Gemahlener kreuzkümmel
Nährwertangaben & Makros
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| Kalorien 10 | ||
| % Tageswert* | ||
| Gesamtfett 0g | 1% | |
| Gesättigte Fettsäuren 0g | 0% | |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.3g | ||
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA) 0.1g | ||
| Omega-3-Fettsäuren 0g | 0% | |
| Omega-6-Fettsäuren 0g | ||
| Transfette 0g | ||
| Cholesterin 0mg | 0% | |
| Natrium 4mg | 0% | |
| Gesamtkohlenhydrate 1g | 0% | |
| Ballaststoffe 0g | 1% | |
| Zucker 0g | ||
| Alkohol 0g | ||
| Eiweiß 0g | 0% | |
| Vitamin C 0mg | 0% | |
| Vitamin D 0IU | 0% | |
| Eisen 1.4mg | 8% | |
| Calcium 20mg | 2% | |
| Vitamin B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamin B-6 0mg | 1% | |
| Vitamin K 0mcg | 0% | |
| Vitamin E 0.1mg | 0% | |
| Vitamin A 27IU | 1% | |
| Folat 0mcg | 0% | |
| Kalium 38mg | 1% | |
| Magnesium 8mg | 2% | |
| Zink 0.1mg | 1% | |
| Niacin 0.1mg | 0% | |
| Riboflavin 0mg | 1% | |
| Thiamin 0mg | 1% | |
| Phosphor 10mg | 1% | |
| Selen 0mcg | 0% | |
| Mangan 0.1mg | 3% | |
| Kupfer 0mg | 2% | |
| Cholin 1mg | 0% | |
| Pantothensäure 0mg | 0% | |
* Prozentuale Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein:
Kalorien pro Gramm: Fett 9 • Kohlenhydrate 4 • Eiweiß 4
Makronährstoffprofil
Weitere Nährstoffe
| Asche | 0.2g | |
|---|---|---|
| Wasser | 0.2g | |
| Koffein | 0mg | |
| Theobromin | 0mg | |
| Energie | 32.9kJ | |
| Retinol | 0mcg | |
| Vitamin A, RAE | 1.3mcg | |
| Beta-Carotin | 16mcg | |
| Alpha-Carotin | 0mcg | |
| Vitamin D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Beta-Cryptoxanthin | 0mcg | |
| Lycopin | 0mcg | |
| Lutein + Zeaxanthin | 9.4mcg | |
| Folsäure | 0mcg | |
| Folat (Nahrungsfolat) | 0.2mcg | |
| Folat (DFE) | 0.2mcg | |
| Vitamin E (zugesetzt) | 0mg | |
| Vitamin B-12 (zugesetzt) | 0mcg | |
| DHA | 0g | |
| EPA | 0g | |
| Phytosterole | 1.4mg | |
FAQ zu Kreuzkümmel
Inhaltsverzeichnis
Ist Kreuzkümmel glutenfrei?
Ja, gemahlener Kreuzkümmel ist glutenfrei, da er aus den Samen der Cuminum cyminum-Pflanze gewonnen wird. Achten Sie jedoch auf mögliche Kreuzkontaminationen durch die Produktionsstätte.
Ist Kreuzkümmel low FODMAP?
Ja, laut Monash University ist gemahlener Kreuzkümmel low FODMAP und gilt damit als verträglich für eine low-FODMAP-Diät.
Ist Kreuzkümmel histaminreich?
Nein, Kreuzkümmel gilt nicht als histaminreich.
Erhöht Kreuzkümmel Östrogen?
Es gibt keine verlässlichen wissenschaftlichen Belege dafür, dass Kreuzkümmel direkt den Östrogenspiegel erhöht. Kreuzkümmel enthält phytoöstrogene Verbindungen, aber deren Wirkung ist nicht stark genug belegt, um eine Hormonsteigerung beim Menschen anzunehmen.
Ist Kreuzkümmel vegan?
Ja, Kreuzkümmel ist ein pflanzliches Gewürz und damit vegan.
Was sind Alternativen zu Kreuzkümmel?
Koriander, Kümmel (Carum carvi) oder geriebene Chili-/Paprikapulver können als Ersatz dienen, wobei der Geschmack jeweils abweicht.
Erhöht Kreuzkümmel Testosteron?
Tierversuche deuten vereinzelt auf einen möglichen Einfluss hin, aber für Menschen gibt es keine ausreichenden Daten, die zeigen, dass Kreuzkümmel Testosteron signifikant erhöht.
Ist Kreuzkümmel förderlich für die Fruchtbarkeit?
Traditionell wurde Kreuzkümmel in einigen Kulturen als förderlich angesehen, jedoch fehlen solide humanwissenschaftliche Studien, die eine direkte Verbesserung der Fruchtbarkeit belegen.