Cilantro fresco
Hojas de cilantro, crudas
Información nutricional y macros
| Cantidad por porción | ||
|---|---|---|
| Calorías 0 | Calorías de grasa 0 | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 0g | 0% | |
| Grasa saturada 0g | 0% | |
| Grasa monoinsaturada 0g | ||
| Grasa poliinsaturada (PUFA) 0g | ||
| Omega-3 0g | 0% | |
| Omega-6 0g | ||
| Grasas trans 0g | ||
| Colesterol 0mg | 0% | |
| Sodio 1mg | 0% | |
| Carbohidratos totales 0g | 0% | |
| Fibra dietética 0g | 0% | |
| Azúcar 0g | ||
| Alcohol 0g | ||
| Proteína 0g | 0% | |
| Vitamina C 1mg | 1% | |
| Vitamina D 0IU | 0% | |
| Hierro 0.1mg | 0% | |
| Calcio 2mg | 0% | |
| Vitamina B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamina B-6 0mg | 0% | |
| Vitamina K 9mcg | 9% | |
| Vitamina E 0.1mg | 1% | |
| Vitamina A 202IU | 4% | |
| Folato total 2mcg | 0% | |
| Potasio 16mg | 0% | |
| Magnesio 1mg | 0% | |
| Zinc 0mg | 0% | |
| Niacina 0mg | 0% | |
| Riboflavina 0mg | 0% | |
| Tiamina 0mg | 0% | |
| Fósforo 1mg | 0% | |
| Selenio 0mcg | 0% | |
| Manganeso 0mg | 1% | |
| Cobre 0mg | 1% | |
| Colina total 0mg | 0% | |
| Ácido pantoténico 0mg | 0% | |
* Los Porcentajes de Valores Diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas:
Calorías por gramo: Grasa 9 • Carbohidrato 4 • Proteína 4
Perfil de macronutrientes
Otros nutrientes
| Ceniza | 0g | |
|---|---|---|
| Agua | 2.8g | |
| Cafeína | 0mg | |
| Teobromina | 0mg | |
| Energía | 2.9kJ | |
| Retinol | 0mcg | |
| Vitamina A, RAE | 10.1mcg | |
| Caroteno, beta | 117.9mcg | |
| Caroteno, alfa | 1.1mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Criptoxantina, beta | 6.1mcg | |
| Licopeno | 0mcg | |
| Luteína + zeaxantina | 26mcg | |
| Ácido fólico | 0mcg | |
| Folato alimentario | 1.9mcg | |
| Folato (DFE) | 1.9mcg | |
| Vitamina E añadida | 0mg | |
| Vitamina B-12 añadida | 0mcg | |
| DHA (ácido docosahexaenoico) | 0g | |
| EPA (ácido eicosapentaenoico) | 0g | |
| Fitosteroles | 0.2mg | |
| Estigmasterol | 0.1mg | |
| Campesterol | 0mg | |
| Beta-sitosterol | 0.1mg | |
Preguntas frecuentes sobre Cilantro
Índice
- ¿El cilantro es bajo en FODMAP?
- ¿El cilantro es alto en fibra?
- ¿El cilantro es alto en calcio?
- ¿El cilantro es alto en hierro?
- ¿El cilantro es alto en potasio?
- ¿El cilantro es alto en histamina?
- ¿El cilantro es alto en vitamina K?
- ¿El cilantro es vegano?
- ¿El cilantro es libre de gluten?
- ¿El cilantro es compatible con la dieta cetogénica?
- ¿Qué alternativas hay al cilantro?
¿El cilantro es bajo en FODMAP?
Sí, el cilantro se considera bajo en FODMAPs y generalmente es bien tolerado por personas con síndrome del intestino irritable y otros trastornos digestivos.
¿El cilantro es alto en fibra?
El cilantro no es una fuente significativa de fibra dietética. Una taza de hojas frescas de cilantro contiene alrededor de 0.9 g de fibra.
¿El cilantro es alto en calcio?
Aunque no se considera un alimento alto en calcio, el cilantro sí contiene algo de calcio. Una taza de cilantro picado aporta alrededor de 41 mg de calcio.
¿El cilantro es alto en hierro?
El cilantro contiene hierro, aunque no en cantidades muy altas. Una taza de cilantro picado fresco proporciona alrededor de 0.8 mg de hierro.
¿El cilantro es alto en potasio?
El cilantro contiene una cantidad moderada de potasio; aproximadamente 521 mg por 100 g de cilantro fresco.
¿El cilantro es alto en histamina?
Aunque el contenido de histamina en los alimentos puede variar y no suele figurar en la información nutricional, el cilantro no se reconoce como un alimento alto en histamina. No obstante, algunas personas muy sensibles podrían reaccionar a ciertas hierbas frescas.
¿El cilantro es alto en vitamina K?
Sí, el cilantro es rico en vitamina K. En 100 g de cilantro hay aproximadamente 310 microgramos de vitamina K, lo que representa un porcentaje muy elevado del requerimiento diario.
¿El cilantro es vegano?
Sí, el cilantro es vegano, al ser un alimento de origen vegetal.
¿El cilantro es libre de gluten?
Sí, el cilantro fresco es naturalmente libre de gluten.
¿El cilantro es compatible con la dieta cetogénica?
Sí, el cilantro es apto para la dieta cetogénica ya que es muy bajo en carbohidratos. Una taza de cilantro crudo contiene alrededor de 0.1 g de carbohidratos netos.
¿Qué alternativas hay al cilantro?
Si no puede consumir cilantro o no le gusta su sabor, alternativas útiles incluyen el perejil (con sabor fresco), la menta fresca (sabor dulce y aromático), la albahaca tailandesa (con notas de anís) o, en algunas recetas, las semillas de cilantro (coriandro) como sustituto con un perfil de sabor diferente.