Ist Sellerie low FODMAP?

Ja, Sellerie gilt als low FODMAP. Laut Monash University ist eine Portion von einer mittelgroßen Stange (ca. 40 g) als low FODMAP eingestuft.

Ist Sellerie keto?

Ja, Sellerie ist keto-freundlich, da er sehr niedrige Kohlenhydratmengen enthält. Eine mittlere Stange Sellerie hat etwa 1 g Netto-Kohlenhydrate.

Ist Sellerie ballaststoffreich?

Sellerie liefert Ballaststoffe, jedoch nur in mäßigen Mengen. Eine mittlere Stange (ca. 40 g) enthält etwa 0,6 g Ballaststoffe.

Ist Sellerie natriumreich?

Nein, Sellerie ist nicht besonders natriumreich, enthält aber mehr Natrium als manche andere Gemüse. Eine mittlere Stange hat etwa 32 mg Natrium.

Enthält Sellerie Kalium?

Sellerie enthält moderate Mengen Kalium. Eine mittlere Stange liefert ungefähr 105 mg Kalium.

Ist Sellerie glutenfrei?

Ja, Sellerie ist natürlich glutenfrei, sofern keine Kreuzkontamination bei der Verarbeitung vorliegt.

Enthält Sellerie Kohlenhydrate?

Ja, Sellerie enthält Kohlenhydrate, jedoch nur sehr wenig: etwa 1,2 g pro mittlerer Stange (davon 0,6 g Ballaststoffe).

Enthält Sellerie Protein?

Sellerie enthält wenig Protein (ca. 0,3 g pro mittlere Stange).

Enthält Sellerie Zucker?

Ja, in kleinen Mengen – etwa 0,7 g Zucker pro mittlere Stange.

Enthält Sellerie Magnesium?

Sellerie enthält geringe Mengen Magnesium (ca. 3 mg pro mittlere Stange).

Enthält Sellerie Calcium?

Sellerie enthält etwas Calcium (ca. 16 mg pro mittlere Stange).

Enthält Sellerie Eisen?

Sellerie enthält nur sehr geringe Mengen Eisen (ca. 0,02 mg pro mittlere Stange).

Enthält Sellerie Vitamin C?

Ja, Sellerie enthält etwas Vitamin C – etwa 1,6 mg pro große Stange (ca. 2 % des Tagesbedarfs).

Enthält Sellerie Lektine?

Ja, wie viele Pflanzen enthält Sellerie geringe Mengen an Lektinen, die jedoch meist unbedenklich sind.

Ist Sellerie oxalatarm?

Ja, Sellerie ist relativ oxalatarm (ca. 19 mg Oxalat pro Tasse roh).

Ist Sellerie histaminarm?

Sellerie gilt in der Regel als histaminarm und wird oft in histaminarmen Diäten empfohlen.

Enthält Sellerie Phosphor?

Sellerie enthält nur wenig Phosphor (ca. 11 mg pro mittlere Stange).

Ist Sellerie purinarm?

Ja, Sellerie ist purinarm (ca. 15–50 mg Purine pro 100 g).

Enthält Sellerie Vitamin K?

Ja, Sellerie enthält Vitamin K. Eine mittlere Stange liefert etwa 15 µg Vitamin K.

Enthält Sellerie Nickel?

Sellerie enthält Nickel, aber nicht in hohen Mengen (ca. 0,1–0,2 mg pro 100 g).

Ist Sellerie paleo?

Ja, Sellerie ist paleo-kompatibel.

Steigert Sellerie Testosteron?

Es gibt keine eindeutigen Belege, dass Sellerie direkt Testosteron erhöht. Sellerie enthält jedoch Phytosterole, die das Hormonverhältnis unterstützen könnten.

Erhöht Sellerie Östrogen?

Sellerie enthält Flavone wie Apigenin, die hormonell modulieren können, aber es ist unklar, ob die Mengen in normaler Ernährung eine signifikante Wirkung haben.

Erhöht Sellerie die Libido?

Sellerie gilt in einigen Kulturen als Aphrodisiakum, wissenschaftliche Belege dafür sind jedoch begrenzt.

Ist Sellerie gut für die Fruchtbarkeit?

Sellerie kann durch seinen Gehalt an Folat einen Beitrag zur Fruchtbarkeit leisten; eine Stange enthält etwa 34 µg Folat.

Welche Alternativen gibt es zu Sellerie?

Alternativen sind Fenchelstangen, Bok-Choy-Stiele, Gurken oder Jicama, die ähnlich knackig sind.