Mozzarella fraîche
Fromage, mozzarella, lait entier
Informations nutritionnelles & macros
Portion (28.4g)
| Quantité par portion | ||
|---|---|---|
| Calories 85 | ||
| % de la valeur quotidienne* | ||
| Lipides totaux 6g | 8% | |
| Acides gras saturés 4g | 19% | |
| Acides gras monoinsaturés 1.9g | ||
| Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.2g | ||
| Acides gras oméga-3 0g | 0% | |
| Acides gras oméga-6 0g | ||
| Acides gras trans 0g | ||
| Cholestérol 22mg | 7% | |
| Sodium 178mg | 8% | |
| Glucides totaux 1g | 0% | |
| Fibres alimentaires 0g | 0% | |
| Sucre 0g | ||
| Alcool 0g | ||
| Protéines 6g | 5% | |
| Vitamine C 0mg | 0% | |
| Vitamine D 5IU | 1% | |
| Fer 0.1mg | 1% | |
| Calcium 143mg | 11% | |
| Vitamine B-12 0.6mcg | 27% | |
| Vitamine B-6 0mg | 1% | |
| Vitamine K 1mcg | 1% | |
| Vitamine E 0.1mg | 0% | |
| Vitamine A 192IU | 4% | |
| Folate total 2mcg | 0% | |
| Potassium 22mg | 0% | |
| Magnésium 6mg | 1% | |
| Zinc 0.8mg | 8% | |
| Niacine 0mg | 0% | |
| Riboflavine 0.1mg | 6% | |
| Thiamine 0mg | 1% | |
| Phosphore 100mg | 8% | |
| Sélénium 5mcg | 9% | |
| Manganèse 0mg | 0% | |
| Cuivre 0mg | 0% | |
| Choline totale 4mg | 1% | |
| Acide pantothénique 0mg | 1% | |
* Les pourcentages des apports journaliers sont basés sur un régime de 2 000 calories. Vos apports journaliers peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de vos besoins caloriques :
Calories par gramme : Lipides 9 • Glucides 4 • Protéines 4
Profil des macronutriments
Autres nutriments
Par 1 tranches (28.4g)
| Cendres | 0.9g | |
|---|---|---|
| Saccharose | 0g | |
| Glucose (dextrose) | 0.2g | |
| Fructose | 0g | |
| Lactose | 0g | |
| Maltose | 0g | |
| Eau | 14.2g | |
| Caféine | 0mg | |
| Théobromine | 0mg | |
| Énergie | 355.5kJ | |
| Galactose | 0g | |
| Rétinol | 49.3mcg | |
| Vitamine A, RAE | 50.7mcg | |
| Bêta-carotène | 16.2mcg | |
| Alpha-carotène | 0mcg | |
| Vitamine D3 (cholécalciférol) | 0.1mcg | |
| Vitamine D (D2 + D3) | 0.1mcg | |
| Bêta-cryptoxanthine | 0mcg | |
| Lycopène | 0mcg | |
| Lutéine + zéaxanthine | 0mcg | |
| Dihydrophylloquinone | 0mcg | |
| Acide folique | 0mcg | |
| Folate alimentaire | 2mcg | |
| Folate (DFE) | 2mcg | |
| Tryptophane | 0.1g | |
| Thréonine | 0.3g | |
| Isoleucine | 0.3g | |
| Leucine | 0.5g | |
| Lysine | 0.3g | |
| Méthionine | 0.1g | |
| Cystine | 0g | |
| Phénylalanine | 0.3g | |
| Tyrosine | 0.3g | |
| Valine | 0.4g | |
| Arginine | 0.1g | |
| Histidine | 0.1g | |
| Alanine | 0.2g | |
| Acide aspartique | 0.5g | |
| Acide glutamique | 1.3g | |
| Glycine | 0.1g | |
| Proline | 0.7g | |
| Sérine | 0.2g | |
| Vitamine E ajoutée | 0mg | |
| Vitamine B-12 ajoutée | 0mcg | |
| DHA | 0g | |
| EPA | 0g | |
Source: Base de données des nutriments USDA.
Apport quotidien en protéines basé sur Position de l'ISSN pour une personne pesant ~150 lbs.
FAQ sur Mozzarella fraîche
La mozzarella fraîche est-elle sans gluten ?
Oui, la mozzarella fraîche est généralement sans gluten. La mozzarella traditionnelle est fabriquée à partir de lait, de présure et d'acide citrique, aucun de ces ingrédients ne contenant du gluten. Toutefois, faites attention aux ingrédients supplémentaires ou aux méthodes de transformation qui pourraient introduire du gluten. Vérifiez toujours l'étiquette si le gluten est une préoccupation en raison d'une maladie cœliaque ou d'une sensibilité au gluten.