Plan de comidas de 7 días con recetas y lista de la compra

Dieta vegana baja en carbohidratos de 3500 calorías

3500calorías
227gproteína
174gcarbohidratos netos
183ggrasa
por día
Gratis, sin tarjeta de crédito · Personalízalo primero

Personalízalo primero

Cambia las calorías, las comidas o los alimentos que quieras evitar y el plan se ajusta a ellos. Igualmente podrás cambiar cualquier comida, ajustar las porciones y marcar tu lista de la compra mientras compras.

comidas
Evitar
Gratis, sin tarjeta de crédito

Sobre este plan

Este menú semanal vegano de 3500 kcal propone una dieta alta en calorías y proteínas pero baja en carbohidratos netos, adecuada para quienes buscan ganar masa muscular, apoyar entrenamientos intensos o mantener energía sostenida sin productos de origen animal. El plan de alimentación incluye recetas fáciles, lista de la compra y opciones con suplementos vegetales; puede usarse como un menú semanal listo para seguir o como base para un régimen alimenticio adaptado. Hay dos maneras de utilizarlo: descargar el plan predefinido en PDF (macros y comidas fijas) o generar tu propia dieta personalizada, intercambiando platos, ajustando calorías y macros, y excluyendo ingredientes por alergias o preferencias. La versión generada es totalmente personalizable y permite crear un plan a medida que se ajuste mejor a tus objetivos y estilo de vida.

Día 1

3525 kcal, 223g proteína, 211g carbohidratos netos, 171g grasa 60g fibra por día

Día 2

3475 kcal, 221g proteína, 191g carbohidratos netos, 180g grasa 51g fibra por día

Día 3

3500 kcal, 225g proteína, 178g carbohidratos netos, 183g grasa 59g fibra por día

Día 4

3525 kcal, 233g proteína, 148g carbohidratos netos, 204g grasa 40g fibra por día

Día 5

3450 kcal, 239g proteína, 166g carbohidratos netos, 180g grasa 53g fibra por día

Día 6

3550 kcal, 225g proteína, 121g carbohidratos netos, 208g grasa 75g fibra por día

Día 7

3450 kcal, 223g proteína, 201g carbohidratos netos, 157g grasa 86g fibra por día

Lista de compras (57 artículos)

Cereales y pastas
Harina multiusos 1/2 cda
Seitán 6 1/2 oz
Fécula de maíz 5 cda
Cuscús instantáneo, saborizado 2/3 caja (165 g)
Otro
Cerveza oscura (p. ej. guinness) 1/2 botella (355 mL)
Mezcla de hojas verdes 4 1/2 taza
Guacamole, comercial 6 cucharada
Mezcla para coleslaw 3 taza
Aderezo ranch vegano 1/2 lbs
Nuggets veganos chik'n 13 1/3 nuggets
Yogur de soja 9 envase(s)
Harina de almendra 1 cda
Leche de soja sin azúcar 8 2/3 taza
44 artículos más
Se marca mientras compras y se actualiza cuando cambias una comida.

Recetas

dinner preparación - 1 días
1. Estofado vegano con Guinness
549kcal, 30p, 57c, 20f (por comida)
  • 1/2 cda (4g)
  • 1/2 botella (355 mL) (mL)
  • 1/2 cda (6g)
  • 1/4 cdita, molido (1g)
  • 1/4 cdita (2g)
  • 1/2 cda (8mL)
  • 1 1/4 cda (19mL)
  • 1/2 mediano (5,7-8,3 cm diá.) (107g)
  • 1/4 mediano (diá. 6.4 cm) (28g)
  • 3/4 tallo mediano (19-20,3 cm de largo) (30g)
  • 1/4 lbs (99g)
  • 1/2 mediana (31g)
  • 3/4 diente(s) (2g)
  • 1/4 cda (1g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.25x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva y salsa de soja en una sartén a fuego medio-alto. Saltee el seitán en el aceite caliente hasta que se dore por todos los lados, unos 5 minutos.
    2
    Caliente el aceite de oliva restante en una olla grande a fuego medio-alto. Saltee la cebolla, el apio, las zanahorias, las patatas y el ajo en el aceite caliente hasta que las cebollas estén suaves, de 3 a 5 minutos. Reduzca el fuego a medio y agregue lentamente la cerveza a la mezcla de verduras.
    3
    Incorpore el azúcar moreno, la harina, el tomillo, la sal y la pimienta negra a la mezcla de cerveza; añada el seitán. Lleve la mezcla a fuego lento, reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que el estofado se reduzca y espese, aproximadamente 45 minutos.
    2. Ensalada mixta con tomate simple
    151kcal, 3p, 10c, 9f (por comida)
  • 3 taza (90g)
  • 1/2 taza de tomates cherry (75g)
  • 3 cda (45mL)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 2x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Mezcla las hojas verdes, los tomates y el aderezo en un bol pequeño. Sirve.
    3. Totopos con guacamole
    394kcal, 6p, 30c, 25f (por comida)
  • 1 1/2 oz (43g)
  • 6 cucharada (93g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.38x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Sirve el guacamole con totopos.
    breakfast preparación - 2 días
    1. Barrita de granola pequeña
    357kcal, 8p, 44c, 15f (por comida)
  • ,
  • 3 barra (75g)
  • 2. Cacahuetes tostados
    230kcal, 9p, 5c, 18f (por comida)
  • ,
  • 4 cucharada (37g)
  • protein preparación - 7 días
    1. Batido de proteína
    436kcal, 97p, 4c, 2f (por comida)
  • ,
  • 4 cucharada grande (1/3 taza c/u) (124g)
  • 4 taza(s) (948mL)
  • lunch preparación - 1 días
    1. Crack slaw con tempeh
    633kcal, 43p, 24c, 32f (por comida)
  • 3 taza (270g)
  • 1 1/2 cdita (8mL)
  • 1 1/2 cda (18g)
  • 3 cdita (15mL)
  • 6 oz (170g)
  • 1 1/2 diente (5g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 1.5x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Coloca el tempeh en cubos en una cacerola pequeña y cúbrelo con agua. Lleva a ebullición y cocina unos 8 minutos. Retira el tempeh y escurre el agua.
    2
    Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Añade el tempeh y cocina 2 minutos por cada lado.
    3
    Agrega el ajo, la col y la salsa picante, removiendo hasta que esté bien combinado. Tapa y cocina 5 minutos a fuego lento.
    4
    Añade las pipas de girasol, mezcla y deja cocinar unos minutos más hasta que la col esté blanda pero aún ligeramente crujiente.
    5
    Sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente o frío.
    2. Semillas de girasol
    361kcal, 17p, 5c, 28f (por comida)
  • 2 oz (57g)
  • 3. Pomelo
    119kcal, 2p, 23c, 0f (por comida)
  • 1 grande (aprox. 11,5 cm diá.) (332g)
  • 1
    Corta el pomelo por la mitad y separa los gajos individuales cortando con cuidado a lo largo de las membranas a cada lado del gajo con un cuchillo afilado.
    2
    (opcional: espolvorea un poco de tu edulcorante cero calorías favorito por encima antes de servir)
    snack preparación - 3 días
    1. Chips de kale
    138kcal, 3p, 7c, 10f (por comida)
  • 2 cdita (12g)
  • 2 manojo (340g)
  • 2 cda (30mL)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 2x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Precalienta el horno a 350 F (175 C). Forra una bandeja con papel pergamino.
    2
    Separa las hojas del tallo y rompe las hojas en trozos del tamaño de un bocado.
    3
    Lava la kale y sécala completamente (si está húmeda, afectará mucho el resultado).
    4
    Rocía aceite de oliva sobre las hojas (sé moderado con el aceite, demasiado puede dejar las chips blandas).
    5
    Extiende las hojas sobre la bandeja y espolvorea con sal.
    6
    Hornea unos 10-15 minutos, hasta que los bordes estén dorados pero no quemados.
    7
    Servir
    2. Almendras tostadas
    148kcal, 5p, 2c, 12f (por comida)
  • ,
  • 2 2/3 cucharada, entera (24g)
  • dinner preparación - 2 días
    1. Tempeh estilo búfalo con aderezo ranch vegano
    785kcal, 48p, 19c, 50f (por comida)
  • 2 cda (30mL)
  • 1/2 taza (120mL)
  • 1 lbs (454g)
  • 1/2 taza (120mL)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 2x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Calienta aceite en una sartén a fuego medio. Añade el tempeh con una pizca de sal y fríe hasta que esté crujiente, removiendo ocasionalmente.
    2
    Reduce el fuego a bajo. Vierte la salsa picante. Cocina hasta que la salsa espese, aproximadamente 2-3 minutos.
    3
    Sirve el tempeh con aderezo ranch vegano.
    2. Boniatos asados con romero
    315kcal, 4p, 37c, 14f (por comida)
  • 2 cda (30mL)
  • 1 cdita (6g)
  • 1 cdita, molido (2g)
  • 1 cda (3g)
  • 2 batata, 12,5 cm de largo (420g)
  • 1
    Precalienta el horno a 425 F (220 C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
    2
    Combina todos los ingredientes en un bol mediano y mezcla para cubrir.
    3
    Distribuye los boniatos de forma uniforme sobre la bandeja.
    4
    Hornea durante unos 30 minutos hasta que estén dorados.
    5
    Retira del horno y sirve.
    lunch preparación - 1 días
    1. Nuggets tipo Chik'n
    735kcal, 41p, 69c, 30f (por comida)
  • 3 1/3 cda (57g)
  • 13 1/3 nuggets (287g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 3.33x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Cocina los filetes tipo chik'n según las instrucciones del paquete.
    2
    Sirve con kétchup.
    2. Nueces
    306kcal, 7p, 3c, 29f (por comida)
  • 1/2 taza, sin cáscara (44g)
  • 3. Palitos de apio
    13kcal, 1p, 1c, 0f (por comida)
  • 2 tallo mediano (19-20,3 cm de largo) (80g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 2x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Corta el apio en palitos y sirve.
    lunch preparación - 2 días
    1. Tofu al limón y pimienta
    630kcal, 39p, 29c, 40f (por comida)
  • ,
  • 5 cda (40g)
  • 2 1/2 cda (38mL)
  • 1 1/4 cdita (3g)
  • 2 1/2 pequeña (145g)
  • 35 oz (992g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 2.5x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Precalienta el horno a 450°F (220°C).
    2
    Combina el tofu, aceite, maicena, ralladura de limón, lemon pepper y algo de sal en una bandeja forrada. Mezcla hasta que el tofu esté bien cubierto.
    3
    Hornea 20-25 minutos hasta que el tofu esté dorado y crujiente. Sirve.
    2. Ensalada simple de kale y aguacate
    460kcal, 9p, 19c, 31f (por comida)
  • 2 manojo (340g)
  • 2 aguacate(s) (402g)
  • 2 pequeña (116g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 2x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Añade todos los ingredientes en un bol.
    2
    Usando los dedos, masajea el aguacate y el limón sobre el kale hasta que el aguacate se vuelva cremoso y cubra el kale.
    3
    Sazona con sal y pimienta si lo deseas. Servir.
    breakfast preparación - 3 días
    1. Yogur de leche de soja
    407kcal, 18p, 59c, 11f (por comida)
  • ,
  • 3 envase(s) (451g)
  • 2. Aguacate
    176kcal, 2p, 2c, 15f (por comida)
  • 1/2 aguacate(s) (101g)
  • 1/2 cdita (3mL)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.5x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Abre el aguacate y saca la pulpa.
    2
    Espolvorea con jugo de limón o lima al gusto.
    3
    Sirve y come.
    dinner preparación - 1 días
    1. Tofu buffalo con aderezo ranch vegano
    1013kcal, 47p, 17c, 84f (por comida)
  • 1 1/2 cda (23mL)
  • 1/2 taza (119mL)
  • 6 cda (90mL)
  • 1 1/3 lbs (595g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 1.5x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Calienta aceite en una sartén a fuego medio. Añade el tofu cortado en cubos con una pizca de sal y fríe hasta que quede crujiente, removiendo de vez en cuando.
    2
    Reduce el fuego a bajo. Vierte la salsa picante. Cocina hasta que la salsa espese, unos 2-3 minutos.
    3
    Sirve el tofu con aderezo ranch vegano.
    2. Papas fritas al horno
    97kcal, 2p, 12c, 4f (por comida)
  • 1/4 grande (7,5-10,8 cm diá.) (92g)
  • 1/4 cda (4mL)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.13x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Precalienta el horno a 450°F (230°C) y forra una bandeja de horno con papel aluminio.
    2
    Corta la papa en bastones finos y colócalos en la bandeja. Rocía un poco de aceite sobre las papas y sazona generosamente con sal y pimienta. Mezcla las papas para que queden bien cubiertas.
    3
    Asa las papas durante unos 15 minutos, gíralas con una espátula y continúa asando otros 10-15 minutos hasta que estén tiernas y doradas. Sirve.
    snack preparación - 2 días
    1. Bolitas proteicas de almendra
    135kcal, 6p, 2c, 11f (por comida)
  • ,
  • 2 cucharada (31g)
  • 1 cda (7g)
  • 1 cda (6g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.5x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien integrados.
    2
    Forma bolas.
    3
    Guarda las sobras en un recipiente hermético en el frigorífico.
    2. Leche de soja
    169kcal, 14p, 4c, 9f (por comida)
  • ,
  • 4 taza (mL)
  • dinner preparación - 1 días
    1. Tempeh básico
    590kcal, 48p, 16c, 30f (por comida)
  • 1/2 lbs (227g)
  • 4 cdita (20mL)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 2x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Corta el tempeh en las formas deseadas, úntalo con aceite y luego sazona con sal, pimienta o tu mezcla de condimentos favorita.\r\nPuedes saltearlo en una sartén a fuego medio durante 5-7 minutos o hornearlo en un horno precalentado a 375°F (190°C) durante 20-25 minutos, dándole la vuelta a la mitad, hasta que esté dorado y crujiente.
    2. Ensalada mixta simple
    68kcal, 1p, 4c, 5f (por comida)
  • 1 1/2 taza (45g)
  • 1 1/2 cda (23mL)
  • 1
    Mezcla las hojas verdes y el aderezo en un bol pequeño. Sirve.
    3. Papas fritas al horno
    386kcal, 6p, 49c, 14f (por comida)
  • 1 grande (7,5-10,8 cm diá.) (369g)
  • 1 cda (15mL)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.5x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Precalienta el horno a 450°F (230°C) y forra una bandeja de horno con papel aluminio.
    2
    Corta la papa en bastones finos y colócalos en la bandeja. Rocía un poco de aceite sobre las papas y sazona generosamente con sal y pimienta. Mezcla las papas para que queden bien cubiertas.
    3
    Asa las papas durante unos 15 minutos, gíralas con una espátula y continúa asando otros 10-15 minutos hasta que estén tiernas y doradas. Sirve.
    lunch preparación - 2 días
    1. Tofu con costra de nuez (vegano)
    995kcal, 46p, 19c, 79f (por comida)
  • 3 1/2 cdita (18mL)
  • 3 1/2 cda (53g)
  • 7 cda (105g)
  • 18 1/2 cucharada, picada (135g)
  • 1 3/4 lbs (794g)
  • 7 diente(s) (21g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 3.5x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Precalienta el horno a 375 °F (190 °C). Coloca papel vegetal en una bandeja para hornear y reserva.
    2
    Corta el tofu en tiras de aproximadamente 2 onzas. Envuelve las tiras en un paño limpio y presiona para eliminar el exceso de agua.
    3
    Sazona el tofu con sal y pimienta al gusto. Reserva.
    4
    En un bol pequeño, mezcla la mayonesa vegana, la mostaza Dijon, el ajo y el jugo de limón.
    5
    Con una cuchara, toma aproximadamente la mitad de la mezcla de mayonesa (reservando la otra mitad para una salsa para mojar) y úntala uniformemente sobre las tiras de tofu, dejando la parte inferior sin cubrir.
    6
    Presiona las nueces picadas hasta cubrir todos los lados, dejando también la parte inferior sin cubrir.
    7
    Coloca el tofu en la bandeja y hornea unos 20 minutos hasta que el tofu esté caliente y las nueces tostadas.
    8
    Sirve con la mitad restante de la mezcla de mayonesa.
    2. Patatas fritas de zanahoria
    92kcal, 1p, 8c, 5f (por comida)
  • 2/3 cda (10mL)
  • 2/3 cdita (1g)
  • 1/6 cdita (1g)
  • 1/2 lbs (227g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.33x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Precalienta el horno a 425 F (220 C). Forra la bandeja con papel de aluminio.
    2
    Corta las zanahorias a lo largo en tiras largas y delgadas.
    3
    En un bol grande, mezcla las zanahorias con el resto de ingredientes. Mezcla para cubrir.
    4
    Distribuye de forma uniforme en la bandeja y hornea 20 minutos, hasta que estén tiernas y doradas.
    5
    Servir.
    breakfast preparación - 2 días
    1. Barrita de granola alta en proteínas
    408kcal, 20p, 24c, 24f (por comida)
  • ,
  • 2 barra (80g)
  • 2. Naranja
    85kcal, 1p, 16c, 0f (por comida)
  • ,
  • 1 naranja (154g)
  • snack preparación - 2 días
    1. Moras
    122kcal, 4p, 11c, 1f (por comida)
  • ,
  • 3 1/2 taza (504g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 3.5x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Enjuaga las moras y sirve.
    2. Almendras tostadas
    222kcal, 8p, 3c, 18f (por comida)
  • ,
  • 4 cucharada, entera (36g)
  • 3. Tomates cherry
    42kcal, 2p, 6c, 0f (por comida)
  • ,
  • 24 tomates cherry (408g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 4x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Enjuaga los tomates, retira los tallos y sirve.
    dinner preparación - 2 días
    1. Fideos de calabacín con salsa de aguacate
    588kcal, 13p, 22c, 39f (por comida)
  • 5/6 taza(s) (197mL)
  • 7 1/2 cda (113mL)
  • 2 1/2 taza de hojas enteras (60g)
  • 2 1/2 grande (808g)
  • 2 1/2 aguacate(s) (503g)
  • 25 tomates cherry (425g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 2.5x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Usando un espiralizador o un pelador, crea los fideos de calabacín.
    2
    Coloca el agua, el jugo de limón, el aguacate y la albahaca en una licuadora y procesa hasta obtener una mezcla suave.
    3
    En un bol combina los fideos de calabacín, los tomates y la salsa y remueve suavemente hasta que estén bien cubiertos. Añade sal y pimienta al gusto. Sirve.
    4
    Nota: Aunque esta receta es mejor fresca, puede conservarse en la nevera durante un día o dos.
    2. Leche de soja
    198kcal, 16p, 5c, 11f (por comida)
  • ,
  • 4 2/3 taza (mL)
  • 3. Semillas de calabaza
    366kcal, 18p, 5c, 29f (por comida)
  • 1 taza (118g)
  • lunch preparación - 1 días
    1. Seitán simple
    183kcal, 23p, 10c, 6f (por comida)
  • 3 oz (85g)
  • 3/4 cdita (4mL)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.38x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Unta una sartén con aceite y cocina el seitán a fuego medio durante 3–5 minutos, o hasta que esté bien caliente.\r\nSazona con sal, pimienta o los condimentos de tu elección. Sirve.
    2. Ensalada simple de kale y aguacate
    403kcal, 8p, 17c, 27f (por comida)
  • 7/8 manojo (149g)
  • 7/8 aguacate(s) (176g)
  • 7/8 pequeña (51g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.88x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Añade todos los ingredientes en un bol.
    2
    Usando los dedos, masajea el aguacate y el limón sobre el kale hasta que el aguacate se vuelva cremoso y cubra el kale.
    3
    Sazona con sal y pimienta si lo deseas. Servir.
    3. Cuscús
    402kcal, 14p, 79c, 1f (por comida)
  • 2/3 caja (165 g) (110g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.67x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Siga las instrucciones del paquete.

    ¿Listo para empezar?

    Lleva el plan de esta semana al planificador de comidas, con cada comida intercambiable y una lista de la compra que se mantiene al día.

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