Menú semanal paleo de 2400 calorías
Este menú semanal paleo de 2400 calorías es un plan de alimentación alto en proteínas y con carbohidratos netos controlados, ideal para personas activas que buscan ganar o mantener masa muscular y mejorar la saciedad sin lácteos ni granos. Puedes usarlo de dos maneras: generar tu propio plan de comidas personalizable (elige recetas, intercambia/aleatoriza comidas y ajusta calorías o macros) o descargar el plan predefinido en PDF listo para seguir. El régimen alimenticio incluye recetas sencillas, lista de la compra completa y macros diarios para facilitar el seguimiento; la combinación de proteínas magras, grasas saludables y fibra favorece energía sostenida y recuperación. Si prefieres algo a medida, la versión generada ofrece mayor personalización para adaptar ingredientes, alérgenos y objetivos a tu estilo de vida.
Opción 1: Genera tu propio plan
Esto creará un plan dietético personalizable donde puedes elegir las recetas e intercambiar/aleatorizar comidas hasta tener algo que te guste.
Opción 2: Plan predefinido con PDF
Este plan en PDF predefinido (2375 kcal, 199g proteína, 90g carbohidratos netos, 122g grasa 33g fibra por día) no se puede personalizar.
Día 1
2400 kcal, 266g proteína, 30g carbohidratos netos, 124g grasa 24g fibra por día
2 rebanada(s) (276kcal, 9p, 2c, 23f)
2 huevo(s) (139kcal, 13p, 1c, 10f)
18 2/3 onza(s) (740kcal, 118p, 0c, 30f)
2 taza(s) (140kcal, 5p, 4c, 9f)
2 huevo(s) (257kcal, 14p, 2c, 19f)
12 tomates cherry (42kcal, 2p, 6c, 0f)
16 onza(s) (592kcal, 102p, 3c, 19f)
3 porción(es) (203kcal, 4p, 13c, 14f)
Día 2
2400 kcal, 266g proteína, 30g carbohidratos netos, 124g grasa 24g fibra por día
2 rebanada(s) (276kcal, 9p, 2c, 23f)
2 huevo(s) (139kcal, 13p, 1c, 10f)
18 2/3 onza(s) (740kcal, 118p, 0c, 30f)
2 taza(s) (140kcal, 5p, 4c, 9f)
2 huevo(s) (257kcal, 14p, 2c, 19f)
12 tomates cherry (42kcal, 2p, 6c, 0f)
16 onza(s) (592kcal, 102p, 3c, 19f)
3 porción(es) (203kcal, 4p, 13c, 14f)
Día 3
2400 kcal, 179g proteína, 119g carbohidratos netos, 116g grasa 40g fibra por día
1 porción(es) (280kcal, 20p, 1c, 22f)
3 zanahoria(s) (81kcal, 2p, 12c, 0f)
3 mitad(es) de pimiento(s) (683kcal, 61p, 13c, 36f)
2 1/2 porción(es) (189kcal, 4p, 13c, 12f)
1/4 taza (154kcal, 1p, 34c, 0f)
1 porción(es) (183kcal, 9p, 3c, 15f)
6 tomates cherry (21kcal, 1p, 3c, 0f)
1 1/2 porción(es) (674kcal, 79p, 17c, 30f)
2 durazno(s) (132kcal, 3p, 24c, 1f)
Día 4
2400 kcal, 160g proteína, 139g carbohidratos netos, 116g grasa 40g fibra por día
1 porción(es) (280kcal, 20p, 1c, 22f)
3 zanahoria(s) (81kcal, 2p, 12c, 0f)
3 mitad(es) de pimiento(s) (683kcal, 61p, 13c, 36f)
2 1/2 porción(es) (189kcal, 4p, 13c, 12f)
1/4 taza (154kcal, 1p, 34c, 0f)
1 porción(es) (183kcal, 9p, 3c, 15f)
6 tomates cherry (21kcal, 1p, 3c, 0f)
10 2/3 oz (458kcal, 58p, 12c, 19f)
1 1/3 porción(es) (347kcal, 5p, 48c, 11f)
Día 5
2375 kcal, 163g proteína, 151g carbohidratos netos, 110g grasa 29g fibra por día
1 porción(es) (280kcal, 20p, 1c, 22f)
3 zanahoria(s) (81kcal, 2p, 12c, 0f)
1 1/2 porción(es) (551kcal, 65p, 2c, 32f)
1/2 batata (155kcal, 2p, 18c, 7f)
1 1/2 porción(es) (133kcal, 2p, 18c, 4f)
1/4 taza (154kcal, 1p, 34c, 0f)
1 porción(es) (183kcal, 9p, 3c, 15f)
6 tomates cherry (21kcal, 1p, 3c, 0f)
10 2/3 oz (458kcal, 58p, 12c, 19f)
1 1/3 porción(es) (347kcal, 5p, 48c, 11f)
Día 6
2375 kcal, 179g proteína, 79g carbohidratos netos, 131g grasa 39g fibra por día
1/2 porción(es) (256kcal, 17p, 5c, 18f)
4 kiwi (187kcal, 3p, 32c, 2f)
1 porción(es) (188kcal, 7p, 6c, 14f)
12 tomates cherry (42kcal, 2p, 6c, 0f)
1 durazno(s) (66kcal, 1p, 12c, 0f)
4 unidad (508kcal, 56p, 8c, 28f)
2 porción(es) (319kcal, 14p, 9c, 17f)
Día 7
2375 kcal, 179g proteína, 79g carbohidratos netos, 131g grasa 39g fibra por día
1/2 porción(es) (256kcal, 17p, 5c, 18f)
4 kiwi (187kcal, 3p, 32c, 2f)
1 porción(es) (188kcal, 7p, 6c, 14f)
12 tomates cherry (42kcal, 2p, 6c, 0f)
1 durazno(s) (66kcal, 1p, 12c, 0f)
4 unidad (508kcal, 56p, 8c, 28f)
2 porción(es) (319kcal, 14p, 9c, 17f)
Lista de compras (38 artículos)
Frutas y jugos
Aguacates
3 aguacate(s) (637g)
Jugo de lima
1 1/2 fl oz (mL)
Durazno
4 mediano (6,8 cm diá.) (600g)
Dátiles deshuesados
3/4 taza (150g)
Jugo de limón
3/8 cda (mL)
Kiwi
8 fruta (552g)
Productos de cerdo
Tocino
12 rebanada(s) (120g)
Productos lácteos y huevos
Huevos
18 grande (900g)
Verduras y productos vegetales
Tomates
10 1/2 entero mediano (≈6.4 cm diá.) (1308g)
Cilantro fresco
1 1/3 cda, picado (4g)
Brócoli congelado
6 taza (546g)
Zanahorias
12 1/2 mediana (765g)
Remolachas precocidas (enlatadas o refrigeradas)
6 oz (170g)
Cebolla
5/6 mediano (diá. 6.4 cm) (93g)
Pimiento
4 grande (641g)
Batatas
3 batata, 12,5 cm de largo (665g)
Ajo
6 diente(s) (18g)
Berza (hojas de col)
2 lbs (907g)
Grasas y aceites
Aderezo para ensaladas
16 1/2 cda (mL)
Aceite de oliva
2 oz (mL)
Aceite
9 cda (mL)
Aceite de coco
3/4 cdita (3g)
Otro
Mezcla de hojas verdes
16 1/2 taza (495g)
Especias y hierbas
Limón y pimienta
2 cda (14g)
Sal
1/2 oz (16g)
Pimienta negra
2 g (2g)
Tomillo, seco
3 g (3g)
Mostaza marrón tipo deli
2 cda (30g)
Productos avícolas
Pechuga de pollo sin piel ni hueso, cruda
5 lbs (2277g)
Muslos de pollo sin hueso y sin piel
2 lbs (945g)
Muslos de pollo con hueso y piel, crudos
1 1/2 lbs (680g)
Sopas, salsas y jugos de carne
Vinagre de sidra de manzana
3/4 tsp (mL)
Productos de frutos secos y semillas
Semillas de calabaza tostadas, sin sal
3/4 taza (89g)
Pistachos, pelados
1/2 taza (62g)
Productos de pescado y mariscos
Atún enlatado
3 lata (516g)
Dulces
Miel
1 3/4 cda (36g)
Bebidas
Agua
1/8 taza(s) (mL)
Salchichas y fiambres
Salchicha de pollo, cocida
8 salchicha (672g)
breakfast preparación - 2 días
1. Tostada de aguacate con tocino
276kcal, 9p, 2c, 23f (por comida)
2. Huevos cocidos
139kcal, 13p, 1c, 10f (por comida)
4 grande (200g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 2x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Nota: los huevos precocinados están disponibles en muchas cadenas de supermercados, pero puedes hacerlos tú mismo desde huevos crudos como se describe a continuación.
2
Coloca los huevos en una cacerola pequeña y cúbrelos con agua.
3
Lleva el agua a ebullición y continúa hirviendo hasta que los huevos alcancen el punto de cocción deseado. Normalmente, 6-7 minutos desde el punto de ebullición para huevos pasados por agua y 8-10 minutos para huevos duros.
4
Pela los huevos, sazona al gusto (sal, pimienta, sriracha son buenas opciones) y come.
snack preparación - 2 días
1. Huevos rellenos de aguacate
257kcal, 14p, 2c, 19f (por comida)
1 1/3 cda, picado (4g)
1 1/3 cdita (mL)
2/3 aguacate(s) (134g)
4 grande (200g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.67x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Cuece los huevos colocando los huevos en una olla cubiertos con agua fría.
2
Lleva a ebullición y deja cocinar 1 minuto. Retira del fuego, tapa y deja reposar 9 minutos.
3
Saca los huevos, refréscalos en agua fría y pélalos.
4
Corta los huevos por la mitad y coloca las yemas en un bol pequeño.
5
Añade el aguacate, el cilantro, el jugo de lima y sal/pimienta al gusto. Machaca bien hasta obtener una mezcla homogénea.
6
Rellena los huecos de las claras con la mezcla.
7
Sirve.
8
Para conservar: añade más jugo de lima por encima y cubre con film transparente. Guarda en el frigorífico.
2. Tomates cherry
42kcal, 2p, 6c, 0f (por comida)
24 tomates cherry (408g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 4x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Enjuaga los tomates, retira los tallos y sirve.
dinner preparación - 2 días
1. Pechuga de pollo con limón y pimienta
592kcal, 102p, 3c, 19f (por comida)
2 cda (14g)
1 cda (mL)
2 lbs (896g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 2x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Primero, frota el pollo con aceite de oliva y condimento de limón y pimienta. Si vas a cocinar en la estufa, reserva algo de aceite para la sartén.
2
EN ESTUFA
3
Calienta el resto del aceite de oliva en una sartén mediana a fuego medio, coloca las pechugas de pollo y cocina hasta que los bordes estén opacos, alrededor de 10 minutos.
4
Da la vuelta al pollo, tapa la sartén, baja el fuego y cocina otros 10 minutos.
5
AL HORNO
6
Precalienta el horno a 400 °F (200 °C).
7
Coloca el pollo en una bandeja para asar (recomendado) o en una bandeja de horno.
8
Hornea durante 10 minutos, da la vuelta y hornea 15 minutos más (o hasta que la temperatura interna alcance 165 °F / 74 °C).
9
AL GRATÉN/ASADO
10
Coloca la rejilla del horno de forma que esté a 3-4 pulgadas (7-10 cm) del elemento calefactor.
11
Activa el grill (broil) y precalienta a máxima potencia.
12
Grilla el pollo 3-8 minutos por cada lado. El tiempo real variará según el grosor de las pechugas y la proximidad al elemento calefactor.
2. Ensalada mixta simple
203kcal, 4p, 13c, 14f (por comida)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 6x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Mezcla las hojas verdes y el aderezo en un bol pequeño. Sirve.
lunch preparación - 2 días
1. Pechuga de pollo básica
741kcal, 118p, 0c, 30f (por comida)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 2.33x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Primero, frota la pechuga de pollo con aceite, sal y pimienta, y cualquier otro condimento que prefieras. Si cocinas en la estufa, reserva algo de aceite para la sartén.
2
ESTUFA: Calienta el resto del aceite en una sartén mediana a fuego medio, coloca las pechugas y cocina hasta que los bordes estén opacos, unos 10 minutos. Da la vuelta al otro lado, tapa la sartén, baja el fuego y cocina otros 10 minutos.
3
HORNEADO: Precalienta el horno a 400°F (200°C). Coloca el pollo en una bandeja para hornear. Hornea 10 minutos, dale la vuelta y hornea 15 minutos más o hasta que la temperatura interna alcance 165°F (75°C).
4
BROIL/GRILL: Pon el horno en función broil y precaliéntalo a máxima potencia. Gratina el pollo 3-8 minutos por cada lado. El tiempo real variará según el grosor de las pechugas y la distancia al elemento calefactor.
5
EN TODOS LOS CASOS: Finalmente, deja reposar el pollo al menos 5 minutos antes de cortarlo. Sirve.
2. Brócoli rociado con aceite de oliva
140kcal, 5p, 4c, 9f (por comida)
4 cdita (mL)
4 taza (364g)
2 pizca (1g)
2 pizca (0g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 2x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Prepara el brócoli según las instrucciones del paquete.
2
Rocía con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto.
dinner preparación - 1 días
1. Bol de ensalada con pollo, remolacha y zanahoria
674kcal, 79p, 17c, 30f (por comida)
3/4 mediana (46g)
3/4 lbs (336g)
3/4 tsp (mL)
3/8 cdita, hojas (0g)
1 1/2 cda (mL)
6 oz (170g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.75x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Calienta la mitad del aceite en una sartén a fuego medio. Añade el pollo cortado en cubos con una pizca de sal y pimienta y cocina hasta que esté bien hecho y dorado.
2
Emplata el pollo junto con los cubos de remolacha y las zanahorias en rodajas. Agrega el resto del aceite más el vinagre, tomillo y un poco más de sal y pimienta. Sirve.
snack preparación - 3 días
1. Dátiles
154kcal, 1p, 34c, 0f (por comida)
4 cucharada (50g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.25x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Disfruta.
2. Tomates cherry
21kcal, 1p, 3c, 0f (por comida)
18 tomates cherry (306g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 3x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Enjuaga los tomates, retira los tallos y sirve.
3. Semillas de calabaza
183kcal, 9p, 3c, 15f (por comida)
3/4 taza (89g)
breakfast preparación - 3 días
1. Tortilla con tocino
280kcal, 20p, 1c, 22f (por comida)
1
Bate los huevos con un poco de sal y pimienta en un bol pequeño hasta que estén mezclados.
2
Calienta aceite en una sartén antiadherente de 15 a 20 cm (6 a 8 pulgadas) a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Inclina la sartén para cubrir el fondo.
3
Vierte la mezcla de huevos.
4
Empuja suavemente las porciones cocidas desde los bordes hacia el centro para que los huevos crudos lleguen al fondo caliente de la sartén.
5
Continúa cocinando, inclinando la sartén y moviendo suavemente las porciones cocidas según sea necesario.
6
Tras un par de minutos, añade el tocino picado a la mitad de la tortilla.
7
Sigue cocinando hasta que no quede huevo crudo, luego dobla la tortilla por la mitad y deslízala en un plato.
2. Palitos de zanahoria
81kcal, 2p, 12c, 0f (por comida)
9 mediana (549g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 9x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Corta las zanahorias en tiras y sirve.
lunch preparación - 2 días
1. Pimiento relleno con ensalada de atún y aguacate
683kcal, 61p, 13c, 37f (por comida)
3/4 pequeña (53g)
3 grande (492g)
3 pizca (0g)
3 pizca (1g)
3 cdita (mL)
1 1/2 aguacate(s) (302g)
3 lata (516g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 3x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
En un bol pequeño, mezcla el atún escurrido, el aguacate, el jugo de lima, la cebolla picada, la sal y la pimienta hasta que esté bien combinado.
2
Toma el pimiento y vacíalo. Puedes cortar la parte superior y rellenarlo así, o cortar el pimiento por la mitad y rellenar cada mitad con la ensalada de atún.
3
Puedes comerlo así o ponerlo en el horno a 350 F (180 C) durante 15 minutos hasta que esté caliente.
2. Ensalada mixta con tomate simple
189kcal, 4p, 13c, 12f (por comida)
7 1/2 cda (mL)
1 1/4 taza de tomates cherry (186g)
7 1/2 taza (225g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 5x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Mezcla las hojas verdes, los tomates y el aderezo en un bol pequeño. Sirve.
dinner preparación - 2 días
1. Muslos de pollo con miel y mostaza
458kcal, 58p, 12c, 19f (por comida)
2 cda (30g)
1 1/3 lbs (605g)
1/3 cdita (2g)
1 1/3 cdita, molido (2g)
1 1/3 cda (28g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.67x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Precaliente el horno a 375 F (190 C).
2
Batir la miel, la mostaza, el tomillo y la sal en un bol mediano. Añada los muslos de pollo y cúbralos con la mezcla.
3
Coloque el pollo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
4
Asar el pollo hasta que esté cocido, de 40 a 45 minutos. Deje reposar 4 a 6 minutos antes de servir.
2. Gajos de batata
347kcal, 5p, 48c, 11f (por comida)
2 cda (mL)
2 2/3 batata, 12,5 cm de largo (560g)
2/3 cdita, molido (2g)
1 1/3 cdita (8g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.67x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Precalienta el horno a 400°F (200°C) y engrasa una bandeja para hornear.
2
Mezcla los gajos de batata con aceite hasta que todos los lados estén bien cubiertos. Sazona con sal y pimienta y mezcla de nuevo, luego colócalos en una sola capa en la bandeja (si están amontonados, usa dos bandejas).
3
Hornea un total de 25 minutos, o hasta que estén dorados y tiernos, dando la vuelta a la mitad del tiempo para asegurar una cocción uniforme.
lunch preparación - 1 días
1. Muslos de pollo con tomillo y lima
551kcal, 65p, 2c, 32f (por comida)
3/4 cda (mL)
1 1/2 cda (mL)
3/8 cdita, hojas (0g)
3/4 lb (340g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.38x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Precalienta el horno a 375°F (190°C). Nota: si vas a marinar el pollo (paso opcional) puedes esperar para precalentar el horno.\r\nEn un tazón pequeño, mezcla el aceite, el jugo de lima, el tomillo y un poco de sal y pimienta.\r\nColoca el pollo, con la piel hacia abajo, en una fuente para hornear pequeña. Vierte la mezcla de tomillo y lima sobre el pollo de manera uniforme.\r\nOpcional: Cubre la fuente con film y deja marinar en el refrigerador de 1 hora a toda la noche.\r\nRetira el film si es necesario y hornea durante 30-40 minutos o hasta que el pollo esté cocido por completo.\r\nTransfiere el pollo a un plato, vierte la salsa por encima y sirve.\r\n
2. Zanahorias glaseadas con miel (sin lácteos)
133kcal, 2p, 18c, 4f (por comida)
3/4 cdita (3g)
6 oz (170g)
3/8 cda (8g)
1/8 taza(s) (mL)
1/8 cdita (1g)
3/8 cda (mL)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.38x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Si usas zanahorias enteras, córtalas en tiras con dimensiones similares a las de las zanahorias bebé.
2
En una sartén grande a fuego medio-alto, combina el agua, las zanahorias, el aceite, la sal y la miel. Cocina tapado durante unos 5-7 minutos hasta que estén tiernas.
3
Destapa y continúa cocinando, removiendo con frecuencia durante un par de minutos más hasta que el líquido tenga una consistencia similar a un jarabe.
4
Incorpora el jugo de limón.
5
Sirve.
3. Medallones de batata
155kcal, 2p, 18c, 7f (por comida)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.25x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Precalienta el horno a 425°F (220°C). Forra una bandeja de horno con papel de horno.
2
Corta la batata en medallones finos, de aproximadamente 1/4 de pulgada. Unta bien con aceite y sazona con sal/pimienta al gusto.
3
Distribuye los medallones de batata de forma uniforme en la bandeja.
4
Hornea durante unos 30 minutos hasta que estén dorados.
5
Retira del horno y sirve.
snack preparación - 2 días
3. Tomates cherry
42kcal, 2p, 6c, 0f (por comida)
24 tomates cherry (408g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 4x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Enjuaga los tomates, retira los tallos y sirve.
breakfast preparación - 2 días
1. Huevos revueltos con verduras y tocino
256kcal, 17p, 5c, 18f (por comida)
1/2 taza, picada (75g)
2 grande (100g)
1 cdita (mL)
1 rebanada(s) (10g)
2 cucharada, picada (20g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.5x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Bate los huevos con cebolla, pimientos, tocino y algo de sal y pimienta en un bol mediano hasta que estén mezclados.
2
Calienta aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio hasta que esté caliente.
3
Vierte la mezcla de huevo.
4
Cuando los huevos empiecen a cuajar, revuélvelos para hacerlos revueltos.
5
Repite (sin remover constantemente) hasta que los huevos estén espesos y no quede huevo líquido.
2. Kiwi
187kcal, 3p, 32c, 2f (por comida)
8 fruta (552g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 8x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Corta el kiwi en rodajas y sirve.
dinner preparación - 2 días
1. Salchicha de pollo
508kcal, 56p, 8c, 28f (por comida)
8 salchicha (672g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 2.67x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Calienta rápidamente en la estufa, parrilla o microondas y disfruta.
2. Col rizada (collard) con ajo
319kcal, 14p, 9c, 17f (por comida)
6 diente(s) (18g)
1/2 cdita (3g)
2 cda (mL)
2 lbs (907g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 2x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Enjuaga las hojas, sécalas, quítales los tallos y pica las hojas.
2
Añade el aceite de tu elección a una sartén a fuego medio-bajo. Una vez que el aceite esté caliente (aprox. 1 minuto), añade el ajo y saltea hasta que desprenda aroma, unos 1-2 minutos.
3
Añade las hojas y remueve con frecuencia durante unos 4-6 minutos hasta que estén tiernas y de color brillante (no las dejes oscurecer porque afectará el sabor).
4
Sazona con sal y sirve.
lunch preparación - 2 días
1. Muslos de pollo al horno
770kcal, 77p, 1c, 51f (por comida)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.5x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Precalienta el horno a 400°F (200°C).
2
Coloca los muslos de pollo en una bandeja para hornear o en una fuente.
3
Sazona los muslos con tomillo y un poco de sal y pimienta.
4
Hornea en el horno precalentado durante 35–45 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance 165°F (75°C). Para piel más crujiente, gratina (broil) durante 2–3 minutos al final. Sirve.
2. Brócoli
29kcal, 3p, 2c, 0f (por comida)
2 taza (182g)
1
Preparar según las instrucciones del paquete.