Edamame, congelado, sin vaina
Edamame (soja verde), congelado, sin preparar
Información nutricional y macros
| Cantidad por porción | ||
|---|---|---|
| Calorías 140 | ||
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 6g | 7% | |
| Grasa saturada 0g | 0% | |
| Grasa monoinsaturada 0g | ||
| Grasa poliinsaturada (PUFA) 0g | ||
| Omega-3 0g | 0% | |
| Omega-6 0g | ||
| Grasas trans 0g | ||
| Colesterol 0mg | 0% | |
| Sodio 7mg | 0% | |
| Carbohidratos totales 9g | 3% | |
| Fibra dietética 6g | 20% | |
| Azúcar 3g | ||
| Alcohol 0g | ||
| Proteína 13g | 11% | |
| Vitamina C 11mg | 13% | |
| Vitamina D 0IU | 0% | |
| Hierro 2.5mg | 14% | |
| Calcio 71mg | 5% | |
| Vitamina B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamina B-6 0.2mg | 9% | |
| Vitamina K 37mcg | 37% | |
| Vitamina E 0.8mg | 6% | |
| Vitamina A 0IU | 0% | |
| Folato total 358mcg | 89% | |
| Potasio 569mg | 12% | |
| Magnesio 72mg | 17% | |
| Zinc 1.6mg | 14% | |
| Niacina 1.1mg | 5% | |
| Riboflavina 0.3mg | 24% | |
| Tiamina 0.2mg | 15% | |
| Fósforo 190mg | 15% | |
| Selenio 0mcg | 0% | |
| Manganeso 1.2mg | 52% | |
| Cobre 0.4mg | 42% | |
| Colina total 66mg | 12% | |
| Ácido pantoténico 0.6mg | 13% | |
* Los Porcentajes de Valores Diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas:
Calorías por gramo: Grasa 9 • Carbohidrato 4 • Proteína 4
Perfil de macronutrientes
Otros nutrientes
| Ceniza | 1.5g | |
|---|---|---|
| Almidón | 0.4g | |
| Sacarosa | 1.3g | |
| Glucosa (dextrosa) | 0g | |
| Fructosa | 0.2g | |
| Lactosa | 0g | |
| Maltosa | 1.3g | |
| Agua | 88.7g | |
| Cafeína | 0mg | |
| Teobromina | 0mg | |
| Energía | 540.4kJ | |
| Galactosa | 0g | |
| Tocoferol, beta | 0.1mg | |
| Tocoferol, gamma | 6.5mg | |
| Tocoferol, delta | 3.6mg | |
| Tocotrienol, alfa | 0mg | |
| Tocotrienol, beta | 0mg | |
| Tocotrienol, gamma | 0mg | |
| Delta-tocotrienol | 0mg | |
| Menaquinona-4 | 0mcg | |
| Dihidrofiloquinona | 0mcg | |
| Ácido fólico | 0mcg | |
| Folato alimentario | 357.5mcg | |
| Folato (DFE) | 357.5mcg | |
| Betaína | 0.8mg | |
| Triptófano | 0.1g | |
| Treonina | 0.4g | |
| Isoleucina | 0.3g | |
| Leucina | 0.8g | |
| Lisina | 0.8g | |
| Metionina | 0.2g | |
| Cistina | 0.1g | |
| Fenilalanina | 0.5g | |
| Tirosina | 0.4g | |
| Valina | 0.4g | |
| Arginina | 0.8g | |
| Histidina | 0.3g | |
| Alanina | 0.5g | |
| Ácido aspártico | 1.5g | |
| Ácido glutámico | 2.2g | |
| Glicina | 0.5g | |
| Prolina | 0.8g | |
| Serina | 0.7g | |
| Hidroxiprolina | 0g | |
Preguntas frecuentes sobre Edamame
Índice
- ¿El edamame es apto para keto?
- ¿El edamame es libre de gluten?
- ¿El edamame es bajo en FODMAP?
- ¿El edamame es paleo?
- ¿El edamame es buena fuente de fibra?
- ¿El edamame es alto en grasa?
- ¿El edamame es alto en calcio?
- ¿El edamame es alto en potasio?
- ¿El edamame contiene lectinas?
- ¿El edamame es alto en histamina?
- ¿El edamame es alto en purinas?
- ¿El edamame se convierte en ácido úrico?
- ¿El edamame es alto en vitamina K?
- ¿El edamame contiene estrógenos?
- ¿El edamame es bueno para la fertilidad?
- ¿El edamame es vegano y vegetariano?
- ¿El edamame es alto en carbohidratos?
- ¿El edamame es alto en proteínas?
- ¿El edamame es Whole30?
- ¿El edamame es alto en hierro?
- ¿El edamame contiene colesterol?
¿El edamame es apto para keto?
El edamame, como otras leguminosas, tiene más carbohidratos de lo que típicamente permite la dieta cetogénica. 1 taza de edamame sin vaina cocido contiene ≈13.8 g de carbohidratos, lo que puede dificultar cumplir límites estrictos de 20-30 g diarios en una keto estricta.
¿El edamame es libre de gluten?
Sí, el edamame es naturalmente libre de gluten. No obstante, los productos preparados pueden estar contaminados o acompañados de salsas con gluten, por lo que conviene revisar las etiquetas.
¿El edamame es bajo en FODMAP?
Sí, generalmente se considera bajo en FODMAP en porciones moderadas; media taza suele ser tolerada.
¿El edamame es paleo?
No, el edamame es una legumbre y normalmente no está permitido en la dieta paleo estricta.
¿El edamame es buena fuente de fibra?
Sí, es una buena fuente de fibra: 1 taza cocida aporta ≈8 g de fibra.
¿El edamame es alto en grasa?
Contiene grasas saludables (insaturadas) en cantidad moderada: ≈8 g por taza.
¿El edamame es alto en calcio?
Contiene calcio: ≈97 mg por taza, lo que supone ≈7-10% del requerimiento diario.
¿El edamame es alto en potasio?
Sí, es relativamente alto en potasio: ≈676 mg por taza.
¿El edamame contiene lectinas?
Sí, como legumbre contiene lectinas, pero la cocción reduce significativamente su contenido.
¿El edamame es alto en histamina?
No suele figurar como alimento alto en histamina, pero la sensibilidad individual varía.
¿El edamame es alto en purinas?
Tiene niveles moderados de purinas; una porción puede contener entre 37 y 57 mg.
¿El edamame se convierte en ácido úrico?
No contiene ácido úrico, pero las purinas presentes pueden metabolizarse a ácido úrico; quienes tienen problemas con el ácido úrico deben moderar su consumo.
¿El edamame es alto en vitamina K?
Sí, es relativamente rico en vitamina K: ≈33 µg por taza cocida.
¿El edamame contiene estrógenos?
Contiene isoflavonas (fitoestrógenos), compuestos vegetales con actividad estrogénica débil; no son equivalentes al estrógeno humano.
¿El edamame es bueno para la fertilidad?
Puede ser beneficioso por su aporte de folato e hierro, aunque la fertilidad depende de muchos factores.
¿El edamame es vegano y vegetariano?
Sí, el edamame es apto para dietas veganas y vegetarianas.
¿El edamame es alto en carbohidratos?
Tiene una cantidad moderada de carbohidratos: ≈13.8 g por taza cocida.
¿El edamame es alto en proteínas?
Sí, es una excelente fuente de proteína vegetal: ≈18.5 g por taza cocida.
¿El edamame es Whole30?
No, Whole30 excluye todas las formas de soja, incluyendo edamame.
¿El edamame es alto en hierro?
Sí, es una buena fuente de hierro: 1/2 taza preparada aporta ≈1.9 mg.
¿El edamame contiene colesterol?
No, el edamame no contiene colesterol.