Coles de bruselas
Coles de Bruselas, crudas
Información nutricional y macros
| Cantidad por porción | ||
|---|---|---|
| Calorías 40 | Calorías de grasa 0 | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 0g | 0% | |
| Grasa saturada 0g | 0% | |
| Grasa monoinsaturada 0g | ||
| Grasa poliinsaturada (PUFA) 0.1g | ||
| Omega-3 0g | 0% | |
| Omega-6 0g | ||
| Grasas trans 0g | ||
| Colesterol 0mg | 0% | |
| Sodio 22mg | 1% | |
| Carbohidratos totales 8g | 3% | |
| Fibra dietética 3g | 12% | |
| Azúcar 2g | ||
| Alcohol 0g | ||
| Proteína 3g | 2% | |
| Vitamina C 75mg | 83% | |
| Vitamina D 0IU | 0% | |
| Hierro 1.2mg | 7% | |
| Calcio 37mg | 3% | |
| Vitamina B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamina B-6 0.2mg | 11% | |
| Vitamina K 156mcg | 156% | |
| Vitamina E 0.8mg | 5% | |
| Vitamina A 664IU | 13% | |
| Folato total 54mcg | 13% | |
| Potasio 342mg | 7% | |
| Magnesio 20mg | 5% | |
| Zinc 0.4mg | 3% | |
| Niacina 0.7mg | 3% | |
| Riboflavina 0.1mg | 6% | |
| Tiamina 0.1mg | 10% | |
| Fósforo 61mg | 5% | |
| Selenio 1mcg | 3% | |
| Manganeso 0.3mg | 13% | |
| Cobre 0.1mg | 7% | |
| Colina total 17mg | 3% | |
| Ácido pantoténico 0.3mg | 5% | |
* Los Porcentajes de Valores Diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas:
Calorías por gramo: Grasa 9 • Carbohidrato 4 • Proteína 4
Perfil de macronutrientes
Otros nutrientes
| Ceniza | 1.2g | |
|---|---|---|
| Sacarosa | 0.4g | |
| Glucosa (dextrosa) | 0.7g | |
| Fructosa | 0.8g | |
| Lactosa | 0g | |
| Maltosa | 0g | |
| Agua | 75.7g | |
| Cafeína | 0mg | |
| Teobromina | 0mg | |
| Energía | 157.5kJ | |
| Galactosa | 0g | |
| Retinol | 0mcg | |
| Vitamina A, RAE | 33.4mcg | |
| Caroteno, beta | 396mcg | |
| Caroteno, alfa | 5.3mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Criptoxantina, beta | 0mcg | |
| Licopeno | 0mcg | |
| Luteína + zeaxantina | 1399.2mcg | |
| Ácido fólico | 0mcg | |
| Folato alimentario | 53.7mcg | |
| Folato (DFE) | 53.7mcg | |
| Betaína | 0.7mg | |
| Triptófano | 0g | |
| Treonina | 0.1g | |
| Isoleucina | 0.1g | |
| Leucina | 0.1g | |
| Lisina | 0.1g | |
| Metionina | 0g | |
| Cistina | 0g | |
| Fenilalanina | 0.1g | |
| Valina | 0.1g | |
| Arginina | 0.2g | |
| Histidina | 0.1g | |
| Vitamina E añadida | 0mg | |
| Vitamina B-12 añadida | 0mcg | |
| DHA (ácido docosahexaenoico) | 0g | |
| EPA (ácido eicosapentaenoico) | 0g | |
| Fitosteroles | 21.1mg | |
Preguntas frecuentes sobre Coles de bruselas
Índice
¿Las coles de Bruselas son bajas en FODMAP?
Sí, las coles de Bruselas se consideran bajas en FODMAP si se consumen en cantidades razonables. Según la guía de la dieta FODMAP de Monash University, una ración de 38 g, aproximadamente dos coles, es baja en FODMAPs. Cantidades por encima de esta pueden contener niveles más altos del FODMAP fructano, lo que podría desencadenar síntomas en algunas personas con SII u otras condiciones digestivas.
¿Las coles de Bruselas son aptas para la dieta cetogénica?
Sí, las coles de Bruselas son compatibles con la dieta cetogénica. Media taza (unos 78 g) de coles de Bruselas contiene aproximadamente 6 g de carbohidratos. De esos, 2.2 g son fibra, lo que deja 3.8 g de carbohidratos netos. Considerando que la mayoría de las dietas cetogénicas limitan los carbohidratos a menos de 50 g por día, las coles de Bruselas pueden incorporarse sin problema.
¿Las coles de Bruselas son altas en carbohidratos?
Las coles de Bruselas son moderadas en carbohidratos. Media taza cocida (aprox. 78 g) contiene alrededor de 6 g de carbohidratos totales. Las Guías Dietéticas para los Americanos recomiendan que los adultos consuman alrededor de 130 g de carbohidratos al día, por lo que las coles encajan bien en una dieta equilibrada.
¿Las coles de Bruselas son ricas en hierro?
Las coles de Bruselas contienen una cantidad moderada de hierro. Una ración de una taza proporciona alrededor de 1.2 mg de hierro. La ingesta diaria recomendada varía según la edad y el sexo, pero para la mayoría de los adultos está entre 8 y 18 mg, por lo que una porción de coles de Bruselas aporta entre el 6.7% y el 15% de esa recomendación.
¿Las coles de Bruselas son ricas en potasio?
Sí, las coles de Bruselas son una buena fuente de potasio. Una ración de una taza de coles de Bruselas cocidas contiene alrededor de 504 mg de potasio. La ingesta diaria recomendada es de 4,700 mg, por lo que una porción aporta aproximadamente el 10.7% del valor diario.