Menu per dieta pescetariana con digiuno intermittente da 3000 calorie
Questo menu per una dieta pescetariana con digiuno intermittente da 3000 kcal è pensato per chi necessita di un apporto energetico elevato—atleti, persone che vogliono aumentare massa muscolare o chi svolge attività fisica intensa—e cerca un piano nutrizionale equilibrato. Il menu settimanale combina proteine da pesce, tofu, seitan e legumi con carboidrati integrali, fibre e grassi di qualità per favorire recupero, sazietà e prestazioni; il digiuno intermittente può poi semplificare la gestione dei pasti e migliorare l’aderenza alla dieta. Puoi utilizzare questo piano in due modi: seguire il PDF predefinito pronto da scaricare o generare il tuo piano alimentare personalizzabile per sostituire ricette, modulare porzioni e adattarlo a gusti, allergie o obiettivi specifici. La versione generata offre maggiore personalizzazione—calibrazione di calorie e macronutrienti, lista della spesa automizzata e ricette modificabili per creare un menu davvero su misura.
Opzione 1: Genera il tuo piano
Questo creerà un piano alimentare personalizzabile in cui puoi scegliere le ricette e sostituire/mescolare i pasti fino a ottenere qualcosa che ti piace.
Opzione 2: Piano predefinito con PDF
Questo piano PDF predefinito (3000 kcal, 207g proteine, 238g carboidrati netti, 111g grassi, 55g fibre al giorno) non può essere personalizzato.
Giorno 1
2975 kcal, 210g proteine, 236g carboidrati netti, 98g grassi, 79g fibre al giorno
3 porzione(i) (1155cal, 53p, 140c, 24f)
1 1/2 porzione(i) (257cal, 14p, 19c, 11f)
3 1/2 porzione(i) (1257cal, 94p, 57c, 62f)
1 tazza(e) (95cal, 1p, 18c, 0f)
2 misurino (218cal, 48p, 2c, 1f)
Giorno 2
3000 kcal, 194g proteine, 282g carboidrati netti, 102g grassi, 46g fibre al giorno
21 oz di tofu (1132cal, 55p, 106c, 52f)
2 1/2 porzione(i) (276cal, 12p, 26c, 10f)
13 tender/i (743cal, 53p, 67c, 29f)
2 arancia(e) (170cal, 3p, 32c, 0f)
2 porzione(i) (467cal, 24p, 50c, 9f)
2 misurino (218cal, 48p, 2c, 1f)
Giorno 3
3000 kcal, 194g proteine, 242g carboidrati netti, 122g grassi, 36g fibre al giorno
2 porzione(i) (1393cal, 66p, 91c, 83f)
13 tender/i (743cal, 53p, 67c, 29f)
2 arancia(e) (170cal, 3p, 32c, 0f)
2 porzione(i) (467cal, 24p, 50c, 9f)
2 misurino (218cal, 48p, 2c, 1f)
Giorno 4
2975 kcal, 235g proteine, 206g carboidrati netti, 114g grassi, 46g fibre al giorno
3 1/2 panino(i) (1295cal, 97p, 89c, 50f)
1 arancia(e) (85cal, 1p, 16c, 0f)
2 2/3 porzione(i) (913cal, 82p, 44c, 44f)
1 1/2 porzione(i) (113cal, 2p, 8c, 7f)
1 1/3 porzione(i) (347cal, 5p, 48c, 11f)
2 misurino (218cal, 48p, 2c, 1f)
Giorno 5
3025 kcal, 205g proteine, 225g carboidrati netti, 126g grassi, 46g fibre al giorno
8 oz (590cal, 48p, 16c, 30f)
2 1/3 porzione(i) (583cal, 9p, 81c, 23f)
2 1/2 porzione(i) (269cal, 12p, 26c, 9f)
2 2/3 porzione(i) (913cal, 82p, 44c, 44f)
1 1/2 porzione(i) (113cal, 2p, 8c, 7f)
1 1/3 porzione(i) (347cal, 5p, 48c, 11f)
2 misurino (218cal, 48p, 2c, 1f)
Giorno 6
3025 kcal, 196g proteine, 252g carboidrati netti, 109g grassi, 66g fibre al giorno
8 oz (590cal, 48p, 16c, 30f)
2 1/3 porzione(i) (583cal, 9p, 81c, 23f)
2 1/2 porzione(i) (269cal, 12p, 26c, 9f)
2 1/2 porzione(i) (1093cal, 62p, 109c, 31f)
2 porzione(i) (281cal, 18p, 19c, 14f)
2 misurino (218cal, 48p, 2c, 1f)
Giorno 7
3000 kcal, 217g proteine, 225g carboidrati netti, 108g grassi, 65g fibre al giorno
10 oz di tempeh (1085cal, 82p, 37c, 57f)
1 porzione(i) (71cal, 2p, 7c, 3f)
1 tazza di riso integrale cotto (258cal, 5p, 52c, 2f)
2 1/2 porzione(i) (1093cal, 62p, 109c, 31f)
2 porzione(i) (281cal, 18p, 19c, 14f)
2 misurino (218cal, 48p, 2c, 1f)
Frullato proteico
2 misurino al giorno (218cal, 48p, 2c, 1ff)
Lista della spesa (60 articoli)
Bevande
Polvere proteica
14 porzione (80 mL ciascuna) (434g)
Acqua
17 3/4 tazza (4262mL)
Frutta e succhi di frutta
Mirtilli
1 tazza (148g)
Avocado
1 3/4 avocado (352g)
Arancia
5 2/3 arancia (875g)
Succo di lime
1 3/4 cucchiaino (9mL)
Succo di limone
2 1/4 cucchiaio (34mL)
Grassi e oli
Olio
1/3 lbs (145mL)
Condimento per insalata
1/3 lbs (135mL)
Vinaigrette balsamica
1 1/2 cucchiaio (23mL)
Olio d'oliva
4 oz (129mL)
Altro
Lievito nutrizionale
1/3 oz (9g)
Insalata mista
6 tazza (180g)
Tenders vegani stile 'chik'n'
26 pezzi (663g)
Salsa sriracha
1 1/2 cucchiaio (23g)
Olio di sesamo
1 1/2 cucchiaio (23mL)
Verdure e prodotti vegetali
Spinaci freschi
7 tazza(e) (210g)
Pomodori
6 3/4 medio intero (≈6,4 cm dia.) (828g)
Carote
3 grande (216g)
Aglio
19 spicchio(i) (58g)
Sedano crudo
1 1/2 gambo medio (19–20 cm) (60g)
Cipolla
6 medio (dia. 6,4 cm) (647g)
Edamame, surgelato, sgusciato
3/4 tazza (89g)
Barbabietole precotte (in scatola o refrigerate)
3 barbabietta(e) (150g)
Prezzemolo fresco
6 rametti (6g)
Ketchup
6 1/2 cucchiaio (111g)
Fagioli lima, surgelati
2 confezione (280 g) (533g)
Scalogni
2 cucchiaio, tritato (20g)
Peperone verde
1/3 tazza, tritata (50g)
Patate dolci
2 2/3 patata dolce, 12,5 cm (560g)
Cipolla rossa
2/3 medio (dia. 6,4 cm) (73g)
Cetriolo
2 1/4 cetriolo (21 cm) (677g)
Cereali e pasta
Seitan
2 lbs (903g)
Amido di mais
1/4 tazza (36g)
Pasta secca cruda
4 oz (114g)
Riso integrale
1 1/2 tazza (293g)
Zuppe, salse e sughi
Brodo vegetale
3/4 tazza(e) (mL)
Aceto di mele
2 cucchiaio (2mL)
Legumi e prodotti a base di legumi
Fagioli bianchi in scatola
4 lattina/e (1756g)
Ceci in scatola
2 lattina/e (896g)
Salsa di soia (tamari)
2 1/2 oz (57mL)
Tofu compatto
2 1/2 lbs (1091g)
Tempeh
26 oz (737g)
Burro di arachidi
5 cucchiaio (81g)
Spezie ed erbe aromatiche
Aceto balsamico
2 cucchiaio (30mL)
Sale
2/3 oz (23g)
Pepe nero
1/4 oz (7g)
Aneto secco
2 cucchiaino (2g)
Aceto di vino rosso
2 cucchiaino (10mL)
Paprika
2 1/2 cucchiaio (17g)
Timo fresco
1 1/4 cucchiaino (1g)
Dolci
Zucchero
3 cucchiaio (39g)
Prodotti a base di noci e semi
Semi di sesamo
1 cucchiaio (9g)
Latticini e prodotti a base di uova
Burro
1 stecca (118g)
Panna da montare (heavy cream)
6 cucchiaio (90mL)
Formaggio parmigiano
1 cucchiaio (5g)
Yogurt greco scremato, naturale
1 tazza (280g)
Pesci e frutti di mare
Gamberi crudi
1/2 lbs (227g)
Tonno in scatola
1 3/4 lattina (301g)
Prodotti da forno
Pane
7 fetta (224g)
protein preparazione - 7 giorni
1. Frullato proteico
218cal, 48p, 2c, 1f (per pasto)
dinner preparazione - 1 giorni
1. Insalata di seitan
1257cal, 94p, 57c, 62f (per pasto)
3 1/2 cucchiaino (18mL)
3 1/2 cucchiaino (4g)
1/4 tazza (53mL)
7 tazza(e) (210g)
2/3 lbs (298g)
21 pomodorini (357g)
7/8 avocado (176g)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 3.5x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio.\r\nAggiungere il seitan e cuocere per circa 5 minuti, fino a doratura. Cospargere con lievito nutrizionale.\r\nPorre il seitan su un letto di spinaci.\r\nCompletare con pomodori, avocado e condimento per insalata. Servire.
2. Mirtilli
95cal, 1p, 18c, 0f (per pasto)
1 tazza (148g)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.5x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Sciacqua i mirtilli e servi.
lunch preparazione - 1 giorni
1. Cassoulet di fagioli bianchi
1155cal, 53p, 140c, 24f (per pasto)
3/4 tazza(e) (mL)
1 1/2 cucchiaio (23mL)
3 grande (216g)
3 spicchio(i) (9g)
1 1/2 gambo medio (19–20 cm) (60g)
1 1/2 medio (dia. 6,4 cm) (165g)
1 1/2 lattina/e (659g)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 1.5x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Preriscalda il forno a 400°F (200°C).\r\nScalda l'olio in una casseruola a fuoco medio-alto. Aggiungi carota, sedano, cipolla, aglio e un po' di sale e pepe. Cuoci finché sono ammorbiditi, 5-8 minuti.\r\nUnisci i fagioli e il brodo. Porta a sobbollire poi spegni il fuoco.\r\nTrasferisci il composto di fagioli in una pirofila. Cuoci in forno finché è dorato e bollente, 18-25 minuti. \r\nServi.
2. Insalata di edamame e barbabietole
257cal, 14p, 19c, 11f (per pasto)
1 1/2 tazza (45g)
1 1/2 cucchiaio (23mL)
3/4 tazza (89g)
3 barbabietta(e) (150g)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.75x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Cuoci gli edamame seguendo le istruzioni sulla confezione.\r\nDisponi le verdure a foglia, gli edamame e le barbabietole in una ciotola. Condisci con la salsa e servi.
dinner preparazione - 2 giorni
1. Chik'n tenders croccanti
743cal, 53p, 67c, 29f (per pasto)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 3.25x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Cuoci i chik'n tenders seguendo le istruzioni sulla confezione.
2
Servi con ketchup.
3. Insalata di ceci facile
467cal, 24p, 50c, 9f (per pasto)
2 cucchiaio (30mL)
2 cucchiaio (2mL)
2 lattina/e (896g)
1 piccolo (70g)
2 tazza di pomodorini (298g)
6 rametti (6g)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 2x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Metti tutti gli ingredienti in una ciotola e mescola. Servi!
lunch preparazione - 1 giorni
1. Tofu all'arancia e sesamo
1132cal, 55p, 106c, 52f (per pasto)
3 cucchiaio (45mL)
3 cucchiaio (39g)
1 1/2 cucchiaio (23g)
1/4 tazza (36g)
1 cucchiaio (9g)
1 1/2 cucchiaio (23mL)
3 spicchio(i) (9g)
1 1/3 lbs (595g)
3/4 frutto (Ø 7.3 cm) (105g)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 1.5x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Prepara la salsa all'arancia. In una piccola ciotola sbatti insieme aglio, succo d'arancia, zucchero, salsa di soia e sriracha. Metti da parte.
2
In una grande ciotola mescola i cubetti di tofu con l'amido di mais e i semi di sesamo.
3
Scalda l'olio di sesamo in una padella a fuoco medio. Aggiungi il tofu e friggi finché non è croccante, 5-8 minuti.
4
Versa la salsa all'arancia e cuoci finché non si addensa e si riscalda, 1-2 minuti.
5
Servi.
2. Fave al burro
276cal, 12p, 26c, 10f (per pasto)
1/3 cucchiaino (2g)
5/8 confezione (280 g) (178g)
2 1/2 cucchiaino (11g)
1 1/4 pizzico, macinato (0g)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.63x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Cuocere le fave seguendo le istruzioni della confezione.
2
Una volta scolate, aggiungere burro, sale e pepe; mescolare fino a quando il burro è sciolto.
3
Servire.
lunch preparazione - 1 giorni
1. Scampi al burro e aglio
1393cal, 66p, 91c, 83f (per pasto)
4 cucchiaio (57g)
6 cucchiaio (90mL)
4 oz (114g)
1/2 tazza(e) (119mL)
1 cucchiaio (5g)
2 cucchiaio, tritato (20g)
4 spicchio (12g)
1/2 lbs (227g)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 2x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Pulisci gli scampi e inizia a cuocere la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione.
2
Mentre la pasta cuoce, trita lo scalogno e l'aglio.
3
Quando la pasta è pronta, trasferiscila in una ciotola separata; nella pentola usata per la pasta aggiungi il burro e falla sciogliere a fuoco medio. Una volta sciolto e caldo, aggiungi gli scampi. Lascia cuocere gli scampi 2-3 minuti per lato finché non diventano sodi e leggermente rosa.
4
Aggiungi l'aglio e lo scalogno nella padella per circa 30 secondi per ammorbidirli. Lavora in fretta per evitare di cuocere troppo gli scampi.
5
Aggiungi la panna e scalda. Se vuoi, aggiusta di sale e pepe. Se la salsa è troppo densa, aggiungi un po' d'acqua.
6
Rimetti la pasta nella pentola e scalda giusto il tempo necessario per ricoprire la pasta con la salsa e riscaldare i noodles.
7
Trasferisci nel piatto da portata e, se desideri, guarnisci con parmigiano.
dinner preparazione - 2 giorni
1. Seitan aglio e pepe
913cal, 82p, 44c, 44f (per pasto)
1/3 tazza (80mL)
2/3 tazza, tritata (107g)
1/3 tazza, tritata (50g)
1/4 cucchiaio, macinato (2g)
2 2/3 cucchiaio (40mL)
1/3 cucchiaino (2g)
6 2/3 spicchio(i) (20g)
1 1/3 lbs (605g)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 1.33x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio-basso.
2
Aggiungere cipolle e aglio e cuocere mescolando fino a leggera doratura.
3
Aumentare il fuoco a medio e aggiungere il peperone verde e il seitan nella padella, mescolando per ricoprire il seitan uniformemente.
4
Condire con sale e pepe. Aggiungere l'acqua, ridurre il fuoco al minimo, coprire e sobbollire per 35 minuti affinché il seitan assorba i sapori.
5
Cuocere mescolando fino a quando non si è addensato, e servire immediatamente.
2. Insalata mista semplice con pomodoro
113cal, 2p, 8c, 7f (per pasto)
4 1/2 tazza (135g)
3/4 tazza di pomodorini (112g)
1/4 tazza (68mL)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 3x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Mescola le foglie verdi, i pomodori e il condimento in una ciotola piccola. Servi.
3. Spicchi di patata dolce
347cal, 5p, 48c, 11f (per pasto)
2 cucchiaio (30mL)
1/2 cucchiaio (8g)
1/4 cucchiaio, macinato (2g)
2 2/3 patata dolce, 12,5 cm (560g)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.67x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Preriscaldare il forno a 400°F (200°C) e ungere una teglia.
2
Mescolare gli spicchi di patata dolce con l'olio finché tutte le superfici sono ben ricoperte. Condire con sale e pepe e mescolare ancora una volta, quindi disporre in un unico strato sulla teglia (se sono affollati, usare due teglie).
3
Cuocere per un totale di 25 minuti, o fino a quando sono dorati e teneri, girandoli una volta a metà cottura per assicurare una doratura uniforme.
lunch preparazione - 1 giorni
1. Panino con insalata di tonno e avocado
1295cal, 97p, 89c, 50f (per pasto)
1/4 cucchiaino (0g)
1/4 cucchiaino (1g)
1 3/4 cucchiaino (9mL)
7/8 avocado (176g)
7 fetta (224g)
1 3/4 lattina (301g)
1/2 piccolo (31g)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 1.75x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
In una ciotola piccola, mescola il tonno sgocciolato, avocado, succo di lime, cipolla tritata, sale e pepe fino a ottenere un composto omogeneo.
2
Metti il composto tra due fette di pane e servi.
lunch preparazione - 2 giorni
1. Tempeh base
590cal, 48p, 16c, 30f (per pasto)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 4x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Taglia il tempeh nella forma desiderata, ungilo con olio e poi condisci con sale, pepe o il tuo mix di spezie preferito.
2
Saltalo in padella a fuoco medio per 5-7 minuti oppure cuocilo in forno preriscaldato a 375°F (190°C) per 20-25 minuti, girandolo a metà cottura, fino a doratura e croccantezza.
2. Riso integrale al burro
583cal, 9p, 81c, 23f (per pasto)
1/4 tazza (50g)
56 cucchiaino (222g)
1 cucchiaino (5g)
2 1/3 tazza(e) (553mL)
1 cucchiaino, macinato (2g)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 1.17x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Sciacqua l'amido dal riso in un colino sotto acqua fredda per 30 secondi.
2
Porta l'acqua a ebollizione a fuoco alto in una pentola grande con coperchio aderente.
3
Aggiungi il riso, mescolalo una sola volta e fai bollire, coperto, per 30 minuti.
4
Versa il riso in un colino sopra il lavandino e scolalo per 10 secondi.
5
Rimetti il riso nella stessa pentola, togliendola dal fuoco.
6
Copri immediatamente e lascia riposare per 10 minuti (questa è la parte della cottura a vapore).
7
Scopri, incorpora il burro e condisci con sale e pepe.
3. Fagioli lima con olio d'oliva
269cal, 12p, 26c, 9f (per pasto)
1/3 cucchiaino, macinato (1g)
5 pizzico (4g)
1 1/4 confezione (280 g) (355g)
1 1/4 cucchiaio (19mL)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 1.25x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Cuoci i fagioli lima secondo le istruzioni sulla confezione.
2
Una volta scolati, aggiungi olio d'oliva, sale e pepe; mescola fino a quando il burro non si è sciolto.
3
Servire.
dinner preparazione - 2 giorni
1. Goulash di fagioli e tofu
1093cal, 62p, 109c, 31f (per pasto)
2 1/2 cucchiaio (38mL)
2 1/2 cucchiaio (17g)
1 1/4 cucchiaino (1g)
2 1/2 lattina/e (1098g)
2 1/2 medio (dia. 6,4 cm) (275g)
17 1/2 oz (496g)
2 1/2 spicchio (8g)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 2.5x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Scalda l'olio in una padella a fuoco medio. Aggiungi il tofu e friggi per circa 5 minuti fino a doratura.
2
Aggiungi la cipolla e l'aglio e cuoci per circa 8 minuti. Aggiungi paprika, timo, un filo d'acqua e un po' di sale/pepe a piacere. Mescola.
3
Aggiungi i fagioli e cuoci ancora per circa 5 minuti, mescolando spesso, fino a quando i fagioli sono ben riscaldati. Servi.
2. Insalata greca semplice di cetrioli
281cal, 18p, 19c, 14f (per pasto)
1 tazza (280g)
1 cucchiaio (15mL)
2 cucchiaino (2g)
2 cucchiaino (10mL)
2 cucchiaio (30mL)
1/2 medio (dia. 6,4 cm) (55g)
2 cetriolo (21 cm) (602g)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 2x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
In una piccola ciotola, mescola lo yogurt, il succo di limone, l’aceto, l’olio d’oliva, l’aneto e un po’ di sale e pepe.
2
Aggiungi i cetrioli e le cipolle in una ciotola capiente e versa sopra il condimento. Mescola per ricoprire uniformemente, aggiungi altro sale/pepe se necessario e servi.
3
Nota per meal prep: conserva le verdure preparate e il condimento separatamente in frigorifero. Unisci poco prima di servire.
lunch preparazione - 1 giorni
1. Tempeh al burro di arachidi
1085cal, 82p, 37c, 57f (per pasto)
10 oz (284g)
5 cucchiaio (81g)
1 1/4 cucchiaio (19mL)
2 1/2 cucchiaino (13mL)
1 1/4 cucchiaio (5g)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 1.25x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Preriscaldare il forno a 375 F (190 C). Rivestire una teglia con carta da forno o alluminio e spruzzare con spray antiaderente.\r\nTagliare il tempeh a fette a forma di nugget.\r\nIn una piccola ciotola, mescolare il burro di arachidi, il succo di limone, la salsa di soia e il lievito nutrizionale. Aggiungere lentamente piccole quantità di acqua fino a ottenere una consistenza simile a una salsa non troppo liquida. Aggiustare di sale/pepe.\r\nImmergere il tempeh nella salsa e ricoprirlo completamente. Disporre sulla teglia. Assicurarsi di conservare una piccola parte della salsa per dopo.\r\nCuocere in forno per circa 30 minuti o fino a quando si forma una crosticina dal burro di arachidi.\r\nIrrorare con la salsa extra sopra e servire.
2. Insalata di pomodoro e cetriolo
71cal, 2p, 7c, 3f (per pasto)
1 cucchiaio (15mL)
1/2 medio intero (≈6,4 cm dia.) (62g)
1/4 cetriolo (21 cm) (75g)
1/4 piccolo (18g)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.25x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Mescolare gli ingredienti in una ciotola e servire.
3. Riso integrale
258cal, 5p, 52c, 2f (per pasto)
1/4 cucchiaino (2g)
3/4 tazza(e) (178mL)
1/4 cucchiaino, macinato (1g)
6 cucchiaio (71g)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.38x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
(Nota: seguire le istruzioni sulla confezione del riso se differiscono da quanto sotto)
2
Sciacquare l'amido dal riso in un colino sotto acqua fredda per 30 secondi.
3
Portare l'acqua a ebollizione a fuoco alto in una pentola capiente con coperchio aderente.
4
Aggiungere il riso, mescolarlo una sola volta e cuocere a fuoco lento, coperto, per 30-45 minuti o fino a quando l'acqua è assorbita.
5
Togliere dal fuoco e lasciare riposare, coperto, per altri 10 minuti. Sgranare con una forchetta.