Ist Edamame keto-freundlich?

Edamame ist eher kohlenhydrathaltiger als optimale Keto-Lebensmittel. Eine Tasse geschälte, gefrorene Edamame enthält etwa 13,8 g Kohlenhydrate. Bei einer typischen Ketodiät mit 20–30 g Kohlenhydraten pro Tag kann der Verzehr von Edamame diese Grenze schnell belasten. In moderater Menge kann Edamame jedoch in eine lockerere Low-Carb-Ernährung passen.

Ist Edamame glutenfrei?

Ja, Edamame ist von Natur aus glutenfrei. Achten Sie jedoch bei verarbeiteten oder gewürzten Produkten auf mögliche Kreuzkontamination oder zugesetzte Zutaten.

Ist Edamame low FODMAP?

Ja, Edamame wird im Allgemeinen als low FODMAP eingestuft; eine Portion von 1/2 Tasse gilt als verträglich.

Ist Edamame paleo?

Nein, Edamame ist technisch gesehen kein paleo-konformes Lebensmittel, da Sojabohnen zu den Hülsenfrüchten gehören, die in der strikten Paleo-Diät vermieden werden.

Ist Edamame eine gute Ballaststoffquelle?

Ja, Edamame ist eine gute Ballaststoffquelle. Eine Tasse gekochte, geschälte Edamame liefert etwa 8 g Ballaststoffe.

Ist Edamame fettreich?

Edamame enthält moderate Mengen an Fett, überwiegend ungesättigte Fettsäuren (etwa 8 g Fett pro Tasse).

Enthält Edamame viel Calcium?

Edamame enthält Calcium, aber nicht in sehr hohen Mengen (ca. 97 mg pro Tasse gekocht).

Enthält Edamame viel Kalium?

Ja, Edamame ist relativ kaliumreich (etwa 676 mg pro Tasse).

Enthält Edamame Lektine?

Ja, edamame enthält Lektine, wie viele Hülsenfrüchte. Durch ausreichendes Kochen werden Lektine jedoch deutlich reduziert.

Ist Edamame histaminreich?

Edamame gehört nicht typischerweise zu den hoch-histaminhaltigen Lebensmitteln, allerdings kann die individuelle Verträglichkeit variieren.

Sind Edamame purinreich?

Edamame enthält moderate Mengen an Purinen; eine 1/2 Tasse kann ungefähr 37–57 mg Purine enthalten.

Wird aus Edamame Harnsäure gebildet?

Edamame selbst enthält keine Harnsäure, aber Purine daraus können im Körper zu Harnsäure metabolisiert werden. Bei Gicht oder erhöhtem Harnsäurespiegel sollte der Konsum moderat erfolgen.

Enthält Edamame viel Vitamin K?

Ja, Edamame ist relativ reich an Vitamin K (etwa 33 µg pro Tasse gekocht).

Enthält Edamame östrogenähnliche Stoffe?

Edamame enthält Isoflavone, die zu den Phytoöstrogenen gehören. Diese sind pflanzliche Verbindungen mit schwacher östrogener Wirkung, unterscheiden sich jedoch deutlich von menschlichem Östrogen.

Ist Edamame gut für die Fruchtbarkeit?

Edamame kann durch seinen Folat- und Eisengehalt die Fruchtbarkeit unterstützen, doch sollte die Ernährung insgesamt betrachtet werden.

Ist Edamame vegan?

Ja, Edamame ist rein pflanzlich und somit vegan.

Ist Edamame vegetarisch?

Ja, Edamame ist vegetarisch.

Ist Edamame kohlenhydratreich?

Edamame enthält moderate Kohlenhydratmengen (etwa 13,8 g pro Tasse gekocht).

Ist Edamame proteinreich?

Ja, Edamame ist eine hervorragende pflanzliche Proteinquelle – eine Tasse liefert etwa 18,5 g Protein.

Ist Edamame Whole30-geeignet?

Nein, Edamame ist nicht für Whole30 zugelassen, da Soja und Hülsenfrüchte ausgeschlossen sind.

Enthält Edamame viel Eisen?

Edamame ist eine gute Eisenquelle; ½ Tasse zubereitet liefert etwa 1,9 mg Eisen.

Enthält Edamame Cholesterin?

Nein, Edamame enthält kein Cholesterin.