Plano alimentar de 7 dias com receitas e lista de compras

Dieta vegana baixa em carboidratos de 3500 calorias

3500calorias
227gproteína
174gcarboidratos líquidos
183ggordura
por dia
Grátis, sem cartão de crédito · Personalize primeiro

Personalize primeiro

Mude as calorias, as refeições ou os alimentos que quer evitar, e o plano se ajusta a eles. Você ainda pode trocar qualquer refeição, ajustar as porções e marcar a lista de compras enquanto compra.

refeições
Evitar
Grátis, sem cartão de crédito

Sobre este plano

Esta dieta vegana de 3500 calorias, com baixo teor de carboidratos e alto teor proteico (ex.: ~220–240 g de proteína por dia), é ideal para quem treina intensamente, busca ganho de massa magra ou precisa de muita energia mantendo carboidratos controlados. O plano alimentar/menú semanal oferece receitas práticas, lista de compras e opções de shakes para garantir recuperação muscular, saciedade e aporte de fibras. Você pode usar o cardápio pronto em PDF (versão fixa com macros definidos) ou gerar seu próprio plano alimentar personalizável online — a versão gerada permite ajustar calorias e macros, trocar receitas, considerar alergias e preferências e criar um menu verdadeiramente sob medida.

Dia 1

3525 kcal, 223g proteína, 211g carboidratos líquidos, 171g gordura 60g fibra por dia

Dia 2

3475 kcal, 221g proteína, 191g carboidratos líquidos, 180g gordura 51g fibra por dia

Dia 3

3500 kcal, 225g proteína, 178g carboidratos líquidos, 183g gordura 59g fibra por dia

Dia 4

3525 kcal, 233g proteína, 148g carboidratos líquidos, 204g gordura 40g fibra por dia

Dia 5

3450 kcal, 239g proteína, 166g carboidratos líquidos, 180g gordura 53g fibra por dia

Dia 6

3550 kcal, 225g proteína, 121g carboidratos líquidos, 208g gordura 75g fibra por dia

Dia 7

3450 kcal, 223g proteína, 201g carboidratos líquidos, 157g gordura 86g fibra por dia

Lista de compras (57 itens)

Grãos cerealíferos e massas
Farinha de uso geral 1/2 colher de sopa
Seitan 6 1/2 oz
Amido de milho (cornstarch) 5 colher de sopa
Couscous instantâneo, saborizado 2/3 caixa (165 g)
Outro
Cerveja escura (por exemplo, guinness) 1/2 garrafa (350 mL)
Folhas verdes variadas 4 1/2 xícara
Guacamole industrializado 6 colher de sopa
Mix para salada de repolho (coleslaw) 3 xícara
Ranch vegano 1/2 lbs
Nuggets veganos tipo frango 13 1/3 nuggets
Iogurte de soja 9 recipiente(s)
Farinha de amêndoa 1 colher de sopa
Leite de soja sem açúcar 8 2/3 xícara(s)
Mais 44 itens
Marca os itens enquanto você compra e se atualiza quando você troca uma refeição.

Receitas

dinner preparo - 1 dias
1. Ensopado vegano à Guinness
549kcal, 30p, 57c, 20f (por refeição)
  • 1/2 colher de sopa (4g)
  • 1/2 garrafa (350 mL) (mL)
  • 1/2 colher de sopa (6g)
  • 2 pitada, moído (1g)
  • 2 pitada (2g)
  • 1/2 colher de sopa (8mL)
  • 1 1/4 colher de sopa (19mL)
  • 1/2 médio (5,7-8,3 cm diâ.) (107g)
  • 1/4 médio (diâ. 6,5 cm) (28g)
  • 3/4 talo médio (19-20 cm de comprimento) (30g)
  • 1/4 lbs (99g)
  • 1/2 médio (31g)
  • 3/4 dente(s) (de alho) (2g)
  • 1/4 colher de sopa (1g)
  • A receita foi escalada em 0.25x em relação ao original. Ajuste os tempos de cozimento e os tamanhos das panelas conforme necessário.
    1
    Aqueça 2 colheres de sopa de azeite e molho de soja em uma frigideira em fogo médio-alto. Refogue o seitan no óleo quente até dourar por todos os lados, cerca de 5 minutos.
    2
    Aqueça o restante do azeite em uma panela grande em fogo médio-alto. Refogue a cebola, o aipo, as cenouras, as batatas e o alho no óleo quente até as cebolas ficarem macias, 3 a 5 minutos. Reduza o fogo para médio e vá adicionando a cerveja lentamente à mistura de legumes.
    3
    Misture o açúcar mascavo, a farinha, o tomilho, o sal e a pimenta-do-reino na mistura de cerveja; adicione o seitan. Leve à fervura branda, reduza o fogo e cozinhe até o ensopado reduzir e engrossar, cerca de 45 minutos.
    2. Salada simples de folhas mistas com tomate
    151kcal, 3p, 10c, 9f (por refeição)
  • 3 xícara (90g)
  • 1/2 xícara de tomates-cereja (75g)
  • 3 colher de sopa (45mL)
  • A receita foi escalada em 2x em relação ao original. Ajuste os tempos de cozimento e os tamanhos das panelas conforme necessário.
    1
    Misture as folhas, os tomates e o molho em uma tigela pequena. Sirva.
    3. Chips e guacamole
    394kcal, 6p, 30c, 25f (por refeição)
  • 1 1/2 oz (43g)
  • 6 colher de sopa (93g)
  • A receita foi escalada em 0.38x em relação ao original. Ajuste os tempos de cozimento e os tamanhos das panelas conforme necessário.
    1
    Sirva o guacamole com os chips de tortilla.
    breakfast preparo - 2 dias
    1. Barra de granola pequena
    357kcal, 8p, 44c, 15f (por refeição)
  • ,
  • 3 barra (75g)
  • 2. Amendoins torrados
    230kcal, 9p, 5c, 18f (por refeição)
  • ,
  • 4 colher de sopa (37g)
  • protein preparo - 7 dias
    1. Shake de proteína
    436kcal, 97p, 4c, 2f (por refeição)
  • ,
  • 4 concha (1/3 xícara cada) (124g)
  • 4 xícara(s) (948mL)
  • lunch preparo - 1 dias
    1. Crack slaw com tempeh
    633kcal, 43p, 24c, 32f (por refeição)
  • 3 xícara (270g)
  • 1/2 colher de sopa (8mL)
  • 1 1/2 colher de sopa (18g)
  • 1 colher de sopa (15mL)
  • 6 oz (170g)
  • 1 1/2 dente (de alho) (5g)
  • A receita foi escalada em 1.5x em relação ao original. Ajuste os tempos de cozimento e os tamanhos das panelas conforme necessário.
    1
    Coloque o tempeh em cubos em uma panela pequena e cubra com água. Leve para ferver e cozinhe por cerca de 8 minutos. Retire o tempeh e escorra a água.
    2
    Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Adicione o tempeh e cozinhe por 2 minutos de cada lado.
    3
    Adicione o alho, o repolho e o molho de pimenta, mexendo até ficar bem combinado. Tampe e deixe cozinhar por 5 minutos em fogo baixo.
    4
    Acrescente as sementes de girassol, misture e deixe cozinhar mais alguns minutos até que o repolho esteja macio, porém ainda ligeiramente crocante.
    5
    Tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva quente ou frio.
    2. Sementes de girassol
    361kcal, 17p, 5c, 28f (por refeição)
  • 2 oz (57g)
  • 3. Toranja
    119kcal, 2p, 23c, 0f (por refeição)
  • 1 grande (≈11,5 cm diâ.) (332g)
  • 1
    Corte a toranja ao meio e separe os gomos individualmente cortando cuidadosamente ao longo das membranas de cada lado do gomo com uma faca afiada.
    2
    (opcional: polvilhe um pouco do seu adoçante zero calorias favorito por cima antes de servir)
    snack preparo - 3 dias
    1. Chips de couve
    138kcal, 3p, 7c, 10f (por refeição)
  • 2 colher de chá (12g)
  • 2 maço (340g)
  • 2 colher de sopa (30mL)
  • A receita foi escalada em 2x em relação ao original. Ajuste os tempos de cozimento e os tamanhos das panelas conforme necessário.
    1
    Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C). Forre uma assadeira com papel manteiga.
    2
    Separe as folhas dos talos e rasgue as folhas em pedaços do tamanho de uma mordida.
    3
    Lave a couve e seque completamente (se ainda estiver úmida, vai afetar muito o resultado do cozimento).
    4
    Regue um pouco de azeite sobre as folhas (seja conservador com o óleo, pois muito óleo pode deixar os chips moles).
    5
    Espalhe as folhas na assadeira e polvilhe com sal.
    6
    Asse por cerca de 10-15 minutos — até as bordas ficarem douradas, mas não queimadas.
    7
    Sirva.
    2. Amêndoas torradas
    148kcal, 5p, 2c, 12f (por refeição)
  • ,
  • 2 2/3 colher de sopa, inteira (24g)
  • dinner preparo - 2 dias
    1. Tempeh ao estilo Buffalo com ranch vegano
    785kcal, 48p, 19c, 50f (por refeição)
  • 2 colher de sopa (30mL)
  • 1/2 xícara (120mL)
  • 1 lbs (454g)
  • 1/2 xícara (120mL)
  • A receita foi escalada em 2x em relação ao original. Ajuste os tempos de cozimento e os tamanhos das panelas conforme necessário.
    1
    Aqueça óleo em uma frigideira em fogo médio. Adicione o tempeh com uma pitada de sal e frite até ficar crocante, mexendo ocasionalmente.
    2
    Reduza o fogo para baixo. Despeje o molho picante. Cozinhe até o molho engrossar, cerca de 2-3 minutos.
    3
    Sirva o tempeh com ranch vegano.
    2. Batata-doce assada com alecrim
    315kcal, 4p, 37c, 14f (por refeição)
  • 2 colher de sopa (30mL)
  • 1 colher de chá (6g)
  • 1 colher de chá, moído (2g)
  • 1 colher de sopa (3g)
  • 2 batata-doce, 13 cm de comprimento (420g)
  • 1
    Pré-aqueça o forno a 425°F (220°C). Forre uma assadeira com papel manteiga.
    2
    Combine todos os ingredientes em uma tigela média e misture para envolver.
    3
    Distribua as batatas-doces uniformemente na assadeira.
    4
    Asse no forno por cerca de 30 minutos até dourarem.
    5
    Retire do forno e sirva.
    lunch preparo - 1 dias
    1. Nuggets Chik'n
    735kcal, 41p, 69c, 30f (por refeição)
  • 3 1/3 colher de sopa (57g)
  • 13 1/3 nuggets (287g)
  • A receita foi escalada em 3.33x em relação ao original. Ajuste os tempos de cozimento e os tamanhos das panelas conforme necessário.
    1
    Cozinhe os tenders Chik'n conforme as instruções da embalagem.
    2
    Sirva com ketchup.
    2. Nozes
    306kcal, 7p, 3c, 29f (por refeição)
  • 1/2 xícara, sem casca (44g)
  • 3. Talos de aipo
    13kcal, 1p, 1c, 0f (por refeição)
  • 2 talo médio (19-20 cm de comprimento) (80g)
  • A receita foi escalada em 2x em relação ao original. Ajuste os tempos de cozimento e os tamanhos das panelas conforme necessário.
    1
    Corte o aipo em talos e sirva.
    lunch preparo - 2 dias
    1. Tofu com limão e pimenta
    630kcal, 39p, 29c, 40f (por refeição)
  • ,
  • 5 colher de sopa (40g)
  • 2 1/2 colher de sopa (38mL)
  • 1 1/4 colher de chá (3g)
  • 2 1/2 pequeno (145g)
  • 35 oz (992g)
  • A receita foi escalada em 2.5x em relação ao original. Ajuste os tempos de cozimento e os tamanhos das panelas conforme necessário.
    1
    Preaqueça o forno a 450°F (220°C).
    2
    Combine tofu, óleo, amido de milho, raspas de limão, lemon pepper e um pouco de sal em uma assadeira forrada. Misture até o tofu ficar uniformemente coberto.
    3
    Asse por 20-25 minutos até o tofu ficar dourado e crocante. Sirva.
    2. Salada simples de couve e abacate
    460kcal, 9p, 19c, 31f (por refeição)
  • 2 maço (340g)
  • 2 abacate(s) (402g)
  • 2 pequeno (116g)
  • A receita foi escalada em 2x em relação ao original. Ajuste os tempos de cozimento e os tamanhos das panelas conforme necessário.
    1
    Coloque todos os ingredientes em uma tigela.
    2
    Usando os dedos, massageie o abacate e o limão na couve até o abacate ficar cremoso e envolver a couve.
    3
    Tempere com sal e pimenta, se desejar. Sirva.
    breakfast preparo - 3 dias
    1. Iogurte de leite de soja
    407kcal, 18p, 59c, 11f (por refeição)
  • ,
  • 3 recipiente(s) (451g)
  • 2. Abacate
    176kcal, 2p, 2c, 15f (por refeição)
  • 1/2 abacate(s) (101g)
  • 1/2 colher de chá (3mL)
  • A receita foi escalada em 0.5x em relação ao original. Ajuste os tempos de cozimento e os tamanhos das panelas conforme necessário.
    1
    Abra o abacate e retire a polpa.
    2
    Polvilhe com suco de limão ou lima conforme desejar.
    3
    Sirva e consuma.
    dinner preparo - 1 dias
    1. Tofu ao molho buffalo com ranch vegano
    1013kcal, 47p, 17c, 84f (por refeição)
  • 1 1/2 colher de sopa (23mL)
  • 1/2 xícara (119mL)
  • 6 colher de sopa (90mL)
  • 1 1/3 lbs (595g)
  • A receita foi escalada em 1.5x em relação ao original. Ajuste os tempos de cozimento e os tamanhos das panelas conforme necessário.
    1
    Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Adicione o tofu em cubos com uma pitada de sal e frite até ficar crocante, mexendo ocasionalmente.
    2
    Reduza o fogo para baixo. Despeje o molho picante. Cozinhe até o molho engrossar, cerca de 2-3 minutos.
    3
    Sirva o tofu com molho ranch vegano.
    2. Batatas fritas assadas
    97kcal, 2p, 12c, 4f (por refeição)
  • 1/4 grande (7,5-11 cm diâ.) (92g)
  • 1/4 colher de sopa (4mL)
  • A receita foi escalada em 0.13x em relação ao original. Ajuste os tempos de cozimento e os tamanhos das panelas conforme necessário.
    1
    Preaqueça o forno a 450°F (230°C) e forre uma assadeira com papel alumínio.
    2
    Corte a batata em palitos finos e coloque-os na assadeira. Regue um pouco de óleo sobre as batatas e tempere generosamente com sal e pimenta. Misture as batatas para cobrir de maneira uniforme.
    3
    Asse as batatas por cerca de 15 minutos, vire-as com uma espátula e continue assando por mais 10-15 minutos até ficarem macias e douradas. Sirva.
    snack preparo - 2 dias
    1. Bolinhas proteicas de amêndoa
    135kcal, 6p, 2c, 11f (por refeição)
  • ,
  • 2 colher de sopa (31g)
  • 1 colher de sopa (7g)
  • 1 colher de sopa (6g)
  • A receita foi escalada em 0.5x em relação ao original. Ajuste os tempos de cozimento e os tamanhos das panelas conforme necessário.
    1
    Misture todos os ingredientes até ficarem bem incorporados.
    2
    Modele em bolinhas.
    3
    Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira.
    2. Leite de soja
    169kcal, 14p, 4c, 9f (por refeição)
  • ,
  • 4 xícara(s) (mL)
  • dinner preparo - 1 dias
    1. Tempeh básico
    590kcal, 48p, 16c, 30f (por refeição)
  • 1/2 lbs (227g)
  • 4 colher de chá (20mL)
  • A receita foi escalada em 2x em relação ao original. Ajuste os tempos de cozimento e os tamanhos das panelas conforme necessário.
    1
    Fatie o tempeh no formato desejado, cubra com óleo e tempere com sal, pimenta ou sua mistura de temperos favorita.
    2
    Ou salteie em uma panela em fogo médio por 5–7 minutos ou asse em forno preaquecido a 375°F (190°C) por 20–25 minutos, virando na metade do tempo, até dourar e ficar crocante.
    2. Salada simples de folhas mistas
    68kcal, 1p, 4c, 5f (por refeição)
  • 1 1/2 xícara (45g)
  • 1 1/2 colher de sopa (23mL)
  • 1
    Misture as folhas e o molho em uma tigela pequena. Sirva.
    3. Batatas fritas assadas
    386kcal, 6p, 49c, 14f (por refeição)
  • 1 grande (7,5-11 cm diâ.) (369g)
  • 1 colher de sopa (15mL)
  • A receita foi escalada em 0.5x em relação ao original. Ajuste os tempos de cozimento e os tamanhos das panelas conforme necessário.
    1
    Preaqueça o forno a 450°F (230°C) e forre uma assadeira com papel alumínio.
    2
    Corte a batata em palitos finos e coloque-os na assadeira. Regue um pouco de óleo sobre as batatas e tempere generosamente com sal e pimenta. Misture as batatas para cobrir de maneira uniforme.
    3
    Asse as batatas por cerca de 15 minutos, vire-as com uma espátula e continue assando por mais 10-15 minutos até ficarem macias e douradas. Sirva.
    lunch preparo - 2 dias
    1. Tofu empanado em nozes (vegano)
    995kcal, 46p, 19c, 79f (por refeição)
  • 3 1/2 colher de chá (18mL)
  • 1/4 xícara (53g)
  • 1/2 xícara (105g)
  • 18 1/2 colher de sopa, picada (135g)
  • 1 3/4 lbs (794g)
  • 7 dente(s) (de alho) (21g)
  • A receita foi escalada em 3.5x em relação ao original. Ajuste os tempos de cozimento e os tamanhos das panelas conforme necessário.
    1
    Pré-aqueça o forno a 375 F (190 C). Forre uma assadeira com papel manteiga e reserve.
    2
    Corte o tofu em tiras de aproximadamente 2 onças. Envolva as tiras em um pano limpo e pressione para retirar o excesso de água.
    3
    Tempere o tofu com sal e pimenta a gosto. Reserve.
    4
    Em uma tigela pequena, misture a maionese vegana, a mostarda dijon, o alho e o suco de limão.
    5
    Usando uma colher, pegue cerca de metade da mistura de maionese (reservando a outra metade para o molho) e espalhe uniformemente sobre todas as tiras de tofu, deixando a base sem cobertura.
    6
    Pressione as nozes picadas até que todos os lados estejam cobertos, também deixando a base sem cobertura.
    7
    Coloque o tofu na assadeira e asse por cerca de 20 minutos até o tofu aquecer e as nozes tostarem.
    8
    Sirva com a metade restante da mistura de maionese.
    2. Palitos de cenoura assados
    92kcal, 1p, 8c, 5f (por refeição)
  • 2 colher de chá (10mL)
  • 1/4 colher de sopa (1g)
  • 1 1/3 pitada (1g)
  • 1/2 lbs (227g)
  • A receita foi escalada em 0.33x em relação ao original. Ajuste os tempos de cozimento e os tamanhos das panelas conforme necessário.
    1
    Pré-aqueça o forno a 425°F (220°C). Forre uma assadeira com papel alumínio.
    2
    Corte as cenouras no sentido do comprimento em tiras longas e finas.
    3
    Em uma tigela grande, misture as cenouras com todos os outros ingredientes. Misture para envolver.
    4
    Espalhe uniformemente na assadeira e asse por 20 minutos, até ficarem macias e douradas.
    5
    Sirva.
    breakfast preparo - 2 dias
    1. Barra de granola rica em proteínas
    408kcal, 20p, 24c, 24f (por refeição)
  • ,
  • 2 barra (80g)
  • 2. Laranja
    85kcal, 1p, 16c, 0f (por refeição)
  • ,
  • 1 laranja (154g)
  • snack preparo - 2 dias
    1. Amoras
    122kcal, 4p, 11c, 1f (por refeição)
  • ,
  • 3 1/2 xícara (504g)
  • A receita foi escalada em 3.5x em relação ao original. Ajuste os tempos de cozimento e os tamanhos das panelas conforme necessário.
    1
    Enxágue as amoras e sirva.
    2. Amêndoas torradas
    222kcal, 8p, 3c, 18f (por refeição)
  • ,
  • 4 colher de sopa, inteira (36g)
  • 3. Tomates-cereja
    42kcal, 2p, 6c, 0f (por refeição)
  • ,
  • 24 tomatinhos (408g)
  • A receita foi escalada em 4x em relação ao original. Ajuste os tempos de cozimento e os tamanhos das panelas conforme necessário.
    1
    Enxágue os tomates, remova os cabinhos e sirva.
    dinner preparo - 2 dias
    1. Zoodles com molho de abacate
    588kcal, 13p, 22c, 39f (por refeição)
  • 5/6 xícara(s) (197mL)
  • 1/2 xícara (113mL)
  • 2 1/2 xícara, folhas inteiras (60g)
  • 2 1/2 grande (808g)
  • 2 1/2 abacate(s) (503g)
  • 25 tomatinhos (425g)
  • A receita foi escalada em 2.5x em relação ao original. Ajuste os tempos de cozimento e os tamanhos das panelas conforme necessário.
    1
    Usando um espiralizador ou um descascador, faça os noodles de abobrinha.
    2
    Coloque a água, o suco de limão, o abacate e o manjericão no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
    3
    Em uma tigela, misture os noodles de abobrinha, os tomates e o molho e mexa delicadamente até ficarem bem envolvidos. Ajuste o sal e a pimenta a gosto. Sirva.
    4
    Observação: embora esta receita fique melhor fresca, ela pode ser conservada na geladeira por um ou dois dias.
    2. Leite de soja
    198kcal, 16p, 5c, 11f (por refeição)
  • ,
  • 4 2/3 xícara(s) (mL)
  • 3. Sementes de abóbora
    366kcal, 18p, 5c, 29f (por refeição)
  • 1 xícara (118g)
  • lunch preparo - 1 dias
    1. Seitan simples
    183kcal, 23p, 10c, 6f (por refeição)
  • 3 oz (85g)
  • 1/4 colher de sopa (4mL)
  • A receita foi escalada em 0.38x em relação ao original. Ajuste os tempos de cozimento e os tamanhos das panelas conforme necessário.
    1
    Unte uma frigideira com óleo e cozinhe o seitan em fogo médio por 3–5 minutos, ou até aquecer completamente.
    2
    Tempere com sal, pimenta ou temperos de sua preferência. Sirva.
    2. Salada simples de couve e abacate
    403kcal, 8p, 17c, 27f (por refeição)
  • 7/8 maço (149g)
  • 7/8 abacate(s) (176g)
  • 7/8 pequeno (51g)
  • A receita foi escalada em 0.88x em relação ao original. Ajuste os tempos de cozimento e os tamanhos das panelas conforme necessário.
    1
    Coloque todos os ingredientes em uma tigela.
    2
    Usando os dedos, massageie o abacate e o limão na couve até o abacate ficar cremoso e envolver a couve.
    3
    Tempere com sal e pimenta, se desejar. Sirva.
    3. Cuscuz
    402kcal, 14p, 79c, 1f (por refeição)
  • 2/3 caixa (165 g) (110g)
  • A receita foi escalada em 0.67x em relação ao original. Ajuste os tempos de cozimento e os tamanhos das panelas conforme necessário.
    1
    Siga as instruções da embalagem.

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    Leve o plano desta semana para o planejador de refeições, com cada refeição trocável e uma lista de compras sempre atualizada.

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