Plan de comidas de 7 días con recetas y lista de la compra

Dieta vegana de 2300 calorías

2300calorías
173gproteína
181gcarbohidratos netos
77ggrasa
por día
Gratis, sin tarjeta de crédito · Personalízalo primero

Personalízalo primero

Cambia las calorías, las comidas o los alimentos que quieras evitar y el plan se ajusta a ellos. Igualmente podrás cambiar cualquier comida, ajustar las porciones y marcar tu lista de la compra mientras compras.

comidas
Evitar
Gratis, sin tarjeta de crédito

Sobre este plan

Esta dieta vegana de 2300 calorías ofrece un menú semanal orientado a mantener y ganar masa muscular sin productos animales, con un perfil nutritivo equilibrado (aprox. 173 g de proteína, 181 g de carbohidratos netos, 77 g de grasa y 47 g de fibra por día en la versión PDF). Es un plan de alimentación práctico que incluye recetas sencillas y una lista de la compra, perfecto tanto para quienes entrenan como para los que buscan un régimen alimenticio estructurado. Puedes usar este menú de dos maneras: generar tu propio plan personalizable, donde puedes ajustar calorías y macros, intercambiar recetas y filtrar por alergias o preferencias; o descargar el plan predefinido en PDF (fijo) con las macros establecidas. La versión generada ofrece mayor personalización para adaptar la dieta y crear un menú semanal hecho a medida según tus objetivos y estilo de vida.

Día 1

2300 kcal, 184g proteína, 167g carbohidratos netos, 82g grasa 40g fibra por día

Día 2

2225 kcal, 166g proteína, 208g carbohidratos netos, 67g grasa 31g fibra por día

Día 3

2300 kcal, 187g proteína, 171g carbohidratos netos, 73g grasa 56g fibra por día

Día 4

2325 kcal, 167g proteína, 230g carbohidratos netos, 61g grasa 48g fibra por día

Día 5

2325 kcal, 150g proteína, 186g carbohidratos netos, 90g grasa 40g fibra por día

Día 6

2325 kcal, 169g proteína, 148g carbohidratos netos, 88g grasa 62g fibra por día

Día 7

2300 kcal, 188g proteína, 158g carbohidratos netos, 78g grasa 54g fibra por día

Lista de compras (52 artículos)

Frutas y jugos
Manzanas 3 mediano (7,5 cm diá.)
Jugo de lima 1 1/2 cdita
Clementinas 4 fruta
Legumbres y derivados
Mantequilla de cacahuate 8 cda
Salsa de soja (tamari) 6 cda
Lentejas, crudas 1/2 taza
Tempeh 22 oz
Migajas de hamburguesa vegetariana 6 oz
Hummus 10 cda
Bebidas
Polvo de proteína 17 1/2 cucharada grande (1/3 taza c/u)
Agua 1 1/4 galón
Especias y hierbas
Ajo en polvo 2 1/3 cdita
Pimienta negra 1/2 cdita, molido
Comino molido 2/3 cdita
Coriandro molido 2/3 cdita
Sal 1/2 cdita
Copos de chile rojo 1/4 cdita
Jengibre molido 1/2 cdita
34 artículos más
Se marca mientras compras y se actualiza cuando cambias una comida.

Recetas

snack preparación - 2 días
1. Manzana y mantequilla de cacahuete
155kcal, 4p, 13c, 8f (por comida)
  • ,
  • 1/2 mediano (7,5 cm diá.) (91g)
  • 1 cda (16g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.5x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Corta una manzana y unta mantequilla de cacahuete de forma uniforme sobre cada rodaja.
    protein preparación - 7 días
    1. Batido de proteína
    273kcal, 61p, 2c, 1f (por comida)
  • ,
  • 2 1/2 cucharada grande (1/3 taza c/u) (78g)
  • 2 1/2 taza(s) (593mL)
  • lunch preparación - 2 días
    1. Nuggets de seitán empanizados
    604kcal, 46p, 48c, 24f (por comida)
  • 1 1/3 cdita (4g)
  • 2 2/3 cda (40mL)
  • 2 2/3 cda (40mL)
  • 1/6 cdita, molido (0g)
  • 2/3 cdita (1g)
  • 2/3 cdita (1g)
  • 1/2 taza (48g)
  • 5 1/3 cda (91g)
  • 2/3 lbs (302g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.67x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    En un tazón pequeño, combine el pan rallado, el ajo en polvo, el cilantro, el comino y la pimienta negra. En un tazón aparte, agregue la salsa de soja.
    2
    Sumerja los nuggets de seitán en la salsa de soja y luego en la mezcla de pan rallado hasta que estén completamente cubiertos. Reserve.
    3
    Caliente aceite en una sartén a fuego medio. Fría el seitán hasta que esté dorado por todos los lados.
    4
    Sirva con ketchup.
    2. Lentejas
    174kcal, 12p, 25c, 1f (por comida)
  • 2 taza(s) (474mL)
  • 1/8 cdita (1g)
  • 1/2 taza (96g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.5x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Las instrucciones para cocinar lentejas pueden variar. Sigue las indicaciones del paquete si es posible.
    2
    Calienta las lentejas, el agua y la sal en una cacerola a fuego medio. Lleva a ebullición a fuego lento y tapa, cocinando durante unos 20-30 minutos o hasta que las lentejas estén tiernas. Escurre el exceso de agua. Servir.
    dinner preparación - 1 días
    1. Tempeh básico
    443kcal, 36p, 12c, 23f (por comida)
  • 6 oz (170g)
  • 3 cdita (15mL)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 1.5x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Corta el tempeh en las formas deseadas, úntalo con aceite y luego sazona con sal, pimienta o tu mezcla de condimentos favorita.\r\nPuedes saltearlo en una sartén a fuego medio durante 5-7 minutos o hornearlo en un horno precalentado a 375°F (190°C) durante 20-25 minutos, dándole la vuelta a la mitad, hasta que esté dorado y crujiente.
    2. Medallones de batata
    309kcal, 3p, 36c, 14f (por comida)
  • 1 cda (15mL)
  • 1 batata, 12,5 cm de largo (210g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.5x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Precalienta el horno a 425°F (220°C). Forra una bandeja de horno con papel de horno.
    2
    Corta la batata en medallones finos, de aproximadamente 1/4 de pulgada. Unta bien con aceite y sazona con sal/pimienta al gusto.
    3
    Distribuye los medallones de batata de forma uniforme en la bandeja.
    4
    Hornea durante unos 30 minutos hasta que estén dorados.
    5
    Retira del horno y sirve.
    breakfast preparación - 2 días
    1. Bubble & Squeak inglés vegano
    194kcal, 5p, 27c, 5f (por comida)
  • ,
  • 2 cdita (10mL)
  • 4 cdita (20mL)
  • 4 pequeño (4,4-5,7 cm diá.) (368g)
  • 2 taza, rallada (100g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.5x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Añade las patatas a una olla, cúbrelas con agua y hierve 10-15 minutos hasta que estén tiernas al pincharlas con un tenedor. Escurre y machaca las patatas con un tenedor. Sazona con sal y pimienta.
    2
    En un bol grande, mezcla el puré de patatas y las coles de Bruselas. Sazona generosamente con sal y pimienta.
    3
    Forma tortitas (usa el número de tortitas indicado en los detalles de la receta).
    4
    Calienta aceite en una sartén a fuego medio. Presiona las tortitas en el aceite y deja sin mover hasta que se doren por un lado, unos 2-3 minutos. Da la vuelta y cocina el otro lado.
    5
    Sirve con salsa picante.
    2. Salchichas veganas para el desayuno
    150kcal, 18p, 4c, 6f (por comida)
  • ,
  • 8 salchichas (180g)
  • 1
    Cocina las salchichas según las instrucciones del paquete. Sirve.
    dinner preparación - 1 días
    1. Hamburguesa vegetariana con 'queso'
    340kcal, 12p, 46c, 9f (por comida)
  • 1 hamburguesa (71g)
  • 1 oz (28g)
  • 1 cda (17g)
  • 1 bollo(s) (51g)
  • 1 rebanada(s) (20g)
  • 1
    Cocina la hamburguesa según las instrucciones del paquete.\r\nCuando esté lista, colócala en el pan y añade queso vegano, hojas verdes y kétchup. Si quieres, agrega otros aderezos bajos en calorías como mostaza o pepinillos.
    2. Champiñones salteados
    143kcal, 5p, 4c, 11f (por comida)
  • 3/4 cda (11mL)
  • 6 oz (170g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.38x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Calienta aceite en una sartén a fuego medio.
    2
    Añade los champiñones a la sartén y cocina hasta que se ablanden, aproximadamente 5-10 minutos.
    3
    Sazona con sal/pimienta y las especias o hierbas que tengas a mano. Sirve.
    3. Arroz integral
    191kcal, 4p, 39c, 2f (por comida)
  • 1/4 cdita (1g)
  • 1/2 taza(s) (132mL)
  • 1/4 cdita, molido (0g)
  • 1/4 taza (53g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.28x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    (Nota: sigue las instrucciones del paquete de arroz si difieren de las de abajo)
    2
    Enjuaga el almidón del arroz en un colador con agua fría durante 30 segundos.
    3
    Lleva el agua a ebullición a fuego alto en una olla grande con tapa que cierre bien.
    4
    Añade el arroz, remuévelo solo una vez y cocina a fuego lento, tapado, durante 30-45 minutos o hasta que el agua se haya absorbido.
    5
    Retira del fuego y deja reposar, tapado, 10 minutos más. Esponja con un tenedor.
    lunch preparación - 2 días
    1. Seitán simple
    426kcal, 53p, 24c, 13f (por comida)
  • ,
  • 14 oz (397g)
  • 3 1/2 cdita (18mL)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 1.75x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Unta una sartén con aceite y cocina el seitán a fuego medio durante 3–5 minutos, o hasta que esté bien caliente.\r\nSazona con sal, pimienta o los condimentos de tu elección. Sirve.
    2. Ensalada mixta
    303kcal, 11p, 25c, 10f (por comida)
  • 2 1/2 cucharada (38mL)
  • 1/3 pepino (21 cm) (94g)
  • 1 1/4 pequeño (14 cm de largo) (63g)
  • 1 1/4 corazones (625g)
  • 1 1/4 entero pequeño (≈6.1 cm diá.) (114g)
  • 1/3 mediano (diá. 6.4 cm) (34g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 1.25x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Mezcla los ingredientes en un bol y sirve.
    2
    Si quieres preparar varias porciones con antelación, puedes rallar las zanahorias y la lechuga y cortar la cebolla con antelación y guardarlas en el frigorífico en una bolsa Ziploc o en un tupperware para que solo tengas que cortar un poco de pepino y tomate y añadir un poco de aliño la próxima vez.
    dinner preparación - 1 días
    1. Salteado de zanahoria y carne picada
    498kcal, 37p, 23c, 22f (por comida)
  • 2 grande (144g)
  • 6 oz (170g)
  • 1 1/2 cda (23mL)
  • 1 cda (15mL)
  • 1/4 cdita (0g)
  • 1 1/2 cdita (8mL)
  • 1 cda (15mL)
  • 1/2 grande (75g)
  • 1 1/2 cda, picado (5g)
  • 1 diente(s) (3g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.5x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Calienta una sartén grande a fuego medio-bajo y añade el aceite. Agrega la cebolla picada y el ajo y remueve de vez en cuando.
    2
    Mientras tanto, corta las zanahorias en palitos pequeños. Añade las zanahorias a la sartén con las cebollas junto con hojuelas de chile y una pizca de sal y pimienta. Continúa cocinando hasta que las cebollas estén doradas y las zanahorias se hayan ablandado ligeramente.
    3
    Añade los trozos de carne de hamburguesa al sartén y mezcla. Incorpora la salsa de soja, el agua y la mitad del cilantro.
    4
    Cuando esté completamente cocido, sirve y adorna con zumo de lima y el resto del cilantro.
    2. Ensalada simple con apio, pepino y tomate
    256kcal, 9p, 26c, 10f (por comida)
  • 3 cda (45mL)
  • 1 paquete (155 g) (155g)
  • 1 pepino (21 cm) (301g)
  • 1 entero mediano (≈6.4 cm diá.) (123g)
  • 2 tallo mediano (19-20,3 cm de largo) (80g)
  • 1
    Mezcla todas las verduras en un bol grande.
    2
    Rocia el aderezo sobre la ensalada al servir.
    snack preparación - 2 días
    1. Manzana
    105kcal, 1p, 21c, 0f (por comida)
  • ,
  • 1 mediano (7,5 cm diá.) (182g)
  • 2. Almendras tostadas
    111kcal, 4p, 2c, 9f (por comida)
  • ,
  • 2 cucharada, entera (18g)
  • 3. Palitos de zanahoria
    54kcal, 1p, 8c, 0f (por comida)
  • ,
  • 4 mediana (244g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 4x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Corta las zanahorias en tiras y sirve.
    breakfast preparación - 3 días
    1. Yogur de leche de soja
    271kcal, 12p, 39c, 7f (por comida)
  • ,
  • 2 envase(s) (301g)
  • 2. Palitos de apio
    13kcal, 1p, 1c, 0f (por comida)
  • ,
  • 6 tallo mediano (19-20,3 cm de largo) (240g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 6x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Corta el apio en palitos y sirve.
    dinner preparación - 2 días
    1. Hamburguesa vegetariana
    550kcal, 22p, 82c, 10f (por comida)
  • ,
  • 2 bollo(s) (102g)
  • 2 cda (34g)
  • 2 oz (57g)
  • 2 hamburguesa (142g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 2x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Cocina la hamburguesa según las instrucciones del paquete.\r\nCuando esté lista, colócala en el pan y añade hojas verdes y kétchup. Si quieres, agrega otros aderezos bajos en calorías como mostaza o pepinillos.
    2. Ensalada de tomate y pepino
    71kcal, 2p, 7c, 3f (por comida)
  • 1 cucharada (15mL)
  • 1/2 entero mediano (≈6.4 cm diá.) (62g)
  • 1/4 pepino (21 cm) (75g)
  • 1/4 pequeña (18g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.25x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Mezcla los ingredientes en un bol y sirve.
    3. Medallones de batata
    155kcal, 2p, 18c, 7f (por comida)
  • ,
  • 1 cda (15mL)
  • 1 batata, 12,5 cm de largo (210g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.5x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Precalienta el horno a 425°F (220°C). Forra una bandeja de horno con papel de horno.
    2
    Corta la batata en medallones finos, de aproximadamente 1/4 de pulgada. Unta bien con aceite y sazona con sal/pimienta al gusto.
    3
    Distribuye los medallones de batata de forma uniforme en la bandeja.
    4
    Hornea durante unos 30 minutos hasta que estén dorados.
    5
    Retira del horno y sirve.
    lunch preparación - 2 días
    1. Crack slaw con tempeh
    422kcal, 29p, 16c, 21f (por comida)
  • 2 taza (180g)
  • 1 cdita (5mL)
  • 1 cda (12g)
  • 2 cdita (10mL)
  • 4 oz (113g)
  • 1 diente (3g)
  • 1
    Coloca el tempeh en cubos en una cacerola pequeña y cúbrelo con agua. Lleva a ebullición y cocina unos 8 minutos. Retira el tempeh y escurre el agua.
    2
    Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Añade el tempeh y cocina 2 minutos por cada lado.
    3
    Agrega el ajo, la col y la salsa picante, removiendo hasta que esté bien combinado. Tapa y cocina 5 minutos a fuego lento.
    4
    Añade las pipas de girasol, mezcla y deja cocinar unos minutos más hasta que la col esté blanda pero aún ligeramente crujiente.
    5
    Sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente o frío.
    2. Semillas de girasol
    301kcal, 14p, 4c, 24f (por comida)
  • 1/4 lbs (94g)
  • snack preparación - 3 días
    1. Tortas de arroz con mantequilla de cacahuete
    240kcal, 8p, 12c, 17f (por comida)
  • ,
  • 2 cda (32g)
  • 1 pasteles (9g)
  • 1
    Unta mantequilla de cacahuete sobre la parte superior de la torta de arroz.
    2. Tomates cherry
    21kcal, 1p, 3c, 0f (por comida)
  • ,
  • 18 tomates cherry (306g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 3x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Enjuaga los tomates, retira los tallos y sirve.
    breakfast preparación - 2 días
    1. Tostada con hummus
    293kcal, 14p, 30c, 9f (por comida)
  • ,
  • 2 rebanada (64g)
  • 5 cda (75g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 2x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    (Opcional) Tuesta el pan.
    2
    Unta hummus sobre el pan y sirve.
    2. Mandarina
    78kcal, 1p, 15c, 0f (por comida)
  • ,
  • 2 fruta (148g)
  • dinner preparación - 2 días
    1. Salteado de tempeh y champiñones
    443kcal, 33p, 49c, 8f (por comida)
  • 1/2 taza (95g)
  • 2 cda (30mL)
  • 1 cdita (3g)
  • 1/2 cdita (1g)
  • 2 taza, picada (140g)
  • 1/2 lbs (227g)
  • 1 grande (164g)
  • 1
    Cocina el arroz siguiendo las instrucciones del paquete. Reserva.
    2
    En una sartén antiadherente, saltea el tempeh, los champiñones y el pimiento, removiendo con frecuencia a fuego medio-alto.
    3
    Cuando el tempeh esté dorado y las verduras se hayan ablandado, añade las especias, la salsa de soja y un poco de sal/pimienta. Remueve.
    4
    Combina el arroz con la mezcla de tempeh y verduras. Sirve.
    2. Ensalada simple con tomates y zanahorias
    245kcal, 10p, 18c, 8f (por comida)
  • 3 3/4 cda (56mL)
  • 2 1/2 corazones (1250g)
  • 2 1/2 entero mediano (≈6.4 cm diá.) (308g)
  • 1 1/4 mediana (76g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 1.25x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    En un bol grande, añade la lechuga, el tomate y las zanahorias; mezcla.
    2
    Vierte el aderezo al servir.
    lunch preparación - 1 días
    1. Salchicha vegana
    536kcal, 56p, 21c, 24f (por comida)
  • 2 sausage (200g)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 2x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Prepáralas según las instrucciones del paquete.
    2
    Sirve.
    2. Coles de Bruselas asadas
    174kcal, 5p, 9c, 10f (por comida)
  • 1/6 cdita (1g)
  • 1/8 cdita, molido (0g)
  • 6 oz (170g)
  • 3/4 cda (11mL)
  • La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.25x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
    1
    Precalienta el horno a 400 F (200 C).
    2
    Para preparar las coles de Bruselas, corta los extremos marrones y retira las hojas exteriores amarillas.
    3
    En un bol mediano, mézclalas con el aceite, la sal y la pimienta hasta que estén bien cubiertas.
    4
    Extiéndelas de forma uniforme en una bandeja y ásalas durante unos 30-35 minutos hasta que estén tiernas por dentro. Vigílalas mientras se cocinan y agita la bandeja de vez en cuando para que se doren de manera uniforme.
    5
    Retira del horno y sirve.

    ¿Listo para empezar?

    Lleva el plan de esta semana al planificador de comidas, con cada comida intercambiable y una lista de la compra que se mantiene al día.

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