¿El calabacín es apto para la dieta cetogénica (keto)?

Sí, el calabacín se considera compatible con la dieta keto. Contiene aproximadamente 3 gramos de carbohidratos netos por taza. En una dieta cetogénica típica, la ingesta diaria de carbohidratos se limita a 20-50 gramos, por lo que el calabacín puede ayudarte a mantener ese límite.

¿El calabacín es bajo en FODMAP?

Sí, el calabacín es un alimento bajo en FODMAP si se consume en cantidades moderadas. Según Monash University, una porción baja en FODMAP de calabacín es hasta 65 gramos. No obstante, consumir más de esa cantidad en una sola ingesta —especialmente más de 220 gramos— podría no ser bajo en FODMAP.

¿El calabacín es una buena fuente de proteína?

No, el calabacín no aporta una cantidad significativa de proteína. Una taza de calabacín en rodajas (aprox. 180 g) contiene alrededor de 1.5 gramos de proteína. La ingesta diaria recomendada para adultos suele oscilar entre 46 y 56 gramos, por lo que el calabacín por sí solo no cubrirá tus necesidades proteicas.

¿El calabacín es bajo en carbohidratos?

Sí, el calabacín es una verdura baja en carbohidratos. Una taza de calabacín picado contiene alrededor de 4 gramos de carbohidratos, comparado con la ingesta diaria recomendada de 130 gramos para una dieta adulta promedio.

¿El calabacín es una buena fuente de fibra?

Sí, el calabacín aporta fibra dietética. Una taza de calabacín crudo (aprox. 124 g) contiene alrededor de 1 g de fibra, lo que representa aproximadamente el 4% de la ingesta diaria recomendada de 25 g para adultos.

¿El calabacín es alto en sodio?

No, el calabacín no es alto en sodio. Una taza de calabacín en rodajas tiene aproximadamente 13 mg de sodio, que es menos del 1% de la ingesta diaria recomendada de 2300 mg.

¿El calabacín es alto en azúcar?

No, el calabacín no es alto en azúcar. Una taza de calabacín crudo contiene solo alrededor de 2.5 g de azúcar. La American Heart Association recomienda limitar el consumo de azúcar añadido a 25 g diarios para mujeres y 36 g para hombres, por lo que el calabacín es bajo en comparación.

¿El calabacín contiene potasio?

Sí, el calabacín contiene potasio. Una porción de una taza proporciona aproximadamente 295 mg de potasio, que equivale a cerca del 6% de la ingesta diaria recomendada de 4700 mg para adultos.

¿El calabacín es una buena fuente de hierro?

No, el calabacín no es una fuente destacada de hierro. Una taza de calabacín en rodajas contiene aproximadamente 0.37 mg de hierro, que representa solo un pequeño porcentaje de las necesidades diarias de hierro.

¿El calabacín es alto en calcio?

El calabacín contiene calcio, pero no en niveles altos. En una taza de calabacín en rodajas hay alrededor de 20 mg de calcio, una fracción pequeña de la ingesta diaria recomendada de 1000-1200 mg.

¿El calabacín es alto en lectinas?

No, el calabacín no contiene cantidades particularmente altas de lectinas. Pertenece a la familia Cucurbitaceae, que suele tener menos lectinas que otras familias de vegetales.

¿El calabacín es alto en oxalatos?

No, el calabacín no es alto en oxalatos. Generalmente se recomienda como un alimento seguro para quienes controlan la ingesta de oxalatos, como las personas propensas a cálculos renales.

¿El calabacín es bajo en histamina?

Sí, el calabacín se considera bajo en histamina y puede incluirse en una dieta baja en histamina.

¿El calabacín es alto en ácido úrico?

No, el calabacín es bajo en ácido úrico. Contiene únicamente alrededor de 7.9 mg de purinas por 100 g, lo que se considera una concentración baja.

¿El calabacín es alto en fósforo?

No, el calabacín no es alto en fósforo. Una taza de calabacín crudo contiene aproximadamente 38.2 mg de fósforo, que aporta solo una pequeña fracción de la ingesta diaria recomendada de 700 mg.

¿El calabacín es bajo en purinas?

Sí, el calabacín es bajo en purinas (aprox. 7.9 mg por 100 g), por lo que no se considera un alimento alto en purinas.

¿El calabacín contiene vitamina K?

Sí, el calabacín contiene vitamina K. Una taza de calabacín picado aporta alrededor de 9.4 microgramos de vitamina K, aproximadamente el 8% del valor diario recomendado.

¿El calabacín es alto en níquel?

El calabacín contiene níquel, pero en cantidades no consideradas altas. La cantidad varía según las condiciones de cultivo, pero suele ser baja (menos de 0.1 mg por 100 g).

¿El calabacín es paleo?

Sí, el calabacín es compatible con la dieta paleo. La dieta paleo favorece alimentos enteros y no procesados como frutas y verduras.

¿El calabacín es sin gluten?

Sí, el calabacín es naturalmente sin gluten. Sin embargo, ten precaución con platos preparados o envasados que puedan contener ingredientes con gluten.