Plan de repas sur 7 jours avec recettes et liste de courses

Menu régime végétarien faible en glucides de 2800 calories

2775calories
194gprotéine
143gglucides nets
143glipides
par jour
Gratuit, sans carte bancaire · Personnalisez-le d'abord

Personnalisez-le d'abord

Modifiez les calories, les repas ou les aliments à éviter, et le plan s'adapte. Vous pourrez toujours échanger n'importe quel repas, ajuster les portions et cocher votre liste de courses en magasin.

repas
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Gratuit, sans carte bancaire

À propos de ce plan

Ce menu régime végétarien faible en glucides à ~2800 calories est idéal pour ceux qui souhaitent maintenir ou développer leur masse musculaire tout en limitant l'apport en glucides : profil riche en protéines, graisses de qualité et fibres pour la satiété et la stabilité glycémique. Ce regime alimentaire convient aux sportifs et aux personnes pressées qui veulent un planning repas prêt à l'emploi ; vous pouvez soit suivre le plan préconçu de 7 jours (PDF non personnalisable), soit générer un plan nutritionnel entièrement personnalisable où vous échangez des recettes, ajustez calories et macros, et gérez allergies ou préférences. Ce menu de la semaine facilite les courses et la préparation tout en offrant la flexibilité nécessaire pour adapter le plan à vos objectifs et à votre mode de vie.

Jour 1

2775 kcal, 189g de protéines, 115g glucides nets, 159g de lipides 30g de fibres par jour

Jour 2

2750 kcal, 187g de protéines, 106g glucides nets, 160g de lipides 32g de fibres par jour

Jour 3

2775 kcal, 182g de protéines, 124g glucides nets, 156g de lipides 39g de fibres par jour

Jour 4

2775 kcal, 213g de protéines, 170g glucides nets, 121g de lipides 40g de fibres par jour

Jour 5

2775 kcal, 213g de protéines, 170g glucides nets, 121g de lipides 40g de fibres par jour

Jour 6

2775 kcal, 187g de protéines, 158g glucides nets, 141g de lipides 30g de fibres par jour

Jour 7

2775 kcal, 187g de protéines, 158g glucides nets, 141g de lipides 30g de fibres par jour

Liste de courses (61 articles)

Légumineuses et produits à base de légumineuses
Sauce soja (tamari) 3/4 livres
Tofu extra-ferme 1 livres
Cacahuètes rôties 3/4 tasse
Beurre de cacahuète 1/3 livres
Tofu ferme 2 1/4 livres
Tempeh 3/4 livres
Produits à base de noix et de graines
Graines de sésame 3/4 oz
Amandes 2/3 tasse, entière
Noix (anglaises) 2 3/4 c. à s., haché
Graines de tournesol décortiquées 2 oz
Légumes et produits à base de légumes
Gingembre frais 2/3 oz
Haricots verts surgelés 1 1/3 tasse
Tomates 10 1/3 entier moyen (≈6,1 cm diam.)
Brocoli 1 1/2 tasse, haché
Ail 4 1/2 gousse
Ketchup 6 c. à soupe
Feuilles de chou frisé (kale) 1/2 botte
Edamame surgelé, décortiqué 2 tasse
Betteraves précuites (en conserve ou réfrigérées) 8 betterave(s)
Carottes 1 1/2 grand
Épinards frais 6 oz
Oignons verts 3 moyen (10,5 cm long)
39 articles de plus
Se coche au fil de vos courses et se met à jour quand vous échangez un repas.

Recettes

dinner préparation - 1 jours
1. Tofu cuit au four
452kcal, 44p, 11c, 23f (par repas)
  • 1/2 tasse (120mL)
  • 1 c. à soupe (9g)
  • 1 livres (454g)
  • 1 tranches (2,5 cm diam.) (2g)
  • La recette a été recalculée par rapport à l'original de 0.5x. Ajustez les temps de cuisson et la taille des plats en conséquence.
    1
    Épongez le tofu pour le sécher et coupez-le en dés.
    2
    Préchauffez le four à 350°F (175°C) et graissez légèrement une plaque de cuisson.
    3
    Faites chauffer une petite poêle à feu moyen. Faites griller les graines de sésame jusqu'à ce qu'elles dégagent leur arôme, environ 1 à 2 minutes.
    4
    Dans un grand bol, mélangez les cubes de tofu avec la sauce soja, le gingembre et les graines de sésame grillées jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
    5
    Étalez le tofu sur la plaque préparée et enfournez pendant 15 minutes. Retournez les dés et continuez la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient fermes et bien chauds, environ 15 minutes supplémentaires. Servez.
    2. Lait
    261kcal, 14p, 21c, 14f (par repas)
  • 1 3/4 tasse(s) (427mL)
  • 3. Haricots verts au beurre
    196kcal, 3p, 8c, 15f (par repas)
  • 4 c. à café (18g)
  • 1 trait (0g)
  • 1 trait (0g)
  • 1 1/3 tasse (161g)
  • 1
    Préparez les haricots verts selon les instructions sur l'emballage.
    2
    Ajoutez du beurre et assaisonnez de sel et de poivre.
    snack préparation - 3 jours
    1. Pop-corn
    134kcal, 2p, 11c, 8f (par repas)
  • ,
  • 10 tasse soufflée (110g)
  • La recette a été recalculée par rapport à l'original de 5x. Ajustez les temps de cuisson et la taille des plats en conséquence.
    1
    Suivez les instructions du paquet.
    2. Amandes rôties
    148kcal, 5p, 2c, 12f (par repas)
  • ,
  • 2 2/3 c. à s., entière (24g)
  • 3. Fromage en ficelle
    83kcal, 7p, 2c, 6f (par repas)
  • ,
  • 1 bâtonnet (28g)
  • lunch préparation - 1 jours
    1. Sandwich au fromage grillé
    495kcal, 22p, 25c, 33f (par repas)
  • 2 tranche (64g)
  • 1 c. à soupe (14g)
  • 2 tranche (28 g chacune) (56g)
  • 1
    Préchauffez la poêle à feu moyen-doux.
    2
    Étalez du beurre sur un côté d'une tranche de pain.
    3
    Placez la tranche de pain, côté beurré vers le bas, dans la poêle et déposez le fromage dessus.
    4
    Beurrez l'autre tranche de pain sur un côté et placez-la (côté beurré vers le haut) sur le fromage.
    5
    Faites griller jusqu'à ce que le pain soit légèrement doré puis retournez. Continuez jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
    2. Cacahuètes rôties
    345kcal, 13p, 7c, 28f (par repas)
  • 6 c. à s. (55g)
  • protein préparation - 7 jours
    1. Shake protéiné
    273kcal, 61p, 2c, 1f (par repas)
  • ,
  • 2 1/2 boules (1/3 tasse chacun) (78g)
  • 2 1/2 tasse(s) (593mL)
  • breakfast préparation - 2 jours
    1. Tomate farcie à l'œuf et au pesto
    259kcal, 16p, 9c, 16f (par repas)
  • ,
  • 2 c. à soupe (32g)
  • 4 grand (200g)
  • 4 entier grand (≈7,6 cm diam.) (728g)
  • 1
    Préchauffez le four à 400°F (200°C).
    2
    Coupez le chapeau des tomates et évidez-les pour former des coupelles.
    3
    Placez les tomates dans un plat de cuisson.
    4
    Déposez du pesto au fond de chaque tomate puis cassez un œuf dans chacune.
    5
    Assaisonnez de sel et de poivre.
    6
    Faites cuire 20 minutes.
    7
    Servez.
    2. Petit bagel grillé au beurre
    120kcal, 4p, 18c, 4f (par repas)
  • ,
  • 1/4 c. à soupe (4g)
  • 1/2 petit bagel (7,5 cm diam.) (35g)
  • La recette a été recalculée par rapport à l'original de 0.5x. Ajustez les temps de cuisson et la taille des plats en conséquence.
    1
    Grillez le bagel jusqu'au degré de cuisson désiré.
    2
    Étalez le beurre.
    3
    Dégustez.
    dinner préparation - 2 jours
    1. Chik'n satay avec sauce aux cacahuètes
    583kcal, 47p, 14c, 35f (par repas)
  • ,
  • 3 1/3 c. à soupe (53g)
  • 2 1/2 c. à soupe (38mL)
  • 1 2/3 c. à soupe (25mL)
  • 13 1/3 oz (378g)
  • 10 brochette(s) (10g)
  • 1 2/3 pouce (2,5 cm) cube (8g)
  • La recette a été recalculée par rapport à l'original de 1.67x. Ajustez les temps de cuisson et la taille des plats en conséquence.
    1
    Si les lanières de chik'n sont surgelées, suivez les instructions du paquet au micro-ondes et cuisez jusqu'à ce qu'elles soient ramollies mais pas complètement cuites.\r\nFrottez les lanières de chik'n avec de l'huile de sésame et embrochez-les.\r\nFaites cuire les brochettes dans une poêle ou une poêle à griller à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées à l'extérieur et cuites à cœur.\r\nPendant ce temps, préparez la sauce en mélangeant le beurre de cacahuète, le gingembre et le jus de citron vert. Vous pouvez ajouter un peu d'eau pour ajuster la consistance de la sauce, si désiré.\r\nServez les brochettes avec la sauce aux cacahuètes et dégustez.
    2. Lait
    149kcal, 8p, 12c, 8f (par repas)
  • ,
  • 1 tasse(s) (244mL)
  • 3. Salade simple de jeunes pousses et tomates
    189kcal, 4p, 13c, 12f (par repas)
  • 7 1/2 tasse (225g)
  • 1 1/4 tasse de tomates cerises (186g)
  • 7 1/2 c. à soupe (113mL)
  • La recette a été recalculée par rapport à l'original de 5x. Ajustez les temps de cuisson et la taille des plats en conséquence.
    1
    Mélanger les jeunes pousses, les tomates et la vinaigrette dans un petit bol. Servir.
    lunch préparation - 2 jours
    1. Bol asiatique au tofu faible en glucides
    589kcal, 30p, 12c, 44f (par repas)
  • 1 1/2 tasse, haché (137g)
  • 2 1/4 tasse, préparée (383g)
  • 6 c. à soupe (90mL)
  • 4 1/2 c. à soupe (68mL)
  • 3 c. à café (9g)
  • 3 gousse (9g)
  • 3 c. à café (6g)
  • 15 oz (425g)
  • La recette a été recalculée par rapport à l'original de 3x. Ajustez les temps de cuisson et la taille des plats en conséquence.
    1
    Couper le tofu en morceaux.
    2
    Dans une poêle à feu moyen, chauffer environ 1/3 de l'huile, en réservant le reste pour plus tard. Ajouter le tofu et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.
    3
    Pendant ce temps, préparer le riz de chou-fleur selon le paquet et préparer la sauce en mélangeant la sauce soja, le gingembre, l'ail, les graines de sésame et le reste de l'huile dans un petit bol.
    4
    Quand le tofu est presque cuit, baisser le feu et verser environ la moitié de la sauce. Remuer et cuire encore une minute jusqu'à ce que la sauce soit majoritairement absorbée.
    5
    Dans un bol, ajouter le riz de chou-fleur et le tofu, et mettre de côté.
    6
    Ajouter le brocoli dans la poêle et cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit ramolli.
    7
    Ajouter le brocoli et le reste de la sauce au bol contenant le chou-fleur et le tofu. Servir.
    2. Mélange énergétique noix et amandes
    216kcal, 5p, 12c, 15f (par repas)
  • ,
  • 2 2/3 c. à s., haché (19g)
  • 2 2/3 c. à s., entière (24g)
  • 4 c. à c. (19g)
  • 4 c. à c. (non tassée) (12g)
  • La recette a été recalculée par rapport à l'original de 0.33x. Ajustez les temps de cuisson et la taille des plats en conséquence.
    1
    Mélanger tous les ingrédients.
    2
    Conserver les restes dans un endroit frais.
    breakfast préparation - 3 jours
    1. Œufs brouillés au pesto
    198kcal, 13p, 2c, 15f (par repas)
  • ,
  • 2 grand (100g)
  • 1 c. à soupe (16g)
  • 1
    Dans un petit bol, fouetter les œufs et le pesto jusqu'à homogénéité.
    2
    Cuire dans une poêle à feu moyen en remuant jusqu'à ce que les œufs soient complètement cuits. Servir.
    2. Poire
    226kcal, 1p, 43c, 0f (par repas)
  • ,
  • 2 moyen (356g)
  • dinner préparation - 2 jours
    1. Tempeh au beurre de cacahuète
    651kcal, 49p, 22c, 34f (par repas)
  • ,
  • 3/4 livres (340g)
  • 6 c. à s. (97g)
  • 1 1/2 c. à soupe (23mL)
  • 3 c. à café (15mL)
  • 1 1/2 c. à soupe (6g)
  • La recette a été recalculée par rapport à l'original de 1.5x. Ajustez les temps de cuisson et la taille des plats en conséquence.
    1
    Préchauffer le four à 375 F (190 C). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin ou de papier d'aluminium et vaporiser d'un spray antiadhésif.
    2
    Couper le tempeh en tranches en forme de nuggets.
    3
    Dans un petit bol, mélanger le beurre de cacahuète, le jus de citron, la sauce soja et la levure nutritionnelle. Ajouter lentement de petites quantités d'eau jusqu'à obtenir une consistance de sauce pas trop liquide. Assaisonner de sel/poivre selon le goût.
    4
    Tremper le tempeh dans la sauce pour bien l'enrober. Placer sur la plaque de cuisson. Réserver un peu de sauce pour la fin.
    5
    Cuire au four environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le beurre de cacahuète forme une croûte.
    6
    Verser un peu de sauce supplémentaire sur le dessus et servir.
    2. Salade caprese
    284kcal, 16p, 10c, 18f (par repas)
  • 4 oz (113g)
  • 1 1/3 paquet (156 g) (207g)
  • 2/3 tasse de feuilles, entières (16g)
  • 2 2/3 c. à soupe (40mL)
  • 1 1/3 tasse de tomates cerises (199g)
  • La recette a été recalculée par rapport à l'original de 1.33x. Ajustez les temps de cuisson et la taille des plats en conséquence.
    1
    Dans un grand bol, mélangez les jeunes pousses, le basilic et les tomates.
    2
    Au moment de servir, ajoutez la mozzarella et la vinaigrette balsamique.
    snack préparation - 2 jours
    1. Yaourt nature
    193kcal, 16p, 22c, 5f (par repas)
  • ,
  • 1 1/4 tasse (306g)
  • 2. Cacahuètes rôties
    153kcal, 6p, 3c, 12f (par repas)
  • ,
  • 2 2/3 c. à s. (24g)
  • lunch préparation - 2 jours
    1. Tenders de poulet croustillants
    686kcal, 49p, 62c, 27f (par repas)
  • ,
  • 12 morceaux (306g)
  • 3 c. à soupe (51g)
  • La recette a été recalculée par rapport à l'original de 3x. Ajustez les temps de cuisson et la taille des plats en conséquence.
    1
    Cuire les tenders selon les instructions du paquet.
    2
    Servir avec du ketchup.
    2. Salade simple de chou kale et avocat
    115kcal, 2p, 5c, 8f (par repas)
  • 1/2 botte (85g)
  • 1/2 avocat(s) (101g)
  • 1/2 petit (29g)
  • La recette a été recalculée par rapport à l'original de 0.5x. Ajustez les temps de cuisson et la taille des plats en conséquence.
    1
    Mettre tous les ingrédients dans un bol.
    2
    Avec les doigts, masser l'avocat et le jus de citron dans le kale jusqu'à ce que l'avocat soit crémeux et enrobe le kale.
    3
    Assaisonner de sel et de poivre si désiré. Servir.
    snack préparation - 2 jours
    1. Graines de tournesol
    180kcal, 9p, 2c, 14f (par repas)
  • 2 oz (57g)
  • 2. Lait
    149kcal, 8p, 12c, 8f (par repas)
  • ,
  • 1 tasse(s) (244mL)
  • lunch préparation - 2 jours
    1. Sandwich au fromage grillé et pesto
    557kcal, 22p, 27c, 38f (par repas)
  • ,
  • 2 tranche (64g)
  • 1 c. à soupe (16g)
  • 2 tranche (28 g chacune) (56g)
  • 2 tranche(s), fine/petite (30g)
  • 1 c. à soupe (14g)
  • 1
    Étalez un côté d'une tranche de pain avec du beurre, puis placez-la, côté beurré vers le bas, dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
    2
    Étalez la moitié du pesto sur le dessus de la tranche de pain dans la poêle, puis disposez les tranches de fromage et les tranches de tomate sur le pesto.
    3
    Étalez le reste du pesto sur un côté de la seconde tranche de pain, puis déposez cette tranche, côté pesto vers le bas, sur le sandwich. Beurrez le dessus du sandwich.
    4
    Faites frire délicatement le sandwich en le retournant une fois, jusqu'à ce que les deux côtés du pain soient dorés et que le fromage soit fondu, environ 5 minutes de chaque côté.
    2. Salade edamame et betterave
    342kcal, 18p, 25c, 14f (par repas)
  • 4 tasse (120g)
  • 4 c. à soupe (60mL)
  • 2 tasse (236g)
  • 8 betterave(s) (400g)
  • La recette a été recalculée par rapport à l'original de 2x. Ajustez les temps de cuisson et la taille des plats en conséquence.
    1
    Faites cuire l'edamame selon les instructions du paquet.
    2
    Disposez les feuilles, l'edamame et les betteraves dans un bol. Arrosez de vinaigrette et servez.
    breakfast préparation - 2 jours
    1. Blancs d'œufs brouillés
    182kcal, 20p, 1c, 11f (par repas)
  • 1 1/2 tasse (365g)
  • 1 1/2 c. à soupe (23mL)
  • La recette a été recalculée par rapport à l'original de 1.5x. Ajustez les temps de cuisson et la taille des plats en conséquence.
    1
    Fouettez les blancs d'œufs avec une bonne pincée de sel dans un bol jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux, environ 40 secondes.
    2
    Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen-doux. Versez les blancs d'œufs et, dès qu'ils commencent à prendre, brouillez-les avec une spatule.
    3
    Une fois les œufs cuits, transférez-les dans une assiette et assaisonnez avec un peu de poivre fraîchement moulu. Servez.
    2. Bagel moyen grillé au beurre
    196kcal, 6p, 27c, 7f (par repas)
  • ,
  • 1/2 bagel moyen (9 à 10 cm diam.) (53g)
  • 1/2 c. à soupe (7g)
  • La recette a été recalculée par rapport à l'original de 0.5x. Ajustez les temps de cuisson et la taille des plats en conséquence.
    1
    Grillez le bagel jusqu'au degré de cuisson désiré.
    2
    Étalez le beurre.
    3
    Dégustez.
    dinner préparation - 2 jours
    1. Bol ramen au tofu
    750kcal, 37p, 58c, 39f (par repas)
  • 3/4 c. à café (1g)
  • 5 1/4 tasse(s) (mL)
  • 3 c. à soupe (45mL)
  • 1 1/2 gousse (5g)
  • 1 1/2 grand (108g)
  • 1 1/2 c. à soupe (23mL)
  • 6 oz (170g)
  • 1 1/2 paquet (128g)
  • 1 1/2 c. à café (8mL)
  • 1 1/3 livres (595g)
  • 1 1/2 tranches (2,5 cm diam.) (3g)
  • 3 moyen (10,5 cm long) (45g)
  • La recette a été recalculée par rapport à l'original de 1.5x. Ajustez les temps de cuisson et la taille des plats en conséquence.
    1
    Portez une grande casserole d'eau à ébullition. Ajoutez les nouilles ramen (jetez le sachet d'assaisonnement s'il était fourni) et cuisez 2 minutes. Égouttez et réservez.
    2
    Chauffez l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen. Ajoutez les blancs d'oignon verts (réservez les verts pour la garniture), le gingembre et l'ail. Remuez et cuisez jusqu'à ce que ça soit parfumé, environ 1 minute.
    3
    Ajoutez le bouillon de légumes, la sauce soja, le flocon de piment rouge et un peu de sel. Portez à frémissement, réduisez le feu à doux et couvrez. Laissez le bouillon frémir pendant que vous préparez le reste.
    4
    Chauffez l'huile de sésame dans une poêle à feu moyen. Ajoutez le tofu en cubes avec un peu de sel et de poivre. Cuisez en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'il soit doré, 4-5 minutes. Transférez le tofu sur une assiette.
    5
    Ajoutez les carottes dans la poêle avec un peu de sel et cuisez jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 6-7 minutes. Éteignez le feu et réservez.
    6
    Ajoutez les épinards dans le bouillon et cuisez en remuant jusqu'à ce qu'ils flétrissent, 1-2 minutes.
    7
    Servez les nouilles dans un bol et versez le bouillon par-dessus. Garnissez de carottes, tofu et des verts d'oignon.
    8
    Remarque préparation : si vous faites en grande quantité, conservez les nouilles séparément du bouillon, du tofu et du mélange de légumes. Au moment de servir, réchauffez le bouillon puis ajoutez les nouilles.
    2. Salade caprese
    142kcal, 8p, 5c, 9f (par repas)
  • 2 oz (57g)
  • 2/3 paquet (156 g) (103g)
  • 1/3 tasse de feuilles, entières (8g)
  • 1 1/3 c. à soupe (20mL)
  • 2/3 tasse de tomates cerises (99g)
  • La recette a été recalculée par rapport à l'original de 0.67x. Ajustez les temps de cuisson et la taille des plats en conséquence.
    1
    Dans un grand bol, mélangez les jeunes pousses, le basilic et les tomates.
    2
    Au moment de servir, ajoutez la mozzarella et la vinaigrette balsamique.

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