Dieta pescetariana para ayuno intermitente de 3000 calorías
Esta dieta pescetariana para ayuno intermitente de 3000 calorías es adecuada para quienes necesitan un alto aporte energético —por ejemplo atletas, quienes buscan ganancia muscular o mantenimiento con gran actividad— ya que combina calorías suficientes y alto contenido proteico para rendimiento y recuperación. El menú semanal sirve como plan de alimentación equilibrado con pescados, tofu, seitán y legumbres que favorecen la saciedad y el control de macros, y puede funcionar también como régimen alimenticio para quienes estructuran ventanas de ayuno. Tienes dos opciones de uso: generar tu propio plan personalizable (ajusta calorías, intercambia recetas, gestiona alergias y adapta comidas fuera del plan) o seguir el plan predefinido en PDF si prefieres una solución lista para usar. La versión generada es altamente personalizable y permite adaptar el menú semanal a tus preferencias, intolerancias y objetivos, para crear un plan de alimentación verdaderamente a medida.
Opción 1: Genera tu propio plan
Esto creará un plan dietético personalizable donde puedes elegir las recetas e intercambiar/aleatorizar comidas hasta tener algo que te guste.
Opción 2: Plan predefinido con PDF
Este plan en PDF predefinido (3000 kcal, 207g proteína, 238g carbohidratos netos, 111g grasa 55g fibra por día) no se puede personalizar.
Día 1
2975 kcal, 210g proteína, 236g carbohidratos netos, 98g grasa 79g fibra por día
3 porción(es) (1155kcal, 53p, 140c, 24f)
1 1/2 porción(es) (257kcal, 14p, 19c, 11f)
3 1/2 porción(es) (1257kcal, 94p, 57c, 62f)
1 taza(s) (95kcal, 1p, 18c, 0f)
2 cucharada (218kcal, 48p, 2c, 1f)
Día 2
3000 kcal, 194g proteína, 282g carbohidratos netos, 102g grasa 46g fibra por día
21 onza(s) de tofu (1132kcal, 55p, 106c, 52f)
2 1/2 porción(es) (276kcal, 12p, 26c, 10f)
13 tender(s) (743kcal, 53p, 67c, 29f)
2 porción(es) (467kcal, 24p, 50c, 9f)
2 naranja(s) (170kcal, 3p, 32c, 0f)
2 cucharada (218kcal, 48p, 2c, 1f)
Día 3
3000 kcal, 194g proteína, 242g carbohidratos netos, 122g grasa 36g fibra por día
2 porción(es) (1393kcal, 66p, 91c, 83f)
13 tender(s) (743kcal, 53p, 67c, 29f)
2 porción(es) (467kcal, 24p, 50c, 9f)
2 naranja(s) (170kcal, 3p, 32c, 0f)
2 cucharada (218kcal, 48p, 2c, 1f)
Día 4
2975 kcal, 235g proteína, 206g carbohidratos netos, 114g grasa 46g fibra por día
3 1/2 sándwich(es) (1295kcal, 97p, 89c, 50f)
1 naranja(s) (85kcal, 1p, 16c, 0f)
2 2/3 porción(es) (913kcal, 82p, 44c, 44f)
1 1/3 porción(es) (347kcal, 5p, 48c, 11f)
1 1/2 porción(es) (113kcal, 2p, 8c, 7f)
2 cucharada (218kcal, 48p, 2c, 1f)
Día 5
3025 kcal, 205g proteína, 225g carbohidratos netos, 126g grasa 46g fibra por día
8 onza(s) (590kcal, 48p, 16c, 30f)
2 1/2 porción(es) (269kcal, 12p, 26c, 9f)
2 1/3 porción(es) (583kcal, 9p, 81c, 23f)
2 2/3 porción(es) (913kcal, 82p, 44c, 44f)
1 1/3 porción(es) (347kcal, 5p, 48c, 11f)
1 1/2 porción(es) (113kcal, 2p, 8c, 7f)
2 cucharada (218kcal, 48p, 2c, 1f)
Día 6
3025 kcal, 196g proteína, 252g carbohidratos netos, 109g grasa 66g fibra por día
8 onza(s) (590kcal, 48p, 16c, 30f)
2 1/2 porción(es) (269kcal, 12p, 26c, 9f)
2 1/3 porción(es) (583kcal, 9p, 81c, 23f)
2 1/2 porción(es) (1093kcal, 62p, 109c, 31f)
2 porción(es) (281kcal, 18p, 19c, 14f)
2 cucharada (218kcal, 48p, 2c, 1f)
Día 7
3000 kcal, 217g proteína, 225g carbohidratos netos, 108g grasa 65g fibra por día
10 onza(s) de tempeh (1085kcal, 82p, 37c, 57f)
1 taza de arroz integral cocido (258kcal, 5p, 52c, 2f)
1 porción(es) (71kcal, 2p, 7c, 3f)
2 1/2 porción(es) (1093kcal, 62p, 109c, 31f)
2 porción(es) (281kcal, 18p, 19c, 14f)
2 cucharada (218kcal, 48p, 2c, 1f)
Batido de proteína
2 cucharada por día (218kcal, 48p, 2c, 1ff)
Lista de compras (60 artículos)
Verduras y productos vegetales
Edamame, congelado, sin vaina
3/4 taza (89g)
Remolachas precocidas (enlatadas o refrigeradas)
3 remolacha(s) (150g)
Ajo
19 diente(s) (58g)
Cebolla
6 mediano (diá. 6.4 cm) (647g)
Zanahorias
3 grande (216g)
Apio crudo
1 1/2 tallo mediano (19-20,3 cm de largo) (60g)
Tomates
6 3/4 entero mediano (≈6.4 cm diá.) (828g)
Espinaca fresca
7 taza(s) (210g)
Ketchup
6 1/2 cda (111g)
Perejil fresco
6 ramitas (6g)
Habas de lima, congeladas
2 paquete (285 g) (533g)
Chalotas
2 cda picada (20g)
Batatas / boniatos
2 2/3 batata, 12,5 cm de largo (560g)
Pimiento verde
1/3 taza, picada (50g)
Pepino
2 1/4 pepino (21 cm) (677g)
Cebolla roja
2/3 mediano (diá. 6.4 cm) (73g)
Grasas y aceites
Vinagreta balsámica
1 1/2 cda (mL)
Aceite
1/3 lbs (mL)
Aderezo para ensaladas
1/3 lbs (mL)
Aceite de oliva
4 oz (mL)
Otro
Mezcla de hojas verdes
6 taza (180g)
Levadura nutricional
1/3 oz (9g)
Tenders sin carne estilo chik'n
26 piezas (663g)
Aceite de sésamo
1 1/2 cda (mL)
Salsa sriracha
1 1/2 cda (23g)
Legumbres y derivados
Frijoles blancos, en conserva
4 lata(s) (1756g)
Garbanzos, en conserva
2 lata(s) (896g)
Tofu firme
2 1/2 lbs (1091g)
Salsa de soja (tamari)
2 1/2 oz (mL)
Tempeh
26 oz (737g)
Mantequilla de cacahuate
5 cucharada (81g)
Sopas, salsas y jugos de carne
Caldo de verduras
3/4 taza(s) (mL)
Vinagre de sidra de manzana
2 cda (mL)
Frutas y jugos
Aguacates
1 3/4 aguacate(s) (352g)
Arándanos
1 taza (148g)
Naranja
5 2/3 naranja (875g)
Jugo de lima
1 3/4 cdita (mL)
Jugo de limón
2 1/4 cda (mL)
Cereales y pastas
Seitán
2 lbs (903g)
Fécula de maíz
4 1/2 cda (36g)
Pasta seca cruda
4 oz (114g)
Arroz integral
1 1/2 taza (293g)
Bebidas
Agua
17 3/4 taza (mL)
Polvo de proteína
14 cucharada grande (1/3 taza c/u) (434g)
Especias y hierbas
Vinagre balsámico
2 cda (mL)
Pimienta negra
1/4 oz (7g)
Sal
2/3 oz (23g)
Tomillo fresco
1 1/4 cdita (1g)
Pimentón
7 1/2 cdita (17g)
Vinagre de vino tinto
2 cdita (mL)
Eneldo seco
2 cdita (2g)
Productos lácteos y huevos
Mantequilla
1 barra (118g)
Queso parmesano
1 cda (5g)
Nata para montar
6 cda (mL)
Yogur griego sin grasa
1 taza (280g)
Productos de frutos secos y semillas
Semillas de sésamo
3 cdita (9g)
Dulces
Azúcar
3 cda (39g)
Productos de pescado y mariscos
Camarón, crudo
1/2 lbs (227g)
Atún enlatado
1 3/4 lata (301g)
Productos horneados
Pan
7 rebanada (224g)
lunch preparación - 1 días
1. Cassoulet de alubias blancas
1155kcal, 53p, 140c, 24f (por comida)
3 diente(s) (9g)
1 1/2 mediano (diá. 6.4 cm) (165g)
3 grande (216g)
1 1/2 lata(s) (659g)
1 1/2 cda (mL)
3/4 taza(s) (mL)
1 1/2 tallo mediano (19-20,3 cm de largo) (60g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 1.5x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Precalienta el horno a 400°F (200°C).
2
Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio-alto. Añade la zanahoria, el apio, la cebolla, el ajo y un poco de sal y pimienta. Cocina hasta que estén tiernos, 5-8 minutos.
3
Incorpora las alubias y el caldo. Lleva a fuego lento y luego apaga el fuego.
4
Transfiere la mezcla de alubias a una fuente para horno. Hornea hasta que esté dorado y burbujeante, 18-25 minutos.
5
Sirve.
2. Ensalada de edamame y remolacha
257kcal, 14p, 19c, 11f (por comida)
3/4 taza (89g)
1 1/2 cda (mL)
3 remolacha(s) (150g)
1 1/2 taza (45g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.75x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Cocina el edamame según las instrucciones del paquete.
2
Coloca las hojas verdes, el edamame y las remolachas en un bol. Aliña con la vinagreta y sirve.
dinner preparación - 1 días
1. Ensalada de seitán
1257kcal, 94p, 57c, 62f (por comida)
7/8 aguacate(s) (176g)
21 tomates cherry (357g)
2/3 lbs (298g)
7 taza(s) (210g)
3 1/2 cda (mL)
3 1/2 cdita (4g)
3 1/2 cdita (mL)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 3.5x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
2
Añade el seitán y cocina aproximadamente 5 minutos, hasta que esté dorado. Espolvorea con levadura nutricional.
3
Coloca el seitán sobre una cama de espinacas.
4
Cubre con tomates, aguacate y aderezo para ensalada. Sirve.
2. Arándanos
95kcal, 1p, 18c, 0f (por comida)
1 taza (148g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.5x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Enjuaga los arándanos y sirve.
protein preparación - 7 días
1. Batido de proteína
218kcal, 48p, 2c, 1f (por comida)
dinner preparación - 2 días
1. Tenders de chik'n crujientes
743kcal, 53p, 67c, 29f (por comida)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 3.25x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Cocina los tenders de chik'n según las indicaciones del paquete.\r\nSirve con kétchup.
3. Ensalada fácil de garbanzos
467kcal, 24p, 50c, 9f (por comida)
6 ramitas (6g)
2 taza de tomates cherry (298g)
1 pequeña (70g)
2 lata(s) (896g)
2 cda (mL)
2 cda (mL)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 2x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Añade todos los ingredientes a un bol y mezcla. ¡Sirve!
lunch preparación - 1 días
1. Tofu con naranja y sésamo
1132kcal, 55p, 106c, 52f (por comida)
1 1/3 lbs (595g)
1 1/2 cda (mL)
3 cdita (9g)
4 1/2 cda (36g)
1 1/2 cda (23g)
3 cda (39g)
3 cda (mL)
3/4 fruta (7.3 cm diá.) (105g)
3 diente(s) (9g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 1.5x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Prepara la salsa de naranja. En un tazón pequeño bate el ajo, el jugo de naranja, el azúcar, la salsa de soja y la sriracha. Reserva.
2
En un tazón grande mezcla los cubos de tofu con la maicena y las semillas de sésamo.
3
Calienta aceite de sésamo en una sartén a fuego medio. Añade el tofu y fríe hasta que esté crujiente, 5-8 minutos.
4
Vierte la salsa de naranja y cocina hasta que espese y esté caliente, 1-2 minutos.
5
Sirve.
2. Habitas con mantequilla
276kcal, 12p, 26c, 10f (por comida)
1/6 cdita, molido (0g)
2 1/2 cdita (11g)
5/8 paquete (285 g) (178g)
1/3 cdita (2g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.63x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Cocina las habitas según las indicaciones del paquete.
2
Una vez escurridas, añade la mantequilla, la sal y la pimienta; remueve hasta que la mantequilla se derrita.
3
Servir.
lunch preparación - 1 días
1. Camarones scampi
1393kcal, 66p, 91c, 83f (por comida)
1/2 lbs (227g)
4 diente (12g)
2 cda picada (20g)
1 cda (5g)
1/2 taza(s) (mL)
4 oz (114g)
6 cda (mL)
4 cda (57g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 2x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Limpie los camarones y comience a cocinar la pasta según las instrucciones del paquete.
2
Mientras se cocina la pasta, pique el chalote y el ajo.
3
Una vez cocida la pasta, transfiérala a un bol aparte y en la olla donde se cocinó añada la mantequilla y derrítala a fuego medio. Una vez derretida y caliente, agregue los camarones. Deje cocinar los camarones 2-3 minutos por lado hasta que se pongan firmes y ligeramente rosados.
4
Agregue el ajo y el chalote a la sartén por unos 30 segundos para que se ablanden. Trabaje rápido para evitar cocinar en exceso los camarones.
5
Incorpore la crema y caliente. Si lo desea, sazone con sal y pimienta. Si la salsa está demasiado espesa en este punto, agregue un poco de agua.
6
Añada la pasta a la olla y caliente lo justo para cubrir la pasta con la salsa y volver a calentar los fideos.
7
Traslade a una fuente de servir y cubra con queso parmesano (opcional).
dinner preparación - 2 días
1. Seitán con ajo y pimienta
913kcal, 82p, 44c, 44f (por comida)
6 2/3 diente(s) (20g)
1 1/3 lbs (605g)
1/3 cdita (2g)
2 2/3 cda (mL)
2/3 cdita, molido (2g)
1/3 taza, picada (50g)
2/3 taza, picada (107g)
1/3 taza (mL)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 1.33x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Caliente aceite de oliva en una sartén a fuego medio-bajo.
2
Agregue las cebollas y el ajo y cocine, revolviendo, hasta que estén ligeramente dorados.
3
Aumente el fuego a medio y añada el pimiento verde y el seitán a la sartén, revolviendo para cubrir el seitán de manera uniforme.
4
Sazone con sal y pimienta. Añada el agua, reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 35 minutos para que el seitán absorba los sabores.
5
Cocine, revolviendo, hasta que espese, y sirva inmediatamente.
2. Ensalada mixta con tomate simple
113kcal, 2p, 8c, 7f (por comida)
4 1/2 cda (mL)
3/4 taza de tomates cherry (112g)
4 1/2 taza (135g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 3x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Mezcla las hojas verdes, los tomates y el aderezo en un bol pequeño. Sirve.
3. Gajos de batata
347kcal, 5p, 48c, 11f (por comida)
2 2/3 batata, 12,5 cm de largo (560g)
2 cda (mL)
2/3 cdita, molido (2g)
1 1/3 cdita (8g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.67x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Precalienta el horno a 400°F (200°C) y engrasa una bandeja para hornear.
2
Mezcla los gajos de batata con aceite hasta que todos los lados estén bien cubiertos. Sazona con sal y pimienta y mezcla de nuevo, luego colócalos en una sola capa en la bandeja (si están amontonados, usa dos bandejas).
3
Hornea un total de 25 minutos, o hasta que estén dorados y tiernos, dando la vuelta a la mitad del tiempo para asegurar una cocción uniforme.
lunch preparación - 1 días
1. Sándwich de ensalada de atún con aguacate
1295kcal, 97p, 89c, 50f (por comida)
1/2 pequeña (31g)
1 3/4 lata (301g)
7 rebanada (224g)
7/8 aguacate(s) (176g)
1 3/4 cdita (mL)
1/4 cucharadita (1g)
1/4 cucharadita (0g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 1.75x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
En un bol pequeño, mezcla el atún escurrido, el aguacate, el jugo de lima, la cebolla picada, la sal y la pimienta hasta que esté bien combinado.
2
Coloca la mezcla entre rebanadas de pan y sirve.
lunch preparación - 2 días
1. Tempeh básico
590kcal, 48p, 16c, 30f (por comida)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 4x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Corta el tempeh en las formas deseadas, úntalo con aceite y luego sazona con sal, pimienta o tu mezcla de condimentos favorita.\r\nPuedes saltearlo en una sartén a fuego medio durante 5-7 minutos o hornearlo en un horno precalentado a 375°F (190°C) durante 20-25 minutos, dándole la vuelta a la mitad, hasta que esté dorado y crujiente.
2. Arroz integral con mantequilla
583kcal, 9p, 81c, 23f (por comida)
7/8 cdita, molido (2g)
2 1/3 taza(s) (mL)
7/8 cdita (5g)
56 cucharadita (222g)
3 1/2 cda (50g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 1.17x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Enjuaga el almidón del arroz en un colador bajo agua fría durante 30 segundos.
2
Lleva el agua a ebullición a fuego alto en una olla grande con tapa que ajuste bien.
3
Añade el arroz, remuévelo solo una vez, y hierve, cubierto, durante 30 minutos.
4
Vierte el arroz en un colador sobre el fregadero y escurre durante 10 segundos.
5
Vuelve a poner el arroz en la misma olla, fuera del fuego.
6
Cubre inmediatamente y deja reposar 10 minutos (esta es la parte del vapor).
7
Destapa, mezcla la mantequilla y sazona con sal y pimienta.
3. Habas de Lima rociadas con aceite de oliva
269kcal, 12p, 26c, 9f (por comida)
1 1/4 cda (mL)
1 1/4 paquete (285 g) (355g)
5/8 cdita (4g)
1/3 cdita, molido (1g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 1.25x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Cocina las habas de Lima según el paquete.
2
Una vez escurridas, añade aceite de oliva, sal y pimienta; remueve hasta que la mantequilla esté derretida.
3
Servir.
dinner preparación - 2 días
1. Goulash de frijoles y tofu
1093kcal, 62p, 109c, 31f (por comida)
17 1/2 oz (496g)
2 1/2 diente (8g)
1 1/4 cdita (1g)
7 1/2 cdita (17g)
2 1/2 cda (mL)
2 1/2 mediano (diá. 6.4 cm) (275g)
2 1/2 lata(s) (1098g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 2.5x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Añade el tofu y fríe durante unos 5 minutos hasta que esté dorado.
2
Añade la cebolla y el ajo y cocina durante unos 8 minutos. Agrega la paprika, el tomillo, un chorrito de agua y algo de sal/pimienta al gusto. Remueve.
3
Añade los frijoles y cocina otros 5 minutos aproximadamente, removiendo con frecuencia, hasta que los frijoles estén calientes. Sirve.
2. Ensalada griega sencilla de pepino
281kcal, 18p, 19c, 14f (por comida)
2 pepino (21 cm) (602g)
2 cda (mL)
2 cdita (mL)
2 cdita (2g)
1 cda (mL)
1 taza (280g)
1/2 mediano (diá. 6.4 cm) (55g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 2x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
En un bol pequeño, mezcla el yogur, el jugo de limón, el vinagre, el aceite de oliva, el eneldo y un poco de sal y pimienta.\r\nAñade los pepinos y las cebollas a un bol grande y vierte el aderezo por encima. Mezcla para que se impregnen de manera uniforme, añade más sal/pimienta si es necesario y sirve.\r\nNota de meal prep: Guarda las verduras preparadas y el aderezo por separado en el refrigerador. Combínalos justo antes de servir.
lunch preparación - 1 días
1. Tempeh con mantequilla de cacahuete
1085kcal, 82p, 37c, 57f (por comida)
1 1/4 cda (5g)
2 1/2 cdita (mL)
1 1/4 cda (mL)
5 cucharada (81g)
10 oz (284g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 1.25x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Precalienta el horno a 375 °F (190 °C). Forra una bandeja de horno con papel vegetal o papel de aluminio y rocía con spray antiadherente.
2
Corta el tempeh en rebanadas con forma de nuggets.
3
En un bol pequeño, mezcla la mantequilla de cacahuete, el zumo de limón, la salsa de soja y la levadura nutricional. Añade lentamente pequeñas cantidades de agua hasta obtener una consistencia de salsa que no esté demasiado líquida. Añade sal y pimienta al gusto.
4
Sumerge el tempeh en la salsa y cúbrelo completamente. Colócalo en la bandeja de horno. Asegúrate de reservar una pequeña cantidad de salsa para más tarde.
5
Hornea en el horno durante unos 30 minutos o hasta que la mantequilla de cacahuete haya formado una costra.
6
Rocía la salsa extra por encima y sirve.
2. Ensalada de tomate y pepino
71kcal, 2p, 7c, 3f (por comida)
1/2 entero mediano (≈6.4 cm diá.) (62g)
1/4 pepino (21 cm) (75g)
1 cucharada (mL)
1/4 pequeña (18g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.25x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Mezcla los ingredientes en un bol y sirve.
3. Arroz integral
258kcal, 5p, 52c, 2f (por comida)
6 cucharada (71g)
1/4 cdita, molido (1g)
3/4 taza(s) (mL)
1/4 cdita (2g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.38x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
(Nota: sigue las instrucciones del paquete de arroz si difieren de las de abajo)
2
Enjuaga el almidón del arroz en un colador con agua fría durante 30 segundos.
3
Lleva el agua a ebullición a fuego alto en una olla grande con tapa que cierre bien.
4
Añade el arroz, remuévelo solo una vez y cocina a fuego lento, tapado, durante 30-45 minutos o hasta que el agua se haya absorbido.
5
Retira del fuego y deja reposar, tapado, 10 minutos más. Esponja con un tenedor.