2900-Kalorien vegetarischer, eiweißreicher Ernährungsplan
Dieser 2900‑Kalorien vegetarische und eiweißreiche Ernährungsplan eignet sich besonders für Kraftsportler, aktive Personen und alle, die Muskelaufbau oder leistungsorientiertes Training mit vegetarischer Ernährung kombinieren möchten. Der Essensplan liefert viel Protein bei ausgewogenem Verhältnis von Kohlenhydraten, Fetten und Ballaststoffen, fördert Regeneration, Sättigung und Leistungsfähigkeit und enthält eine komplette Einkaufsliste sowie einfache Rezepte für eine 7‑Tage‑Woche. Du kannst den vorgefertigten PDF‑Diätplan mit festen Nährwerten herunterladen oder in wenigen Klicks einen anpassbaren Ernährungsplan generieren, den du nach Geschmack, Allergien und Kalorien-/Makrozielen personalisieren und Mahlzeiten tauschen kannst. Die generierte, personalisierte Variante bietet maximale Flexibilität und erleichtert die langfristige Umsetzung deiner Ernährungsziele.
Option 1: Erstelle deinen eigenen Plan
Dies erstellt einen anpassbaren Ernährungsplan, in dem du Rezepte auswählen und Mahlzeiten tauschen/zufällig anordnen kannst, bis du etwas findest, das dir gefällt.
Option 2: Vorgefertigter Plan mit PDF
Dieser vorgefertigte PDF-Plan (2925 kcal, 248g Eiweiß, 228g netto Kohlenhydrate, 83g Fett, 65g Ballaststoffe pro Tag) kann nicht angepasst werden.
Tag 1
2950 kcal, 269g Eiweiß, 244g netto Kohlenhydrate, 80g Fett, 43g Ballaststoffe pro Tag
1 1/2 Portion(en) (206kcal, 42p, 4c, 1f)
1 Becher (181kcal, 8p, 32c, 2f)
1 Bagel(s) (698kcal, 37p, 63c, 25f)
1 Tasse(n) (149kcal, 8p, 12c, 8f)
1 Bagel(s) (241kcal, 7p, 35c, 7f)
1 Nektarine(n) (70kcal, 2p, 13c, 1f)
2 Karotte(n) (54kcal, 1p, 8c, 0f)
4 1/2 Messlöffel (491kcal, 109p, 4c, 2f)
Tag 2
2950 kcal, 269g Eiweiß, 244g netto Kohlenhydrate, 80g Fett, 43g Ballaststoffe pro Tag
1 1/2 Portion(en) (206kcal, 42p, 4c, 1f)
1 Becher (181kcal, 8p, 32c, 2f)
1 Bagel(s) (698kcal, 37p, 63c, 25f)
1 Tasse(n) (149kcal, 8p, 12c, 8f)
1 Bagel(s) (241kcal, 7p, 35c, 7f)
1 Nektarine(n) (70kcal, 2p, 13c, 1f)
2 Karotte(n) (54kcal, 1p, 8c, 0f)
4 1/2 Messlöffel (491kcal, 109p, 4c, 2f)
Tag 3
2950 kcal, 245g Eiweiß, 262g netto Kohlenhydrate, 77g Fett, 59g Ballaststoffe pro Tag
2 Patties (215kcal, 8p, 28c, 5f)
2 Bratlinge (166kcal, 18p, 6c, 6f)
1 Apfel(s) (105kcal, 1p, 21c, 0f)
11 Tender(s) (628kcal, 45p, 57c, 25f)
2 1/2 Portion(en) (145kcal, 2p, 23c, 1f)
1 Bagel(s) (241kcal, 7p, 35c, 7f)
1 Nektarine(n) (70kcal, 2p, 13c, 1f)
2 Karotte(n) (54kcal, 1p, 8c, 0f)
2 Portion(en) (546kcal, 27p, 56c, 14f)
1/6 Tasse(n) (153kcal, 6p, 3c, 12f)
1 Becher (139kcal, 20p, 8c, 3f)
4 1/2 Messlöffel (491kcal, 109p, 4c, 2f)
Tag 4
2850 kcal, 245g Eiweiß, 239g netto Kohlenhydrate, 79g Fett, 53g Ballaststoffe pro Tag
2 Patties (215kcal, 8p, 28c, 5f)
2 Bratlinge (166kcal, 18p, 6c, 6f)
1 Apfel(s) (105kcal, 1p, 21c, 0f)
11 Tender(s) (628kcal, 45p, 57c, 25f)
2 1/2 Portion(en) (145kcal, 2p, 23c, 1f)
1/2 Bagel(s) (195kcal, 6p, 27c, 6f)
1/2 Tasse(n) (75kcal, 4p, 6c, 4f)
2 Portion(en) (546kcal, 27p, 56c, 14f)
1/6 Tasse(n) (153kcal, 6p, 3c, 12f)
1 Becher (139kcal, 20p, 8c, 3f)
4 1/2 Messlöffel (491kcal, 109p, 4c, 2f)
Tag 5
2975 kcal, 249g Eiweiß, 199g netto Kohlenhydrate, 95g Fett, 81g Ballaststoffe pro Tag
1 Portion(en) (258kcal, 32p, 13c, 8f)
1/2 Apfel(e) (155kcal, 4p, 13c, 8f)
1 1/2 Portion(en) (757kcal, 34p, 27c, 53f)
1 Portion(en) (174kcal, 12p, 25c, 1f)
1/2 Bagel(s) (195kcal, 6p, 27c, 6f)
1/2 Tasse(n) (75kcal, 4p, 6c, 4f)
2 Portion(en) (772kcal, 44p, 77c, 10f)
1 Portion(en) (98kcal, 4p, 7c, 3f)
4 1/2 Messlöffel (491kcal, 109p, 4c, 2f)
Tag 6
2850 kcal, 235g Eiweiß, 198g netto Kohlenhydrate, 74g Fett, 113g Ballaststoffe pro Tag
1 Portion(en) (258kcal, 32p, 13c, 8f)
1/2 Apfel(e) (155kcal, 4p, 13c, 8f)
1 1/2 Portion(en) (622kcal, 31p, 69c, 9f)
1/4 Tasse(n) (230kcal, 9p, 5c, 18f)
2 Portion(en) (772kcal, 44p, 77c, 10f)
1 Portion(en) (98kcal, 4p, 7c, 3f)
4 1/2 Messlöffel (491kcal, 109p, 4c, 2f)
Tag 7
2875 kcal, 225g Eiweiß, 208g netto Kohlenhydrate, 100g Fett, 63g Ballaststoffe pro Tag
1 Portion(en) (258kcal, 32p, 13c, 8f)
1/2 Apfel(e) (155kcal, 4p, 13c, 8f)
1 1/2 Portion(en) (622kcal, 31p, 69c, 9f)
1/4 Tasse(n) (230kcal, 9p, 5c, 18f)
3/4 Portion(en) (548kcal, 20p, 67c, 20f)
2 1/3 Tasse(n) (348kcal, 18p, 27c, 18f)
4 1/2 Messlöffel (491kcal, 109p, 4c, 2f)
Proteinshake
4 1/2 Messlöffel pro Tag (491kcal, 109p, 4c, 2ff)
Einkaufsliste (55 Artikel)
Andere
Proteinpulver, schokolade
3 Schöpfer (je ≈80 ml) (93g)
Protein-griechischer joghurt, aromatisiert
2 Behälter (300g)
Vegane frühstücksbratlinge
4 Frikadellen (152g)
Vegetarische chik'n-tender
22 Stücke (561g)
Milch- und Eierprodukte
Griechischer joghurt (fettfrei, natur)
10 EL (175g)
Fettarmer aromatisierter joghurt
2 Behälter (≈170 g) (340g)
Butter
2 1/2 EL (37g)
Vollmilch
8 1/3 Tasse(n) (mL)
Frischkäse
2 EL (29g)
Saure sahne
6 EL (72g)
Parmesan
3 EL (19g)
Süßwaren
Kakaopulver
1 EL (5g)
Getränke
Wasser
43 Tasse(n) (mL)
Proteinpulver
34 1/2 Schöpfer (je ≈80 ml) (1070g)
Obst und Fruchtsäfte
Nektarine
3 mittel (≈6,4 cm Ø) (426g)
Zitrone
2 klein (116g)
Avocados
2 Avocado(s) (402g)
Äpfel
3 1/2 mittel (Durchm. 3") (637g)
Trauben
5 Tasse (460g)
Zitronensaft
1 1/2 fl oz (mL)
Gemüse und Gemüseprodukte
Karotten
10 1/2 mittel (641g)
Knoblauch
8 1/4 Zehe(n) (25g)
Kale-blätter
5 1/2 Tasse, gehackt (220g)
Kartoffeln
4 klein (Durchm. 1,75–2,25") (368g)
Rosenkohl
2 Tasse, gerieben (100g)
Ketchup
1/3 Tasse (94g)
Frischer ingwer
1 1/2 Zoll (2,5 cm) Würfel (8g)
Jalapeño
1 1/2 Paprika(s) (21g)
Frischer spinat
1 Packung (ca. 285 g) (277g)
Tomatenmark
1/4 Tasse (56g)
Zwiebel
1 1/2 mittel (≈6,4 cm Ø) (153g)
Tomaten
1 mittel, ganz (Ø ≈6,0 cm) (123g)
Römersalat
1 Herzen (500g)
Süßkartoffeln
1 Süßkartoffel, 12,5 cm lang (210g)
Backwaren
Bagel
5 mittlerer Bagel (Ø 9–10 cm) (522g)
Gewürze und Kräuter
Salz
4 Prise (3g)
Zitronenpfeffer
1 TL (2g)
Zwiebelpulver
2 Prise (1g)
Gemahlener kreuzkümmel
1 EL (7g)
Currypulver
1 EL (6g)
Schwarzer pfeffer
1/4 EL, gemahlen (2g)
Hülsenfrüchte und Hülsenfruchtprodukte
Linsen, roh
1 1/4 Tasse (240g)
Fester tofu
2 1/2 lbs (1091g)
Tempeh
1/2 lbs (227g)
Kichererbsen, konserviert
2 Dose(n) (896g)
Geröstete erdnüsse
13 1/4 EL (122g)
Erdnussbutter
3 EL (48g)
Schwarze bohnen
5 Dose(n) (2195g)
Fette und Öle
Öl
2 3/4 oz (mL)
Salatdressing
1 1/2 EL (mL)
Getreide und Teigwaren
Maisstärke
4 EL (32g)
Ungekochte trockene pasta
3 oz (86g)
Suppen, Saucen und Bratensoßen
Gemüsebrühe (servierbereit)
10 1/4 Tasse(n) (mL)
Salsa
1 1/2 Tasse (390g)
Nuss- und Samenprodukte
Kokosmilch (dose)
1/2 Tasse (mL)
breakfast-Vorbereitung - 2 Tage
1. Double Chocolate Proteinshake
206kcal, 42p, 4c, 1f (pro Mahlzeit)
1 1/2 Schöpfer (je ≈80 ml) (47g)
3 EL (53g)
1/2 EL (3g)
1 1/2 Tasse(n) (mL)
Das Rezept wurde um den Faktor 1.5 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Alle Zutaten in einen Mixer geben.\r\nMixen, bis alles gut verbunden ist. Je nach gewünschter Konsistenz mehr Wasser hinzufügen.\r\nSofort servieren.
2. fettarmer Joghurt
181kcal, 8p, 32c, 2f (pro Mahlzeit)
1 Behälter (≈170 g) (170g)
snack-Vorbereitung - 3 Tage
1. Kleiner getoasteter Bagel mit Butter
241kcal, 7p, 35c, 7f (pro Mahlzeit)
2. Karottensticks
54kcal, 1p, 8c, 0f (pro Mahlzeit)
6 mittel (366g)
Das Rezept wurde um den Faktor 6 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Karotten in Stifte schneiden und servieren.
3. Nektarine
70kcal, 2p, 13c, 1f (pro Mahlzeit)
3 mittel (≈6,4 cm Ø) (426g)
Das Rezept wurde um den Faktor 3 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Nektarinenkern entfernen, in Scheiben schneiden und servieren.
protein-Vorbereitung - 7 Tage
1. Proteinshake
491kcal, 109p, 4c, 2f (pro Mahlzeit)
dinner-Vorbereitung - 2 Tage
1. Zitronenpfeffer-Tofu
504kcal, 31p, 23c, 32f (pro Mahlzeit)
1 3/4 lbs (794g)
1 TL (2g)
2 EL (mL)
4 EL (32g)
2 klein (116g)
Das Rezept wurde um den Faktor 2 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Den Ofen auf 450°F (220°C) vorheizen.
2
Tofu, Öl, Maisstärke, Zitronenschale, Zitronenpfeffer und etwas Salz auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Alles gut vermengen, bis der Tofu gleichmäßig bedeckt ist.
3
20–25 Minuten backen, bis der Tofu goldbraun und knusprig ist. Servieren.
2. Linsen
347kcal, 24p, 51c, 1f (pro Mahlzeit)
1
Die Kochanweisungen für Linsen können variieren. Nach Möglichkeit die Packungsanweisung befolgen.
2
Linsen, Wasser und Salz in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Zum Köcheln bringen, zudecken und etwa 20–30 Minuten kochen, bis die Linsen weich sind. Überschüssiges Wasser abgießen. Servieren.
lunch-Vorbereitung - 2 Tage
1. Tempeh-Bacon-&-Avocado-Bagel
698kcal, 37p, 63c, 25f (pro Mahlzeit)
1/2 lbs (227g)
1 Avocado(s) (201g)
2 Prise (1g)
1 TL (mL)
2 Prise (1g)
2 mittlerer Bagel (Ø 9–10 cm) (210g)
1
Bagel toasten (optional).
2
Tempeh mit Öl bestreichen und gleichmäßig mit den Gewürzen sowie einer Prise Salz bestreuen. In einer Pfanne ein paar Minuten braten, bis es goldbraun ist.
3
Avocado und Tempeh auf dem Bagel schichten und servieren.
dinner-Vorbereitung - 2 Tage
1. Kichererbsen- & Grünkohlsuppe
546kcal, 27p, 56c, 14f (pro Mahlzeit)
2 Dose(n) (896g)
2 TL (mL)
4 Zehe(n) (12g)
8 Tasse(n) (mL)
4 Tasse, gehackt (160g)
Das Rezept wurde um den Faktor 2 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
In einem großen Topf bei mittlerer Hitze das Öl erhitzen. Knoblauch hinzufügen und 1–2 Minuten anbraten, bis er duftet.
2
Kichererbsen und Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Gehackten Grünkohl einrühren und 15 Minuten köcheln lassen oder bis der Grünkohl zusammengefallen ist.
3
Großzügig Pfeffer darüber mahlen und servieren.
2. Protein-Griechischer Joghurt
139kcal, 20p, 8c, 3f (pro Mahlzeit)
1 Behälter (150g)
1
Guten Appetit.
breakfast-Vorbereitung - 2 Tage
1. Bubble & Squeak (englisches Gericht)
215kcal, 8p, 28c, 5f (pro Mahlzeit)
4 klein (Durchm. 1,75–2,25") (368g)
4 EL (70g)
2 TL (mL)
2 Tasse, gerieben (100g)
Das Rezept wurde um den Faktor 0.5 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Kartoffeln in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und 10–15 Minuten kochen, bis sie mit einer Gabel gar sind. Abgießen und die Kartoffeln mit einer Gabel zerdrücken. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2
In einer großen Schüssel Kartoffelpüree und Rosenkohl vermengen. Reichlich mit Salz und Pfeffer würzen.
3
Zu Patties formen (Anzahl der Patties siehe Rezeptdetails).
4
Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Patties in das Öl drücken und ungestört braten, bis eine Seite gebräunt ist, etwa 2–3 Minuten. Wenden und die andere Seite braten.
5
Mit einem Klecks griechischem Joghurt servieren.
3. Vegane Frühstücks-Bratlinge
166kcal, 18p, 6c, 6f (pro Mahlzeit)
4 Frikadellen (152g)
1
Bratlinge nach Packungsanweisung zubereiten. Servieren.
lunch-Vorbereitung - 2 Tage
1. Knusprige chik'n-Tender
628kcal, 45p, 57c, 25f (pro Mahlzeit)
Das Rezept wurde um den Faktor 2.75 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Chik'n-Tender nach Packungsanweisung zubereiten.\r\nMit Ketchup servieren.
snack-Vorbereitung - 2 Tage
1. Mittlerer getoasteter Bagel mit Frischkäse
195kcal, 7p, 28c, 6f (pro Mahlzeit)
Das Rezept wurde um den Faktor 0.5 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Den Bagel nach gewünschtem Bräunungsgrad toasten.
2
Frischkäse aufstreichen.
3
Genießen.
breakfast-Vorbereitung - 3 Tage
1. Proteinishake (Milch)
258kcal, 32p, 13c, 8f (pro Mahlzeit)
1
Gut vermischen.\r\nServieren.
2. Apfel & Erdnussbutter
155kcal, 4p, 13c, 8f (pro Mahlzeit)
Das Rezept wurde um den Faktor 0.5 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Apfel in Scheiben schneiden und die Erdnussbutter gleichmäßig auf jede Scheibe verstreichen.
lunch-Vorbereitung - 1 Tage
1. Tofu Palak-Curry
757kcal, 34p, 27c, 53f (pro Mahlzeit)
1 1/2 Zoll (2,5 cm) Würfel (8g)
2/3 lbs (298g)
1 1/2 Paprika(s) (21g)
1 1/2 EL (mL)
3/8 Tasse(n) (mL)
1 EL (mL)
6 oz (170g)
1/2 Tasse (mL)
1 1/2 EL (24g)
1 1/2 Zehe(n) (5g)
3/4 mittel (≈6,4 cm Ø) (83g)
1 EL (6g)
Das Rezept wurde um den Faktor 0.75 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Den Ofen auf 425°F (220°C) vorheizen.
2
Auf einem Backblech Tofu, die Hälfte des Currypulvers, die Hälfte des Öls und etwas Salz und Pfeffer geben. Alles wenden, bis es gleichmäßig bedeckt ist. 15–20 Minuten backen, bis es goldbraun ist. Auf einen Teller geben und beiseitestellen.
3
Das restliche Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel, Ingwer, Jalapeño und Knoblauch hinzufügen und 3–5 Minuten weich dünsten.
4
Tomatenmark und die restliche Hälfte des Currypulvers einrühren. Etwa 1 Minute kochen, bis es aromatisch duftet.
5
Kokosmilch, Wasser sowie etwas Salz und Pfeffer in den Topf geben. Zum Kochen bringen. Spinat hinzufügen und umrühren. Hitze reduzieren, abdecken und 3–5 Minuten garen, bis der Spinat welkt.
6
Die Palak-Sauce in einen Mixer geben. Zitronensaft und etwas Salz hinzufügen und kurz pulsieren, bis sie teilweise glatt ist (ca. 3–5 Pulse).
7
Tofu mit der Palak-Sauce servieren.
2. Linsen
174kcal, 12p, 25c, 1f (pro Mahlzeit)
Das Rezept wurde um den Faktor 0.25 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Die Kochanweisungen für Linsen können variieren. Nach Möglichkeit die Packungsanweisung befolgen.
2
Linsen, Wasser und Salz in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Zum Köcheln bringen, zudecken und etwa 20–30 Minuten kochen, bis die Linsen weich sind. Überschüssiges Wasser abgießen. Servieren.
dinner-Vorbereitung - 2 Tage
1. Suppe mit schwarzen Bohnen und Salsa
772kcal, 44p, 77c, 10f (pro Mahlzeit)
1 1/2 Tasse (390g)
6 EL (72g)
1/2 EL (3g)
3 Dose(n) (1317g)
2 1/4 Tasse(n) (mL)
1
In einer elektrischen Küchenmaschine oder einem Mixer Bohnen, Brühe, Salsa und Kreuzkümmel kombinieren. Pürieren, bis die Masse ziemlich glatt ist.\r\nDie Bohnenmischung in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie vollständig durchgewärmt ist.\r\nBeim Servieren mit Sauerrahm garnieren.\r\n
2. Einfacher Salat mit Tomaten und Karotten
98kcal, 4p, 7c, 3f (pro Mahlzeit)
1 mittel, ganz (Ø ≈6,0 cm) (123g)
1 Herzen (500g)
1/2 mittel (31g)
1 1/2 EL (mL)
Das Rezept wurde um den Faktor 0.5 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
In einer großen Schüssel Salat, Tomaten und Karotten hinzufügen und vermischen.
2
Das Dressing beim Servieren darübergeben.
snack-Vorbereitung - 2 Tage
1. Avocado
176kcal, 2p, 2c, 15f (pro Mahlzeit)
Das Rezept wurde um den Faktor 0.5 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Die Avocado öffnen und das Fruchtfleisch herauslöffeln.
2
Nach Belieben mit Zitronen- oder Limettensaft bestreuen.
3
Servieren und essen.
2. Karottensticks
54kcal, 1p, 8c, 0f (pro Mahlzeit)
4 mittel (244g)
Das Rezept wurde um den Faktor 4 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Karotten in Stifte schneiden und servieren.
lunch-Vorbereitung - 2 Tage
1. Eintopf mit schwarzen Bohnen & Süßkartoffeln
622kcal, 31p, 69c, 9f (pro Mahlzeit)
2 Zehe(n) (6g)
1 klein (70g)
1 Süßkartoffel, 12,5 cm lang (210g)
2 EL (32g)
1 EL (mL)
1 1/2 Tasse, gehackt (60g)
1 EL (mL)
1/2 EL (3g)
3 Tasse(n) (mL)
2 Dose(n) (878g)
1
Den Ofen auf 350 °F (180 °C) vorheizen. Die gewürfelten Süßkartoffeln auf ein Backblech legen und 30–40 Minuten backen, bis sie weich sind.
2
In der Zwischenzeit das Gemüse vorbereiten. Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Knoblauch und Zwiebel hinzufügen und ca. 15 Minuten dünsten, bis sie weich sind.
3
Kreuzkümmel sowie eine große Prise Salz/Pfeffer zum Topf geben und verrühren. Etwa eine Minute erhitzen, bis es duftet.
4
Tomatenmark, Wasser und schwarze Bohnen hinzufügen und umrühren. 15 Minuten köcheln lassen.
5
Wenn die Süßkartoffeln weich sind, diese zusammen mit dem Grünkohl und dem Zitronensaft in den Topf geben. Umrühren und servieren.
dinner-Vorbereitung - 1 Tage
1. Spinat-Parmesan-Pasta
548kcal, 20p, 67c, 20f (pro Mahlzeit)
3/4 Zehe(n) (2g)
1/8 Tasse(n) (mL)
1/4 EL, gemahlen (2g)
1 1/2 Prise (1g)
3 EL (19g)
3/8 Packung (ca. 285 g) (107g)
1 EL (16g)
3 oz (86g)
Das Rezept wurde um den Faktor 0.38 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Pasta nach Packungsanweisung kochen. Nach dem Kochen beiseitestellen.
2
Im Topf, in dem die Pasta gekocht wurde, Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Wenn sie geschmolzen ist, Knoblauch hinzufügen und ein bis zwei Minuten kochen, bis er duftet.
3
Pasta, Wasser und Spinat hinzufügen, umrühren und so lange kochen, bis der Spinat zusammengefallen ist.
4
Parmesan untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5
Servieren.