Vinagreta balsámica
Información nutricional y macros
| Cantidad por porción | ||
|---|---|---|
| Calorías 85 | Calorías de grasa 70 | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 8g | 10% | |
| Grasa saturada 1g | 4% | |
| Grasa monoinsaturada 1.7g | ||
| Grasa poliinsaturada (PUFA) 3.2g | ||
| Omega-3 0.4g | 26% | |
| Omega-6 2.7g | ||
| Grasas trans 0g | ||
| Colesterol 0mg | 0% | |
| Sodio 292mg | 13% | |
| Carbohidratos totales 4g | 1% | |
| Fibra dietética 0g | 0% | |
| Azúcar 3g | ||
| Alcohol 0g | ||
| Proteína 0g | 0% | |
| Vitamina C 0mg | 0% | |
| Vitamina D 0IU | 0% | |
| Hierro 0.1mg | 0% | |
| Calcio 4mg | 0% | |
| Vitamina B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamina B-6 0mg | 1% | |
| Vitamina K 16mcg | 16% | |
| Vitamina E 0.6mg | 4% | |
| Vitamina A 11IU | 0% | |
| Folato total 0mcg | 0% | |
| Potasio 25mg | 1% | |
| Magnesio 1mg | 0% | |
| Zinc 0mg | 0% | |
| Niacina 0mg | 0% | |
| Riboflavina 0mg | 0% | |
| Tiamina 0mg | 0% | |
| Fósforo 4mg | 0% | |
| Selenio 1mcg | 1% | |
| Manganeso 0mg | 0% | |
| Cobre 0mg | 1% | |
| Colina total 1mg | 0% | |
| Ácido pantoténico 0mg | 0% | |
* Los Porcentajes de Valores Diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas:
Calorías por gramo: Grasa 9 • Carbohidrato 4 • Proteína 4
Perfil de macronutrientes
Otros nutrientes
| Ceniza | 0.9g | |
|---|---|---|
| Almidón | 0g | |
| Sacarosa | 0.2g | |
| Glucosa (dextrosa) | 1.3g | |
| Fructosa | 1.7g | |
| Lactosa | 0g | |
| Maltosa | 0g | |
| Agua | 18.6g | |
| Cafeína | 0mg | |
| Teobromina | 0mg | |
| Energía | 295.5kJ | |
| Galactosa | 0g | |
| Retinol | 0mcg | |
| Vitamina A, RAE | 0.6mcg | |
| Caroteno, beta | 6.2mcg | |
| Caroteno, alfa | 0mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Criptoxantina, beta | 0.6mcg | |
| Licopeno | 4.7mcg | |
| Luteína + zeaxantina | 0mcg | |
| Tocoferol, beta | 0.1mg | |
| Tocoferol, gamma | 4.1mg | |
| Tocoferol, delta | 1.2mg | |
| Tocotrienol, alfa | 0mg | |
| Tocotrienol, beta | 0mg | |
| Tocotrienol, gamma | 0mg | |
| Delta-tocotrienol | 0mg | |
| Dihidrofiloquinona | 0mcg | |
| Ácido fólico | 0mcg | |
| Folato alimentario | 0mcg | |
| Folato (DFE) | 0mcg | |
| Betaína | 0mg | |
| Triptófano | 0g | |
| Treonina | 0g | |
| Isoleucina | 0g | |
| Leucina | 0g | |
| Lisina | 0g | |
| Metionina | 0g | |
| Cistina | 0g | |
| Fenilalanina | 0g | |
| Tirosina | 0g | |
| Valina | 0g | |
| Arginina | 0g | |
| Histidina | 0g | |
| Alanina | 0g | |
| Ácido aspártico | 0g | |
| Ácido glutámico | 0g | |
| Glicina | 0g | |
| Prolina | 0g | |
| Serina | 0g | |
| Vitamina E añadida | 0mg | |
| Vitamina B-12 añadida | 0mcg | |
| DHA (ácido docosahexaenoico) | 0g | |
| EPA (ácido eicosapentaenoico) | 0g | |
| Fitosteroles | 20.9mg | |
| Ácido linoleico | 2.7g | |
| Ácido gamma-linolénico | 0g | |
| Ácidos grasos totales trans-monoenoicos | 0g | |
| Ácidos grasos totales trans-polienoicos | 0g | |
| Ácido alfa-linolénico (ALA) | 0.4g | |
| Ácido dihomo-gamma-linolénico | 0g | |
Preguntas frecuentes sobre Vinagreta balsámica
Índice
¿La vinagreta balsámica es sin gluten?
Sí, la vinagreta balsámica típicamente es sin gluten, ya que se compone principalmente de vinagre balsámico, aceite y un endulzante como miel o azúcar. Sin embargo, puede producirse contaminación cruzada y algunas marcas añaden espesantes o saborizantes que contengan gluten. Revise la etiqueta si es estrictamente intolerante al gluten.
¿La vinagreta balsámica es vegana?
La vinagreta balsámica tradicional hecha con vinagre balsámico, aceite y azúcar suele ser vegana. No obstante, algunas versiones contienen miel; si es vegano, asegúrese de que el endulzante sea apto (por ejemplo, azúcar común en lugar de miel).
¿La vinagreta balsámica es apta para keto?
La vinagreta balsámica puede ser compatible con keto, pero debe controlar las porciones. Una cucharada suele tener entre 2-4 g de carbohidratos por el azúcar del vinagre balsámico. Para una versión más keto, prepare su propia vinagreta con vinagre balsámico, aceite y un edulcorante no calórico.
¿La vinagreta balsámica es paleo?
Sí, la vinagreta balsámica puede considerarse paleo si está hecha con ingredientes naturales (vinagre balsámico, aceite de oliva, ajo y especias), aunque algunas versiones comerciales contienen azúcares o conservantes no compatibles con paleo.
¿La vinagreta balsámica es Whole30?
No siempre. Whole30 prohíbe azúcares añadidos, y muchas vinagretas balsámicas comerciales contienen azúcar. Si prepara su propia vinagreta sin azúcares añadidos o encuentra una marca compatible, entonces sí podría ser aceptable.
¿La vinagreta balsámica es baja en FODMAP?
A menudo sí, porque el vinagre balsámico y el aceite son bajos en FODMAP. Sin embargo, ingredientes como ajo y cebolla, comunes en algunas vinagretas, son altos en FODMAP. Usar aceite infusionado en ajo o prescindir de ajo/cebolla la haría más apta para una dieta baja en FODMAP.