Tempeh
Tempeh
Información nutricional y macros
| Cantidad por porción | ||
|---|---|---|
| Calorías 215 | Calorías de grasa 55 | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 6g | 8% | |
| Grasa saturada 1g | 3% | |
| Grasa monoinsaturada 1.7g | ||
| Grasa poliinsaturada (PUFA) 2.3g | ||
| Omega-3 0g | 0% | |
| Omega-6 0g | ||
| Grasas trans 0g | ||
| Colesterol 0mg | 0% | |
| Sodio 10mg | 0% | |
| Carbohidratos totales 16g | 6% | |
| Fibra dietética 8g | 28% | |
| Azúcar 0g | ||
| Alcohol 0g | ||
| Proteína 24g | 20% | |
| Vitamina C 0mg | 0% | |
| Vitamina D 0IU | 0% | |
| Hierro 3.1mg | 17% | |
| Calcio 126mg | 10% | |
| Vitamina B-12 0.1mcg | 4% | |
| Vitamina B-6 0.2mg | 14% | |
| Vitamina K 0mcg | 0% | |
| Vitamina E 0mg | 0% | |
| Vitamina A 0IU | 0% | |
| Folato total 27mcg | 7% | |
| Potasio 467mg | 10% | |
| Magnesio 92mg | 22% | |
| Zinc 1.3mg | 12% | |
| Niacina 3mg | 15% | |
| Riboflavina 0.4mg | 31% | |
| Tiamina 0.1mg | 7% | |
| Fósforo 302mg | 24% | |
| Selenio 0mcg | 0% | |
| Manganeso 1.5mg | 64% | |
| Cobre 0.6mg | 71% | |
| Colina total 0mg | 0% | |
| Ácido pantoténico 0.3mg | 6% | |
* Los Porcentajes de Valores Diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas:
Calorías por gramo: Grasa 9 • Carbohidrato 4 • Proteína 4
Perfil de macronutrientes
Otros nutrientes
| Ceniza | 1.8g | |
|---|---|---|
| Agua | 67.6g | |
| Energía | 910.6kJ | |
| Retinol | 0mcg | |
| Vitamina A, RAE | 0mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Ácido fólico | 0mcg | |
| Folato alimentario | 27.2mcg | |
| Folato (DFE) | 27.2mcg | |
| Triptófano | 0.2g | |
| Treonina | 0.9g | |
| Isoleucina | 1g | |
| Leucina | 1.6g | |
| Lisina | 1g | |
| Metionina | 0.2g | |
| Cistina | 0.2g | |
| Fenilalanina | 1g | |
| Tirosina | 0.8g | |
| Valina | 1g | |
| Arginina | 1.4g | |
| Histidina | 0.5g | |
| Alanina | 1.1g | |
| Ácido aspártico | 2.3g | |
| Ácido glutámico | 3.7g | |
| Glicina | 0.9g | |
| Prolina | 1.2g | |
| Serina | 1.2g | |
Preguntas frecuentes sobre Tempeh
Índice
- ¿El tempeh es libre de gluten?
- ¿El tempeh es bajo en FODMAP?
- ¿El tempeh es compatible con keto?
- ¿El tempeh es una buena fuente de proteína?
- ¿El tempeh es alto en carbohidratos?
- ¿El tempeh es alto en fibra?
- ¿El tempeh es alto en hierro?
- ¿El tempeh es alto en purinas?
- ¿El tempeh aumenta el estrógeno?
- ¿El tempeh es paleo?
- ¿El tempeh es halal?
- ¿El tempeh es alto en potasio?
- ¿El tempeh es vegano?
- ¿El tempeh es vegetariano?
¿El tempeh es libre de gluten?
Sí, el tempeh suele ser libre de gluten porque se elabora a partir de soja fermentada y la soja es naturalmente libre de gluten. No obstante, algunos tempehs comerciales pueden estar contaminados con gluten o sazonados con ingredientes que lo contienen, así que revisa la etiqueta si tienes enfermedad celíaca.
¿El tempeh es bajo en FODMAP?
El tempeh contiene cantidades moderadas de FODMAP. Según Monash University, una porción de aproximadamente 1/3 de taza o 100 g se considera baja en FODMAP; porciones mayores pueden contener niveles más altos.
¿El tempeh es compatible con keto?
El tempeh tiene alto contenido en proteína y fibra, pero su contenido de carbohidratos lo hace menos adecuado para una dieta keto estricta. Una porción de 4 onzas contiene aproximadamente 9 g de carbohidratos.
¿El tempeh es una buena fuente de proteína?
Sí, el tempeh es una excelente fuente de proteína; una porción de 4 onzas aporta alrededor de 23 g de proteína.
¿El tempeh es alto en carbohidratos?
En comparación con otras fuentes proteicas, el tempeh tiene una cantidad moderada de carbohidratos: alrededor de 9 g por 4 onzas.
¿El tempeh es alto en fibra?
No, el tempeh generalmente no es alto en fibra; el contenido puede variar según el producto.
¿El tempeh es alto en hierro?
Sí, el tempeh es una buena fuente de hierro; 4 onzas aportan alrededor de 3.1 mg de hierro.
¿El tempeh es alto en purinas?
El tempeh contiene cantidades moderadas de purinas; las personas sensibles a las purinas deberían moderar su consumo.
¿El tempeh aumenta el estrógeno?
El tempeh contiene isoflavonas (fitoestrógenos) y puede ejercer efectos estrogénicos leves; una porción de 4 onzas puede contener alrededor de 60.6 mg de isoflavonas.
¿El tempeh es paleo?
La mayoría de las versiones estrictas de la dieta paleo no incluyen tempeh, ya que está hecho de soja (una legumbre). Algunas interpretaciones más flexibles aceptan alimentos de soja fermentados.
¿El tempeh es halal?
Sí, el tempeh es halal. Se elabora a partir de soja fermentada sin ingredientes animales ni alcohol.
¿El tempeh es alto en potasio?
Sí, el tempeh aporta potasio; una porción de 4 onzas contiene aproximadamente 467 mg.
¿El tempeh es vegano?
Sí, el tempeh es vegano.
¿El tempeh es vegetariano?
Sí, el tempeh es vegetariano.