Enthält Limettensaft Vitamin C?

Ja, Limettensaft ist eine reichhaltige Quelle für Vitamin C. Eine Flüssigunze (ca. 29,5 Milliliter) Limettensaft enthält etwa 13 Milligramm Vitamin C, was etwa 14–17 % des empfohlenen Tagesbedarfs für Erwachsene entspricht, der zwischen 75–90 Milligramm liegt.

Ist Limettensaft arm an FODMAPs?

Ja, Limettensaft gilt als arm an FODMAPs. FODMAP ist ein Akronym für Fermentierbare Oligo-, Di-, Monosaccharide und Polyole, also bestimmte Kohlenhydrate, die für manche Menschen schwer verdaulich sein können. Der Verzehr von FODMAP-armen Lebensmitteln kann helfen, Beschwerden wie Reizdarmsyndrom (IBS) zu kontrollieren.

Ist Limettensaft keto-geeignet?

Ja, Limettensaft kann in eine ketogene (Keto-)Diät aufgenommen werden. Eine ketogene Ernährung ist kohlenhydratarm; obwohl Limettensaft etwas Zucker enthält (etwa 1,4 Gramm pro Flüssigunze), ist die Menge so gering, dass er typischerweise in eine ausgewogene ketogene Ernährung passt, ohne die Kohlenhydratgrenze zu überschreiten.

Ist Limettensaft glutenfrei?

Ja, Limettensaft ist von Natur aus glutenfrei. Gluten ist ein Protein, das in Weizen, Roggen und Gerste vorkommt — keine dieser Getreidearten findet sich in Limettensaft. Achten Sie jedoch bei gekauftem Flaschenlimettensaft auf die Etiketten, da sehr selten Zusatzstoffe mit Gluten enthalten sein könnten. Frisch gepresster Saft aus der Frucht ist glutenfrei.