1900-Kalorien pescetarischer, eiweißreicher Ernährungsplan
Dieser Ernährungsplan mit 1900 kcal pro Tag ist pescetarisch und eiweißreich konzipiert – ideal, wenn du Muskelerhalt oder -aufbau, Sättigung und eine ausgewogene Nährstoffverteilung anstrebst. Der Speiseplan kombiniert mageres Fisch- und Meeresfrüchteprotein, Hülsenfrüchte und Milchprodukte, um hohe Proteinzahlen bei moderaten Kohlenhydraten und Fetten zu liefern; das unterstützt Regeneration, Leistungsfähigkeit und Gewichtsmanagement. Du kannst den fertigen 7‑Tage‑PDF‑Diätplan direkt nutzen oder per „Plan generieren“ einen anpassbaren Essensplan erstellen: wähle Kalorien, Makros und tausche Rezepte – so wird dein Essensplan personalisiert und alltagstauglich. Der generierte Plan bietet Einkaufslisten, einfache Rezepte und Optionen zur Anpassung bei Allergien oder Vorlieben, sodass der Ernährungsplan genau zu deinem Lebensstil passt.
Option 1: Erstelle deinen eigenen Plan
Dies erstellt einen anpassbaren Ernährungsplan, in dem du Rezepte auswählen und Mahlzeiten tauschen/zufällig anordnen kannst, bis du etwas findest, das dir gefällt.
Option 2: Vorgefertigter Plan mit PDF
Dieser vorgefertigte PDF-Plan (1900 kcal, 179g Eiweiß, 110g netto Kohlenhydrate, 70g Fett, 32g Ballaststoffe pro Tag) kann nicht angepasst werden.
Tag 1
1850 kcal, 170g Eiweiß, 101g netto Kohlenhydrate, 68g Fett, 39g Ballaststoffe pro Tag
1/2 Sandwich(es) (191kcal, 11p, 13c, 10f)
1 Tasse(n) (52kcal, 1p, 8c, 0f)
1 Portion(en) (265kcal, 24p, 4c, 17f)
1/4 Tasse(n) (230kcal, 9p, 5c, 18f)
1 Scheibe(n) (114kcal, 4p, 12c, 5f)
1/4 Tasse(n) (62kcal, 7p, 7c, 1f)
1 1/3 Portion(en) (77kcal, 1p, 12c, 1f)
1 1/2 Portion(en) (483kcal, 29p, 37c, 16f)
3 1/2 Messlöffel (382kcal, 85p, 3c, 2f)
Tag 2
1875 kcal, 168g Eiweiß, 141g netto Kohlenhydrate, 52g Fett, 46g Ballaststoffe pro Tag
1/2 Sandwich(es) (191kcal, 11p, 13c, 10f)
1 Tasse(n) (52kcal, 1p, 8c, 0f)
1 1/2 Dose (371kcal, 27p, 35c, 10f)
1/2 Apfel(e) (155kcal, 4p, 13c, 8f)
1 Scheibe(n) (114kcal, 4p, 12c, 5f)
1/4 Tasse(n) (62kcal, 7p, 7c, 1f)
1 1/3 Portion(en) (77kcal, 1p, 12c, 1f)
1 1/2 Portion(en) (483kcal, 29p, 37c, 16f)
3 1/2 Messlöffel (382kcal, 85p, 3c, 2f)
Tag 3
1875 kcal, 212g Eiweiß, 115g netto Kohlenhydrate, 50g Fett, 29g Ballaststoffe pro Tag
1 Päckchen(s) (165kcal, 4p, 29c, 2f)
1 Ei(s) (69kcal, 6p, 0c, 5f)
1 1/2 Dose (371kcal, 27p, 35c, 10f)
1/2 Apfel(e) (155kcal, 4p, 13c, 8f)
1/2 Portion(en) (109kcal, 4p, 3c, 8f)
1/4 Tasse(n) (62kcal, 7p, 7c, 1f)
3 1/2 Messlöffel (382kcal, 85p, 3c, 2f)
Tag 4
1925 kcal, 192g Eiweiß, 91g netto Kohlenhydrate, 72g Fett, 36g Ballaststoffe pro Tag
1 Päckchen(s) (165kcal, 4p, 29c, 2f)
1 Ei(s) (69kcal, 6p, 0c, 5f)
3/4 Portion(en) (327kcal, 30p, 4c, 18f)
1 1/3 Tasse(n) (93kcal, 3p, 8c, 1f)
1/8 Tasse(n) (115kcal, 4p, 2c, 9f)
1/2 Portion(en) (109kcal, 4p, 3c, 8f)
1/4 Tasse(n) (62kcal, 7p, 7c, 1f)
2 halbe Paprika(n) (456kcal, 41p, 8c, 24f)
1 Portion(en) (150kcal, 8p, 25c, 2f)
3 1/2 Messlöffel (382kcal, 85p, 3c, 2f)
Tag 5
1925 kcal, 174g Eiweiß, 112g netto Kohlenhydrate, 74g Fett, 28g Ballaststoffe pro Tag
1 Wurst(en) (268kcal, 28p, 11c, 12f)
1/2 Portion(en) (125kcal, 2p, 18c, 4f)
1 Portion(en) (85kcal, 1p, 12c, 2f)
3/4 Portion(en) (163kcal, 4p, 28c, 2f)
1/4 Tasse(n) (62kcal, 7p, 7c, 1f)
1 Portion(en) (307kcal, 25p, 14c, 15f)
1/3 Tasse(n) (288kcal, 11p, 6c, 23f)
3 1/2 Messlöffel (382kcal, 85p, 3c, 2f)
Tag 6
1950 kcal, 169g Eiweiß, 103g netto Kohlenhydrate, 86g Fett, 25g Ballaststoffe pro Tag
1 Sandwich(es) (408kcal, 23p, 27c, 21f)
1/8 Tasse(n) (104kcal, 3p, 5c, 8f)
3/4 Portion(en) (163kcal, 4p, 28c, 2f)
1/4 Tasse(n) (62kcal, 7p, 7c, 1f)
1 Portion(en) (307kcal, 25p, 14c, 15f)
1/3 Tasse(n) (288kcal, 11p, 6c, 23f)
3 1/2 Messlöffel (382kcal, 85p, 3c, 2f)
Tag 7
1950 kcal, 169g Eiweiß, 106g netto Kohlenhydrate, 84g Fett, 24g Ballaststoffe pro Tag
1 Sandwich(es) (408kcal, 23p, 27c, 21f)
1/8 Tasse(n) (104kcal, 3p, 5c, 8f)
3/4 Portion(en) (163kcal, 4p, 28c, 2f)
1/4 Tasse(n) (62kcal, 7p, 7c, 1f)
3 1/2 Messlöffel (382kcal, 85p, 3c, 2f)
Proteinshake
3 1/2 Messlöffel pro Tag (382kcal, 85p, 3c, 2ff)
Einkaufsliste (58 Artikel)
Obst und Fruchtsäfte
Erdbeeren
2 Tasse, ganz (288g)
Trauben
2 2/3 Tasse (245g)
Zitronensaft
1/4 Tasse (mL)
Äpfel
2 mittel (Durchm. 3") (364g)
Limettensaft
1 3/4 TL (mL)
Avocados
1 3/4 Avocado(s) (352g)
Brombeeren
1 1/3 Tasse (192g)
Backwaren
Brot
3/4 lbs (352g)
Andere
Guacamole, abgepackt
2 EL (31g)
Gemischte blattsalate
1 1/6 Packung (≈155 g) (183g)
Gekaufte vinaigrette, beliebiger geschmack
1 1/2 EL (mL)
Vegane wurst
1 Würstchen (100g)
Rosa/rote grapefruit
1 Grapefruit (Durchm. 3,75") (246g)
Fette und Öle
Öl
1 1/2 oz (mL)
Milch- und Eierprodukte
Ei(er)
7 groß (350g)
Magerhüttenkäse (1% fett)
1 3/4 Tasse (396g)
Butter
3 1/2 TL (16g)
Griechischer joghurt (fettfrei, natur)
6 EL (105g)
Kefir (aromatisiert)
1 Tasse (mL)
Käse
1 Tasse, gerieben (113g)
Getränke
Wasser
27 3/4 Tasse(n) (mL)
Proteinpulver
24 1/2 Schöpfer (je ≈80 ml) (760g)
Süßwaren
Honig
2 oz (54g)
Zucker
2 1/4 EL (29g)
Hülsenfrüchte und Hülsenfruchtprodukte
Kichererbsen, konserviert
1 1/2 Dose(n) (672g)
Geröstete erdnüsse
1 Tasse (146g)
Erdnussbutter
4 EL (64g)
Nuss- und Samenprodukte
Sonnenblumenkerne
3 EL (36g)
Geröstete cashews
4 EL (34g)
Kokosmilch (dose)
1/8 Dose (mL)
Gemüse und Gemüseprodukte
Sellerie, roh
1/4 Bund (131g)
Gemischtes tiefkühlgemüse
1 3/4 Tasse (236g)
Zwiebel
1/2 klein (31g)
Paprika
1 groß (164g)
Tomaten
3 EL, gehackt (34g)
Süßkartoffeln
1/2 Süßkartoffel, 12,5 cm lang (105g)
Karotten
4 oz (113g)
Frischer spinat
3 Tasse(n) (90g)
Knoblauch
1 1/4 Zehe(n) (4g)
Pilze
3 oz (85g)
Gewürze und Kräuter
Currypulver
1/2 EL (3g)
Cajun-gewürz
1/2 EL (3g)
Schwarzer pfeffer
1/4 TL (0g)
Salz
1 g (1g)
Zimt (gemahlen)
3/4 EL (6g)
Gemahlener ingwer
1 TL (2g)
Kurkuma, gemahlen
1 TL (3g)
Balsamicoessig
1/2 EL (mL)
Rosmarin, getrocknet
4 Prise (1g)
Frischer basilikum
1 EL Blätter, ganz (2g)
Fisch- und Schalentierprodukte
Sardinen, in öl (konserve)
1 Dose (92g)
Tilapia, roh
3/4 lbs (336g)
Dosen-thunfisch
1 3/4 Dose (301g)
Garnelen, roh
1/2 lbs (227g)
Lachs
6 oz (170g)
Suppen, Saucen und Bratensoßen
Herzhafte dosen‑suppe (nicht‑cremig)
3 Dose (≈540 g) (1578g)
Frühstückscerealien
Instant-haferflocken mit geschmack
2 Päckchen (86g)
Schnelle haferflocken
1 Tasse (90g)
breakfast-Vorbereitung - 2 Tage
1. Ei- und Guacamole-Sandwich
191kcal, 11p, 13c, 10f (pro Mahlzeit)
Das Rezept wurde um den Faktor 0.5 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Toastbrot nach Wunsch toasten.
2
Öl in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Eier hineingeben. Etwas Pfeffer über die Eier mahlen und braten, bis sie nach Wunsch gegart sind.
3
Sandwich zusammenstellen: Eier auf eine Scheibe Toast legen und Guacamole auf die andere Scheibe streichen.
4
Servieren.
protein-Vorbereitung - 7 Tage
1. Proteinshake
382kcal, 85p, 3c, 2f (pro Mahlzeit)
snack-Vorbereitung - 2 Tage
1. Toast mit Butter
114kcal, 4p, 12c, 5f (pro Mahlzeit)
3. Hüttenkäse & Honig
62kcal, 7p, 7c, 1f (pro Mahlzeit)
1
Hüttenkäse in eine Schüssel geben und mit Honig beträufeln.
dinner-Vorbereitung - 2 Tage
1. Curry-Kichererbsensalat
483kcal, 29p, 37c, 16f (pro Mahlzeit)
1 1/2 Dose(n) (672g)
3 oz (85g)
3 EL (36g)
3 Stiel, klein (12,5 cm) (51g)
1/2 EL (3g)
6 EL (105g)
3 EL (mL)
Das Rezept wurde um den Faktor 1.5 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Kichererbsen in eine große Schüssel geben und mit der Rückseite einer Gabel zerdrücken.
2
Griechischen Joghurt, Currypulver, Sellerie, Sonnenblumenkerne, nur die Hälfte des Zitronensafts und etwas Salz und Pfeffer unterrühren.
3
Grüne Blätter auf einen Teller geben und mit dem restlichen Zitronensaft beträufeln.
4
Die Curry-Kichererbsen-Mischung zusammen mit den Blättern servieren.
lunch-Vorbereitung - 1 Tage
1. Einfacher Sardinensalat
265kcal, 24p, 4c, 17f (pro Mahlzeit)
1 1/2 EL (mL)
1 Dose (92g)
1 1/2 Tasse (45g)
1
Lege einen Teller mit Blattsalat aus und gib Sardinen darauf. Beträufle alles mit Vinaigrette und serviere.
lunch-Vorbereitung - 2 Tage
1. Stückige Dosensuppe (nicht cremig)
371kcal, 27p, 35c, 10f (pro Mahlzeit)
3 Dose (≈540 g) (1578g)
Das Rezept wurde um den Faktor 3 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Nach Packungsanweisung zubereiten.
2. Apfel & Erdnussbutter
155kcal, 4p, 13c, 8f (pro Mahlzeit)
Das Rezept wurde um den Faktor 0.5 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Apfel in Scheiben schneiden und die Erdnussbutter gleichmäßig auf jede Scheibe verstreichen.
snack-Vorbereitung - 2 Tage
1. Sellerie mit Erdnussbutter
109kcal, 4p, 3c, 8f (pro Mahlzeit)
Das Rezept wurde um den Faktor 0.5 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Sellerie waschen und in die gewünschte Länge schneiden.
2
Erdnussbutter entlang der Mitte verstreichen.
2. Hüttenkäse & Honig
62kcal, 7p, 7c, 1f (pro Mahlzeit)
1
Hüttenkäse in eine Schüssel geben und mit Honig beträufeln.
dinner-Vorbereitung - 1 Tage
1. Cajun-Tilapia
396kcal, 68p, 2c, 13f (pro Mahlzeit)
Das Rezept wurde um den Faktor 0.5 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Den Ofen auf 425°F (220°C) vorheizen. Eine 23x33 cm (9x13 Zoll) Auflaufform einfetten.
2
Die Tilapiafilets in die Auflaufform legen und beide Seiten mit Öl und Cajun-Gewürz bestreichen.
3
Die Form abdecken und 15–20 Minuten backen, bis der Fisch gar ist und sich mit einer Gabel leicht zerteilt.
2. Gemischtes Gemüse
170kcal, 8p, 22c, 1f (pro Mahlzeit)
1 3/4 Tasse (236g)
Das Rezept wurde um den Faktor 1.75 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Nach Packungsanleitung zubereiten.
breakfast-Vorbereitung - 2 Tage
1. Instant-Haferflocken mit Wasser
165kcal, 4p, 29c, 2f (pro Mahlzeit)
1
Die Haferflocken in eine Schüssel geben und das Wasser darüber gießen.
2
In der Mikrowelle 90 Sekunden bis 2 Minuten erhitzen.
2. Gekochte Eier
69kcal, 6p, 0c, 5f (pro Mahlzeit)
2 groß (100g)
1
Hinweis: Vorgekochte Eier sind in vielen Supermärkten erhältlich, aber Sie können sie auch selbst aus rohen Eiern wie unten beschrieben zubereiten.
2
Die Eier in einen kleinen Topf geben und mit Wasser bedecken.
3
Das Wasser zum Kochen bringen und weiterkochen, bis die Eier die gewünschte Garstufe erreicht haben. Typischerweise 6–7 Minuten ab dem Kochpunkt für weichgekochte Eier und 8–10 Minuten für hartgekochte Eier.
4
Die Eier pellen, nach Geschmack würzen (Salz, Pfeffer, Sriracha sind gut) und essen.
dinner-Vorbereitung - 1 Tage
1. Gefüllte Paprika mit Avocado-Thunfischsalat
456kcal, 41p, 8c, 24f (pro Mahlzeit)
1 Dose (172g)
1/4 klein (18g)
1 groß (164g)
1 Prise (0g)
1 Prise (0g)
1 TL (mL)
1/2 Avocado(s) (101g)
1
In einer kleinen Schüssel den abgetropften Thunfisch, Avocado, Limettensaft, fein gehackte Zwiebel, Salz und Pfeffer gut vermischen.
2
Die Paprika aushöhlen. Sie können den oberen Teil abschneiden und die Paprika so füllen oder die Paprika halbieren und jede Hälfte füllen.
3
Sie können die gefüllte Paprika so essen oder bei 350 F (180 C) für 15 Minuten in den Ofen geben, bis sie durchgewärmt ist.
2. Kefir
150kcal, 8p, 25c, 2f (pro Mahlzeit)
1 Tasse (mL)
1
In ein Glas gießen und trinken.
lunch-Vorbereitung - 1 Tage
1. Avocado-Thunfischsalat
327kcal, 31p, 4c, 18f (pro Mahlzeit)
1/6 klein (13g)
3 EL, gehackt (34g)
3/4 Dose (129g)
3/4 Tasse (23g)
3/4 Prise (0g)
3/4 Prise (0g)
1/4 EL (mL)
3/8 Avocado(s) (75g)
Das Rezept wurde um den Faktor 0.75 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
In einer kleinen Schüssel Thunfisch, Avocado, Limettensaft, fein gehackte Zwiebel, Salz und Pfeffer gut vermischen.
2
Die Thunfischmischung auf einem Bett aus Blattsalat anrichten und mit gehackten Tomaten bestreuen.
3
Servieren.
3. Brombeeren
93kcal, 3p, 8c, 1f (pro Mahlzeit)
1 1/3 Tasse (192g)
Das Rezept wurde um den Faktor 1.33 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Brombeeren abspülen und servieren.
snack-Vorbereitung - 3 Tage
1. Einfacher Zimt-Haferbrei mit Wasser
163kcal, 4p, 28c, 2f (pro Mahlzeit)
1/2 Tasse(n) (mL)
1/4 EL (2g)
3/4 EL (10g)
6 EL (30g)
Das Rezept wurde um den Faktor 0.75 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Haferflocken, Zimt und Zucker in eine Schüssel geben und vermischen.
2
Das Wasser darüber gießen und in der Mikrowelle 90 Sekunden bis 2 Minuten erhitzen.
2. Hüttenkäse & Honig
62kcal, 7p, 7c, 1f (pro Mahlzeit)
Das Rezept wurde um den Faktor 1.5 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Hüttenkäse in eine Schüssel geben und mit Honig beträufeln.
breakfast-Vorbereitung - 3 Tage
1. Avocado-Toast
168kcal, 5p, 13c, 9f (pro Mahlzeit)
Das Rezept wurde um den Faktor 0.5 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Brot toasten.
2
Mit reifer Avocado belegen und mit einer Gabel zerdrücken.
2. Einfache Spiegeleier
80kcal, 6p, 0c, 6f (pro Mahlzeit)
Das Rezept wurde um den Faktor 1.5 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen.
2
Eier in die Pfanne aufschlagen und braten, bis das Eiweiß nicht mehr flüssig ist. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
lunch-Vorbereitung - 1 Tage
1. Vegane Wurst
268kcal, 28p, 11c, 12f (pro Mahlzeit)
1 Würstchen (100g)
1
Nach Packungsanweisung zubereiten.
2
Servieren.
2. Honigglasierte Karotten
85kcal, 1p, 12c, 2f (pro Mahlzeit)
Das Rezept wurde um den Faktor 0.25 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Wenn ganze Karotten verwendet werden, in Streifen schneiden, die den Maßen von Babykarotten ähneln.
2
In einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze Wasser, Karotten, Butter, Salz und Honig kombinieren. Zugedeckt etwa 5–7 Minuten kochen, bis sie zart sind.
3
Aufdecken und weiterkochen, dabei häufig umrühren, bis die Flüssigkeit eine sirupartige Konsistenz hat (einige Minuten).
4
Zitronensaft einrühren.
5
Servieren.
3. Süßkartoffelpüree mit Butter
125kcal, 2p, 18c, 4f (pro Mahlzeit)
Das Rezept wurde um den Faktor 0.25 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Süßkartoffeln mit einer Gabel ein paar Mal einstechen, damit sie ablüften, und bei hoher Leistung etwa 5–10 Minuten in der Mikrowelle garen, bis die Süßkartoffel durchgehend weich ist. Zum leichten Abkühlen beiseitestellen.
2
Wenn sie kühl genug sind, die Schale entfernen und wegwerfen. Das Fruchtfleisch in eine kleine Schüssel geben und mit der Rückseite einer Gabel zu einem glatten Püree zerdrücken. Mit einer Prise Salz abschmecken, mit Butter beträufeln und servieren.
dinner-Vorbereitung - 2 Tage
1. Ingwer-Garnelen- und Grapefruit-Salat
307kcal, 25p, 14c, 15f (pro Mahlzeit)
1/2 lbs (227g)
1 TL (2g)
1 TL (3g)
3 Tasse(n) (90g)
1 Grapefruit (Durchm. 3,75") (246g)
1 Zehe (3g)
2 EL (mL)
1/2 EL (mL)
1
Garnelen mit Ingwer und Kurkuma würzen.
2
Die Hälfte des Öls in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
3
Die Garnelen hinzufügen und auf jeder Seite etwa 2–3 Minuten garen, bis sie undurchsichtig und rosa sind. Beiseitestellen.
4
Eine Grapefruit „supremieren“: Schale abschneiden und entlang der Membranen die Filets herausschneiden.
5
Sobald das Fruchtfleisch entfernt ist, etwas Saft aus den Membranen in eine kleine Schüssel pressen und die Membranen entsorgen.
6
Restliches Öl, Balsamico, Knoblauch und Salz/Pfeffer nach Geschmack zum Grapefruitsaft geben, mischen und beiseitestellen.
7
Den Salat zusammenstellen, indem Grapefruitfilets und Garnelen auf einem Bett aus frischem Spinat angerichtet und mit der Grapefruitsaft-Mischung beträufelt werden.
8
Servieren.
lunch-Vorbereitung - 2 Tage
1. Rosmarin-Pilz-Käse-Sandwich
408kcal, 23p, 27c, 21f (pro Mahlzeit)
1/2 Tasse (15g)
2 Prise (0g)
1 1/2 oz (43g)
1/2 Tasse, gerieben (57g)
2 Scheibe(n) (64g)
1
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
2
Die untere Brotscheibe mit der Hälfte des Käses belegen, dann Rosmarin, Pilze, Salat und den restlichen Käse darauf schichten. Mit einer Prise Salz/Pfeffer würzen und mit der oberen Brotscheibe abschließen.
3
Das Sandwich in die Pfanne legen und etwa 4–5 Minuten auf jeder Seite braten, bis das Brot knusprig und der Käse geschmolzen ist. Servieren.
dinner-Vorbereitung - 1 Tage
1. Lachs mit Avocado-Sauce
479kcal, 36p, 2c, 36f (pro Mahlzeit)
1 EL Blätter, ganz (2g)
1/4 EL (mL)
1/4 Zehe(n) (1g)
1/8 Dose (mL)
1/4 EL (mL)
6 oz (170g)
1/8 Avocado(s) (25g)
Das Rezept wurde um den Faktor 0.25 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Lachs hinzufügen und etwa 6–8 Minuten mit der Hautseite nach unten braten oder bis der Lachs vollständig gar ist.
2
In der Zwischenzeit Avocado, Kokosmilch, Knoblauch, Zitronensaft und Basilikum in einen Mixer geben und zu einer grünen, sossenähnlichen Konsistenz pürieren.
3
Lachs anrichten und die Sauce darüber geben. Servieren.
