Rosenkohl
Rosenkohl, roh
Nährwertangaben & Makros
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| Kalorien 40 | ||
| % Tageswert* | ||
| Gesamtfett 0g | 0% | |
| Gesättigte Fettsäuren 0g | 0% | |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren 0g | ||
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA) 0.1g | ||
| Omega-3-Fettsäuren 0g | 0% | |
| Omega-6-Fettsäuren 0g | ||
| Transfette 0g | ||
| Cholesterin 0mg | 0% | |
| Natrium 22mg | 1% | |
| Gesamtkohlenhydrate 8g | 3% | |
| Ballaststoffe 3g | 12% | |
| Zucker 2g | ||
| Alkohol 0g | ||
| Eiweiß 3g | 2% | |
| Vitamin C 75mg | 83% | |
| Vitamin D 0IU | 0% | |
| Eisen 1.2mg | 7% | |
| Calcium 37mg | 3% | |
| Vitamin B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamin B-6 0.2mg | 11% | |
| Vitamin K 156mcg | 156% | |
| Vitamin E 0.8mg | 5% | |
| Vitamin A 664IU | 13% | |
| Folat 54mcg | 13% | |
| Kalium 342mg | 7% | |
| Magnesium 20mg | 5% | |
| Zink 0.4mg | 3% | |
| Niacin 0.7mg | 3% | |
| Riboflavin 0.1mg | 6% | |
| Thiamin 0.1mg | 10% | |
| Phosphor 61mg | 5% | |
| Selen 1mcg | 3% | |
| Mangan 0.3mg | 13% | |
| Kupfer 0.1mg | 7% | |
| Cholin 17mg | 3% | |
| Pantothensäure 0.3mg | 5% | |
* Prozentuale Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein:
Kalorien pro Gramm: Fett 9 • Kohlenhydrate 4 • Eiweiß 4
Makronährstoffprofil
Weitere Nährstoffe
| Asche | 1.2g | |
|---|---|---|
| Saccharose | 0.4g | |
| Glukose (Dextrose) | 0.7g | |
| Fructose | 0.8g | |
| Laktose | 0g | |
| Maltose | 0g | |
| Wasser | 75.7g | |
| Koffein | 0mg | |
| Theobromin | 0mg | |
| Energie | 157.5kJ | |
| Galaktose | 0g | |
| Retinol | 0mcg | |
| Vitamin A, RAE | 33.4mcg | |
| Beta-Carotin | 396mcg | |
| Alpha-Carotin | 5.3mcg | |
| Vitamin D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Beta-Cryptoxanthin | 0mcg | |
| Lycopin | 0mcg | |
| Lutein + Zeaxanthin | 1399.2mcg | |
| Folsäure | 0mcg | |
| Folat (Nahrungsfolat) | 53.7mcg | |
| Folat (DFE) | 53.7mcg | |
| Betain | 0.7mg | |
| Tryptophan | 0g | |
| Threonin | 0.1g | |
| Isoleucin | 0.1g | |
| Leucin | 0.1g | |
| Lysin | 0.1g | |
| Methionin | 0g | |
| Cystin | 0g | |
| Phenylalanin | 0.1g | |
| Valin | 0.1g | |
| Arginin | 0.2g | |
| Histidin | 0.1g | |
| Vitamin E (zugesetzt) | 0mg | |
| Vitamin B-12 (zugesetzt) | 0mcg | |
| DHA | 0g | |
| EPA | 0g | |
| Phytosterole | 21.1mg | |
FAQ zu Rosenkohl
Inhaltsverzeichnis
Sind Rosenkohl low FODMAP?
Ja, Rosenkohl gelten als low FODMAP, sofern sie in angemessenen Mengen verzehrt werden. Laut Monash University ist eine Portion von etwa 38 g (ca. zwei Rosenkohlröschen) low FODMAP. Größere Mengen können jedoch höhere Werte an Fruktanen enthalten und bei Personen mit IBS Symptome auslösen.
Sind Rosenkohl keto-freundlich?
Ja, Rosenkohl sind keto-freundlich. Eine halbe Tasse gekochter Rosenkohl (ca. 78 g) enthält etwa 6 g Kohlenhydrate, davon 2,2 g Ballaststoffe, was etwa 3,8 g Netto-Kohlenhydrate ergibt. Damit passen sie gut in eine ketogene Ernährung.
Sind Rosenkohl kohlenhydratreich?
Rosenkohl sind moderat in Kohlenhydraten. Eine halbe Tasse gekochter Rosenkohl enthält circa 6 g Gesamt-Kohlenhydrate.
Sind Rosenkohl eisenreich?
Rosenkohl enthalten eine moderate Menge an Eisen. Eine Tasse gekochter Rosenkohl liefert etwa 1,2 mg Eisen, das je nach Alters- und Geschlechtsgruppe einen Beitrag zur Versorgung leisten kann.
Sind Rosenkohl kaliumreich?
Ja, Rosenkohl sind eine gute Kaliumquelle. Eine Tasse gekochter Rosenkohl enthält circa 504 mg Kalium, was etwa 10,7 % des empfohlenen Tagesbedarfs (4700 mg) ausmacht.