Dieta paleo de 1800 calorias

Misture o tempero cajun, o suco de limão e o óleo em um saco plástico com fechamento. Adicione o camarão, envolva no molho, retire o excesso de ar e feche o saco. Marine na geladeira por 20 minutos.

Retire o camarão da marinada e sacuda o excesso. Descarte a marinada restante.

Cozinhe o camarão na grelha ou em uma frigideira até que estejam rosados por fora e o interior não esteja mais translúcido, cerca de 2-3 minutos de cada lado.

Sirva.

Preaqueça o forno a 400°F (200°C) e unte uma assadeira.

Misture as batatas-doces no óleo até que todos os lados estejam bem cobertos. Tempere com sal e pimenta e misture novamente, depois disponha em uma única camada na assadeira (se estiverem muito juntas, use duas assadeiras).

Asse por um total de 25 minutos, ou até ficarem douradas e macias, virando uma vez na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme.

Prepare conforme as instruções da embalagem.

Quebre os ovos em uma tigela pequena e bata.

Tempere os ovos com sal e rasgue as folhas verdes, misturando-as com os ovos (para ovos bem verdes, coloque a mistura no liquidificador e bata até ficar homogêneo).

Aqueça o óleo de sua preferência em uma frigideira em fogo médio.

Adicione a mistura de ovos e cozinhe até a consistência desejada.

Sirva.

Aqueça óleo em uma frigideira em fogo baixo-médio. Adicione a couve e refogue por 3-5 minutos até que a couve esteja macia e brilhante. Sirva com uma pitada de sal e pimenta.

Aqueça óleo em uma frigideira em fogo médio-alto. Adicione o peru e quebre em pedaços. Tempere com sal, pimenta e os temperos de sua preferência. Cozinhe até dourar, 7-10 minutos.

Sirva.

Prepare as ervilhas-torta conforme as instruções da embalagem.

Regue com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta.

Tempere o(s) filé(s) de bacalhau com o tempero cajun em todos os lados.

Em uma frigideira antiaderente, adicione o óleo e aqueça a panela.

Adicione o bacalhau à frigideira e cozinhe de 2 a 3 minutos de cada lado, até ficar totalmente cozido e lascar facilmente.

Deixe descansar alguns minutos e sirva.

Prepare as ervilhas-torta conforme as instruções da embalagem.

Regue com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta.

Marine o frango: coloque o frango em um grande saco com fecho tipo ziplock com a marinada. Aperte para cobrir bem o frango. Coloque na geladeira por pelo menos uma hora ou por até durante a noite.

Prepare o arroz:

Remova as folhas e o caule da couve-flor. Rale a cabeça até que fique com aspecto de arroz.

Adicione metade do óleo de coco em uma frigideira em fogo médio-alto. Acrescente a cebola picada e o alho por alguns minutos até amolecerem.

Adicione a couve-flor ralada, sal e pimenta; mexa. Cozinhe por alguns minutos até aquecer. Reserve.

Prepare o frango:

Aqueça a segunda metade do óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Adicione o frango na panela e cozinhe por 7-10 minutos, ou até ficar pronto, mexendo ocasionalmente.

Prepare as ervilhas-tortas conforme as instruções da embalagem.

Junte o frango, as ervilhas-tortas e o arroz; mexa (ou mantenha tudo separado — como preferir!). Sirva.

Escorra o salmão e descarte qualquer líquido.

Combine o salmão com todos os outros ingredientes, exceto a alface romana, em uma tigela pequena. Misture bem.

Coloque a mistura de salmão em uma linha ao longo do comprimento de cada folha de alface romana, perto da borda.

Enrole para formar o wrap.

Sirva.

Cozinhe o bacon conforme as instruções da embalagem.

Enquanto isso, amasse o abacate com o cabo de um garfo.

Quando o bacon estiver pronto, corte em pedaços pequenos e coloque uma boa quantidade de abacate por cima.

Sirva.

Observação: ovos pré-cozidos estão disponíveis em muitas redes de supermercados, mas você pode fazê-los em casa a partir de ovos crus conforme descrito abaixo.

Coloque os ovos em uma panela pequena e cubra com água.

Leve a água a ferver e continue fervendo até que os ovos atinjam o ponto desejado. Normalmente, 6–7 minutos a partir do início da fervura para ovos cozidos moles e 8–10 minutos para ovos cozidos firmes.

Descasque os ovos, tempere a gosto (sal, pimenta, sriracha combinam bem) e consuma.

Adicione todos os ingredientes, exceto o óleo, a uma tigela grande e misture com as mãos. Tenha cuidado para não misturar demais.

Modele em longos hambúrgueres/linguiças (para precisão da porção, faça o número de unidades indicado nos detalhes da receita).

Aqueça uma frigideira grande com óleo em fogo médio. Adicione as unidades e frite por cerca de 5-7 minutos de cada lado até que estejam cozidas. Sirva.

Pré-aqueça o forno a 450°F (230°C).

Corte os tomates ao meio pelo caule e esfregue-os com óleo. Tempere com uma pitada de sal e pimenta.

Asse por 30-35 minutos até ficarem macios. Sirva.

Primeiro, esfregue o frango com azeite e tempero de limão e pimenta. Se for cozinhar no fogão, reserve um pouco do óleo para a frigideira.\r\nFOGÃO\r\nAqueça o restante do azeite em uma frigideira média em fogo médio, coloque os peitos de frango e cozinhe até as bordas ficarem opacas, cerca de 10 minutos.\r\nVire para o outro lado, cubra a frigideira, abaixe o fogo e cozinhe por mais 10 minutos.\r\nASSADO\r\nPreaqueça o forno a 400 graus Fahrenheit.\r\nColoque o frango em uma assadeira com grelha (recomendado) ou em uma forma.\r\nAsse por 10 minutos, vire e asse por mais 15 minutos (ou até a temperatura interna atingir 165 graus Fahrenheit).\r\nGRELHADO/NA GRELHA\r\nAjuste o forno para que a prateleira superior fique a 3-4 polegadas do elemento de aquecimento.\r\nDefina o forno para grelhar e pré-aqueça em alta.\r\nGrelhe o frango por 3-8 minutos de cada lado. O tempo real varia conforme a espessura dos peitos e a proximidade ao elemento de aquecimento.

Preaqueça o forno a 400°F (200°C).\r\nColoque as cenouras fatiadas em uma assadeira e misture com óleo e uma pitada de sal. Espalhe uniformemente e asse por cerca de 30 minutos até ficarem macias. Sirva.

Em uma frigideira, aqueça um pouco do óleo e cozinhe o alho até ficar macio e perfumado.

Enquanto isso, em uma tigela, misture a couve-flor processada, o ovo e sal e pimenta a gosto. Quando o alho estiver pronto, adicione-o à tigela e misture bem.

Adicione o óleo restante à frigideira. Com as mãos, molde a mistura de couve-flor em formatos tipo nuggets. A mistura pode não grudar bem neste ponto, mas ao cozinhar vai firmar.

Coloque os nuggets no óleo e cozinhe por alguns minutos até dourar. Vire e cozinhe por mais alguns minutos.

Sirva com molho de pimenta.

Para armazenar: mantenha em recipiente hermético na geladeira por um ou dois dias. Reaqueça gentilmente no micro-ondas antes de servir.

Bata os ovos com cebola, pimentões, bacon e um pouco de sal e pimenta em uma tigela média até misturar bem.

Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio até ficar quente.

Despeje a mistura de ovos.

À medida que os ovos começam a firmar, mexa-os para fazer ovos mexidos.

Repita (sem mexer constantemente) até que os ovos estejam grossos e não haja mais ovo líquido.

Coloque o frango em um saco tipo ziplock com a marinada e mexa para garantir que o frango esteja totalmente coberto.

Refrigere e marine por pelo menos 1 hora, mas de preferência durante a noite.

ASSAR

Pré-aqueça o forno a 400°F (200°C).

Retire o frango do saco, descartando o excesso de marinada, e asse por 10 minutos no forno preaquecido.

Após os 10 minutos, vire o frango e asse até que não esteja mais rosado no centro e os sucos saiam claros, cerca de mais 15 minutos.

GRELHAR/BRASAS

Pré-aqueça o grill.

Retire o frango do saco, descartando o excesso de marinada, e grelhe até que não esteja mais rosado por dentro, geralmente 4-8 minutos por lado.

Prepare conforme as instruções da embalagem.

Preaqueça o forno a 450°F (230°C) e forre uma assadeira com papel alumínio.

Corte a batata em palitos finos e coloque-os na assadeira. Regue um pouco de óleo sobre as batatas e tempere generosamente com sal e pimenta. Misture as batatas para cobrir de maneira uniforme.

Asse as batatas por cerca de 15 minutos, vire-as com uma espátula e continue assando por mais 10-15 minutos até ficarem macias e douradas. Sirva.

Corte o frango em cubos e tempere com sal e pimenta.

Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo em fogo médio e adicione os cubos de frango. Cozinhe até que o frango esteja completamente cozido, cerca de 6–8 minutos.

Enquanto o frango cozinha, prepare o molho misturando o azeite, o suco de limão e o alho em pó em uma tigela pequena. Bata para combinar. Adicione sal e pimenta a gosto.

Combine todos os ingredientes em uma tigela grande e misture para envolver no molho.

Sirva.

Cozinhe o bacon conforme as instruções da embalagem.

Espalhe a mostarda no interior da folha de alface.

Coloque o abacate, o bacon e o frango sobre a mostarda.

Enrole a alface. Sirva.

Corte o aipo em talos e sirva.

Cozinhe os ovos em água fervente cobrindo os ovos com água fria.

Leve à fervura e deixe cozinhar por 1 minuto. Retire do fogo, tampe com uma tampa e deixe descansar por 9 minutos.

Retire os ovos, esfrie em banho de água fria e descasque.

Corte os ovos ao meio e coloque as gemas em uma tigela pequena.

Adicione o abacate, coentro, suco de limão e sal/pimenta a gosto. Amasse bem.

Recheie as cavidades das claras com a mistura.

Sirva.

Para armazenar: polvilhe mais suco de limão por cima e cubra com filme plástico. Guarde na geladeira.