Dieta pescetariana baja en carbohidratos de 2700 calorías
Esta dieta pescetariana baja en carbohidratos y de 2700 calorías ofrece un menú semanal pensado para quienes quieren mantener o aumentar masa muscular y controlar la ingesta de carbohidratos: el plan predefinido aporta aproximadamente 218 g de proteína y ~89 g de carbohidratos netos diarios, con grasas saludables de pescado, frutos secos y aceite de oliva. Como plan de alimentación es apropiado para deportistas, personas activas o quienes buscan un régimen alimenticio saciante y rico en fibra; la combinación de pescado, tofu/tempeh y verduras favorece la recuperación, la saciedad y la salud cardiometabólica. Puedes usar este menú de dos maneras: generar tu propio plan totalmente personalizable (ajusta calorías y macros, intercambia recetas y adapta a alergias o preferencias) o descargar el plan predefinido en PDF listo para seguir; la versión generada se puede personalizar por completo e incluye lista de la compra y recetas paso a paso para facilitar su seguimiento.
Opción 1: Genera tu propio plan
Esto creará un plan dietético personalizable donde puedes elegir las recetas e intercambiar/aleatorizar comidas hasta tener algo que te guste.
Opción 2: Plan predefinido con PDF
Este plan en PDF predefinido (2700 kcal, 218g proteína, 89g carbohidratos netos, 146g grasa 38g fibra por día) no se puede personalizar.
Día 1
2650 kcal, 281g proteína, 89g carbohidratos netos, 120g grasa 25g fibra por día
2 porción(es) (241kcal, 13p, 1c, 19f)
3/4 taza(s) (112kcal, 6p, 9c, 6f)
1 palito(s) (83kcal, 7p, 2c, 6f)
10 2/3 oz (396kcal, 54p, 0c, 20f)
2 1/2 porción(es) (249kcal, 9p, 6c, 18f)
1 porción(es) (183kcal, 3p, 36c, 0f)
1 1/2 porción(es) (206kcal, 42p, 4c, 1f)
2 huevo(s) (139kcal, 13p, 1c, 10f)
14 onza(s) (701kcal, 83p, 27c, 28f)
1 taza(s) (134kcal, 3p, 2c, 12f)
2 cucharada (218kcal, 48p, 2c, 1f)
Día 2
2650 kcal, 244g proteína, 97g carbohidratos netos, 132g grasa 25g fibra por día
2 porción(es) (241kcal, 13p, 1c, 19f)
3/4 taza(s) (112kcal, 6p, 9c, 6f)
1 palito(s) (83kcal, 7p, 2c, 6f)
10 2/3 oz (396kcal, 54p, 0c, 20f)
2 1/2 porción(es) (249kcal, 9p, 6c, 18f)
1 porción(es) (183kcal, 3p, 36c, 0f)
1 1/2 porción(es) (206kcal, 42p, 4c, 1f)
2 huevo(s) (139kcal, 13p, 1c, 10f)
21 onza (756kcal, 46p, 35c, 47f)
1 taza(s) (70kcal, 3p, 2c, 5f)
2 cucharada (218kcal, 48p, 2c, 1f)
Día 3
2700 kcal, 197g proteína, 92g carbohidratos netos, 160g grasa 24g fibra por día
2 porción(es) (241kcal, 13p, 1c, 19f)
3/4 taza(s) (112kcal, 6p, 9c, 6f)
1 palito(s) (83kcal, 7p, 2c, 6f)
7 1/2 oz (529kcal, 51p, 20c, 25f)
3 1/2 porción(es) (342kcal, 5p, 14c, 26f)
2 porción(es) (235kcal, 14p, 6c, 17f)
1/8 taza(s) (111kcal, 4p, 2c, 9f)
21 onza (756kcal, 46p, 35c, 47f)
1 taza(s) (70kcal, 3p, 2c, 5f)
2 cucharada (218kcal, 48p, 2c, 1f)
Día 4
2700 kcal, 190g proteína, 77g carbohidratos netos, 162g grasa 47g fibra por día
1 porción(es) (218kcal, 8p, 7c, 17f)
1/4 taza(s) (230kcal, 9p, 5c, 18f)
7 1/2 oz (529kcal, 51p, 20c, 25f)
3 1/2 porción(es) (342kcal, 5p, 14c, 26f)
2 porción(es) (235kcal, 14p, 6c, 17f)
1/8 taza(s) (111kcal, 4p, 2c, 9f)
8 onza(s) (590kcal, 48p, 16c, 30f)
1 porción(es) (235kcal, 3p, 7c, 18f)
2 cucharada (218kcal, 48p, 2c, 1f)
Día 5
2700 kcal, 218g proteína, 71g carbohidratos netos, 153g grasa 43g fibra por día
1 porción(es) (218kcal, 8p, 7c, 17f)
1/4 taza(s) (230kcal, 9p, 5c, 18f)
8 onza(s) (366kcal, 52p, 4c, 15f)
1/2 porción(es) (121kcal, 7p, 3c, 8f)
2 barra(s) (408kcal, 20p, 24c, 24f)
1/2 pastel en taza(s) (97kcal, 16p, 1c, 3f)
1/4 taza(s) (222kcal, 8p, 3c, 18f)
8 onza(s) (590kcal, 48p, 16c, 30f)
1 porción(es) (235kcal, 3p, 7c, 18f)
2 cucharada (218kcal, 48p, 2c, 1f)
Día 6
2725 kcal, 199g proteína, 97g carbohidratos netos, 148g grasa 50g fibra por día
6 onza(s) de tempeh (651kcal, 49p, 22c, 34f)
2 1/2 porción(es) (189kcal, 4p, 13c, 12f)
1/2 pastel en taza(s) (97kcal, 16p, 1c, 3f)
1/4 taza(s) (222kcal, 8p, 3c, 18f)
8 mitad(es) de calabacín (768kcal, 42p, 42c, 40f)
1/2 porción(es) (115kcal, 2p, 5c, 8f)
2 cucharada (218kcal, 48p, 2c, 1f)
Día 7
2725 kcal, 199g proteína, 97g carbohidratos netos, 148g grasa 50g fibra por día
6 onza(s) de tempeh (651kcal, 49p, 22c, 34f)
2 1/2 porción(es) (189kcal, 4p, 13c, 12f)
1/2 pastel en taza(s) (97kcal, 16p, 1c, 3f)
1/4 taza(s) (222kcal, 8p, 3c, 18f)
8 mitad(es) de calabacín (768kcal, 42p, 42c, 40f)
1/2 porción(es) (115kcal, 2p, 5c, 8f)
2 cucharada (218kcal, 48p, 2c, 1f)
Batido de proteína
2 cucharada por día (218kcal, 48p, 2c, 1ff)
Lista de compras (55 artículos)
Productos lácteos y huevos
Mantequilla
5/6 barra (94g)
Huevos
19 1/2 grande (975g)
Yogur griego sin grasa
6 cda (105g)
Leche entera
3 1/4 taza(s) (mL)
Queso en hebras
3 barra (84g)
Queso de cabra
3/4 lbs (340g)
Queso mozzarella fresco
1 oz (28g)
Queso parmesano
4 cucharada (25g)
Cereales y pastas
Harina multiusos
3/4 taza(s) (88g)
Fécula de maíz
6 cda (48g)
Grasas y aceites
Aceite de oliva
4 oz (mL)
Aceite
1/4 lbs (mL)
Vinagreta balsámica
1/2 cucharada (mL)
Aderezo para ensaladas
7 1/2 cda (mL)
Especias y hierbas
Pimienta negra
4 1/2 g (4g)
Sal
1/2 oz (15g)
Limón y pimienta
1 1/2 cdita (3g)
Eneldo seco
2 cdita (2g)
Ajo en polvo
1/2 cdita (2g)
Albahaca fresca
1/2 cda, picado (1g)
Pimentón
2/3 cdita (2g)
Productos de pescado y mariscos
Tilapia, cruda
2 1/3 lbs (1036g)
Bacalao, crudo
1 1/3 lbs (604g)
Verduras y productos vegetales
Brócoli congelado
3 taza (273g)
Ajo
2 1/2 diente (8g)
Espinaca fresca
20 taza(s) (600g)
Batatas / boniatos
2 batata, 12,5 cm de largo (420g)
Berenjena
6 rebanada(s) de 2,5 cm (1 pulgada) (360g)
Judías verdes congeladas
4 2/3 taza (565g)
Pepino
1 pepino (21 cm) (301g)
Tomates
3 entero mediano (≈6.4 cm diá.) (378g)
Cebolla
2 cucharada, picada (30g)
Apio crudo
4 tallo mediano (19-20,3 cm de largo) (160g)
Hojas de kale
6 oz (165g)
Calabacín
8 grande (2584g)
Bebidas
Agua
1 galón (mL)
Polvo de proteína
14 cucharada grande (1/3 taza c/u) (434g)
Otro
Proteína en polvo, chocolate
4 1/2 cucharada grande (1/3 taza c/u) (140g)
Edulcorante sin calorías
3 cdita (11g)
Mezcla de hojas verdes
7 1/2 taza (225g)
Levadura nutricional
1 1/2 cda (6g)
Dulces
Cacao en polvo
6 cdita (11g)
Legumbres y derivados
Tofu firme
2 1/2 lbs (1191g)
Tempeh
1 3/4 lbs (794g)
Mantequilla de cacahuate
5 2/3 oz (161g)
Cacahuetes tostados
1/2 taza (73g)
Salsa de soja (tamari)
3 cdita (mL)
Frutas y jugos
Limón
3 1/2 pequeña (203g)
Aguacates
1 1/2 aguacate(s) (302g)
Jugo de lima
2 cda (mL)
Jugo de limón
1 1/2 cda (mL)
Productos de frutos secos y semillas
Almendras
1/2 lbs (211g)
Aperitivos
Barra de granola alta en proteínas
2 barra (80g)
Productos horneados
Polvo para hornear
3/4 cdita (4g)
Sopas, salsas y jugos de carne
Salsa para pasta
2 taza (520g)
dinner preparación - 1 días
1. Tilapia empanizada y sellada en sartén
701kcal, 83p, 27c, 29f (por comida)
1 1/6 cda (17g)
1/4 taza(s) (36g)
5/8 cda (mL)
5/8 cdita, molido (1g)
5/8 cdita (3g)
14 oz (392g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.58x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Enjuague los filetes de tilapia con agua fría y séquelos con toallas de papel. Sazone ambos lados de cada filete con sal y pimienta. Coloque la harina en un plato llano; presione suavemente cada filete en la harina para cubrirlo y sacuda el exceso.
2
Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto; cocine la tilapia en el aceite caliente hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 4 minutos por lado. Unte la mantequilla derretida sobre la tilapia en el último minuto antes de retirarla de la sartén. Sirva inmediatamente.
2. Brócoli con mantequilla
134kcal, 3p, 2c, 12f (por comida)
1 cda (14g)
1/2 pizca (0g)
1 taza (91g)
1/2 pizca (0g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.5x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Prepara el brócoli según las instrucciones del paquete.
2
Añade la mantequilla hasta que se derrita y sazona con sal y pimienta al gusto.
protein preparación - 7 días
1. Batido de proteína
218kcal, 48p, 2c, 1f (por comida)
lunch preparación - 2 días
1. Bacalao asado sencillo
396kcal, 54p, 0c, 20f (por comida)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.67x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Precalienta el horno a 400°F (200°C).
2
Rocía aceite de oliva por ambos lados de los filetes de bacalao.
3
Sazona ambos lados de los filetes con sal, pimienta y cualquier otro condimento que prefieras.
4
Coloca los filetes de bacalao en una bandeja para hornear forrada o engrasada y ásalos en el horno durante unos 10-12 minutos, o hasta que el pescado esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor. El tiempo de cocción exacto puede variar según el grosor de los filetes. Sirve.
2. Puré de batata
183kcal, 3p, 36c, 0f (por comida)
2 batata, 12,5 cm de largo (420g)
1
Pincha las batatas varias veces con un tenedor para ventilar y cocina en el microondas a máxima potencia durante unos 5-10 minutos o hasta que la batata esté blanda por dentro. Reserva para que se enfríe un poco.
2
Una vez lo bastante fría para tocar, retira la piel de la batata y deséchala. Pasa la pulpa a un bol pequeño y aplástala con el dorso de un tenedor hasta obtener una textura suave. Sazona con una pizca de sal y sirve.
3. Espinacas salteadas sencillas
249kcal, 9p, 6c, 18f (por comida)
2 1/2 diente (8g)
20 taza(s) (600g)
2 1/2 cda (mL)
5/8 cdita (4g)
5/8 cdita, molido (1g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 2.5x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Calienta el aceite en la sartén a fuego medio.
2
Añade el ajo y saltea durante uno o dos minutos hasta que desprenda aroma.
3
A fuego alto, añade las espinacas, la sal y la pimienta y remueve rápidamente hasta que las espinacas se hayan marchitado.
4
Servir.
snack preparación - 2 días
1. Batido proteico doble chocolate
206kcal, 42p, 4c, 1f (por comida)
1 1/2 cucharada grande (1/3 taza c/u) (47g)
3 cda (53g)
1 1/2 cdita (3g)
1 1/2 taza(s) (mL)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 1.5x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Poner todos los ingredientes en una licuadora.
2
Mezclar hasta que esté bien batido. Añadir más agua según la consistencia que prefieras.
3
Servir inmediatamente.
2. Huevos cocidos
139kcal, 13p, 1c, 10f (por comida)
4 grande (200g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 2x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Nota: los huevos precocinados están disponibles en muchas cadenas de supermercados, pero puedes hacerlos tú mismo desde huevos crudos como se describe a continuación.
2
Coloca los huevos en una cacerola pequeña y cúbrelos con agua.
3
Lleva el agua a ebullición y continúa hirviendo hasta que los huevos alcancen el punto de cocción deseado. Normalmente, 6-7 minutos desde el punto de ebullición para huevos pasados por agua y 8-10 minutos para huevos duros.
4
Pela los huevos, sazona al gusto (sal, pimienta, sriracha son buenas opciones) y come.
breakfast preparación - 3 días
1. Huevo dentro de una berenjena
241kcal, 13p, 1c, 19f (por comida)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 2x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Unta la berenjena con aceite y colócala en una sartén a fuego medio, cocinando unos 4 minutos por cada lado hasta que esté blanda y ligeramente dorada.
2
Retira la berenjena de la sartén y cuando esté lo suficientemente fría para tocar, corta un pequeño hueco en el centro y aparta el círculo que has cortado.
3
Coloca la berenjena de nuevo en la sartén y casca un huevo en el hueco central. Cocina 4 minutos, luego da la vuelta y cocina otros 2-3 minutos.
4
Añade sal y pimienta al gusto y sirve con el círculo de berenjena que habías apartado.
dinner preparación - 2 días
1. Tofu al limón y pimienta
756kcal, 46p, 35c, 47f (por comida)
2 1/2 lbs (1191g)
1 1/2 cdita (3g)
3 cda (mL)
6 cda (48g)
3 pequeña (174g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 3x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Precalienta el horno a 450°F (220°C).
2
Combina el tofu, aceite, maicena, ralladura de limón, lemon pepper y algo de sal en una bandeja forrada. Mezcla hasta que el tofu esté bien cubierto.
3
Hornea 20-25 minutos hasta que el tofu esté dorado y crujiente. Sirve.
2. Brócoli rociado con aceite de oliva
70kcal, 3p, 2c, 5f (por comida)
2 cdita (mL)
2 taza (182g)
1 pizca (0g)
1 pizca (0g)
1
Prepara el brócoli según las instrucciones del paquete.
2
Rocía con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto.
lunch preparación - 2 días
1. Tilapia con costra de almendras
529kcal, 51p, 20c, 25f (por comida)
15 oz (420g)
10 cucharada, en tiras finas (68g)
1 1/4 cda (mL)
1/3 cucharadita (1g)
3/8 taza(s) (52g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 1.25x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Toma la mitad de las almendras y mézclalas con la harina en un bol poco profundo.
2
Sazona el pescado con sal y pásalo por la mezcla de harina y almendras.
3
Añade el aceite a una sartén a fuego medio y cocina el pescado unos 4 minutos por cada lado, hasta que esté dorado. Transfiere a un plato.
4
Toma las almendras restantes y pónelas en la sartén, removiendo ocasionalmente durante aproximadamente un minuto hasta que estén tostadas.
5
Espolvorea las almendras sobre el pescado.
6
Servir.
2. Judías verdes con mantequilla
342kcal, 5p, 14c, 26f (por comida)
4 2/3 taza (565g)
1/2 cucharadita (1g)
1/2 cucharadita (0g)
14 cdita (63g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 3.5x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Prepara las judías verdes según las instrucciones del paquete.
2
Añade mantequilla y sazona con sal y pimienta.
snack preparación - 2 días
1. Bocaditos de pepino con queso de cabra
235kcal, 14p, 6c, 17f (por comida)
1/2 pepino (21 cm) (151g)
2 oz (57g)
1 cdita (1g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 2x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Coloca queso de cabra y eneldo sobre rodajas de pepino.
2
Sirve.
dinner preparación - 2 días
1. Tempeh básico
590kcal, 48p, 16c, 30f (por comida)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 4x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Corta el tempeh en las formas deseadas, úntalo con aceite y luego sazona con sal, pimienta o tu mezcla de condimentos favorita.\r\nPuedes saltearlo en una sartén a fuego medio durante 5-7 minutos o hornearlo en un horno precalentado a 375°F (190°C) durante 20-25 minutos, dándole la vuelta a la mitad, hasta que esté dorado y crujiente.
2. Ensalada de tomate y aguacate
235kcal, 3p, 7c, 18f (por comida)
1 entero mediano (≈6.4 cm diá.) (123g)
1/2 cdita, molido (1g)
1/2 cdita (3g)
1/2 cdita (2g)
1/2 cda (mL)
1 aguacate(s) (201g)
2 cda (mL)
2 cucharada, picada (30g)
1
Añade la cebolla picada y el jugo de lima a un bol. Deja reposar unos minutos para suavizar el sabor fuerte de la cebolla.
2
Mientras tanto, prepara el aguacate y el tomate.
3
Añade el aguacate en cubos, el tomate en dados, el aceite y todos los condimentos al bol con la cebolla y la lima; mezcla hasta que todo esté cubierto.
4
Sirve fría.
breakfast preparación - 2 días
1. Apio con mantequilla de cacahuete
218kcal, 8p, 7c, 17f (por comida)
1
Lava el apio y córtalo a la longitud deseada.
2
Unta mantequilla de cacahuete a lo largo del centro.
lunch preparación - 1 días
1. Tilapia con costra de parmesano
366kcal, 52p, 4c, 16f (por comida)
4 cucharada (25g)
1/3 cda (mL)
1/2 lbs (224g)
2/3 cdita (2g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.33x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Precalienta el horno a 400°F (200°C).
2
Forra una bandeja para hornear con papel de aluminio.
3
En un bol pequeño mezcla el queso parmesano, el pimentón y una pizca de sal y pimienta.
4
Unta los filetes de tilapia con aceite de oliva y colócalos en la bandeja preparada. Presiona la mezcla de parmesano sobre la parte superior de la tilapia.
5
Hornea en el horno precalentado de 10 a 12 minutos, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
2. Barrita de granola alta en proteínas
408kcal, 20p, 24c, 24f (por comida)
2 barra (80g)
3. Ensalada sencilla de mozzarella y tomate
121kcal, 7p, 3c, 9f (por comida)
3/8 entero grande (≈7.6 cm diá.) (68g)
1 oz (28g)
1/2 cda, picado (1g)
1/2 cucharada (mL)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.13x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Coloque las rodajas de tomate y mozzarella alternándolas.
2
Espolvoree la albahaca sobre las rodajas y rocíe con el aderezo.
snack preparación - 3 días
1. Mug cake proteico de chocolate
97kcal, 16p, 1c, 3f (por comida)
1 cdita (4g)
1 tsp (mL)
1/2 grande (25g)
1 cdita (2g)
1/4 cdita (1g)
1/2 cucharada grande (1/3 taza c/u) (16g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.5x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Mezcla todos los ingredientes en una taza grande. Asegúrate de dejar espacio en la parte superior de la taza, ya que el pastel subirá durante la cocción.
2
Microondas a máxima potencia durante unos 45-80 segundos, revisando cada pocos segundos a medida que se acerque a estar listo. El tiempo puede variar según tu microondas. Ten cuidado de no sobrecocinar el pastel, ya que la textura quedará esponjosa. Sirve.
lunch preparación - 2 días
1. Tempeh con mantequilla de cacahuete
651kcal, 49p, 22c, 34f (por comida)
1 1/2 cda (6g)
3 cdita (mL)
1 1/2 cda (mL)
6 cucharada (97g)
3/4 lbs (340g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 1.5x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Precalienta el horno a 375 °F (190 °C). Forra una bandeja de horno con papel vegetal o papel de aluminio y rocía con spray antiadherente.
2
Corta el tempeh en rebanadas con forma de nuggets.
3
En un bol pequeño, mezcla la mantequilla de cacahuete, el zumo de limón, la salsa de soja y la levadura nutricional. Añade lentamente pequeñas cantidades de agua hasta obtener una consistencia de salsa que no esté demasiado líquida. Añade sal y pimienta al gusto.
4
Sumerge el tempeh en la salsa y cúbrelo completamente. Colócalo en la bandeja de horno. Asegúrate de reservar una pequeña cantidad de salsa para más tarde.
5
Hornea en el horno durante unos 30 minutos o hasta que la mantequilla de cacahuete haya formado una costra.
6
Rocía la salsa extra por encima y sirve.
2. Ensalada mixta con tomate simple
189kcal, 4p, 13c, 12f (por comida)
7 1/2 cda (mL)
1 1/4 taza de tomates cherry (186g)
7 1/2 taza (225g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 5x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Mezcla las hojas verdes, los tomates y el aderezo en un bol pequeño. Sirve.
breakfast preparación - 2 días
1. Kale y huevos
378kcal, 26p, 4c, 28f (por comida)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 2x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Rompe los huevos en un bol pequeño y bátelos.
2
Sazona los huevos con sal y desgarra las hojas verdes, mezclándolas con los huevos (para unos "huevos verdes" más suaves, pon la mezcla en una batidora y licúa hasta que quede homogénea).
3
Calienta el aceite de tu elección en una sartén a fuego medio.
4
Añade la mezcla de huevo y cocina hasta la consistencia que prefieras.
5
Servir.
dinner preparación - 2 días
1. Calabacín relleno de queso de cabra y marinara
768kcal, 42p, 42c, 40f (por comida)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 8x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Precalienta el horno a 400°F (200°C).
2
Corta un calabacín por la mitad desde el tallo hasta la base.
3
Con una cuchara, raspa aproximadamente el 15% del interior, lo suficiente para crear una cavidad poco profunda a lo largo del calabacín. Desecha lo raspado.
4
Rellena la cavidad con salsa de tomate y cubre con el queso de cabra.
5
Coloca en una bandeja de horno y cocina durante unos 15-20 minutos. Sirve.
2. Ensalada simple de kale y aguacate
115kcal, 2p, 5c, 8f (por comida)
1/2 pequeña (29g)
1/2 aguacate(s) (101g)
1/2 manojo (85g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.5x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Añade todos los ingredientes en un bol.
2
Usando los dedos, masajea el aguacate y el limón sobre el kale hasta que el aguacate se vuelva cremoso y cubra el kale.
3
Sazona con sal y pimienta si lo deseas. Servir.