientes
Otros nutrientes
| Ceniza | 1.3g | |
|---|---|---|
| Almidón | 24g | |
| Sacarosa | 0.7g | |
| Glucosa (dextrosa) | 0g | |
| Fructosa | 0.1g | |
| Lactosa | 0g | |
| Maltosa | 0.1g | |
| Agua | 4g | |
| Cafeína | 0mg | |
| Teobromina | 0mg | |
| Energía | 707kJ | |
| Galactosa | 0g | |
| Retinol | 0mcg | |
| Vitamina A, RAE | 1mcg | |
| Caroteno, beta | 11mcg | |
| Caroteno, alfa | 0mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Criptoxantina, beta | 0mcg | |
| Licopeno | 0mcg | |
| Luteína + zeaxantina | 0mcg | |
| Tocoferol, beta | 0mg | |
| Tocoferol, gamma | 2mg | |
| Tocoferol, delta | 0mg | |
| Tocotrienol, alfa | 0mg | |
| Tocotrienol, beta | 0mg | |
| Tocotrienol, gamma | 0mg | |
| Delta-tocotrienol | 0mg | |
| Ácido fólico | 0mcg | |
| Folato alimentario | 229.9mcg | |
| Folato (DFE) | 229.9mcg | |
| Triptófano | 0.1g | |
| Treonina | 0.4g | |
| Isoleucina | 0.5g | |
| Leucina | 0.9g | |
| Lisina | 0.8g | |
| Metionina | 0.1g | |
| Cistina | 0.2g | |
| Fenilalanina | 0.6g | |
| Tirosina | 0.3g | |
| Valina | 0.6g | |
| Arginina | 0.9g | |
| Histidina | 0.3g | |
| Alanina | 0.5g | |
| Ácido aspártico | 1.3g | |
| Ácido glutámico | 1.8g | |
| Glicina | 0.5g | |
| Prolina | 0.5g | |
| Serina | 0.5g | |
| Vitamina E añadida | 0mg | |
| Vitamina B-12 añadida | 0mcg | |
| DHA (ácido docosahexaenoico) | 0g | |
| EPA (ácido eicosapentaenoico) | 0g | |
Preguntas frecuentes sobre Lentejas
Índice
- ¿Las lentejas son libres de gluten?
- ¿Las lentejas son compatibles con keto?
- ¿Las lentejas son bajas en FODMAP?
- ¿Las lentejas son altas en carbohidratos?
- ¿Las lentejas son altas en proteína?
- ¿Las lentejas son paleo?
- ¿Las lentejas son altas en hierro?
- ¿Las lentejas son altas en fibra?
- ¿Las lentejas contienen colesterol?
- ¿Las lentejas son altas en grasa?
- ¿Las lentejas son altas en azúcar?
- ¿Las lentejas son altas en magnesio?
- ¿Las lentejas son altas en sodio?
- ¿Las lentejas son altas en potasio?
- ¿Las lentejas son altas en calcio?
- ¿Las lentejas son altas en lisina?
- ¿Las lentejas son altas en oxalatos?
- ¿Las lentejas contienen lectinas?
- ¿Las lentejas son altas en ácido úrico?
- ¿Las lentejas son altas en histamina?
- ¿Las lentejas son altas en arginina?
- ¿Las lentejas son altas en fósforo?
- ¿Las lentejas contienen estrógenos?
- ¿Las lentejas son altas en vitamina K?
- ¿Las lentejas son buenas para la fertilidad?
- ¿Las lentejas son veganas?
- ¿Las lentejas son kosher?
- ¿Las lentejas aumentan la testosterona?
- ¿Las lentejas son compatibles con Whole30?
- ¿Las lentejas son altas en purinas?
¿Las lentejas son libres de gluten?
Sí, las lentejas son naturalmente libres de gluten. Son adecuadas para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten, aunque debe tenerse en cuenta la posible contaminación cruzada en instalaciones de procesado.
¿Las lentejas son compatibles con keto?
No, las lentejas no se suelen recomendar en una dieta cetogénica debido a su alto contenido de carbohidratos. Media taza de lentejas cocidas contiene una cantidad significativa de carbohidratos.
¿Las lentejas son bajas en FODMAP?
En general no; la mayoría de las lentejas no son bajas en FODMAP. No obstante, las lentejas en conserva y bien cocidas tienen menor contenido de FODMAP.
¿Las lentejas son altas en carbohidratos?
Sí, las lentejas contienen una cantidad apreciable de carbohidratos; media taza cocida puede aportar una cantidad importante.
¿Las lentejas son altas en proteína?
Sí, las lentejas son ricas en proteína. Media taza de lentejas crudas (o una porción equivalente cocida) aporta una cantidad significativa de proteína.
¿Las lentejas son paleo?
No, las lentejas no suelen incluirse en la dieta paleo, que excluye legumbres.
¿Las lentejas son altas en hierro?
Sí, las lentejas son una buena fuente de hierro; media taza cruda contiene cantidades relevantes.
¿Las lentejas son altas en fibra?
Sí, las lentejas son una excelente fuente de fibra.
¿Las lentejas contienen colesterol?
No, las lentejas no contienen colesterol.
¿Las lentejas son altas en grasa?
No, las lentejas tienen bajo contenido de grasa.
¿Las lentejas son altas en azúcar?
No, las lentejas no son altas en azúcar; el contenido de azúcar es bajo.
¿Las lentejas son altas en magnesio?
Sí, las lentejas aportan magnesio; media taza cocida contiene alrededor de 45 mg.
¿Las lentejas son altas en sodio?
No, las lentejas por sí solas no son altas en sodio; alrededor de 6 mg por media taza cocida.
¿Las lentejas son altas en potasio?
No son bajas en potasio; media taza cocida aporta aproximadamente 650 mg.
¿Las lentejas son altas en calcio?
Contienen algo de calcio, pero no en cantidades elevadas (media taza cocida ~34 mg).
¿Las lentejas son altas en lisina?
Sí, las lentejas proporcionan lisina en cantidades apreciables.
¿Las lentejas son altas en oxalatos?
Las lentejas no son bajas en oxalatos; contienen cantidades que pueden considerarse moderadas.
¿Las lentejas contienen lectinas?
Sí, las lentejas contienen lectinas, pero la cocción reduce significativamente su cantidad.
¿Las lentejas son altas en ácido úrico?
Las lentejas contienen purinas en niveles moderados, lo que puede aumentar la producción de ácido úrico en algunas personas.
¿Las lentejas son altas en histamina?
Las lentejas se consideran relativamente bajas en histamina, aunque la tolerancia individual varía.
¿Las lentejas son altas en arginina?
Sí, las lentejas son una buena fuente de arginina.
¿Las lentejas son altas en fósforo?
Sí, las lentejas son ricas en fósforo; media taza cocida aporta alrededor de 270 mg.
¿Las lentejas contienen estrógenos?
No contienen estrógenos, aunque sí fitoestrógenos.
¿Las lentejas son altas en vitamina K?
No, no son una fuente importante de vitamina K.
¿Las lentejas son buenas para la fertilidad?
Sí, las lentejas son beneficiosas para la fertilidad por su aporte de folato y hierro.
¿Las lentejas son veganas?
Sí, las lentejas son veganas.
¿Las lentejas son kosher?
Sí, las lentejas son inherentemente kosher, aunque verifica el proceso si están envasadas.
¿Las lentejas aumentan la testosterona?
No hay evidencia clara de que las lentejas aumenten la testosterona, pero contienen zinc y otros nutrientes que pueden apoyar la salud hormonal en general.
¿Las lentejas son compatibles con Whole30?
No, las lentejas no son compatibles con Whole30 porque son legumbres.
¿Las lentejas son altas en purinas?
Sí, las lentejas contienen una cantidad moderada-alta de purinas; crudas pueden aproximarse a 117 mg por 100 g.