Cebola
Cebolas, cruas
Informações Nutricionais e Macros
| Quantidade por porção | ||
|---|---|---|
| Calorias 45 | Calorias provenientes de gordura 0 | |
| % Valor Diário* | ||
| Gordura total 0g | 0% | |
| Gordura saturada 0g | 0% | |
| Gordura monoinsaturada 0g | ||
| Gordura poli-insaturada (PUFA) 0g | ||
| Ômega-3 0g | 0% | |
| Ômega-6 0g | ||
| Gordura trans 0g | ||
| Colesterol 0mg | 0% | |
| Sódio 4mg | 0% | |
| Carboidratos totais 10g | 4% | |
| Fibra alimentar 2g | 7% | |
| Açúcar 5g | ||
| Álcool 0g | ||
| Proteína 1g | 1% | |
| Vitamina C 8mg | 9% | |
| Vitamina D 0IU | 0% | |
| Ferro 0.2mg | 1% | |
| Cálcio 25mg | 2% | |
| Vitamina B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamina B-6 0.1mg | 8% | |
| Vitamina K 0mcg | 0% | |
| Vitamina E 0mg | 0% | |
| Vitamina A 2IU | 0% | |
| Folato 21mcg | 5% | |
| Potássio 161mg | 3% | |
| Magnésio 11mg | 3% | |
| Zinco 0.2mg | 2% | |
| Niacina 0.1mg | 1% | |
| Riboflavina 0mg | 2% | |
| Tiamina 0.1mg | 4% | |
| Fósforo 32mg | 3% | |
| Selênio 1mcg | 1% | |
| Manganês 0.1mg | 6% | |
| Cobre 0mg | 5% | |
| Colina 7mg | 1% | |
| Ácido pantotênico 0.1mg | 3% | |
* Os Valores Diários Percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo das suas necessidades calóricas:
Calorias por grama: Gordura 9 • Carboidrato 4 • Proteína 4
Perfil de macronutrientes
Outros nutrientes
| Cinzas | 0.4g | |
|---|---|---|
| Amido | 0g | |
| Sacarose | 1.1g | |
| Glicose (dextrose) | 2.2g | |
| Frutose | 1.4g | |
| Lactose | 0g | |
| Maltose | 0g | |
| Água | 98g | |
| Cafeína | 0mg | |
| Teobromina | 0mg | |
| Energia | 182.6kJ | |
| Galactose | 0g | |
| Flúor, F | 1.2mcg | |
| Retinol | 0mcg | |
| Vitamina A, RAE | 0mcg | |
| Beta-caroteno | 1.1mcg | |
| Alfa-caroteno | 0mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Criptoxantina beta | 0mcg | |
| Licopeno | 0mcg | |
| Luteína + zeaxantina | 4.4mcg | |
| Tocoferol beta | 0mg | |
| Tocoferol gama | 0mg | |
| Tocoferol delta | 0mg | |
| Tocotrienol alfa | 0mg | |
| Tocotrienol beta | 0mg | |
| Tocotrienol gama | 0mg | |
| Delta-tocotrienol | 0mg | |
| Dihidrofiloquinona | 0mcg | |
| Ácido fólico | 0mcg | |
| Folato, alimentos | 20.9mcg | |
| Folato, DFE | 20.9mcg | |
| Betaína | 0.1mg | |
| Triptófano | 0g | |
| Treonina | 0g | |
| Isoleucina | 0g | |
| Leucina | 0g | |
| Lisina | 0g | |
| Metionina | 0g | |
| Cistina | 0g | |
| Fenilalanina | 0g | |
| Tirosina | 0g | |
| Valina | 0g | |
| Arginina | 0.1g | |
| Histidina | 0g | |
| Alanina | 0g | |
| Ácido aspártico | 0.1g | |
| Ácido glutâmico | 0.3g | |
| Glicina | 0g | |
| Prolina | 0g | |
| Serina | 0g | |
| Vitamina E, adicionada | 0mg | |
| Vitamina B-12, adicionada | 0mcg | |
| DHA | 0g | |
| EPA | 0g | |
| Fitosteróis | 16.5mg | |
FAQ de Cebolas
Índice
- As cebolas aumentam a testosterona?
- As cebolas são compatíveis com a dieta cetogênica?
- As cebolas são sem glúten?
- As cebolas são ricas em carboidratos?
- As cebolas são baixas em FODMAP?
- As cebolas são ricas em potássio?
- As cebolas são ricas em proteína?
- As cebolas são boa fonte de fibra?
- As cebolas têm colesterol elevado?
- As cebolas contêm açúcar?
- As cebolas contêm gordura?
- As cebolas têm alto teor de sódio?
- As cebolas são boa fonte de vitamina C?
- As cebolas contêm ferro?
- As cebolas contêm biotina?
- As cebolas contêm zinco?
- As cebolas são ricas em lectinas?
- As cebolas são ricas em oxalatos?
- As cebolas contêm quercetina?
- As cebolas são ricas em tiramina?
- As cebolas são ricas em ácido úrico?
- A cebola é rica em histamina?
- As cebolas são ácidas?
- As cebolas são ricas em arginina?
- As cebolas são ricas em purinas?
- As cebolas contêm fósforo?
- As cebolas são ricas em vitamina K?
- As cebolas são veganas?
- As cebolas contêm níquel?
- A cebola é paleo?
- As cebolas aumentam o estrogênio?
- As cebolas aumentam a libido?
- A cebola é boa para a fertilidade?
- As cebolas são kosher?
- É possível comer cebolas na dieta Atkins?
- As cebolas são ricas em magnésio?
- Quais são algumas alternativas à cebola?
As cebolas aumentam a testosterona?
Embora existam alguns estudos que sugerem que as cebolas podem aumentar os níveis de testosterona, eles não são conclusivos. As cebolas podem estimular uma maior produção do hormônio luteinizante (LH), o que pode influenciar os níveis de testosterona.
Além disso, as cebolas são boa fonte de diversos nutrientes vitais, que podem contribuir indiretamente para a saúde física e, consequentemente, para o equilíbrio hormonal. É razoável afirmar, porém, que o impacto das cebolas sobre os níveis de testosterona provavelmente é mínimo em comparação com fatores como nutrição geral, exercício regular e sono adequado.
As cebolas são compatíveis com a dieta cetogênica?
Sim, as cebolas podem ser incluídas em uma dieta cetogênica. No entanto, elas contêm carboidratos — cerca de 10 gramas de carboidratos por cebola média, dos quais 2 gramas são fibra, resultando em aproximadamente 8 gramas de carboidratos líquidos. Como em todos os alimentos numa dieta keto, devem ser consumidas com moderação para manter o limite de carboidratos. A ingestão diária para uma dieta cetogênica tradicional é geralmente abaixo de 20 a 50 gramas de carboidratos.
As cebolas são sem glúten?
Sim. As cebolas em seu estado natural são 100% sem glúten, já que são vegetais e não derivam de trigo, cevada ou centeio, que contêm glúten. Contudo, tenha cautela com cebolas pré-embaladas, temperadas ou processadas, pois podem ocorrer contaminações cruzadas com glúten.
As cebolas são ricas em carboidratos?
Em relação a outros vegetais, as cebolas contêm uma quantidade moderada de carboidratos. Uma cebola média contém cerca de 10 gramas de carboidratos. Embora isso não seja elevado comparado a muitos outros alimentos, vale considerar se você segue uma dieta com restrição de carboidratos. A FDA recomenda cerca de 300 g de carboidratos por dia.
As cebolas são baixas em FODMAP?
Não, infelizmente a maioria das cebolas não é baixa em FODMAP. As cebolas contêm frutanos, um tipo de carboidrato que pode causar desconforto digestivo em pessoas com síndrome do intestino irritável. No entanto, as partes verdes da cebolinha (conhecidas como scallions) e as folhas de alho-poró são baixas em FODMAPs e podem ser mais bem toleradas.
As cebolas são ricas em potássio?
Não, as cebolas não são consideradas ricas em potássio. Uma cebola média (aproximadamente 110 gramas) contém cerca de 161 mg de potássio, o que representa apenas cerca de 3% do valor diário recomendado de 4700 mg para adultos.
As cebolas são ricas em proteína?
Não, as cebolas não possuem alto teor de proteína. Uma cebola média fornece cerca de 1,1 gramas de proteína, o que representa cerca de 1% da ingestão diária recomendada de 50 gramas para uma pessoa média.
As cebolas são boa fonte de fibra?
Sim, as cebolas são uma fonte razoável de fibra, embora não sejam uma fonte muito rica. Uma cebola média contém aproximadamente 1,9 gramas de fibra dietética, o que representa cerca de 7% do valor diário recomendado de 25-38 gramas, dependendo de gênero e idade.
As cebolas têm colesterol elevado?
Não, as cebolas não contêm colesterol. O colesterol é encontrado apenas em produtos de origem animal.
As cebolas contêm açúcar?
Sim, as cebolas contêm açúcar, mas em pequena quantidade. Há cerca de 4,7 gramas de açúcar em uma cebola média. Trata-se de açúcar naturalmente presente, não adicionado. As Diretrizes Alimentares dos EUA recomendam limitar os açúcares adicionados a menos de 10% das calorias diárias.
As cebolas contêm gordura?
Não, as cebolas não contêm gordura. Elas são naturalmente isentas de gordura.
As cebolas têm alto teor de sódio?
Não, as cebolas não são ricas em sódio. Uma cebola média contém cerca de 4 mg de sódio, menos de 1% da ingestão diária recomendada de 2300 mg para adultos.
As cebolas são boa fonte de vitamina C?
Não, as cebolas não são uma fonte rica de vitamina C, mas contêm alguma vitamina C. Uma cebola média contém cerca de 8,1 mg de vitamina C, aproximadamente 9% do valor diário.
As cebolas contêm ferro?
Sim, as cebolas contêm ferro, mas em quantidade relativamente pequena. Uma cebola média contém cerca de 0,21 mg de ferro, que é aproximadamente 1% da ingestão diária recomendada de 18 mg para mulheres e 8 mg para homens.
As cebolas contêm biotina?
As cebolas contêm uma pequena quantidade de biotina, porém não são uma fonte significativa. Uma cebola média contém aproximadamente 0,1 micrograma de biotina, cerca de 0,3% da ingestão diária recomendada de 30 microgramas para adultos.
As cebolas contêm zinco?
Sim, as cebolas contêm zinco, mas em quantidades relativamente pequenas. Uma cebola crua média (aproximadamente 150 g) contém cerca de 0,2 mg de zinco, cerca de 1,8% do valor diário recomendado (11 mg para homens, 8 mg para mulheres).
As cebolas são ricas em lectinas?
Embora muitas plantas contenham lectinas, as cebolas pertencem à família das allium — como alho e alho-poró — que são consideradas alimentos com baixo teor de lectinas. Assim, embora as cebolas contenham pequenas quantidades de lectinas, não são consideradas ricas nesse composto.
As cebolas são ricas em oxalatos?
As cebolas são consideradas baixas em oxalatos. Uma cebola média crua contém cerca de 5-15 mg de oxalatos, muito menor do que alimentos ricos em oxalatos, que podem exceder 100 mg por porção. Pessoas com pedras nos rins ou restrições podem precisar limitar oxalatos a 50-100 mg por dia.
As cebolas contêm quercetina?
Sim, as cebolas são uma fonte rica de quercetina, um antioxidante potente. A quantidade pode variar conforme o tipo e preparo, mas uma estimativa comum é cerca de 100 mg de quercetina em uma cebola média crua (aprox. 150 g). Embora não exista uma ingestão diária recomendada específica para quercetina, algumas fontes sugerem uma faixa de 500 a 1000 mg por dia para benefícios antioxidantes.
As cebolas são ricas em tiramina?
Não, as cebolas não são consideradas um alimento rico em tiramina. Embora as quantidades possam variar, as cebolas geralmente contêm traços de tiramina. Alimentos ricos em tiramina — como queijos envelhecidos e carnes curadas — são mais preocupantes para indivíduos em uso de certos antidepressivos ou com condições específicas.
As cebolas são ricas em ácido úrico?
As cebolas contêm quantidade moderada de ácido úrico, na faixa de 7-9 mg por 100 g. A quantidade exata depende da variedade da cebola. Em geral, não são consideradas um alimento com alto teor de ácido úrico.
A cebola é rica em histamina?
As cebolas são baixas em histamina. No entanto, elas contêm quercetina, um composto que ajuda a degradar a histamina e a prevenir sua liberação, auxiliando no alívio de alergias ou reações de hipersensibilidade.
As cebolas são ácidas?
Sim, as cebolas são relativamente ácidas, com pH típico entre 5,3 e 5,8. Vale notar que, apesar de sua acidez, as cebolas não necessariamente causam refluxo ácido ou complicações ácidas, a menos que a pessoa já tenha sensibilidade a esses alimentos.
As cebolas são ricas em arginina?
As cebolas contêm uma quantidade moderada de arginina. 100 g de cebola contêm aproximadamente 120 mg de arginina. Como comparação, doses pré-treino de L-arginina para melhorar o desempenho podem variar entre 3-6 g. Consulte um profissional de saúde antes de iniciar qualquer suplementação.
As cebolas são ricas em purinas?
Não, as cebolas têm baixo teor de purinas, contendo menos de 50 mg de purinas por 100 g. Isso as torna uma escolha segura para quem segue uma dieta com baixo teor de purinas, como pessoas com gota.
As cebolas contêm fósforo?
Sim, as cebolas contêm fósforo. Uma cebola média (aprox. 150 g) contém cerca de 46 mg de fósforo, que equivale a cerca de 7% do valor diário recomendado (700 mg por dia).
As cebolas são ricas em vitamina K?
Não, as cebolas não são ricas em vitamina K. Uma cebola média tem cerca de 0,9 microgramas de vitamina K, menos de 1% da ingestão diária recomendada para adultos (90 mcg para mulheres e 120 mcg para homens).
As cebolas são veganas?
Sim, as cebolas são naturalmente veganas. São um alimento de origem vegetal e podem ser consumidas em uma dieta vegana.
As cebolas contêm níquel?
Sim, as cebolas podem conter traços de níquel, como a maioria das frutas e vegetais. A quantidade costuma ser muito pequena e varia conforme o solo e as condições de cultivo. Se alguém precisa evitar níquel por alergia ou condição médica, deve consultar um profissional de saúde.
A cebola é paleo?
Sim, as cebolas são compatíveis com a dieta paleo. A dieta paleo inclui alimentos integrais e não processados disponíveis a nossos ancestrais, incluindo vegetais como a cebola.
As cebolas aumentam o estrogênio?
Pesquisas mostram que cebolas, especialmente extrato de cebola, podem modular os níveis do hormônio estrogênio. Essa ação decorre largamente do conteúdo de flavonoides, como a quercetina, que tem alguma atividade estrogênica. No entanto, isso não significa que comer cebolas aumente significativamente o estrogênio corporal; consulte um médico para gerenciar hormônios.
As cebolas aumentam a libido?
As cebolas são tradicionalmente associadas a propriedades afrodisíacas e acredita-se que possam melhorar a libido. Contêm compostos que podem aumentar a energia e a saúde sexual, como vitamina C, potássio e flavonoides. No entanto, há poucos estudos diretos e conclusivos, então embora contribuam para a saúde geral, não são garantia de aumento da libido.
A cebola é boa para a fertilidade?
As cebolas são uma boa fonte de antioxidantes (como vitamina C) e flavonoides (quercetina), que ajudam a proteger contra radicais livres e inflamação. Algumas evidências apontam efeitos benéficos, mas não há consenso robusto de que a cebola, isoladamente, melhore a fertilidade. Deve fazer parte de uma dieta equilibrada.
As cebolas são kosher?
Sim, as cebolas são kosher. São um alimento vegetal natural. Em alimentos preparados é preciso verificar outros ingredientes e o método de preparo para garantir o cumprimento das leis dietéticas judaicas.
É possível comer cebolas na dieta Atkins?
Sim, é possível comer cebolas na dieta Atkins. Uma cebola média contém aproximadamente 8 gramas de carboidratos líquidos, o que pode caber nas fases da dieta. Porém, como as cebolas têm mais carboidratos que outros vegetais, devem ser consumidas com moderação.
As cebolas são ricas em magnésio?
Não, as cebolas não são ricas em magnésio. Uma cebola média contém cerca de 11 mg de magnésio, aproximadamente 3% do valor diário recomendado (420 mg para homens e 320 mg para mulheres).
Quais são algumas alternativas à cebola?
Se não puder comer cebola ou quiser substituí-la, use rabanete ou jicama para crocância em pratos crus. Asafoetida (hing) pode proporcionar um sabor semelhante em pratos cozidos. Funcho ou aipo dão aroma, enquanto alho-poró, chalotas e cebolinha fornecem sabor semelhante, mais suave. Ajuste quantidades conforme o sabor do substituto.