Dieser 1700‑Kalorien Paleo‑Ernährungsplan bietet einen proteinreichen, kohlenhydratreduzierten Speiseplan (ca. 124 g Eiweiß, 67 g Netto‑KH, rund 23 g Ballaststoffe/Tag) und ist ideal, wenn du nachhaltig Körperfett reduzieren oder dein Gewicht mit naturbelassenen, paleo‑konformen Lebensmitteln kontrollieren möchtest. Du kannst den Essensplan auf zwei Arten nutzen: Lade den fertigen 7‑Tage‑PDF‑Speiseplan herunter und folge ihm direkt, oder generiere einen anpassbaren Ernährungsplan, in dem du Rezepte tauschst, Portionen und Kalorien feinjustierst und eine vollständige Einkaufsliste erhältst. Ein strukturierter Ernährungsplan hilft dabei, Makroziele einzuhalten und die Mahlzeiten im Alltag umzusetzen; die personalisierte, generierte Version lässt sich zusätzlich individualisieren (Zutaten ausschließen, Rezepte ersetzen, Kalorien-/Makroziele anpassen), sodass dein Diätplan wirklich zu dir passt.
Option 1: Erstelle deinen eigenen Plan
Dies erstellt einen anpassbaren Ernährungsplan, in dem du Rezepte auswählen und Mahlzeiten tauschen/zufällig anordnen kannst, bis du etwas findest, das dir gefällt.
Option 2: Vorgefertigter Plan mit PDF
Dieser vorgefertigte PDF-Plan (1700 kcal, 124g Eiweiß, 67g netto Kohlenhydrate, 93g Fett, 23g Ballaststoffe pro Tag) kann nicht angepasst werden.
Das Rezept wurde um den Faktor 0.67 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Den Ofen auf 400 °F (200 °C) vorheizen.
2
Die in Scheiben geschnittenen Karotten auf ein Backblech legen, mit Öl und einer Prise Salz vermengen. Gleichmäßig verteilen und etwa 30 Minuten rösten, bis sie weich sind. Servieren.
Das Rezept wurde um den Faktor 2 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Aubergine mit Öl bestreichen und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 4 Minuten pro Seite braten, bis sie weich und leicht gebräunt ist.
2
Aubergine aus der Pfanne nehmen und, wenn sie handhabbar kühl ist, ein kleines Loch in die Mitte schneiden und den ausgeschnittenen Kreis beiseitelegen.
3
Aubergine zurück in die Pfanne legen und ein Ei in die Mitte des Lochs aufschlagen. 4 Minuten garen, dann wenden und weitere 2–3 Minuten garen.
4
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zusammen mit dem beiseitegelegten Auberginenkreis servieren.
Das Rezept wurde um den Faktor 0.67 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Süßkartoffelwürfel in gesalzenem Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 8–10 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind. Abgießen und zurück in den Topf geben. Zu einer glatten Masse zerstampfen. Mit Salz und Pfeffer würzen und beiseitestellen.\r\nInzwischen die Hälfte des Öls in einer großen ofenfesten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Grüne Bohnen hinzufügen, abdecken und etwa 5 Minuten garen, bis sie zart sind. Die Bohnen auf einen Teller geben und beiseitestellen.\r\nDas restliche Öl in dieselbe Pfanne bei mittelhoher Hitze geben. Hackhähnchen hinzufügen und mit einem Löffel zerkleinern. Sobald es gebräunt ist, Brühe, Worcestershiresauce und Thymian hinzufügen und verrühren.\r\nDie Hähnchenmischung zum Köcheln bringen und köcheln lassen, bis die Sauce leicht reduziert ist. Die grünen Bohnen unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.\r\nDie Süßkartoffelmasse auf die Füllung geben und verstreichen, sodass die Füllung bedeckt ist. Unter dem Grill gratinieren, bis die Füllung blubbert und die Süßkartoffel goldbraun ist. Servieren.
Das Rezept wurde um den Faktor 3 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Den Ofen auf 425 °F (220 °C) vorheizen.\r\nDie Hähnchenbrust in eine kleine Auflaufform legen.\r\nDas Olivenöl über das Hähnchen träufeln und mit Salz, Pfeffer und Chili-Pulver würzen.\r\nTomaten, Basilikum und Oliven auf das Hähnchen legen.\r\nDie Auflaufform in den Ofen stellen und etwa 25 Minuten garen.\r\nPrüfen, ob das Hähnchen durchgegart ist. Falls nicht, einige Minuten länger garen.
Das Rezept wurde um den Faktor 2 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Hinweis: Befolgen Sie die Anweisungen auf der Verpackung, falls diese von den untenstehenden abweichen. Die Garzeit für Bacon hängt von der gewählten Methode und dem gewünschten Bräunungsgrad ab. Hier eine allgemeine Anleitung:
2
Herd (Pfanne): Mittlere Hitze: 8–12 Minuten, dabei gelegentlich wenden.
3
Ofen: 400°F (200°C): 15–20 Minuten auf einem mit Backpapier oder Folie ausgelegten Backblech.
4
Mikrowelle: Bacon zwischen Papiertüchern auf einen mikrowellengeeigneten Teller legen. Bei hoher Leistung 3–6 Minuten mikrowellen.
Das Rezept wurde um den Faktor 0.14 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Öl, Knoblauch, etwas Salz, die Hälfte des Limettensafts und die Hälfte des Korianders in einer großen Schüssel vermengen. Hähnchen hinzufügen und schwenken, bis es bedeckt ist (optional: Schüssel abdecken und das Hähnchen 1 Stunde bis über Nacht marinieren lassen).
2
Grillpfanne oder Pfanne bei mittelhoher Hitze erhitzen und das Hähnchen etwa 5 Minuten pro Seite oder bis es vollständig durchgegart und innen nicht mehr rosa ist, braten.
3
Hähnchen aus der Pfanne nehmen und mit dem restlichen Limettensaft und Koriander bestreuen. Servieren.
Die in Scheiben geschnittenen Karotten auf ein Backblech legen, mit Öl und einer Prise Salz vermengen. Gleichmäßig verteilen und etwa 30 Minuten rösten, bis sie weich sind. Servieren.
Das Rezept wurde um den Faktor 2 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Einen Spiralschneider (Zoodler) oder einen Gemüseschäler mit Zähnen verwenden, um die Zucchini zu spiralisieren.
2
Den Bacon in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten.
3
Wenn der Bacon fertig ist, herausnehmen und klein hacken. Die Zucchini-Nudeln im Bacongeschmack anbraten und dabei ständig wenden, bis sie weich, aber nicht matschig sind, etwa 5 Minuten. Bacon untermischen.
Das Rezept wurde um den Faktor 2.5 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Einen Spiralschneider (Zoodler) oder einen Gemüseschäler mit Zähnen verwenden, um die Zucchini zu spiralisieren.
2
Öl in einer Pfanne bei mittelhoher Hitze erhitzen und die Zucchini-Nudeln unter ständigem Wenden anbraten, bis sie weich, aber nicht matschig sind, etwa 5 Minuten.
Das Rezept wurde um den Faktor 1.25 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Das Hähnchen in einen Ziploc-Beutel mit der Marinade geben und die Marinade so verteilen, dass das Hähnchen vollständig bedeckt ist.
2
Kühl stellen und mindestens 1 Stunde, besser über Nacht, marinieren.
3
BACKEN
4
Den Ofen auf 400°F (200°C) vorheizen.
5
Das Hähnchen aus dem Beutel nehmen, überschüssige Marinade verwerfen, und 10 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
6
Nach den 10 Minuten das Hähnchen wenden und weiterbacken, bis es in der Mitte nicht mehr rosa ist und die Säfte klar sind, etwa weitere 15 Minuten.
7
BRATEN/GRILLEN
8
Den Ofen/Grill zum Grillen vorheizen.
9
Das Hähnchen aus dem Beutel nehmen, überschüssige Marinade verwerfen, und unter dem Grill/grillen, bis es innen nicht mehr rosa ist, in der Regel 4–8 Minuten pro Seite.
Das Rezept wurde um den Faktor 1.33 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Den Ofen auf 400 °F (200 °C) vorheizen.
2
Die in Scheiben geschnittenen Karotten auf ein Backblech legen, mit Öl und einer Prise Salz vermengen. Gleichmäßig verteilen und etwa 30 Minuten rösten, bis sie weich sind. Servieren.