Bouillon de légumes
Soupe, bouillon de légumes, prêt à servir
Informations nutritionnelles & macros
| Quantité par portion | ||
|---|---|---|
| Calories 10 | ||
| % de la valeur quotidienne* | ||
| Lipides totaux 0g | 0% | |
| Acides gras saturés 0g | 0% | |
| Acides gras monoinsaturés 0g | ||
| Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0g | ||
| Acides gras oméga-3 0g | 0% | |
| Acides gras oméga-6 0g | ||
| Acides gras trans 0g | ||
| Cholestérol 0mg | 0% | |
| Sodium 654mg | 28% | |
| Glucides totaux 2g | 1% | |
| Fibres alimentaires 0g | 0% | |
| Sucre 1g | ||
| Alcool 0g | ||
| Protéines 1g | 0% | |
| Vitamine C 1mg | 1% | |
| Vitamine D 0IU | 0% | |
| Fer 0.1mg | 1% | |
| Calcium 7mg | 1% | |
| Vitamine B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamine B-6 0mg | 1% | |
| Vitamine K 2mcg | 2% | |
| Vitamine E 0mg | 0% | |
| Vitamine A 526IU | 11% | |
| Folate total 0mcg | 0% | |
| Potassium 42mg | 1% | |
| Magnésium 2mg | 1% | |
| Zinc 0.1mg | 1% | |
| Niacine 0.2mg | 1% | |
| Riboflavine 0mg | 4% | |
| Thiamine 0.1mg | 4% | |
| Phosphore 7mg | 1% | |
| Sélénium 0mcg | 0% | |
| Manganèse 0mg | 1% | |
| Cuivre 0mg | 2% | |
| Choline totale 1mg | 0% | |
| Acide pantothénique 0.1mg | 3% | |
* Les pourcentages des apports journaliers sont basés sur un régime de 2 000 calories. Vos apports journaliers peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de vos besoins caloriques :
Calories par gramme : Lipides 9 • Glucides 4 • Protéines 4
Profil des macronutriments
Autres nutriments
| Cendres | 1.6g | |
|---|---|---|
| Amidon | 0g | |
| Saccharose | 0.8g | |
| Glucose (dextrose) | 0.3g | |
| Fructose | 0.1g | |
| Lactose | 0g | |
| Maltose | 0g | |
| Eau | 216.7g | |
| Caféine | 0mg | |
| Théobromine | 0mg | |
| Énergie | 48.6kJ | |
| Galactose | 0g | |
| Rétinol | 0mcg | |
| Vitamine A, RAE | 26.5mcg | |
| Bêta-carotène | 245.3mcg | |
| Alpha-carotène | 141.4mcg | |
| Vitamine D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Bêta-cryptoxanthine | 0mcg | |
| Lycopène | 15.5mcg | |
| Lutéine + zéaxanthine | 2.2mcg | |
| Tocophérol, bêta | 0mg | |
| Tocophérol, gamma | 0mg | |
| Tocophérol, delta | 0mg | |
| Tocotriénol, alpha | 0mg | |
| Tocotriénol, bêta | 0mg | |
| Tocotriénol, gamma | 0mg | |
| Tocotriénol, delta | 0mg | |
| Acide folique | 0mcg | |
| Folate alimentaire | 0mcg | |
| Folate (DFE) | 0mcg | |
| Vitamine E ajoutée | 0mg | |
| Vitamine B-12 ajoutée | 0mcg | |
| DHA | 0g | |
| EPA | 0g | |
| Acide linoléique | 0g | |
| Acide gamma-linolénique | 0g | |
| Acides gras totaux trans-monoénoïques | 0g | |
| Acides gras totaux trans-polyénoïques | 0g | |
| Acide alpha-linolénique (ALA) | 0g | |
| Acide dihomo-gamma-linolénique | 0g | |
FAQ sur Bouillon de légumes
Table des matières
- Le bouillon de légumes est‑il riche en protéines ?
- Le bouillon de légumes est‑il riche en sodium ?
- Le bouillon de légumes est‑il riche en histamine ?
- Le bouillon de légumes est‑il riche en purines ?
- Le bouillon de légumes convient‑il au régime keto ?
- Le bouillon de légumes est‑il sans gluten ?
- Le bouillon de légumes est‑il végane ?
- Le bouillon de légumes est‑il végétarien ?
- Le bouillon de légumes est‑il low‑FODMAP ?
Le bouillon de légumes est‑il riche en protéines ?
Non, le bouillon de légumes n'est pas riche en protéines. Une tasse de bouillon de légumes classique fournit généralement moins de 1 g de protéines.
Le bouillon de légumes est‑il riche en sodium ?
Le bouillon de légumes contient souvent une quantité notable de sodium. Une tasse des marques courantes peut contenir environ 800–850 mg de sodium. Il existe des options à faible teneur en sodium si vous souhaitez limiter votre apport.
Le bouillon de légumes est‑il riche en histamine ?
Le niveau d'histamine dans le bouillon de légumes peut varier selon la durée de cuisson : une cuisson prolongée augmente généralement les niveaux d'histamine. Les bouillons commerciaux, souvent longuement cuits, peuvent donc contenir plus d'histamine que des versions maison préparées rapidement.
Le bouillon de légumes est‑il riche en purines ?
Modérément. Le bouillon de légumes contient une quantité modérée de purines ; ces composés peuvent influencer la production d'acide urique chez certaines personnes.
Le bouillon de légumes convient‑il au régime keto ?
Oui, la plupart des bouillons de légumes sont compatibles avec le régime cétogène car ils sont faibles en glucides (1–3 g par tasse selon la marque), mais vérifiez les ingrédients pour déceler des sucres ajoutés.
Le bouillon de légumes est‑il sans gluten ?
En principe oui, car il est fabriqué à partir de légumes. Toutefois, certains bouillons peuvent contenir des additifs ou être contaminés par du gluten en usine. Des marques comme Pacific et Kitchen Basics indiquent explicitement qu'elles sont sans gluten.
Le bouillon de légumes est‑il végane ?
Oui, typiquement le bouillon de légumes est végan puisqu'il est fait à base de légumes et d'herbes. Vérifiez toutefois l'étiquette pour s'assurer qu'il n'y a pas d'ingrédients d'origine animale.
Le bouillon de légumes est‑il végétarien ?
Oui, le bouillon de légumes est végétarien dans la plupart des cas.
Le bouillon de légumes est‑il low‑FODMAP ?
Cela dépend des légumes utilisés ; l'oignon et l'ail sont souvent présents et sont riches en FODMAPs. Recherchez des versions spécifiques low‑FODMAP (ex. Fody) ou préparez votre bouillon avec des légumes compatibles.