¿El brócoli es bajo en FODMAP?

Sí, el brócoli se considera un alimento bajo en FODMAPs, especialmente cuando se consume en porciones controladas. Según Monash University, una porción de media taza de las cabezas de brócoli es baja en FODMAPs. Sin embargo, porciones más grandes, de más de una taza, pueden contener cantidades más altas de FODMAPs, particularmente polioles, que pueden desencadenar síntomas digestivos en algunas personas.

¿El brócoli es apto para la dieta cetogénica?

Sí, el brócoli es adecuado para una dieta cetogénica. Una taza de brócoli contiene alrededor de 6 gramos de carbohidratos, pero gracias a su contenido de fibra (2.4 gramos por taza), los carbohidratos netos quedan en aproximadamente 3.6 gramos. Dado que la dieta cetogénica estándar suele permitir entre 20 y 50 gramos de carbohidratos netos por día, el brócoli puede disfrutarse como parte de una comida compatible con keto.

¿El brócoli es alto en fibra?

Sí, el brócoli es una buena fuente de fibra. Una taza de brócoli picado contiene 2.4 gramos de fibra, lo que equivale aproximadamente al 10% de la ingesta diaria recomendada para adultos.

¿El brócoli es alto en potasio?

El brócoli contiene una cantidad moderada de potasio. Una taza de brócoli picado aporta alrededor de 288 mg de potasio, que es aproximadamente el 6% del valor diario recomendado (4,700 mg para adultos).

¿El brócoli es alto en hierro?

El brócoli contiene algo de hierro, pero no se considera una fuente alta comparado con carnes o cereales fortificados. Específicamente, una taza de brócoli picado tiene alrededor de 0.7 mg de hierro, lo que representa cerca del 4% del requerimiento diario para hombres adultos y del 9% para mujeres (según distintos valores de referencia).

¿El brócoli es alto en calcio?

El brócoli contiene una cantidad moderada de calcio. Una porción de una taza (aprox. 156 g) de brócoli crudo picado aporta cerca de 43 mg de calcio, que es alrededor del 3% del valor diario recomendado. Considerando que la ingesta diaria recomendada de calcio es de 1000-1300 mg para adultos, el brócoli aporta una pequeña contribución pero no se considera una fuente principal.

¿El brócoli es alto en proteínas?

El brócoli contiene algo de proteína pero no se considera una fuente alta en comparación con carnes o legumbres. Una taza de brócoli crudo picado contiene aproximadamente 2.6 g de proteína, lo que representa alrededor del 2% del valor diario recomendado para este nutriente.

¿El brócoli es alto en carbohidratos?

No, el brócoli no es alto en carbohidratos. Contiene carbohidratos, pero en comparación con alimentos con almidón como pan o arroz, es relativamente bajo. Una porción de una taza (156 g) contiene alrededor de 6 g de carbohidratos, incluidas 2.4 g de fibra.

¿El brócoli contiene colesterol?

No, el brócoli no contiene colesterol. Es un alimento de origen vegetal y el colesterol solo se encuentra en productos animales.

¿El brócoli es alto en grasas?

El brócoli es muy bajo en grasas. Una taza de brócoli crudo picado contiene aproximadamente 0.3 g de grasa.

¿El brócoli es alto en azúcar?

No, el brócoli no es alto en azúcar. Una porción de una taza contiene alrededor de 1.5 g de azúcar, que es azúcar natural presente en el vegetal.

¿El brócoli contiene vitamina D?

No, el brócoli no contiene cantidades significativas de vitamina D. Esta vitamina se obtiene principalmente por exposición solar y en alimentos como pescados grasos y ciertos alimentos fortificados.

¿El brócoli es alto en sodio?

No, el brócoli no es alto en sodio. Una taza de brócoli fresco picado contiene alrededor de 30 mg de sodio.

¿El brócoli contiene magnesio?

Sí, el brócoli contiene magnesio. Una taza de brócoli aporta aproximadamente 20 mg de magnesio, lo que representa alrededor del 6% de la ingesta diaria recomendada para adultos.

¿El brócoli contiene vitamina C?

Sí, el brócoli es una excelente fuente de vitamina C. Una taza de brócoli picado proporciona aproximadamente 81.2 mg de vitamina C, lo que cubre una gran parte de la ingesta diaria recomendada.

¿El brócoli contiene zinc?

Sí, el brócoli contiene zinc, aunque en cantidades moderadas. Una taza de brócoli picado aporta alrededor de 0.41 mg de zinc.

¿El brócoli es alto en antioxidantes?

Sí, el brócoli es una fuente rica en antioxidantes. Contiene niveles elevados de vitamina C junto con flavonoides y carotenoides, y compuestos como sulforafano, que ayudan a proteger el cuerpo frente a los radicales libres.

¿El brócoli es alto en vitamina A?

Sí, el brócoli contiene vitamina A. Una taza de brócoli aporta aproximadamente 567 UI de vitamina A, que es alrededor del 11% de la ingesta diaria recomendada para adultos.

¿El brócoli contiene gluten?

No, el brócoli no contiene gluten. El gluten es una proteína presente en granos como trigo, cebada y centeno; el brócoli es un vegetal y es naturalmente libre de gluten.

¿El brócoli contiene lectinas?

Sí, el brócoli contiene lectinas, al igual que muchas otras plantas. Sin embargo, las lectinas en el brócoli no suelen ser motivo de preocupación para la mayoría de las personas, ya que se reducen significativamente con la cocción.

¿El brócoli es alto en lisina?

No, el brócoli no se considera una fuente alta de lisina. Una porción de brócoli crudo (1 taza, aprox. 91 g) contiene alrededor de 240 mg de lisina, lo que contribuye a la ingesta diaria pero no lo clasifica como una fuente alta.

¿El brócoli es bajo en oxalatos?

Sí, el brócoli se considera generalmente un vegetal bajo en oxalatos. Contiene aproximadamente entre 2 y 10 mg de oxalato por taza, lo que lo sitúa en el rango bajo.

¿El brócoli es alto en tiamina?

El brócoli aporta una cantidad modesta de tiamina (vitamina B1). Una taza de brócoli crudo contiene alrededor de 0.105 mg de tiamina.

¿El brócoli es alto en tiramina?

No, el brócoli no contiene niveles altos de tiramina. La tiramina se encuentra sobre todo en alimentos envejecidos, fermentados o almacenados por largos periodos; el brócoli fresco tiene muy poca tiramina.

¿El brócoli contiene ácidos?

Sí, el brócoli contiene algunos ácidos, principalmente ácido ascórbico (vitamina C) y otros ácidos orgánicos beneficiosos para el organismo.

¿El brócoli es alto en ácido úrico?

No, el brócoli no es alto en ácido úrico. Contiene alrededor de 19 mg de purinas por 100 g, lo que se considera bajo.

¿El brócoli es bajo en histamina?

Sí, el brócoli se considera bajo en histamina. Los vegetales frescos como el brócoli típicamente tienen bajos niveles de histamina.

¿El brócoli es bajo en fósforo?

No, el brócoli no es bajo en fósforo. Una taza de brócoli contiene alrededor de 60 mg de fósforo, que representa aproximadamente el 5% del valor diario recomendado.

¿El brócoli contiene vitamina K?

Sí, el brócoli es una excelente fuente de vitamina K. Una taza de brócoli picado proporciona alrededor de 92.5 microgramos de vitamina K, que es una porción significativa de la ingesta diaria recomendada.

¿El brócoli es alto en arginina?

El brócoli contiene arginina, pero no en concentraciones altas. 100 g de brócoli contienen aproximadamente 34 mg de arginina.

¿El brócoli contiene estrógenos?

El brócoli no contiene estrógenos, pero sí fitoquímicos como el indol-3-carbinol y sulforafano que ayudan a regular el equilibrio estrogénico en el cuerpo.

¿El brócoli es alto en níquel?

El brócoli tiene un contenido moderadamente bajo de níquel, aproximadamente 0.024 mg por 100 g.

¿El brócoli es bueno para la fertilidad?

Sí, por su contenido en fibra, antioxidantes y vitaminas (especialmente vitamina C y folato), el brócoli puede contribuir a la salud reproductiva en hombres y mujeres.

¿El brócoli es paleo?

Sí, el brócoli es compatible con la dieta paleo. Es una verdura no feculenta rica en vitaminas y fibra.

¿El brócoli aumenta la testosterona?

Los estudios no son concluyentes acerca de que el brócoli aumente directamente la testosterona. Sin embargo, contiene indoles que podrían ayudar a mantener un equilibrio hormonal favorable al reducir la conversión de testosterona en estrógenos.

¿Qué alternativas hay al brócoli?

Alternativas con beneficios similares incluyen la coliflor, las coles de Bruselas, la col rizada (kale) o las espinacas, que también son ricas en vitaminas y fibra.

¿El brócoli es alto en purinas?

No, el brócoli no es alto en purinas. Normalmente contiene entre 50-75 mg de purinas por 100 g, lo que se considera moderado-bajo.

¿El brócoli es alto en omega-3?

El brócoli contiene algo de omega-3, pero en cantidades pequeñas: aproximadamente 0.21 g por taza cruda, mucho menos que pescados grasos.

¿El brócoli es halal?

Sí, el brócoli es halal. Es de origen vegetal y no contiene ingredientes no permitidos por la ley islámica.

¿El brócoli es kosher?

Sí, el brócoli es kosher por sí mismo. Sin embargo, se recomienda revisar cuidadosamente en busca de insectos antes de consumirlo según la práctica ortodoxa.

¿El brócoli es vegano?

Sí, el brócoli es 100% vegano.