Aguacates
Información nutricional y macros
| Cantidad por porción | ||
|---|---|---|
| Calorías 350 | Calorías de grasa 260 | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 29g | 38% | |
| Grasa saturada 4g | 21% | |
| Grasa monoinsaturada 19.7g | ||
| Grasa poliinsaturada (PUFA) 3.7g | ||
| Omega-3 0.2g | 14% | |
| Omega-6 0g | ||
| Grasas trans 0g | ||
| Colesterol 0mg | 0% | |
| Sodio 14mg | 1% | |
| Carbohidratos totales 17g | 6% | |
| Fibra dietética 13g | 48% | |
| Azúcar 1g | ||
| Alcohol 0g | ||
| Proteína 4g | 3% | |
| Vitamina C 20mg | 22% | |
| Vitamina D 0IU | 0% | |
| Hierro 1.1mg | 6% | |
| Calcio 24mg | 2% | |
| Vitamina B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamina B-6 0.5mg | 30% | |
| Vitamina K 42mcg | 42% | |
| Vitamina E 4.2mg | 28% | |
| Vitamina A 293IU | 6% | |
| Folato total 163mcg | 41% | |
| Potasio 975mg | 21% | |
| Magnesio 58mg | 14% | |
| Zinc 1.3mg | 12% | |
| Niacina 3.5mg | 17% | |
| Riboflavina 0.3mg | 20% | |
| Tiamina 0.1mg | 11% | |
| Fósforo 105mg | 8% | |
| Selenio 1mcg | 1% | |
| Manganeso 0.3mg | 12% | |
| Cobre 0.4mg | 42% | |
| Colina total 29mg | 5% | |
| Ácido pantoténico 2.8mg | 56% | |
* Los Porcentajes de Valores Diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas:
Calorías por gramo: Grasa 9 • Carbohidrato 4 • Proteína 4
Perfil de macronutrientes
Otros nutrientes
| Ceniza | 3.2g | |
|---|---|---|
| Almidón | 0.2g | |
| Sacarosa | 0.1g | |
| Glucosa (dextrosa) | 0.7g | |
| Fructosa | 0.2g | |
| Lactosa | 0g | |
| Maltosa | 0g | |
| Agua | 147.2g | |
| Cafeína | 0mg | |
| Teobromina | 0mg | |
| Energía | 1346.7kJ | |
| Galactosa | 0.2g | |
| Fluoruro, F | 14.1mcg | |
| Retinol | 0mcg | |
| Vitamina A, RAE | 14.1mcg | |
| Caroteno, beta | 124.6mcg | |
| Caroteno, alfa | 48.2mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Criptoxantina, beta | 56.3mcg | |
| Licopeno | 0mcg | |
| Luteína + zeaxantina | 544.7mcg | |
| Tocoferol, beta | 0.1mg | |
| Tocoferol, gamma | 0.7mg | |
| Tocoferol, delta | 0mg | |
| Tocotrienol, alfa | 0mg | |
| Tocotrienol, beta | 0mg | |
| Tocotrienol, gamma | 0mg | |
| Delta-tocotrienol | 0mg | |
| Dihidrofiloquinona | 0mcg | |
| Ácido fólico | 0mcg | |
| Folato alimentario | 162.8mcg | |
| Folato (DFE) | 162.8mcg | |
| Betaína | 1.4mg | |
| Triptófano | 0.1g | |
| Treonina | 0.1g | |
| Isoleucina | 0.2g | |
| Leucina | 0.3g | |
| Lisina | 0.3g | |
| Metionina | 0.1g | |
| Cistina | 0.1g | |
| Fenilalanina | 0.2g | |
| Tirosina | 0.1g | |
| Valina | 0.2g | |
| Arginina | 0.2g | |
| Histidina | 0.1g | |
| Alanina | 0.2g | |
| Ácido aspártico | 0.5g | |
| Ácido glutámico | 0.6g | |
| Glicina | 0.2g | |
| Prolina | 0.2g | |
| Serina | 0.2g | |
| Vitamina E añadida | 0mg | |
| Vitamina B-12 añadida | 0mcg | |
| DHA (ácido docosahexaenoico) | 0g | |
| EPA (ácido eicosapentaenoico) | 0g | |
| Estigmasterol | 4mg | |
| Campesterol | 10mg | |
| Beta-sitosterol | 152.8mg | |
| Ácido gamma-linolénico | 0g | |
| Ácido alfa-linolénico (ALA) | 0.2g | |
Preguntas frecuentes sobre Aguacate
Índice
- ¿El aguacate es bajo en FODMAP?
- ¿El aguacate es compatible con la dieta cetogénica (keto)?
- ¿El aguacate es alto en colesterol?
- ¿El aguacate es libre de gluten?
- ¿El aguacate es vegano?
- ¿El aguacate es alto en fibra?
- ¿El aguacate es alto en potasio?
- ¿El aguacate es alto en hierro?
- ¿El aguacate es alto en proteína?
- ¿El aguacate es vegetariano?
- ¿El aguacate tiene mucho azúcar?
- ¿El aguacate es bajo en grasa?
- ¿El aguacate contiene carbohidratos?
- ¿El aguacate es bajo en sodio?
- ¿El aguacate contiene grasas saturadas?
- ¿El aguacate es buena fuente de magnesio?
- ¿El aguacate es buena fuente de omega-3?
- ¿El aguacate es alto en antioxidantes?
- ¿El aguacate es alto en omega-6?
- ¿El aguacate contiene vitamina D?
- ¿El aguacate contiene zinc?
- ¿El aguacate es alto en calcio?
- ¿El aguacate es alto en vitamina C?
- ¿El aguacate contiene colágeno?
- ¿El aguacate es alto en glutamina?
- ¿El aguacate contiene lectinas?
- ¿El aguacate es bajo en oxalatos?
- ¿El aguacate es ácido?
- ¿El aguacate es alto en tiramina?
- ¿El aguacate es alto en ácido úrico?
- ¿El aguacate es bajo en histamina?
- ¿El aguacate es alto en fósforo?
- ¿El aguacate es alto en purinas?
- ¿El aguacate ayuda a la fertilidad?
- ¿El aguacate contiene vitamina K?
- ¿El aguacate aumenta la libido?
- ¿El aguacate aumenta el estrógeno?
- ¿El aguacate es kosher?
- ¿El aguacate es halal?
- ¿Se pueden comer aguacates en la dieta Atkins?
- ¿Qué alternativas hay al aguacate?
- ¿El aguacate aumenta la testosterona?
- ¿El aguacate es alto en arginina?
- ¿El aguacate es alto en níquel?
- ¿El aguacate es paleo?
¿El aguacate es bajo en FODMAP?
Sí, el aguacate puede formar parte de una dieta baja en FODMAP, pero el tamaño de la porción importa. Monash University recomienda limitar la porción a 1/8 de aguacate (≈30 g) para mantenerse dentro de cantidades bajas en FODMAP.
¿El aguacate es compatible con la dieta cetogénica (keto)?
Sí, los aguacates son aptos para keto. Son ricos en grasas saludables y bajos en carbohidratos netos; 1/3 de un aguacate mediano tiene unos 6 g de carbohidratos totales y 4 g de fibra, lo que deja ≈2 g de carbohidratos netos.
¿El aguacate es alto en colesterol?
No, los aguacates no contienen colesterol, ya que éste solo está presente en productos animales. Además, los aguacates contienen beta-sitosterol, que puede ayudar a bloquear la absorción de colesterol.
¿El aguacate es libre de gluten?
Sí, los aguacates son naturalmente libres de gluten. En productos procesados con aguacate conviene revisar si se han añadido ingredientes que contengan gluten.
¿El aguacate es vegano?
Sí, el aguacate es un alimento vegetal y apto para veganos.
¿El aguacate es alto en fibra?
Sí, es una buena fuente de fibra. 1/3 de aguacate mediano aporta alrededor de 4 g de fibra.
¿El aguacate es alto en potasio?
Aporta potasio aunque no es la fuente más alta; 1/3 de aguacate contiene unos 322 mg de potasio.
¿El aguacate es alto en hierro?
Contiene algo de hierro pero no es una fuente destacada; 1/3 de aguacate aporta ≈0.4 mg.
¿El aguacate es alto en proteína?
No, el aguacate no es alto en proteína; 1/3 de aguacate aporta ≈1 g de proteína.
¿El aguacate es vegetariano?
Sí, el aguacate es vegetariano.
¿El aguacate tiene mucho azúcar?
No, el aguacate contiene menos de 1 g de azúcar por pieza entera.
¿El aguacate es bajo en grasa?
No, el aguacate es relativamente alto en grasas, pero predominan las grasas monoinsaturadas saludables.
¿El aguacate contiene carbohidratos?
Sí, contiene carbohidratos; 1/3 de aguacate tiene alrededor de 6 g de carbohidratos totales (≈2 g netos).
¿El aguacate es bajo en sodio?
Sí, 1/3 de aguacate tiene solo ~5 mg de sodio.
¿El aguacate contiene grasas saturadas?
Contiene algo de grasa saturada, ≈1 g por 1/3 de aguacate.
¿El aguacate es buena fuente de magnesio?
Sí, 1/3 de aguacate contiene aproximadamente 19 mg de magnesio.
¿El aguacate es buena fuente de omega-3?
Contiene algo de omega-3, pero no es una fuente elevada; 1/3 de aguacate aporta ≈55 mg.
¿El aguacate es alto en antioxidantes?
Sí, el aguacate aporta antioxidantes como vitamina E y C.
¿El aguacate es alto en omega-6?
Contiene omega-6 en cantidades moderadas; 1/3 de aguacate tiene unos 845 mg de omega-6.
¿El aguacate contiene vitamina D?
No, el aguacate no contiene vitamina D.
¿El aguacate contiene zinc?
Sí, 1/3 de aguacate tiene alrededor de 0.4 mg de zinc.
¿El aguacate es alto en calcio?
No, contiene cantidades pequeñas de calcio (≈8 mg por 1/3 mediano).
¿El aguacate es alto en vitamina C?
Sí, aporta vitamina C; 1/3 de aguacate ofrece unos 7 mg.
¿El aguacate contiene colágeno?
No, el aguacate no contiene colágeno (producto animal), pero aporta nutrientes que ayudan a la producción natural de colágeno.
¿El aguacate es alto en glutamina?
Contiene algo de glutamina pero no se considera una fuente alta.
¿El aguacate contiene lectinas?
Contiene lectinas moderadas, pero no son perjudiciales ya que se inactivan durante la digestión.
¿El aguacate es bajo en oxalatos?
Sí, los aguacates son bajos en oxalatos (≈1-3 mg por 100 g).
¿El aguacate es ácido?
No es muy ácido; su pH ronda 6.3-6.6.
¿El aguacate es alto en tiramina?
Contiene una cantidad moderada que puede aumentar en frutas sobremaduradas; las cantidades no suelen ser problemáticas salvo en casos sensibles.
¿El aguacate es alto en ácido úrico?
No, el aguacate es bajo en purinas y no se considera alto en ácido úrico.
¿El aguacate es bajo en histamina?
Sí, por lo general se considera bajo en histamina, aunque el contenido puede aumentar con la maduración.
¿El aguacate es alto en fósforo?
No especialmente; 1/3 de aguacate contiene ≈34 mg de fósforo.
¿El aguacate es alto en purinas?
No, es bajo en purinas (≈19 mg por 100 g).
¿El aguacate ayuda a la fertilidad?
Sí, puede apoyar la fertilidad por su contenido de grasas monoinsaturadas, vitaminas E y C y folato.
¿El aguacate contiene vitamina K?
Sí, 1/3 de aguacate contiene ≈14 µg de vitamina K.
¿El aguacate aumenta la libido?
No hay evidencia concluyente; aunque es un alimento nutritivo que puede contribuir a la salud general.
¿El aguacate aumenta el estrógeno?
No aumenta directamente el estrógeno; contiene fitoesteroles que pueden influir en el equilibrio hormonal de forma indirecta.
¿El aguacate es kosher?
Sí, los aguacates son kosher siempre que estén libres de insectos.
¿El aguacate es halal?
Sí, los aguacates son halal.
¿Se pueden comer aguacates en la dieta Atkins?
Sí, suelen recomendarse por su alto contenido en grasas saludables y bajo en carbohidratos netos.
¿Qué alternativas hay al aguacate?
Alternativas para grasas saludables y textura cremosa incluyen aceitunas, semillas de chía, frutos secos (almendras, nueces) o hummus.
¿El aguacate aumenta la testosterona?
No hay evidencia definitiva; sus grasas saludables y micronutrientes pueden contribuir indirectamente a mantener niveles hormonales saludables.
¿El aguacate es alto en arginina?
Contiene arginina en cantidad moderada; un aguacate mediano aporta ≈346 mg.
¿El aguacate es alto en níquel?
En general, se considera bajo en níquel.
¿El aguacate es paleo?
Sí, el aguacate es compatible con la dieta paleo.