1000-Kalorien-Abnehmen-Ernährungsplan
Dieser 1000‑kcal-Ernährungsplan ist als kompakter 7‑Tage‑Speiseplan konzipiert, ideal zum kurzfristigen Abnehmen durch ein deutliches Kaloriendefizit bei hohem Proteinanteil – gut geeignet, um Fett zu verlieren und Muskelmasse zu erhalten. Der Essensplan liefert fertige Rezepte, eine vollständige Einkaufsliste und Tagesmakros (proteinbetont, moderate Kohlenhydrate und Fette), sodass er leicht umzusetzen ist. Sie können den vorgefertigten PDF‑Diätplan unverändert herunterladen oder alternativ in wenigen Klicks einen individuell generierbaren Ernährungsplan erstellen: dort lassen sich Rezepte tauschen, Kalorien- und Makroziele anpassen und der Speiseplan persönlich auf Vorlieben oder Allergien zuschneiden. Bei längerfristigen Zielen oder gesundheitlichen Einschränkungen empfiehlt sich zusätzlich die Absprache mit einer Fachkraft.
Option 1: Erstelle deinen eigenen Plan
Dies erstellt einen anpassbaren Ernährungsplan, in dem du Rezepte auswählen und Mahlzeiten tauschen/zufällig anordnen kannst, bis du etwas findest, das dir gefällt.
Option 2: Vorgefertigter Plan mit PDF
Dieser vorgefertigte PDF-Plan (1000 kcal, 99g Eiweiß, 55g netto Kohlenhydrate, 38g Fett, 13g Ballaststoffe pro Tag) kann nicht angepasst werden.
Tag 1
1050 kcal, 91g Eiweiß, 45g netto Kohlenhydrate, 46g Fett, 25g Ballaststoffe pro Tag
4 oz (279kcal, 26p, 5c, 17f)
4 Portion(en) (164kcal, 11p, 16c, 1f)
3/4 Portion(en) (337kcal, 39p, 8c, 15f)
1 Tasse (72kcal, 2p, 7c, 1f)
Tag 2
1000 kcal, 94g Eiweiß, 48g netto Kohlenhydrate, 43g Fett, 15g Ballaststoffe pro Tag
4 oz (279kcal, 26p, 5c, 17f)
4 Portion(en) (164kcal, 11p, 16c, 1f)
1/2 Portion(en) (237kcal, 30p, 4c, 11f)
1/2 Tasse(n) (125kcal, 14p, 15c, 1f)
Tag 3
975 kcal, 115g Eiweiß, 66g netto Kohlenhydrate, 24g Fett, 11g Ballaststoffe pro Tag
1 1/4 Portion(en) (233kcal, 35p, 16c, 3f)
6 oz (234kcal, 40p, 2c, 7f)
2/3 Portion(en) (119kcal, 4p, 12c, 5f)
1 Portion(en) (314kcal, 32p, 31c, 6f)
1/2 Portion(en) (86kcal, 5p, 6c, 4f)
Tag 4
975 kcal, 106g Eiweiß, 50g netto Kohlenhydrate, 34g Fett, 11g Ballaststoffe pro Tag
1 1/4 Portion(en) (233kcal, 35p, 16c, 3f)
6 oz (234kcal, 40p, 2c, 7f)
2/3 Portion(en) (119kcal, 4p, 12c, 5f)
4 oz (188kcal, 22p, 0c, 11f)
1 Tasse(n) (70kcal, 3p, 2c, 5f)
1/2 Portion(en) (125kcal, 2p, 18c, 4f)
Tag 5
1050 kcal, 91g Eiweiß, 65g netto Kohlenhydrate, 41g Fett, 11g Ballaststoffe pro Tag
1 Portion(en) (189kcal, 13p, 2c, 14f)
1/2 Grapefruit (59kcal, 1p, 12c, 0f)
6 oz (238kcal, 38p, 0c, 10f)
2/3 Tasse(n) (99kcal, 5p, 8c, 5f)
3/4 Tasse(n) (73kcal, 3p, 10c, 1f)
1 Burger (188kcal, 22p, 0c, 11f)
3/4 Portion(en) (151kcal, 5p, 30c, 0f)
1 Portion(en) (41kcal, 3p, 4c, 0f)
Tag 6
1050 kcal, 91g Eiweiß, 65g netto Kohlenhydrate, 41g Fett, 11g Ballaststoffe pro Tag
1 Portion(en) (189kcal, 13p, 2c, 14f)
1/2 Grapefruit (59kcal, 1p, 12c, 0f)
6 oz (238kcal, 38p, 0c, 10f)
2/3 Tasse(n) (99kcal, 5p, 8c, 5f)
3/4 Tasse(n) (73kcal, 3p, 10c, 1f)
1 Burger (188kcal, 22p, 0c, 11f)
3/4 Portion(en) (151kcal, 5p, 30c, 0f)
1 Portion(en) (41kcal, 3p, 4c, 0f)
Tag 7
950 kcal, 107g Eiweiß, 43g netto Kohlenhydrate, 35g Fett, 10g Ballaststoffe pro Tag
1 Portion(en) (189kcal, 13p, 2c, 14f)
1/2 Grapefruit (59kcal, 1p, 12c, 0f)
5 1/3 oz (266kcal, 36p, 7c, 10f)
1/2 Portion(en) (61kcal, 2p, 5c, 2f)
8 oz (283kcal, 50p, 1c, 8f)
4 Rote Rüben (96kcal, 3p, 16c, 0f)
Einkaufsliste (50 Artikel)
Milch- und Eierprodukte
Ei(er)
10 groß (500g)
Magerhüttenkäse (1% fett)
3 Tasse (678g)
Griechischer joghurt (fettfrei, natur)
2 EL (35g)
Butter
1 TL (5g)
Vollmilch
1 1/3 Tasse(n) (mL)
Parmesan
2 TL (4g)
Fette und Öle
Öl
1 1/2 oz (mL)
Mayonnaise
3/4 EL (mL)
Olivenöl
3/4 oz (mL)
Balsamico-vinaigrette
1/2 EL (mL)
Salatdressing
1/2 EL (mL)
Marinade
4 EL (mL)
Obst und Fruchtsäfte
Blaubeeren
1 Tasse (148g)
Himbeeren
1 Tasse (123g)
Ananas in dosen
10 EL, Stücke (113g)
Grapefruit
1 1/2 groß (ca. 4,5" Durchm.) (498g)
Gemüse und Gemüseprodukte
Gefrorene zuckerschoten
6 2/3 Tasse (960g)
Karotten
5/8 mittel (35g)
Vorgekochte rote bete (konserviert oder gekühlt)
3/4 lbs (335g)
Zwiebel
2 EL, gehackt (20g)
Sellerie, roh
1/2 Stiel, klein (12,5 cm) (9g)
Gefrorener brokkoli
5 3/4 oz (162g)
Edamame, gefroren, geschält
4 EL (30g)
Gefrorene maiskörner
1/2 Tasse (68g)
Lima-bohnen, tiefgefroren
1/2 Tasse (80g)
Süßkartoffeln
1/2 Süßkartoffel, 12,5 cm lang (105g)
Gemischtes tiefkühlgemüse
1 1/2 Tasse (203g)
Kale-blätter
1 1/2 Tasse, gehackt (60g)
Knoblauch
1/6 Zehe (1g)
Rote zwiebel
1/8 mittel (≈6,4 cm Ø) (7g)
Gurke
1/8 Gurke (ca. 21 cm) (19g)
Tomaten
1/4 klein, ganz (Ø ≈6,0 cm) (23g)
Römersalat
1/4 Herzen (125g)
Geflügelprodukte
Hühnchenschenkel, mit knochen und haut, roh
1/2 lbs (227g)
Hähnchenbrust, ohne haut und knochen, roh
3 1/4 lbs (1445g)
Hackfleisch (pute), roh
3/4 lbs (340g)
Gewürze und Kräuter
Salz
4 g (4g)
Thymian, getrocknet
1/8 oz (1g)
Brauner delikatesssenf
3/4 EL (11g)
Schwarzer pfeffer
1/8 oz (1g)
Paprika
1 1/2 Prise (0g)
Basilikum, getrocknet
1 1/2 Prise, Blätter (0g)
Süßwaren
Honig
1 oz (25g)
Suppen, Saucen und Bratensoßen
Apfelessig
3/8 TL (mL)
Frank's redhot sauce
1 1/2 EL (mL)
Andere
Gemischte blattsalate
1 Tasse (30g)
Mahlzeiten, Hauptgerichte und Beilagen
Würzige reis-mischung
1/4 Beutel (≈160 g) (40g)
Hülsenfrüchte und Hülsenfruchtprodukte
Hummus
3 EL (46g)
Getreide und Teigwaren
Instant-couscous, gewürzt
1/2 Schachtel (≈165 g) (82g)
Backwaren
Semmelbrösel
4 TL (9g)
breakfast-Vorbereitung - 2 Tage
1. Einfache Rühreier
159kcal, 13p, 1c, 12f (pro Mahlzeit)
Das Rezept wurde um den Faktor 0.5 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Eier in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen, bis sie vermischt sind.
2
Öl in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es heiß ist.
3
Eimischung hineingießen.
4
Sobald die Eier zu stocken beginnen, mit einem Pfannenwender rühren.
5
Vorgang wiederholen (ohne ständig zu rühren), bis die Eier eingedickt sind und keine flüssigen Stellen mehr vorhanden sind. Mit Salz/Pfeffer würzen.
2. Heidelbeeren
47kcal, 1p, 9c, 0f (pro Mahlzeit)
1 Tasse (148g)
Das Rezept wurde um den Faktor 0.5 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Heidelbeeren abspülen und servieren.
lunch-Vorbereitung - 2 Tage
1. Honig-Senf-Hähnchenschenkel mit Haut
279kcal, 26p, 5c, 17f (pro Mahlzeit)
1/2 lbs (227g)
1 Prise (1g)
4 Prise, gemahlen (1g)
1/2 EL (11g)
3/4 EL (11g)
Das Rezept wurde um den Faktor 0.25 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Ofen auf 375 F (190 C) vorheizen.
2
Honig, Senf, Thymian und Salz in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Die Hähnchenschenkel hinzufügen und damit bestreichen.
3
Die Hähnchenschenkel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
4
Hähnchen 40–45 Minuten rösten, bis es durchgegart ist. Vor dem Servieren 4–6 Minuten ruhen lassen.
2. Zuckerschoten
164kcal, 11p, 16c, 1f (pro Mahlzeit)
5 1/3 Tasse (768g)
Das Rezept wurde um den Faktor 4 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Nach Packungsanleitung zubereiten.
dinner-Vorbereitung - 1 Tage
1. Hähnchen-, Rote-Bete- & Karotten-Salatbowl
337kcal, 40p, 8c, 15f (pro Mahlzeit)
3/8 mittel (23g)
3 oz (85g)
6 oz (168g)
3/8 TL (mL)
1 1/2 Prise, Blätter (0g)
3/4 EL (mL)
Das Rezept wurde um den Faktor 0.38 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Die Hälfte des Öls in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Hähnchenwürfel mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen und braten, bis sie durchgegart und goldbraun sind.
2
Hähnchen mit gewürfelter Rote Bete und in Scheiben geschnittenen Karotten anrichten. Mit dem restlichen Öl, Essig, Thymian und etwas zusätzlichem Salz und Pfeffer beträufeln. Servieren.
2. Himbeeren
72kcal, 2p, 7c, 1f (pro Mahlzeit)
1 Tasse (123g)
1
Himbeeren abspülen und servieren.
dinner-Vorbereitung - 1 Tage
1. Buffalo-Hähnchensalat
237kcal, 30p, 4c, 11f (pro Mahlzeit)
2 EL, gehackt (20g)
3/4 EL (mL)
1 1/2 EL (mL)
2 EL (35g)
1/2 Stiel, klein (12,5 cm) (9g)
4 oz (113g)
1/2 Tasse (15g)
Das Rezept wurde um den Faktor 0.25 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Ganze Hähnchenbrust in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und 10–15 Minuten garen, bis das Hähnchen innen nicht mehr rosa ist. Hähnchen auf einen Teller legen und zum Abkühlen beiseitestellen.
2
Wenn das Hähnchen kühl genug ist, mit zwei Gabeln zerpflücken.
3
Zerpflücktes Hähnchen, Sellerie, Zwiebel, griechischen Joghurt, Mayonnaise und Hot Sauce in einer Schüssel vermengen.
4
Buffalo-Hähnchen auf einem Bett aus Blattsalaten servieren und genießen.
5
Meal-Prep-Hinweis: Buffalo-Hähnchen-Mischung separat im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren, getrennt von den Blattsalaten. Vor dem Servieren zusammenbringen.
2. Hüttenkäse & Honig
125kcal, 14p, 15c, 1f (pro Mahlzeit)
1
Hüttenkäse in eine Schüssel geben und mit Honig beträufeln.
breakfast-Vorbereitung - 2 Tage
1. Hüttenkäse mit Ananas
233kcal, 35p, 16c, 3f (pro Mahlzeit)
Das Rezept wurde um den Faktor 2.5 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Den Ananassaft abgießen und die Ananasstücke mit dem Hüttenkäse vermischen.\r\nSie können auch andere Früchte verwenden: Bananen, Beeren, Pfirsiche, Melone usw.
dinner-Vorbereitung - 1 Tage
1. Hähnchen-Brokkoli-Reisschale
314kcal, 32p, 31c, 6f (pro Mahlzeit)
4 oz (112g)
1/2 TL (mL)
1 Prise, gemahlen (0g)
1 Prise (1g)
1/4 Beutel (≈160 g) (40g)
1/4 Packung (71g)
Das Rezept wurde um den Faktor 0.25 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Die Hähnchenbrust in kleine Würfel (1–2 cm) schneiden und in Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer (oder anderen Gewürzen) abschmecken.
2
Währenddessen die Reis-Mischung und den Brokkoli nach Packungsanweisung zubereiten.
3
Wenn alles fertig ist, alles zusammenmischen und servieren.
2. Edamame- und Rote-Bete-Salat
86kcal, 5p, 6c, 4f (pro Mahlzeit)
4 EL (30g)
1/2 EL (mL)
1 Rote Bete(n) (50g)
1/2 Tasse (15g)
Das Rezept wurde um den Faktor 0.25 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Edamame nach Packungsanweisung zubereiten.
2
Blattsalate, Edamame und Rote Bete in einer Schüssel anrichten. Mit Dressing beträufeln und servieren.
lunch-Vorbereitung - 2 Tage
1. Hähnchen mit Hummus-Kruste
235kcal, 40p, 2c, 7f (pro Mahlzeit)
1 1/2 Prise (0g)
3 EL (46g)
3/4 lbs (340g)
Das Rezept wurde um den Faktor 0.75 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Heize den Ofen auf 450°F (230°C) vor.
2
Trockne das Hähnchen mit Küchenpapier ab und würze es mit Salz und Pfeffer.
3
Lege das Hähnchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Verteile Hummus gleichmäßig auf der Oberseite des Hähnchens. Bestreue den Hummus mit Paprika.
4
Backe das Hähnchen etwa 15–20 Minuten, bis es durchgegart ist und innen nicht mehr rosa. Servieren.
2. Gebratener Mais und Limabohnen
119kcal, 4p, 12c, 5f (pro Mahlzeit)
2 TL (mL)
1/2 Tasse (68g)
1/2 Tasse (80g)
1 1/3 Prise (1g)
1 1/3 Prise, gemahlen (0g)
Das Rezept wurde um den Faktor 0.33 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Geben Sie das Öl in eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
2
Die Schalotte hinzufügen und etwa 1–2 Minuten kochen, bis sie weich ist.
3
Die Limabohnen, den Mais und die Würze zugeben und unter gelegentlichem Rühren garen, bis alles durchgewärmt und zart ist, etwa 3–4 Minuten.
4
Servieren.
dinner-Vorbereitung - 1 Tage
1. Einfaches Putenhack
188kcal, 22p, 0c, 11f (pro Mahlzeit)
Das Rezept wurde um den Faktor 0.25 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Öl in einer Pfanne bei mittelhoher Hitze erhitzen. Pute hinzufügen und mit einem Kochlöffel in Stücke zerteilen. Mit Salz, Pfeffer und gewünschten Gewürzen würzen. Braten, bis sie gebräunt ist, 7–10 Minuten.
2
Servieren.
2. Süßkartoffelpüree mit Butter
125kcal, 2p, 18c, 4f (pro Mahlzeit)
Das Rezept wurde um den Faktor 0.25 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Süßkartoffeln mit einer Gabel ein paar Mal einstechen, damit sie ablüften, und bei hoher Leistung etwa 5–10 Minuten in der Mikrowelle garen, bis die Süßkartoffel durchgehend weich ist. Zum leichten Abkühlen beiseitestellen.
2
Wenn sie kühl genug sind, die Schale entfernen und wegwerfen. Das Fruchtfleisch in eine kleine Schüssel geben und mit der Rückseite einer Gabel zu einem glatten Püree zerdrücken. Mit einer Prise Salz abschmecken, mit Butter beträufeln und servieren.
3. Mit Olivenöl beträufelter Brokkoli
70kcal, 3p, 2c, 5f (pro Mahlzeit)
1 TL (mL)
1 Tasse (91g)
1/2 Prise (0g)
1/2 Prise (0g)
Das Rezept wurde um den Faktor 0.5 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Brokkoli gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zubereiten.
2
Mit Olivenöl beträufeln und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
lunch-Vorbereitung - 2 Tage
1. Einfache Hähnchenbrust
238kcal, 38p, 0c, 10f (pro Mahlzeit)
Das Rezept wurde um den Faktor 0.75 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Zuerst die Hähnchenbrust mit Öl, Salz und Pfeffer und ggf. weiteren bevorzugten Gewürzen einreiben. Wenn auf dem Herd gekocht wird, etwas Öl für die Pfanne zurückbehalten.
2
AUF DEM HERD: Restliches Öl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, die Hähnchenbrüste hineingeben und etwa 10 Minuten kochen, bis die Ränder undurchsichtig sind. Wenden, die Pfanne abdecken, die Hitze reduzieren und weitere 10 Minuten garen.
3
IM OFEN: Den Ofen auf 400°F (200°C) vorheizen. Hähnchen auf ein Backblech legen. 10 Minuten backen, wenden und weitere 15 Minuten backen oder bis die Kerntemperatur 165°F (75°C) erreicht.
4
UNTER DEM GRILL/GRILL: Den Ofen auf Grillstufe (Broil) vorheizen. Hähnchen 3–8 Minuten pro Seite grillen. Die tatsächliche Zeit hängt von der Dicke der Brüste und dem Abstand zum Heizelement ab.
5
ALLE METHODEN: Schließlich das Hähnchen mindestens 5 Minuten ruhen lassen, bevor es geschnitten wird. Servieren.
2. Gemischtes Gemüse
73kcal, 3p, 10c, 1f (pro Mahlzeit)
1 1/2 Tasse (203g)
Das Rezept wurde um den Faktor 1.5 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Nach Packungsanleitung zubereiten.
dinner-Vorbereitung - 2 Tage
1. Einfacher Puten-Burger
188kcal, 22p, 0c, 11f (pro Mahlzeit)
Das Rezept wurde um den Faktor 0.25 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
In einer Schüssel das Putenhack mit etwas Salz, Pfeffer und weiteren gewünschten Gewürzen würzen und zu Burgern formen.
2
Öl in einer heißen Pfanne oder auf dem Grill erhitzen. Burger hinzufügen und etwa 3–4 Minuten pro Seite braten, bis sie innen nicht mehr rosa sind. Servieren.
2. Zuckerschoten
41kcal, 3p, 4c, 0f (pro Mahlzeit)
1 1/3 Tasse (192g)
1
Nach Packungsanleitung zubereiten.
3. Couscous
151kcal, 5p, 30c, 0f (pro Mahlzeit)
1/2 Schachtel (≈165 g) (82g)
Das Rezept wurde um den Faktor 0.5 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Den Anweisungen auf der Verpackung folgen.
breakfast-Vorbereitung - 3 Tage
1. Grünkohl und Eier
189kcal, 13p, 2c, 14f (pro Mahlzeit)
1
Eier in einer kleinen Schüssel aufschlagen und verquirlen.
2
Die Eier mit Salz würzen, die Grüns zerrupfen und mit den Eiern vermengen (für besonders feine grüne Eier die Mischung in einen Mixer geben und glatt mixen).
3
Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
4
Die Eimischung hinzufügen und nach gewünschter Konsistenz garen.
5
Servieren.
2. Grapefruit
59kcal, 1p, 12c, 0f (pro Mahlzeit)
1 1/2 groß (ca. 4,5" Durchm.) (498g)
Das Rezept wurde um den Faktor 1.5 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Grapefruit halbieren und die Grapefruit in einzelne Segmente teilen, indem Sie die Membranen auf jeder Seite des Segments mit einem scharfen Messer vorsichtig entlangschneiden.
2
(optional: vor dem Servieren etwas Ihres Lieblings-Süßungsmittels ohne Kalorien darüberstreuen)
lunch-Vorbereitung - 1 Tage
1. Gebackenes Knoblauch-Parmesan-Hähnchen
266kcal, 37p, 7c, 10f (pro Mahlzeit)
1/3 Prise, gemahlen (0g)
1/3 lbs (151g)
1 1/3 Prise, Blätter (0g)
4 TL (9g)
2 TL (4g)
1/6 Zehe (1g)
1 TL (mL)
Das Rezept wurde um den Faktor 0.17 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Den Ofen auf 350°F (175°C) vorheizen. Eine Auflaufform 23x33 cm (9x13 Zoll) leicht einfetten.
2
In einer Schüssel Olivenöl und Knoblauch vermischen. In einer separaten Schüssel Semmelbrösel, Parmesan, Basilikum und Pfeffer mischen. Jede Hähnchenbrust zuerst in der Ölmischung, dann in der Semmelbröselmischung wälzen. Die panierten Hähnchenbrüste in die vorbereitete Auflaufform legen und restliche Semmelbrösel darüber streuen.
3
Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen oder bis das Hähnchen nicht mehr rosa ist und der Saft klar läuft.
2. Gemischter Salat
61kcal, 2p, 5c, 2f (pro Mahlzeit)
1/8 mittel (≈6,4 cm Ø) (7g)
1/4 klein (ca. 14 cm lang) (13g)
1/8 Gurke (ca. 21 cm) (19g)
1/2 EL (mL)
1/4 klein, ganz (Ø ≈6,0 cm) (23g)
1/4 Herzen (125g)
Das Rezept wurde um den Faktor 0.25 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Zutaten in einer Schüssel vermengen und servieren.
2
Wenn Sie mehrere Portionen im Voraus zubereiten möchten, können Sie die Karotten und den Kopfsalat raspeln und die Zwiebel vorschneiden und im Kühlschrank in einem Ziploc-Beutel oder einer Tupperdose lagern. Dann müssen Sie beim nächsten Mal nur noch etwas Gurke und Tomate würfeln und etwas Dressing hinzufügen.
dinner-Vorbereitung - 1 Tage
1. Mariniertes Hähnchenbrustfilet
283kcal, 50p, 1c, 8f (pro Mahlzeit)
Das Rezept wurde um den Faktor 0.5 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Das Hähnchen in einen Ziploc-Beutel mit der Marinade geben und die Marinade so verteilen, dass das Hähnchen vollständig bedeckt ist.
2
Kühl stellen und mindestens 1 Stunde, besser über Nacht, marinieren.
3
BACKEN
4
Den Ofen auf 400°F (200°C) vorheizen.
5
Das Hähnchen aus dem Beutel nehmen, überschüssige Marinade verwerfen, und 10 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
6
Nach den 10 Minuten das Hähnchen wenden und weiterbacken, bis es in der Mitte nicht mehr rosa ist und die Säfte klar sind, etwa weitere 15 Minuten.
7
BRATEN/GRILLEN
8
Den Ofen/Grill zum Grillen vorheizen.
9
Das Hähnchen aus dem Beutel nehmen, überschüssige Marinade verwerfen, und unter dem Grill/grillen, bis es innen nicht mehr rosa ist, in der Regel 4–8 Minuten pro Seite.
2. Rote Rüben
96kcal, 3p, 16c, 0f (pro Mahlzeit)
4 Rote Bete(n) (200g)
Das Rezept wurde um den Faktor 0.67 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Rote Rüben in Scheiben schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen (optional: zusätzlich mit Rosmarin oder einem Schuss Balsamessig würzen) und servieren.