Os pimentões são compatíveis com a dieta cetogênica?

Sim, os pimentões são amigos do keto. Um pimentão médio (aprox. 119 g) contém cerca de 4,2 g de carboidratos, com 1,5 g de fibra, resultando em aproximadamente 2,7 g de carboidratos líquidos.

Os pimentões são baixos em FODMAP?

Sim, os pimentões, especialmente os vermelhos, são considerados baixos em FODMAP. Recomenda-se limitar a porção a cerca de meia xícara para manter-se dentro das diretrizes.

Os pimentões são uma boa fonte de fibra?

Os pimentões contêm uma quantidade razoável de fibra. Um pimentão médio fornece cerca de 1,5 g de fibra, aproximadamente 6% da necessidade diária.

Os pimentões são ricos em proteína?

Os pimentões têm pouca proteína — um pimentão médio contém cerca de 1 g de proteína, bem abaixo das fontes proteicas mais concentradas.

Os pimentões são ricos em açúcar?

Não particularmente. Um pimentão médio (118 g) contém cerca de 4 g de açúcar natural.

Os pimentões são baixos em carboidratos?

Sim, os pimentões são relativamente baixos em carboidratos. Um pimentão médio possui cerca de 7 g de carboidratos.

Os pimentões são ricos em ferro?

Não, os pimentões não são uma fonte significativa de ferro. Um pimentão médio contém cerca de 0,4 mg de ferro.

Os pimentões são ricos em potássio?

Os pimentões contêm potássio; um pimentão médio tem cerca de 251 mg de potássio.

Os pimentões são ricos em vitamina C?

Sim, os pimentões são uma excelente fonte de vitamina C. Um pimentão médio (aprox. 120 g) fornece cerca de 117 mg de vitamina C, mais de 100% da ingestão diária recomendada.

Os pimentões contêm lectinas?

Os pimentões crus contêm lectinas, mas em quantidades moderadas comparadas a alimentos como leguminosas. Cozinhar pode reduzir o teor de lectinas.

Os pimentões são ricos em histamina?

Não, os pimentões não são tipicamente ricos em histamina.

Os pimentões são ácidos?

Não, os pimentões não são alimentos altamente ácidos; costumam ser considerados formadores de alcalinidade devido ao seu perfil mineral. Entretanto, algumas pessoas com estômago sensível podem sentir desconforto.

Os pimentões são ricos em ácido úrico?

Não, os pimentões não são ricos em ácido úrico e contêm quantidades negligenciáveis de purinas.

Os pimentões são ricos em vitamina K?

Sim, os pimentões, especialmente os vermelhos, fornecem vitamina K. Uma xícara de pimentão vermelho cru picado contém cerca de 14 microgramas de vitamina K.

Os pimentões são paleo?

Sim, os pimentões são permitidos na dieta paleo, pois são vegetais integrais.

Os pimentões são sem glúten?

Sim, pimentões são naturalmente sem glúten. Contudo, versões processadas ou temperadas podem conter ingredientes com glúten.

Os pimentões são baixos em oxalato?

Sim, os pimentões são baixos em oxalato, contendo cerca de 2 mg por 100 g.

Os pimentões aumentam a testosterona?

Não há evidência de que pimentões aumentem diretamente a testosterona. Eles são ricos em vitamina C, que beneficia a saúde geral, mas não há ligação direta comprovada com a elevação de testosterona.

Quais são alternativas ao pimentão?

Alternativas dependem do uso: para crocância e sabor suave, use aipo ou pepino; para doçura e cor, tomates; outras opções incluem abobrinha, abóbora e cenoura fatiada.