Dieta keto de 3200 calorias

Abra o abacate e retire a polpa.

Polvilhe com suco de limão ou lima conforme desejar.

Sirva e consuma.

Observação: ovos pré-cozidos estão disponíveis em muitas redes de supermercados, mas você pode fazê-los em casa a partir de ovos crus conforme descrito abaixo.

Coloque os ovos em uma panela pequena e cubra com água.

Leve a água a ferver e continue fervendo até que os ovos atinjam o ponto desejado. Normalmente, 6–7 minutos a partir do início da fervura para ovos cozidos moles e 8–10 minutos para ovos cozidos firmes.

Descasque os ovos, tempere a gosto (sal, pimenta, sriracha combinam bem) e consuma.

Pré-aqueça o forno a 350°F (180°C).

Cubra a carne com o óleo e tempere com sal e pimenta. Coloque em uma assadeira e asse por cerca de 30–40 minutos até atingir o ponto desejado (ao ponto para mal passado = 130–135°F (54–57°C)).

Fatie e sirva.

Cozinhe o feijão-lima conforme as instruções da embalagem.

Depois de escorrer, adicione a manteiga, o sal e a pimenta; mexa até a manteiga derreter.

Sirva.

Bata os ovos em uma tigela média até ficarem homogêneos.\r\nAqueça o óleo em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio até ficar quente.\r\nDespeje a mistura de ovos.\r\nQuando os ovos começarem a firmar, mexa-os.\r\nRepita (sem mexer constantemente) até que os ovos estejam firmes e não restem líquidos. Tempere com sal/pimenta.

Aqueça uma pequena frigideira antiaderente em fogo médio e borrife com spray antiaderente.

Polvilhe o queijo (1/4 de xícara por taco) na frigideira formando um círculo.

Deixe o queijo fritar por cerca de um minuto. As bordas devem ficar crocantes, mas o centro ainda borbulhante e macio. Usando uma espátula, transfira o queijo para um prato.

Trabalhando rápido, coloque o guacamole no centro e dobre o queijo sobre ele para formar uma concha de taco antes que o queijo endureça.

Sirva.

Quebre os ovos e separe as claras e as gemas em tigelas separadas.

Misture levemente as claras com um garfo e despeje em uma frigideira pequena untada e antiaderente em fogo baixo, certificando‑se de que a mistura cubra o fundo em formato circular.

Enquanto a clara cozinha, misture o presunto, o queijo e sal/pimenta a gosto na tigela das gemas. Misture bem.

Quando a clara firmar um pouco, vire e termine de cozinhar o outro lado.

Retire a “tortilla” de clara de ovo e despeje a mistura da gema na frigideira. Cozinhe até ficar pronta.

Enquanto a clara ainda estiver morna, use‑a como uma tortilla e acrescente a mistura da gema.

Enrole e sirva.

Para armazenar: você pode preparar em quantidade, embrulhar no plástico e guardar na geladeira. Reaqueça delicadamente no micro‑ondas quando for comer.

Em uma caneca untada própria para micro‑ondas, misture a farinha de amêndoa, o óleo, o fermento em pó, o sal e o ovo até ficar bem combinado.

Leve ao micro‑ondas por 90 segundos.

Retire o pão da caneca, corte em fatias e sirva com manteiga de amêndoa.

Para sobras: embrulhe imediatamente qualquer sobra em filme plástico ou papel manteiga. Guarde em temperatura ambiente ou na geladeira/freezer. Reaqueça tostando ou no micro‑ondas.

Em uma tigela pequena, misture o atum escorrido, o abacate, o suco de limão, a cebola picada, sal e pimenta até ficar bem combinado.

Retire as sementes do pimentão. Você pode cortar a parte de cima e rechear por ali ou cortar o pimentão ao meio e rechear cada metade.

Você pode comer assim ou levar ao forno a 350 F (180 C) por 15 minutos até aquecer.

Coloque a fatia de presunto esticada e polvilhe o queijo uniformemente sobre a superfície.

Enrole o presunto.

Aqueça no micro-ondas por 30 segundos até ficar quente e o queijo começar a derreter.

Sirva.

Observação: Para preparar refeições com antecedência, faça os passos 1 e 2, embrulhe cada rolinho em filme plástico e guarde na geladeira. Quando for comer, retire do plástico e aqueça no micro-ondas.

Primeiro, esfregue o frango com óleo, sal e pimenta, e quaisquer outros temperos de sua preferência. Se for cozinhar no fogão, reserve um pouco de óleo para a panela.

NO FOGÃO: Aqueça o restante do óleo em uma frigideira média em fogo médio, coloque os peitos de frango e cozinhe até as bordas ficarem opacas, cerca de 10 minutos. Vire para o outro lado, então tampe a panela, reduza o fogo e cozinhe por mais 10 minutos.

ASSADO: Pré-aqueça o forno a 400°F (200°C). Coloque o frango em uma assadeira. Asse por 10 minutos, vire e asse por mais 15 minutos ou até que a temperatura interna alcance 165°F (75°C).

GRELHADO/NO GRILL: Ajuste o forno para grelhar (broil) e pré-aqueça em alta. Grelhe o frango por 3-8 minutos de cada lado. O tempo real varia conforme a espessura dos peitos e a proximidade do elemento de aquecimento.

GERAL: Por fim, deixe o frango descansar por pelo menos 5 minutos antes de cortá-lo. Sirva.

Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.

Adicione os cogumelos à frigideira e cozinhe até amolecerem, cerca de 5-10 minutos.

Tempere com sal/pimenta e quaisquer especiarias ou ervas que tiver à mão. Sirva.

Esfregue as coxas de frango com óleo, sal, pimenta e os temperos de sua preferência.

Frite as coxas em uma frigideira ou chapa por 4-5 minutos de cada lado até não estarem mais rosadas por dentro, ou asse pré-aquecendo o forno a 400°F (200°C) e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que a temperatura interna alcance 165°F (74°C).

Sirva.

Aqueça o óleo na frigideira em fogo médio.

Adicione o alho e refogue por um ou dois minutos até ficar perfumado.

Em fogo alto, adicione o espinafre, o sal e a pimenta e mexa rapidamente até o espinafre murchar.

Sirva.

Use um espiralizador (zoodler) ou um descascador de legumes com dentes para fazer fios de abobrinha.

Cozinhe o bacon em uma frigideira em fogo médio.

Quando o bacon estiver pronto, retire-o e pique-o. Adicione os fios de abobrinha e refogue-os na gordura do bacon, mexendo continuamente, até ficarem macios, mas não encharcados, cerca de 5 minutos. Misture os pedaços de bacon.

Retire do fogo e sirva.

Em um saco vedável, coloque o frango, o vinagrete balsâmico e o tempero italiano. Deixe o frango marinar na geladeira por pelo menos 10 minutos ou até durante a noite.

Aqueça óleo em uma grelha ou frigideira em fogo médio. Retire o frango da marinada (descarte o excesso de marinada) e coloque na panela. Cozinhe cerca de 5-10 minutos de cada lado (dependendo da espessura) até que o centro não esteja mais rosado. Sirva.

Aqueça o óleo em uma frigideira grande. Adicione o alho e cozinhe por menos de um minuto, até ficar perfumado.

Adicione os tomates e todos os temperos à panela e cozinhe em fogo baixo por 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente, até os tomates amolecerem e perderem a forma firme e arredondada.

Sirva.

Cozinhe os ovos em água fervente cobrindo os ovos com água fria.

Leve à fervura e deixe cozinhar por 1 minuto. Retire do fogo, tampe com uma tampa e deixe descansar por 9 minutos.

Retire os ovos, esfrie em banho de água fria e descasque.

Corte os ovos ao meio e coloque as gemas em uma tigela pequena.

Adicione o abacate, coentro, suco de limão e sal/pimenta a gosto. Amasse bem.

Recheie as cavidades das claras com a mistura.

Sirva.

Para armazenar: polvilhe mais suco de limão por cima e cubra com filme plástico. Guarde na geladeira.

Bata os ovos com um pouco de sal e pimenta em uma tigela pequena até misturar bem.

Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto até ficar quente. Incline a frigideira para cobrir o fundo.

Despeje a mistura de ovos.

Empurre delicadamente as partes cozidas das bordas para o centro para que os ovos crus cheguem à superfície quente da frigideira.

Continue cozinhando, inclinando a frigideira e movendo suavemente as partes cozidas conforme necessário.

Depois de alguns minutos, adicione o pimentão, a cebola e o bacon em metade da omelete.

Continue cozinhando até não restar ovo cru, então dobre a omelete ao meio e deslize para um prato.

Aqueça óleo em uma frigideira em fogo baixo-médio. Adicione a couve e refogue por 3-5 minutos até que a couve esteja macia e brilhante. Sirva com uma pitada de sal e pimenta.

Tempere o bife por todos os lados com sal e pimenta.

Aqueça metade do óleo em uma frigideira em fogo alto-médio. Adicione o bife e cozinhe até o ponto desejado, 4-8 minutos de cada lado. Retire o bife e deixe descansar.

Reduza o fogo para médio e adicione o restante do óleo e as chalotas à frigideira. Mexa e cozinhe por cerca de 2 minutos até ficarem levemente macias. Acrescente o caldo de legumes e cozinhe por cerca de 2-4 minutos até o caldo reduzir pela metade. Desligue o fogo e misture a manteiga até derreter completamente.

Despeje o molho de chalotas sobre o bife e sirva.

Use um espiralizador (zoodler) ou um descascador de legumes com dentes para fazer fios de abobrinha.

Cozinhe o bacon em uma frigideira em fogo médio.

Quando o bacon estiver pronto, retire-o e pique-o. Adicione os fios de abobrinha e refogue-os na gordura do bacon, mexendo continuamente, até ficarem macios, mas não encharcados, cerca de 5 minutos. Misture os pedaços de bacon.

Retire do fogo e sirva.

Primeiro, esfregue o frango com azeite e tempero de limão e pimenta. Se for cozinhar no fogão, reserve um pouco do óleo para a frigideira.\r\nFOGÃO\r\nAqueça o restante do azeite em uma frigideira média em fogo médio, coloque os peitos de frango e cozinhe até as bordas ficarem opacas, cerca de 10 minutos.\r\nVire para o outro lado, cubra a frigideira, abaixe o fogo e cozinhe por mais 10 minutos.\r\nASSADO\r\nPreaqueça o forno a 400 graus Fahrenheit.\r\nColoque o frango em uma assadeira com grelha (recomendado) ou em uma forma.\r\nAsse por 10 minutos, vire e asse por mais 15 minutos (ou até a temperatura interna atingir 165 graus Fahrenheit).\r\nGRELHADO/NA GRELHA\r\nAjuste o forno para que a prateleira superior fique a 3-4 polegadas do elemento de aquecimento.\r\nDefina o forno para grelhar e pré-aqueça em alta.\r\nGrelhe o frango por 3-8 minutos de cada lado. O tempo real varia conforme a espessura dos peitos e a proximidade ao elemento de aquecimento.

Use um espiralizador (zoodler) ou um descascador de legumes com dentes para fazer fios de abobrinha.

Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto. Adicione o alho e cozinhe por um ou dois minutos.

Adicione os fios de abobrinha e refogue-os, mexendo continuamente, até ficarem macios, mas não encharcados, cerca de 5 minutos.

Retire do fogo e sirva.