Dieta vegana baja en carbohidratos de 3300 calorías
Este menú semanal es una dieta vegana alta en calorías y baja en carbohidratos (≈3.300 kcal/día) diseñada para quienes buscan aumentar masa muscular o mantener un superávit energético sin elevar excesivamente los carbohidratos. Como plan de alimentación, prioriza proteínas vegetales y grasas saludables para favorecer la recuperación, la saciedad y el control glucémico; es adecuado para deportistas, personas muy activas o quien necesite un régimen alimenticio hipercalórico y estructurado. Puedes usarlo de dos maneras: generar tu propio menú semanal totalmente personalizable (elige recetas, intercambia comidas, ajusta calorías y macros o gestiona alergias) o descargar el plan predefinido en PDF con macros fijos. La versión generada ofrece personalización avanzada para adaptar la dieta a tus objetivos y preferencias, y ambas opciones incluyen lista de la compra y recetas fáciles de seguir.
Opción 1: Genera tu propio plan
Esto creará un plan dietético personalizable donde puedes elegir las recetas e intercambiar/aleatorizar comidas hasta tener algo que te guste.
Opción 2: Plan predefinido con PDF
Este plan en PDF predefinido (3275 kcal, 225g proteína, 166g carbohidratos netos, 159g grasa 73g fibra por día) no se puede personalizar.
Día 1
3250 kcal, 229g proteína, 174g carbohidratos netos, 155g grasa 60g fibra por día
1 rebanada(s) (146kcal, 7p, 15c, 5f)
1 envase(s) (191kcal, 5p, 15c, 11f)
1/2 porción(es) (176kcal, 2p, 2c, 15f)
2 porción(es) (705kcal, 31p, 22c, 47f)
2 porción(es) (366kcal, 18p, 5c, 29f)
1 1/4 porción(es) (226kcal, 11p, 3c, 18f)
1 porción(es) (664kcal, 31p, 100c, 11f)
4 taza(s) (339kcal, 28p, 8c, 18f)
4 cucharada (436kcal, 97p, 4c, 2f)
Día 2
3275 kcal, 212g proteína, 206g carbohidratos netos, 145g grasa 74g fibra por día
1 rebanada(s) (146kcal, 7p, 15c, 5f)
1 envase(s) (191kcal, 5p, 15c, 11f)
1/2 porción(es) (176kcal, 2p, 2c, 15f)
2 1/4 porción(es) (817kcal, 28p, 57c, 47f)
1 1/2 porción(es) (257kcal, 14p, 19c, 11f)
1 1/4 porción(es) (226kcal, 11p, 3c, 18f)
3 1/2 porción(es) (394kcal, 15p, 49c, 7f)
3 rebanada(s) (378kcal, 12p, 38c, 17f)
3 taza(s) (254kcal, 21p, 6c, 14f)
4 cucharada (436kcal, 97p, 4c, 2f)
Día 3
3300 kcal, 234g proteína, 145g carbohidratos netos, 168g grasa 68g fibra por día
2 tostada(s) (405kcal, 16p, 28c, 21f)
1 1/2 taza(s) (127kcal, 11p, 3c, 7f)
2 1/4 porción(es) (817kcal, 28p, 57c, 47f)
1 1/2 porción(es) (257kcal, 14p, 19c, 11f)
1 1/4 porción(es) (226kcal, 11p, 3c, 18f)
1 1/2 porción(es) (633kcal, 43p, 24c, 32f)
1/2 taza(s) (403kcal, 15p, 8c, 32f)
4 cucharada (436kcal, 97p, 4c, 2f)
Día 4
3300 kcal, 241g proteína, 146g carbohidratos netos, 164g grasa 69g fibra por día
2 tostada(s) (405kcal, 16p, 28c, 21f)
1 1/2 taza(s) (127kcal, 11p, 3c, 7f)
2 sándwich(es) (773kcal, 45p, 58c, 31f)
2 1/2 porción(es) (189kcal, 4p, 13c, 12f)
1 porción(es) (218kcal, 8p, 7c, 17f)
1/6 taza(s) (117kcal, 3p, 1c, 11f)
1 1/2 porción(es) (633kcal, 43p, 24c, 32f)
1/2 taza(s) (403kcal, 15p, 8c, 32f)
4 cucharada (436kcal, 97p, 4c, 2f)
Día 5
3350 kcal, 209g proteína, 181g carbohidratos netos, 158g grasa 91g fibra por día
1 porción(es) (224kcal, 17p, 25c, 5f)
2 taza(s) (144kcal, 3p, 13c, 2f)
1/6 taza(s) (173kcal, 7p, 3c, 14f)
2 sándwich(es) (773kcal, 45p, 58c, 31f)
2 1/2 porción(es) (189kcal, 4p, 13c, 12f)
1 porción(es) (218kcal, 8p, 7c, 17f)
1/6 taza(s) (117kcal, 3p, 1c, 11f)
3 1/2 porción(es) (824kcal, 18p, 31c, 54f)
2 rebanada(s) (252kcal, 8p, 25c, 11f)
4 cucharada (436kcal, 97p, 4c, 2f)
Día 6
3275 kcal, 224g proteína, 156g carbohidratos netos, 161g grasa 75g fibra por día
1 porción(es) (224kcal, 17p, 25c, 5f)
2 taza(s) (144kcal, 3p, 13c, 2f)
1/6 taza(s) (173kcal, 7p, 3c, 14f)
8 onza(s) (342kcal, 18p, 5c, 28f)
2 porción(es) (347kcal, 24p, 51c, 1f)
1 2/3 porción(es) (266kcal, 12p, 8c, 14f)
4 porción(es) (275kcal, 6p, 15c, 19f)
1 1/2 porción(es) (123kcal, 4p, 10c, 5f)
2 1/2 porción(es) (711kcal, 33p, 13c, 57f)
1 porción(es) (230kcal, 5p, 9c, 15f)
4 cucharada (436kcal, 97p, 4c, 2f)
Día 7
3275 kcal, 224g proteína, 156g carbohidratos netos, 161g grasa 75g fibra por día
1 porción(es) (224kcal, 17p, 25c, 5f)
2 taza(s) (144kcal, 3p, 13c, 2f)
1/6 taza(s) (173kcal, 7p, 3c, 14f)
8 onza(s) (342kcal, 18p, 5c, 28f)
2 porción(es) (347kcal, 24p, 51c, 1f)
1 2/3 porción(es) (266kcal, 12p, 8c, 14f)
4 porción(es) (275kcal, 6p, 15c, 19f)
1 1/2 porción(es) (123kcal, 4p, 10c, 5f)
2 1/2 porción(es) (711kcal, 33p, 13c, 57f)
1 porción(es) (230kcal, 5p, 9c, 15f)
4 cucharada (436kcal, 97p, 4c, 2f)
Batido de proteína
4 cucharada por día (436kcal, 97p, 4c, 2ff)
Lista de compras (56 artículos)
Otro
Albóndigas veganas congeladas
3 albóndiga(s) (90g)
Leche de soja sin azúcar
10 taza (mL)
Mezcla de hojas verdes
15 1/2 taza (465g)
Yogur de almendra con sabor
2 container (300g)
Tomates en cubos
3/4 lata(s) (315g)
Mezcla para coleslaw
6 taza (540g)
Lonchas tipo charcutería a base de plantas
20 slices (208g)
Cereales y pastas
Pasta seca cruda
4 oz (114g)
Sopas, salsas y jugos de carne
Salsa para pasta
1 frasco (680 g) (623g)
Salsa verde
2 cda (32g)
Salsa picante
1 1/6 fl oz (mL)
Bebidas
Agua
36 1/3 taza(s) (mL)
Polvo de proteína
29 1/2 cucharada grande (1/3 taza c/u) (915g)
Leche de almendra, sin azúcar
1 1/2 taza (mL)
Verduras y productos vegetales
Tomates
4 1/2 entero mediano (≈6.4 cm diá.) (564g)
Ajo
21 3/4 diente(s) (65g)
Calabacín
4 grande (1251g)
Edamame, congelado, sin vaina
1 1/2 taza (177g)
Remolachas precocidas (enlatadas o refrigeradas)
6 remolacha(s) (300g)
Jengibre fresco
1 1/2 rodajas (2,5 cm diá.) (3g)
Cebolla
3/4 grande (113g)
Espinacas picadas congeladas
3/4 paquete 285 g (213g)
Apio crudo
4 tallo mediano (19-20,3 cm de largo) (160g)
Col rizada (collard greens)
1 2/3 lbs (756g)
Hojas de kale
3 2/3 manojo (624g)
Zanahorias baby
24 mediana (240g)
Legumbres y derivados
Frijoles negros
4 cucharada (60g)
Tofu firme
2 1/2 lbs (1189g)
Hummus
11 cda (165g)
Lentejas, crudas
1 3/4 taza (336g)
Tempeh
3/4 lbs (340g)
Cacahuetes tostados
1 1/2 taza (210g)
Mantequilla de cacahuate
4 cda (64g)
Frutas y jugos
Aguacates
5 1/2 aguacate(s) (1122g)
Jugo de limón
3 fl oz (mL)
Frambuesas
28 3/4 oz (814g)
Limón
1 pequeña (58g)
Especias y hierbas
Comino molido
2 cdita (4g)
Curry en polvo
1 1/2 cda (9g)
Pimentón
3/8 cdita (1g)
Albahaca fresca
1 3/4 taza de hojas enteras (42g)
Sal
3 1/3 cdita (20g)
Mostaza dijon
2 1/2 cda (38g)
Productos de frutos secos y semillas
Semillas de calabaza tostadas, sin sal
3 oz (89g)
Pepitas de girasol
5 oz (142g)
Leche de coco en lata
3/4 lata (mL)
Semillas de lino
4 pizca (4g)
Mantequilla de almendra
4 cda (64g)
Nueces
1/4 lbs (130g)
Grasas y aceites
Aceite
4 oz (mL)
Aceite de oliva
2 oz (mL)
Vinagreta balsámica
3 cda (mL)
Aderezo para ensaladas
7 1/2 cda (mL)
Mayonesa vegana
5 cda (75g)
Productos horneados
Pan
1 1/3 lbs (608g)
Cereales para el desayuno
Cereal para el desayuno
3 ración (90g)
dinner preparación - 1 días
1. Espaguetis con albóndigas vegetarianas
664kcal, 31p, 100c, 11f (por comida)
3 albóndiga(s) (90g)
4 oz (114g)
1/4 frasco (680 g) (168g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.25x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Cocina la pasta y las "albóndigas" sin carne según las indicaciones del paquete.
2
Cubre con la salsa y disfruta.
protein preparación - 7 días
1. Batido de proteína
436kcal, 97p, 4c, 2f (por comida)
lunch preparación - 1 días
1. Ensalada de tofu con salsa verde
705kcal, 31p, 22c, 47f (por comida)
1 tomate roma (80g)
4 cucharada (60g)
4 rebanadas (100g)
2 cda (32g)
2 cdita (4g)
4 cda (30g)
3 taza (90g)
2 cdita (mL)
2 rebanada(s) (168g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 2x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Presiona el tofu entre papel de cocina para eliminar algo de agua; córtalo en cubos del tamaño de un bocado.
2
En un bol pequeño añade el tofu, el aceite, el comino y una pizca de sal. Mezcla hasta que el tofu esté bien cubierto.
3
Fríe en una sartén a fuego medio, unos minutos por cada lado hasta que esté crujiente.
4
Añade los frijoles a la sartén y cocina hasta que estén apenas calientes, un par de minutos. Retira del fuego y reserva.
5
Coloca las hojas mixtas en un bol y arregla el tofu, los frijoles, el aguacate y los tomates encima. Mezcla suavemente la ensalada. Corona con semillas de calabaza y salsa verde. Sirve.
2. Semillas de calabaza
366kcal, 18p, 5c, 29f (por comida)
1/2 taza (59g)
snack preparación - 3 días
breakfast preparación - 2 días
1. Tostada con hummus
146kcal, 7p, 15c, 5f (por comida)
2. Aguacate
176kcal, 2p, 2c, 15f (por comida)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.5x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Abre el aguacate y saca la pulpa.
2
Espolvorea con jugo de limón o lima al gusto.
3
Sirve y come.
3. Yogur de almendra
191kcal, 5p, 15c, 11f (por comida)
1 container (150g)
dinner preparación - 1 días
1. Zoodles marinara
394kcal, 15p, 49c, 7f (por comida)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 3.5x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Espiraliza el calabacín.
2
Rocía una sartén con spray antiadherente, añade los zoodles y cocina a fuego bajo durante unos 5 minutos o hasta que se calienten.
3
(opcional) Pasa los zoodles a una toalla y seca el exceso de agua.
4
Devuelve los zoodles a la sartén, añade la salsa de tomate y cocina hasta que la salsa esté caliente.
5
Sirve.
3. Pan de ajo vegano sencillo
378kcal, 13p, 38c, 17f (por comida)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 1.5x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Rocía el aceite sobre el pan, espolvorea con ajo y tuesta en un horno tostador hasta que el pan esté dorado.
lunch preparación - 2 días
1. Sopa especiada de lentejas con coco
817kcal, 28p, 57c, 47f (por comida)
3/4 taza (144g)
1 1/2 rodajas (2,5 cm diá.) (3g)
3/4 grande (113g)
3 3/4 diente(s) (11g)
3/4 paquete 285 g (213g)
1 1/2 cda (mL)
1 1/2 cda (9g)
3/4 lata (mL)
3 3/4 taza(s) (mL)
3/4 lata(s) (315g)
3/8 cdita (1g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.75x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Calienta aceite en una cacerola grande a fuego medio y añade la cebolla. Cocina hasta que esté translúcida, unos 7 minutos.
2
Añade el ajo y el jengibre y cocina, removiendo frecuentemente, unos 4 minutos.
3
Añade el curry en polvo y el pimentón y cocina 1 minuto, removiendo constantemente.
4
Incorpora la leche de coco, las lentejas y el agua. Lleva a ebullición, reduce el fuego y cocina a fuego lento unos 30 minutos.
5
Pica la espinaca congelada en trozos y agrégala a la sopa junto con los tomates. Remueve con frecuencia.
6
Cuando la espinaca se haya descongelado y la sopa esté caliente por completo, sirve.
2. Ensalada de edamame y remolacha
257kcal, 14p, 19c, 11f (por comida)
1 1/2 taza (177g)
3 cda (mL)
6 remolacha(s) (300g)
3 taza (90g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 1.5x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Cocina el edamame según las instrucciones del paquete.
2
Coloca las hojas verdes, el edamame y las remolachas en un bol. Aliña con la vinagreta y sirve.
dinner preparación - 2 días
1. Crack slaw con tempeh
633kcal, 43p, 24c, 32f (por comida)
6 oz (170g)
1 1/2 diente (5g)
3 cdita (mL)
1 1/2 cda (18g)
1 1/2 cdita (mL)
3 taza (270g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 1.5x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Coloca el tempeh en cubos en una cacerola pequeña y cúbrelo con agua. Lleva a ebullición y cocina unos 8 minutos. Retira el tempeh y escurre el agua.
2
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Añade el tempeh y cocina 2 minutos por cada lado.
3
Agrega el ajo, la col y la salsa picante, removiendo hasta que esté bien combinado. Tapa y cocina 5 minutos a fuego lento.
4
Añade las pipas de girasol, mezcla y deja cocinar unos minutos más hasta que la col esté blanda pero aún ligeramente crujiente.
5
Sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente o frío.
breakfast preparación - 2 días
1. Tostada con mantequilla de almendra y frambuesas trituradas
405kcal, 16p, 28c, 21f (por comida)
20 frambuesas (38g)
2 pizca (2g)
2 cda (32g)
2 rebanada(s) (64g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 2x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Tuesta el pan (opcional).
2
Unta la mantequilla de almendra sobre el pan. Coloca las frambuesas sobre la mantequilla de almendra y aplástalas ligeramente con el reverso de un tenedor. Espolvorea semillas de lino y sirve.
snack preparación - 2 días
1. Apio con mantequilla de cacahuete
218kcal, 8p, 7c, 17f (por comida)
1
Lava el apio y córtalo a la longitud deseada.
2
Unta mantequilla de cacahuete a lo largo del centro.
lunch preparación - 2 días
1. Sándwich vegano de aguacate machacado (deli)
773kcal, 45p, 58c, 31f (por comida)
1 taza (30g)
2 cdita (mL)
2/3 aguacate(s) (134g)
4 rebanada(s) (128g)
10 slices (104g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.67x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Con el reverso de un tenedor, machaca el aguacate sobre la rebanada inferior de pan. Coloca las lonchas tipo deli y las hojas mixtas encima. Rocía con salsa picante, tapa con la rebanada superior de pan y sirve.
2. Ensalada mixta con tomate simple
189kcal, 4p, 13c, 12f (por comida)
7 1/2 cda (mL)
1 1/4 taza de tomates cherry (186g)
7 1/2 taza (225g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 5x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Mezcla las hojas verdes, los tomates y el aderezo en un bol pequeño. Sirve.
dinner preparación - 1 días
1. Fideos de calabacín con salsa de aguacate
824kcal, 18p, 31c, 54f (por comida)
1 3/4 aguacate(s) (352g)
1 3/4 grande (565g)
1 3/4 taza de hojas enteras (42g)
17 1/2 tomates cherry (298g)
5 1/4 cda (mL)
5/8 taza(s) (mL)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 1.75x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Usando un espiralizador o un pelador, crea los fideos de calabacín.
2
Coloca el agua, el jugo de limón, el aguacate y la albahaca en una licuadora y procesa hasta obtener una mezcla suave.
3
En un bol combina los fideos de calabacín, los tomates y la salsa y remueve suavemente hasta que estén bien cubiertos. Añade sal y pimienta al gusto. Sirve.
4
Nota: Aunque esta receta es mejor fresca, puede conservarse en la nevera durante un día o dos.
2. Pan de ajo vegano sencillo
252kcal, 8p, 25c, 11f (por comida)
1
Rocía el aceite sobre el pan, espolvorea con ajo y tuesta en un horno tostador hasta que el pan esté dorado.
breakfast preparación - 3 días
1. Cereal de desayuno con leche de almendra proteica
224kcal, 17p, 25c, 5f (por comida)
1/2 cucharada grande (1/3 taza c/u) (16g)
1 ración (30g)
1/2 taza (mL)
1
Mezcla el polvo de proteína y la leche en un bol hasta que no queden grumos. Añade el cereal.\r\nBusca un cereal que te guste donde una porción esté en el rango de 100-150 calorías. Realísticamente, puedes elegir cualquier cereal y simplemente ajustar el tamaño de la porción para que esté en ese rango, ya que prácticamente todos los cereales tienen una composición de macronutrientes bastante similar. En otras palabras, la elección del cereal no va a arruinar tu dieta, ya que en su mayoría son una comida matutina rápida y rica en carbohidratos.
3. Frambuesas
144kcal, 3p, 13c, 2f (por comida)
6 taza (738g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 6x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Enjuaga las frambuesas y sirve.
lunch preparación - 2 días
1. Tofu básico
342kcal, 18p, 5c, 28f (por comida)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 4x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Corta el tofu en las formas deseadas, úntalo con aceite y luego sazona con sal, pimienta o tu mezcla de condimentos favorita.\r\nPuedes saltearlo en una sartén a fuego medio durante 5-7 minutos o hornearlo en un horno precalentado a 375°F (190°C) durante 20-25 minutos, dándole la vuelta a la mitad, hasta que esté dorado y crujiente.
2. Col rizada (collard) con ajo
266kcal, 12p, 8c, 14f (por comida)
5 diente(s) (15g)
3/8 cdita (3g)
1 2/3 cda (mL)
1 2/3 lbs (756g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 1.67x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Enjuaga las hojas, sécalas, quítales los tallos y pica las hojas.
2
Añade el aceite de tu elección a una sartén a fuego medio-bajo. Una vez que el aceite esté caliente (aprox. 1 minuto), añade el ajo y saltea hasta que desprenda aroma, unos 1-2 minutos.
3
Añade las hojas y remueve con frecuencia durante unos 4-6 minutos hasta que estén tiernas y de color brillante (no las dejes oscurecer porque afectará el sabor).
4
Sazona con sal y sirve.
3. Lentejas
347kcal, 24p, 51c, 1f (por comida)
1
Las instrucciones para cocinar lentejas pueden variar. Sigue las indicaciones del paquete si es posible.
2
Calienta las lentejas, el agua y la sal en una cacerola a fuego medio. Lleva a ebullición a fuego lento y tapa, cocinando durante unos 20-30 minutos o hasta que las lentejas estén tiernas. Escurre el exceso de agua. Servir.
snack preparación - 2 días
1. Chips de kale
275kcal, 6p, 15c, 19f (por comida)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 2.67x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Precalienta el horno a 350 F (175 C). Forra una bandeja con papel pergamino.
2
Separa las hojas del tallo y rompe las hojas en trozos del tamaño de un bocado.
3
Lava la kale y sécala completamente (si está húmeda, afectará mucho el resultado).
4
Rocía aceite de oliva sobre las hojas (sé moderado con el aceite, demasiado puede dejar las chips blandas).
5
Extiende las hojas sobre la bandeja y espolvorea con sal.
6
Hornea unos 10-15 minutos, hasta que los bordes estén dorados pero no quemados.
7
Servir
2. Zanahorias y hummus
123kcal, 4p, 10c, 5f (por comida)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 3x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Sirva las zanahorias con hummus.
dinner preparación - 2 días
1. Tofu con costra de nuez (vegano)
711kcal, 33p, 13c, 57f (por comida)
5 diente(s) (15g)
1 1/4 lbs (567g)
13 cucharada, picada (97g)
5 cda (75g)
2 1/2 cda (38g)
2 1/2 cdita (mL)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 2.5x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Precalienta el horno a 375 °F (190 °C). Coloca papel vegetal en una bandeja para hornear y reserva.
2
Corta el tofu en tiras de aproximadamente 2 onzas. Envuelve las tiras en un paño limpio y presiona para eliminar el exceso de agua.
3
Sazona el tofu con sal y pimienta al gusto. Reserva.
4
En un bol pequeño, mezcla la mayonesa vegana, la mostaza Dijon, el ajo y el jugo de limón.
5
Con una cuchara, toma aproximadamente la mitad de la mezcla de mayonesa (reservando la otra mitad para una salsa para mojar) y úntala uniformemente sobre las tiras de tofu, dejando la parte inferior sin cubrir.
6
Presiona las nueces picadas hasta cubrir todos los lados, dejando también la parte inferior sin cubrir.
7
Coloca el tofu en la bandeja y hornea unos 20 minutos hasta que el tofu esté caliente y las nueces tostadas.
8
Sirve con la mitad restante de la mezcla de mayonesa.
2. Ensalada simple de kale y aguacate
230kcal, 5p, 9c, 15f (por comida)
1 pequeña (58g)
1 aguacate(s) (201g)
1 manojo (170g)
1
Añade todos los ingredientes en un bol.
2
Usando los dedos, masajea el aguacate y el limón sobre el kale hasta que el aguacate se vuelva cremoso y cubra el kale.
3
Sazona con sal y pimienta si lo deseas. Servir.