Plan de comidas de 7 días con recetas y lista de la compra

Dieta vegetariana baja en carbohidratos de 2800 calorías

2775calorías
194gproteína
143gcarbohidratos netos
143ggrasa
por día
Gratis, sin tarjeta de crédito · Personalízalo primero

Personalízalo primero

Cambia las calorías, las comidas o los alimentos que quieras evitar y el plan se ajusta a ellos. Igualmente podrás cambiar cualquier comida, ajustar las porciones y marcar tu lista de la compra mientras compras.

comidas
Evitar
Gratis, sin tarjeta de crédito

Sobre este plan

Esta dieta vegetariana baja en carbohidratos de 2800 calorías está pensada para personas activas que buscan mantener o ganar masa muscular, mejorar la saciedad y controlar la ingesta de carbohidratos sin renunciar a una alimentación variada. El menú semanal combina alto aporte de proteínas vegetales, grasas saludables y carbohidratos netos reducidos, ideal como plan de alimentación para entrenamientos de fuerza, recuperación o simplemente para un régimen alimenticio sostenible. Incluye recetas fáciles y una lista de la compra lista para usar; puedes elegir entre seguir el plan predefinido en PDF con macros fijos o generar tu propio plan totalmente personalizable. La versión generada permite ajustar calorías y macronutrientes, intercambiar comidas, gestionar alergias y adaptar el menú semanal a tus preferencias para crear una dieta a medida.

Día 1

2775 kcal, 189g proteína, 115g carbohidratos netos, 159g grasa 30g fibra por día

Día 2

2750 kcal, 187g proteína, 106g carbohidratos netos, 160g grasa 32g fibra por día

Día 3

2775 kcal, 182g proteína, 124g carbohidratos netos, 156g grasa 39g fibra por día

Día 4

2775 kcal, 213g proteína, 170g carbohidratos netos, 121g grasa 40g fibra por día

Día 5

2775 kcal, 213g proteína, 170g carbohidratos netos, 121g grasa 40g fibra por día

Día 6

2775 kcal, 187g proteína, 158g carbohidratos netos, 141g grasa 30g fibra por día

Día 7

2775 kcal, 187g proteína, 158g carbohidratos netos, 141g grasa 30g fibra por día

Lista de compras (61 artículos)

Legumbres y derivados
Salsa de soja (tamari) 3/4 lbs
Tofu extra firme 1 lbs
Cacahuetes tostados 3/4 taza
Mantequilla de cacahuate 1/3 lbs
Tofu firme 2 1/4 lbs
Tempeh 3/4 lbs
Productos de frutos secos y semillas
Semillas de sésamo 3/4 oz
Almendras 2/3 taza, entera
Nueces 2 3/4 cucharada, picada
Pepitas de girasol 2 oz
Verduras y productos vegetales
Jengibre fresco 2/3 oz
Judías verdes congeladas 1 1/3 taza
Tomates 10 1/3 entero mediano (≈6.4 cm diá.)
Brócoli 1 1/2 taza, picado
Ajo 4 1/2 diente
Ketchup 6 cda
Hojas de kale 1/2 manojo
Edamame, congelado, sin vaina 2 taza
Remolachas precocidas (enlatadas o refrigeradas) 8 remolacha(s)
Zanahorias 1 1/2 grande
Espinaca fresca 6 oz
Cebolletas 3 mediano (10.5 cm largo)
39 artículos más
Se marca mientras compras y se actualiza cuando cambias una comida.

Recetas

dinner preparación - 1 días
1. Tofu al horno
452kcal, 44p, 11c, 23f (por comida)
  • 1/2 taza (120mL)
  • 1 cda (9g)
  • 1 lbs (454g)
  • 1 rodajas (2,5 cm diá.) (2g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.5x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Seca el tofu con papel de cocina y córtalo en cubos.
    2
    Precalienta el horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente una bandeja para hornear.
    3
    Calienta una sartén pequeña a fuego medio. Tuesta las semillas de sésamo hasta que desprendan aroma, aproximadamente 1-2 minutos.
    4
    En un bol grande, mezcla los cubos de tofu con la salsa de soja, el jengibre y las semillas de sésamo tostadas hasta que estén bien cubiertos.
    5
    Distribuye el tofu en la bandeja preparada y hornea durante 15 minutos. Voltea los cubos y continúa horneando hasta que estén firmes y bien calientes, unos 15 minutos más. Sirve.
    2. Leche
    261kcal, 14p, 21c, 14f (por comida)
  • 1 3/4 taza(s) (427mL)
  • 3. Judías verdes con mantequilla
    196kcal, 3p, 8c, 15f (por comida)
  • 4 cdita (18g)
  • 1 pizca (0g)
  • 1 pizca (0g)
  • 1 1/3 taza (161g)
  • 1
    Prepara las judías verdes según las instrucciones del paquete.
    2
    Añade mantequilla y sazona con sal y pimienta.
    snack preparación - 3 días
    1. Palomitas de maíz
    134kcal, 2p, 11c, 8f (por comida)
  • ,
  • 10 taza, palomitas (110g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 5x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Sigue las instrucciones del paquete.
    2. Almendras tostadas
    148kcal, 5p, 2c, 12f (por comida)
  • ,
  • 2 2/3 cucharada, entera (24g)
  • 3. Palitos de queso
    83kcal, 7p, 2c, 6f (por comida)
  • ,
  • 1 barra (28g)
  • lunch preparación - 1 días
    1. Sándwich de queso a la plancha
    495kcal, 22p, 25c, 33f (por comida)
  • 2 rebanada (64g)
  • 1 cda (14g)
  • 2 rebanada (28 g c/u) (56g)
  • 1
    Precalienta la sartén a fuego medio-bajo.
    2
    Unta mantequilla en un lado de una rebanada de pan.
    3
    Coloca el pan en la sartén con la parte con mantequilla hacia abajo y cubre con el queso.
    4
    Unta mantequilla en una cara de la otra rebanada de pan y colócala (con la mantequilla hacia arriba) encima del queso.
    5
    Dora hasta que esté ligeramente dorado y luego da la vuelta. Continúa hasta que el queso se derrita.
    2. Cacahuetes tostados
    345kcal, 13p, 7c, 28f (por comida)
  • 6 cucharada (55g)
  • protein preparación - 7 días
    1. Batido de proteína
    273kcal, 61p, 2c, 1f (por comida)
  • ,
  • 2 1/2 cucharada grande (1/3 taza c/u) (78g)
  • 2 1/2 taza(s) (593mL)
  • breakfast preparación - 2 días
    1. Tomate relleno de huevo y pesto
    259kcal, 16p, 9c, 16f (por comida)
  • ,
  • 2 cda (32g)
  • 4 grande (200g)
  • 4 entero grande (≈7.6 cm diá.) (728g)
  • 1
    Precalienta el horno a 400°F (200°C).
    2
    Corta la parte superior de los tomates y saca el interior para formar cuencos.
    3
    Coloca los tomates en una fuente para horno.
    4
    Pon pesto en el fondo de cada tomate y luego casca un huevo en cada uno.
    5
    Sazona con sal y pimienta.
    6
    Hornea durante 20 minutos.
    7
    Servir.
    2. Bagel pequeño tostado con mantequilla
    120kcal, 4p, 18c, 4f (por comida)
  • ,
  • 1/4 cda (4g)
  • 1/2 bagel pequeño (7,5 cm diá.) (35g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.5x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Tuesta el bagel al punto que prefieras.
    2
    Unta la mantequilla.
    3
    Disfruta.
    dinner preparación - 2 días
    1. Satay de 'chik'n' con salsa de cacahuete
    583kcal, 47p, 14c, 35f (por comida)
  • ,
  • 3 1/3 cda (53g)
  • 2 1/2 cda (38mL)
  • 1 2/3 cda (25mL)
  • 13 1/3 oz (378g)
  • 10 pincho(s) (10g)
  • 1 2/3 pulgada (cubo de 2,5 cm) (8g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 1.67x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Si las tiras de 'chik'n' están congeladas, sigue las instrucciones del paquete en el microondas y cocínalas hasta que estén suaves pero no completamente hechas.
    2
    Unta aceite de sésamo sobre las tiras de 'chik'n' y ensártalas en brochetas.
    3
    Cocina las brochetas en una sartén o plancha a fuego medio hasta que estén doradas por fuera y cocidas por dentro.
    4
    Mientras tanto, prepara la salsa mezclando la mantequilla de cacahuete, el jengibre y el zumo de lima. Puedes añadir un chorrito de agua para ajustar la textura si lo deseas.
    5
    Sirve las brochetas con la salsa de cacahuete y disfruta.
    2. Leche
    149kcal, 8p, 12c, 8f (por comida)
  • ,
  • 1 taza(s) (244mL)
  • 3. Ensalada mixta con tomate simple
    189kcal, 4p, 13c, 12f (por comida)
  • 7 1/2 taza (225g)
  • 1 1/4 taza de tomates cherry (186g)
  • 7 1/2 cda (113mL)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 5x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Mezcla las hojas verdes, los tomates y el aderezo en un bol pequeño. Sirve.
    lunch preparación - 2 días
    1. Bowl asiático bajo en carbohidratos con tofu
    589kcal, 30p, 12c, 44f (por comida)
  • 1 1/2 taza, picado (137g)
  • 2 1/4 taza, preparada (383g)
  • 6 cda (90mL)
  • 4 1/2 cda (68mL)
  • 3 cdita (9g)
  • 3 diente (9g)
  • 3 cdita (6g)
  • 15 oz (425g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 3x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Corta el tofu en piezas del tamaño de un bocado.
    2
    En una sartén a fuego medio, calienta aproximadamente un tercio del aceite, reservando el resto para más tarde. Añade el tofu y cocina hasta que esté dorado por ambos lados.
    3
    Mientras tanto, prepara la coliflor rallada según las indicaciones del paquete y también prepara la salsa mezclando la salsa de soja, el jengibre, el ajo, las semillas de sésamo y el aceite restante en un bol pequeño.
    4
    Cuando el tofu esté casi hecho, baja el fuego y vierte aproximadamente la mitad de la salsa. Remueve y continúa cocinando otro minuto aproximadamente hasta que la salsa esté mayormente absorbida.
    5
    En un bol, añade la coliflor rallada y el tofu, y reserva.
    6
    Añade el brócoli a la sartén y cocina unos minutos hasta que se ablande.
    7
    Añade el brócoli y la salsa restante al bol con la coliflor y el tofu. Sirve.
    2. Mezcla de frutos secos: nuez y almendra
    216kcal, 5p, 12c, 15f (por comida)
  • ,
  • 2 2/3 cucharada, picada (19g)
  • 2 2/3 cucharada, entera (24g)
  • 4 cucharadita (19g)
  • 4 cucharadita (no compactada) (12g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.33x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Mezcle los ingredientes.
    2
    Guarde cualquier sobrante en un lugar fresco.
    breakfast preparación - 3 días
    1. Huevos revueltos con pesto
    198kcal, 13p, 2c, 15f (por comida)
  • ,
  • 2 grande (100g)
  • 1 cda (16g)
  • 1
    En un bol pequeño, bate los huevos y el pesto hasta que estén bien mezclados.
    2
    Cocina en una sartén a fuego medio, removiendo hasta que los huevos estén completamente cocidos. Sirve.
    2. Pera
    226kcal, 1p, 43c, 0f (por comida)
  • ,
  • 2 mediana (356g)
  • dinner preparación - 2 días
    1. Tempeh con mantequilla de cacahuete
    651kcal, 49p, 22c, 34f (por comida)
  • ,
  • 3/4 lbs (340g)
  • 6 cucharada (97g)
  • 1 1/2 cda (23mL)
  • 3 cdita (15mL)
  • 1 1/2 cda (6g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 1.5x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Precalienta el horno a 375 °F (190 °C). Forra una bandeja de horno con papel vegetal o papel de aluminio y rocía con spray antiadherente.
    2
    Corta el tempeh en rebanadas con forma de nuggets.
    3
    En un bol pequeño, mezcla la mantequilla de cacahuete, el zumo de limón, la salsa de soja y la levadura nutricional. Añade lentamente pequeñas cantidades de agua hasta obtener una consistencia de salsa que no esté demasiado líquida. Añade sal y pimienta al gusto.
    4
    Sumerge el tempeh en la salsa y cúbrelo completamente. Colócalo en la bandeja de horno. Asegúrate de reservar una pequeña cantidad de salsa para más tarde.
    5
    Hornea en el horno durante unos 30 minutos o hasta que la mantequilla de cacahuete haya formado una costra.
    6
    Rocía la salsa extra por encima y sirve.
    2. Ensalada caprese
    284kcal, 16p, 10c, 18f (por comida)
  • 4 oz (113g)
  • 1 1/3 paquete (155 g) (207g)
  • 2/3 taza de hojas enteras (16g)
  • 2 2/3 cda (40mL)
  • 1 1/3 taza de tomates cherry (199g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 1.33x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    En un bol grande, mezcla las hojas verdes, la albahaca y los tomates.
    2
    Al servir, cubre con mozzarella y vinagreta balsámica.
    snack preparación - 2 días
    1. Yogur natural
    193kcal, 16p, 22c, 5f (por comida)
  • ,
  • 1 1/4 taza (306g)
  • 2. Cacahuetes tostados
    153kcal, 6p, 3c, 12f (por comida)
  • ,
  • 2 2/3 cucharada (24g)
  • lunch preparación - 2 días
    1. Tenders de chik'n crujientes
    686kcal, 49p, 62c, 27f (por comida)
  • ,
  • 12 piezas (306g)
  • 3 cda (51g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 3x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Cocina los tenders de chik'n según las indicaciones del paquete.\r\nSirve con kétchup.
    2. Ensalada simple de kale y aguacate
    115kcal, 2p, 5c, 8f (por comida)
  • 1/2 manojo (85g)
  • 1/2 aguacate(s) (101g)
  • 1/2 pequeña (29g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.5x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Añade todos los ingredientes en un bol.
    2
    Usando los dedos, masajea el aguacate y el limón sobre el kale hasta que el aguacate se vuelva cremoso y cubra el kale.
    3
    Sazona con sal y pimienta si lo deseas. Servir.
    snack preparación - 2 días
    1. Semillas de girasol
    180kcal, 9p, 2c, 14f (por comida)
  • 2 oz (57g)
  • 2. Leche
    149kcal, 8p, 12c, 8f (por comida)
  • ,
  • 1 taza(s) (244mL)
  • lunch preparación - 2 días
    1. Sándwich de queso a la parrilla con pesto
    557kcal, 22p, 27c, 38f (por comida)
  • ,
  • 2 rebanada (64g)
  • 1 cda (16g)
  • 2 rebanada (28 g cada una) (56g)
  • 2 rebanada(s), fina/pequeña (30g)
  • 1 cda (14g)
  • 1
    Unta un lado de una rebanada de pan con mantequilla y colócala, con la mantequilla hacia abajo, en una sartén antiadherente a fuego medio.
    2
    Unta la parte superior de la rebanada en la sartén con la mitad de la salsa pesto y coloca las lonchas de queso y las rodajas de tomate sobre el pesto.
    3
    Unta la salsa pesto restante en un lado de la segunda rebanada de pan y coloca esa rebanada, con el pesto hacia abajo, sobre el sándwich. Unta mantequilla en la cara superior del sándwich.
    4
    Fríe el sándwich con cuidado, dándole la vuelta una vez, hasta que ambos lados del pan estén dorados y el queso se haya derretido, aproximadamente 5 minutos por lado.
    2. Ensalada de edamame y remolacha
    342kcal, 18p, 25c, 14f (por comida)
  • 4 taza (120g)
  • 4 cda (60mL)
  • 2 taza (236g)
  • 8 remolacha(s) (400g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 2x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Cocina el edamame según las instrucciones del paquete.
    2
    Coloca las hojas verdes, el edamame y las remolachas en un bol. Aliña con la vinagreta y sirve.
    breakfast preparación - 2 días
    1. Claras de huevo revueltas
    182kcal, 20p, 1c, 11f (por comida)
  • 1 1/2 taza (365g)
  • 1 1/2 cda (23mL)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 1.5x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Bate las claras de huevo y una generosa pizca de sal en un bol hasta que las claras se vean espumosas, aproximadamente 40 segundos.
    2
    Calienta aceite en una sartén a fuego medio-bajo. Vierte las claras y, cuando empiecen a cuajar, revuélvelas con una espátula.
    3
    Cuando las claras estén cuajadas, pásalas a un plato y sazona con un poco de pimienta negra recién molida. Sirve.
    2. Bagel mediano tostado con mantequilla
    196kcal, 6p, 27c, 7f (por comida)
  • ,
  • 1/2 bagel mediano (9 cm a 10 cm diá.) (53g)
  • 1/2 cda (7g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.5x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Tuesta el bagel al punto que prefieras.
    2
    Unta la mantequilla.
    3
    Disfruta.
    dinner preparación - 2 días
    1. Tazón de ramen con tofu
    750kcal, 37p, 58c, 39f (por comida)
  • 3/4 cdita (1g)
  • 5 1/4 taza(s) (mL)
  • 3 cda (45mL)
  • 1 1/2 diente (5g)
  • 1 1/2 grande (108g)
  • 1 1/2 cda (23mL)
  • 6 oz (170g)
  • 1 1/2 paquete (128g)
  • 1 1/2 cdita (8mL)
  • 1 1/3 lbs (595g)
  • 1 1/2 rodajas (2,5 cm diá.) (3g)
  • 3 mediano (10.5 cm largo) (45g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 1.5x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Lleva una olla grande con agua a ebullición. Añade los fideos ramen (descarta el sobre de condimentos si venía incluido) y cocina durante 2 minutos. Escurre y reserva.
    2
    Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Añade las partes blancas de la cebolla de verdeo (reserva las hojas verdes para más tarde), el jengibre y el ajo. Remueve y cocina hasta que desprendan aroma, unos 1 minuto.
    3
    Incorpora el caldo de verduras, la salsa de soja, la guindilla triturada (crushed red pepper) y algo de sal. Lleva a hervor suave, reduce el fuego a bajo y tapa. Deja que el caldo siga cocinándose mientras completas los demás elementos.
    4
    Calienta el aceite de sésamo en una sartén a fuego medio. Añade el tofu en cubos con sal y pimienta. Cocina, removiendo ocasionalmente, hasta que se dore, 4-5 minutos. Pasa el tofu a un plato.
    5
    Añade las zanahorias a la sartén con un poco de sal y cocina hasta que se ablanden, unos 6-7 minutos. Apaga el fuego y reserva.
    6
    Añade las espinacas al caldo y cocina, removiendo de vez en cuando, hasta que se marchiten, 1-2 minutos.
    7
    Sirve los fideos en un bol y vierte el caldo por encima. Añade las zanahorias, el tofu y las hojas verdes de la cebolla por encima.
    8
    Nota para preparación: si haces en mayor cantidad, guarda los fideos por separado del caldo, el tofu y la mezcla de verduras. Cuando vayas a comer, calienta la mezcla del caldo y añade los fideos.
    2. Ensalada caprese
    142kcal, 8p, 5c, 9f (por comida)
  • 2 oz (57g)
  • 2/3 paquete (155 g) (103g)
  • 1/3 taza de hojas enteras (8g)
  • 1 1/3 cda (20mL)
  • 2/3 taza de tomates cherry (99g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.67x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    En un bol grande, mezcla las hojas verdes, la albahaca y los tomates.
    2
    Al servir, cubre con mozzarella y vinagreta balsámica.

    ¿Listo para empezar?

    Lleva el plan de esta semana al planificador de comidas, con cada comida intercambiable y una lista de la compra que se mantiene al día.

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