2700 Kalorien pescetarischer Intervallfasten-Ernährungsplan
Dieser pescetarische Ernährungsplan mit rund 2700 Kalorien pro Tag eignet sich besonders für aktive Menschen, die Intervallfasten praktizieren und gleichzeitig viel Protein für Muskelaufbau oder -erhalt wollen. Der Essensplan kombiniert Fisch, pflanzliche Proteine, komplexe Kohlenhydrate und gesunde Fette – ideal zur Unterstützung von Training, Regeneration und stabiler Energiezufuhr. Du kannst den Speiseplan auf zwei Wegen nutzen: Entweder das vorgefertigte PDF herunterladen (nicht anpassbar) oder per „Plan generieren“ einen vollständig anpassbaren Diätplan erstellen, Rezepte tauschen und Kalorien sowie Makros personalisieren. Beide Optionen liefern eine Einkaufsliste und einfache Rezepte; die generierte Version bietet zusätzliche Individualisierung nach Vorlieben, Allergien und Trainingszielen.
Option 1: Erstelle deinen eigenen Plan
Dies erstellt einen anpassbaren Ernährungsplan, in dem du Rezepte auswählen und Mahlzeiten tauschen/zufällig anordnen kannst, bis du etwas findest, das dir gefällt.
Option 2: Vorgefertigter Plan mit PDF
Dieser vorgefertigte PDF-Plan (2675 kcal, 198g Eiweiß, 205g netto Kohlenhydrate, 99g Fett, 44g Ballaststoffe pro Tag) kann nicht angepasst werden.
Tag 1
2650 kcal, 178g Eiweiß, 219g netto Kohlenhydrate, 101g Fett, 42g Ballaststoffe pro Tag
2 Sandwich(es) (739kcal, 55p, 66c, 22f)
1 2/3 Tasse(n) (248kcal, 13p, 20c, 13f)
1 Tasse gekochter Reis (246kcal, 5p, 55c, 0f)
8 oz (590kcal, 48p, 16c, 30f)
3 Portion(en) (293kcal, 5p, 12c, 23f)
1 1/3 Portion(en) (324kcal, 5p, 49c, 12f)
2 Messlöffel (218kcal, 48p, 2c, 1f)
Tag 2
2650 kcal, 221g Eiweiß, 156g netto Kohlenhydrate, 109g Fett, 44g Ballaststoffe pro Tag
16 oz (593kcal, 81p, 0c, 30f)
2 1/2 Portion(en) (181kcal, 4p, 10c, 12f)
2 2/3 Portion(en) (463kcal, 31p, 67c, 1f)
8 oz (590kcal, 48p, 16c, 30f)
3 Portion(en) (293kcal, 5p, 12c, 23f)
1 1/3 Portion(en) (324kcal, 5p, 49c, 12f)
2 Messlöffel (218kcal, 48p, 2c, 1f)
Tag 3
2650 kcal, 236g Eiweiß, 181g netto Kohlenhydrate, 90g Fett, 42g Ballaststoffe pro Tag
16 oz (593kcal, 81p, 0c, 30f)
2 1/2 Portion(en) (181kcal, 4p, 10c, 12f)
2 2/3 Portion(en) (463kcal, 31p, 67c, 1f)
8 Unze Tempeh (868kcal, 66p, 29c, 45f)
1 1/2 Tasse gekochter Reis (328kcal, 7p, 73c, 1f)
2 Messlöffel (218kcal, 48p, 2c, 1f)
Tag 4
2675 kcal, 192g Eiweiß, 243g netto Kohlenhydrate, 84g Fett, 43g Ballaststoffe pro Tag
6 oz Lachs (561kcal, 39p, 17c, 34f)
2 1/3 Portion(en) (405kcal, 28p, 59c, 1f)
2 1/2 Tasse (287kcal, 4p, 63c, 1f)
8 Unze Tempeh (868kcal, 66p, 29c, 45f)
1 1/2 Tasse gekochter Reis (328kcal, 7p, 73c, 1f)
2 Messlöffel (218kcal, 48p, 2c, 1f)
Tag 5
2675 kcal, 180g Eiweiß, 198g netto Kohlenhydrate, 113g Fett, 34g Ballaststoffe pro Tag
2 2/3 Portion(en) (913kcal, 82p, 44c, 44f)
2 Portion(en) (347kcal, 24p, 51c, 1f)
2 Portion(en) (626kcal, 18p, 53c, 36f)
1 2/3 Portion(en) (391kcal, 5p, 11c, 31f)
1 1/2 Tasse (172kcal, 3p, 38c, 1f)
2 Messlöffel (218kcal, 48p, 2c, 1f)
Tag 6
2725 kcal, 189g Eiweiß, 218g netto Kohlenhydrate, 99g Fett, 51g Ballaststoffe pro Tag
2 1/4 Portion(en) (982kcal, 91p, 13c, 54f)
1 1/3 Portion(en) (212kcal, 9p, 6c, 11f)
3 Burger (825kcal, 33p, 124c, 15f)
2 Portion(en) (486kcal, 7p, 73c, 18f)
2 Messlöffel (218kcal, 48p, 2c, 1f)
Tag 7
2725 kcal, 189g Eiweiß, 218g netto Kohlenhydrate, 99g Fett, 51g Ballaststoffe pro Tag
2 1/4 Portion(en) (982kcal, 91p, 13c, 54f)
1 1/3 Portion(en) (212kcal, 9p, 6c, 11f)
3 Burger (825kcal, 33p, 124c, 15f)
2 Portion(en) (486kcal, 7p, 73c, 18f)
2 Messlöffel (218kcal, 48p, 2c, 1f)
Proteinshake
2 Messlöffel pro Tag (218kcal, 48p, 2c, 1ff)
Einkaufsliste (45 Artikel)
Getränke
Wasser
2 Gallon (mL)
Proteinpulver
14 Schöpfer (je ≈80 ml) (434g)
Gemüse und Gemüseprodukte
Gurke
1/2 Tasse, Scheiben (52g)
Gefrorene grüne bohnen
7 1/3 Tasse (887g)
Paprika
3/4 mittel (89g)
Zerdrückte tomaten (dose)
3/4 Tasse (182g)
Zwiebel
2 mittel (≈6,4 cm Ø) (210g)
Knoblauch
10 1/3 Zehe(n) (31g)
Grüne paprika
2 3/4 EL, gehackt (25g)
Tomaten
2 1/2 mittel, ganz (Ø ≈6,0 cm) (305g)
Brokkoli
1/2 Tasse, gehackt (46g)
Ketchup
6 EL (102g)
Grünkohl (collard greens)
1 1/3 lbs (605g)
Hülsenfrüchte und Hülsenfruchtprodukte
Hummus
6 EL (90g)
Tempeh
2 lbs (907g)
Linsen, roh
2 1/2 Tasse (464g)
Sojasauce
4 TL (mL)
Erdnussbutter
1/2 Tasse (129g)
Andere
Pflanzliche aufschnittscheiben
12 Scheiben (125g)
Nährhefe
2 EL (8g)
Veggie-burger-patty
6 Patty (426g)
Gemischte blattsalate
2 Packung (≈155 g) (305g)
Backwaren
Brot
4 Scheibe(n) (128g)
Naan-brot
1 Stück(e) (90g)
Hamburgerbrötchen
6 Brötchen (306g)
Milch- und Eierprodukte
Vollmilch
1 2/3 Tasse(n) (mL)
Butter
1 Stange (125g)
Käse
4 EL, gerieben (28g)
Getreide und Teigwaren
Langkorn-weißreis
3 Tasse (563g)
Seitan
2/3 lbs (302g)
Gewürze und Kräuter
Salz
2/3 oz (24g)
Schwarzer pfeffer
5 g (5g)
Gemahlener kreuzkümmel
1/4 EL (2g)
Getrockneter dill
1/4 EL (1g)
Knoblauchpulver
1/2 TL (1g)
Fette und Öle
Öl
2 1/3 oz (mL)
Olivenöl
5 oz (mL)
Fisch- und Schalentierprodukte
Kabeljau, roh
2 lbs (907g)
Lachs
6 oz (170g)
Dosen-thunfisch
4 1/2 Dose (774g)
Obst und Fruchtsäfte
Zitronensaft
2 EL (mL)
Fruchtsaft
32 fl oz (mL)
Avocados
3 Avocado(s) (620g)
Limettensaft
1 1/2 fl oz (mL)
Suppen, Saucen und Bratensoßen
Pizzasoße
4 EL (63g)
protein-Vorbereitung - 7 Tage
1. Proteinshake
218kcal, 48p, 2c, 1f (pro Mahlzeit)
lunch-Vorbereitung - 1 Tage
1. Deli-Sandwich mit Hummus & Gemüse
739kcal, 55p, 66c, 22f (pro Mahlzeit)
1/2 Tasse, Scheiben (52g)
6 EL (90g)
12 Scheiben (125g)
4 Scheibe(n) (128g)
Das Rezept wurde um den Faktor 2 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Brot toasten, falls gewünscht.\r\nHummus auf das Brot streichen.\r\nDie restlichen Zutaten zu einem Sandwich zusammenfügen. Servieren.
2. Weißer Reis
246kcal, 5p, 55c, 1f (pro Mahlzeit)
Das Rezept wurde um den Faktor 0.38 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
(Hinweis: Befolgen Sie die Anweisungen auf der Reisverpackung, falls diese abweichen)
2
Reis, Wasser und eine Prise Salz in einen Topf geben und umrühren.
3
Bei hoher Hitze zum Kochen bringen. Sobald es kocht, die Hitze auf niedrig reduzieren, zudecken und 15–18 Minuten köcheln lassen, oder bis das Wasser aufgenommen ist und der Reis zart ist.
4
Vom Herd nehmen und zugedeckt 5 Minuten ruhen lassen.
5
Mit einer Gabel auflockern und servieren.
dinner-Vorbereitung - 2 Tage
1. Einfaches Tempeh
590kcal, 48p, 16c, 30f (pro Mahlzeit)
Das Rezept wurde um den Faktor 4 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Tempeh in die gewünschte Form schneiden, mit Öl bestreichen und mit Salz, Pfeffer oder deiner Lieblingsgewürzmischung würzen.
2
Entweder in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 5–7 Minuten anbraten oder im vorgeheizten Ofen bei 375°F (190°C) 20–25 Minuten backen, dabei zur Hälfte wenden, bis es goldbraun und knusprig ist.
2. Buttriger weißer Reis
324kcal, 5p, 49c, 12f (pro Mahlzeit)
2/3 Tasse (123g)
1 1/3 Tasse(n) (mL)
1/4 EL (4g)
2 EL (28g)
1/3 TL, gemahlen (1g)
Das Rezept wurde um den Faktor 0.67 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
In einem Topf mit dicht schließendem Deckel Wasser und Salz zum Kochen bringen.
2
Reis hinzufügen und umrühren.
3
Zudecken und die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren. Die richtige Temperatur erkennen Sie daran, dass etwas Dampf am Deckel entweicht. Viel Dampf bedeutet zu hohe Hitze.
4
20 Minuten garen.
5
NICHT DEN DECKEL ANHEBEN!
6
Der im Topf eingeschlossene Dampf sorgt dafür, dass der Reis richtig gart.
7
Vom Herd nehmen und mit einer Gabel auflockern, Butter unterrühren und mit Pfeffer abschmecken. Servieren.
3. Grüne Bohnen mit Butter
293kcal, 5p, 12c, 23f (pro Mahlzeit)
4 Tasse (484g)
3 Prise (1g)
3 Prise (0g)
4 EL (54g)
Das Rezept wurde um den Faktor 3 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Grüne Bohnen nach Packungsanweisung zubereiten.
2
Mit Butter beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
lunch-Vorbereitung - 2 Tage
1. Einfacher gebratener Kabeljau
593kcal, 81p, 0c, 30f (pro Mahlzeit)
1
Ofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen.\r\nOlivenöl über beide Seiten der Kabeljaufilets träufeln.\r\nBeide Seiten der Filets mit Salz, Pfeffer und anderen gewünschten Gewürzen würzen.\r\nDie Kabeljaufilets auf ein ausgelegtes oder eingefettetes Backblech legen und im Ofen 10–12 Minuten backen, bis der Fisch undurchsichtig ist und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt. Die genaue Garzeit hängt von der Dicke der Filets ab. Servieren.
2. Linsen
463kcal, 32p, 68c, 1f (pro Mahlzeit)
Das Rezept wurde um den Faktor 1.33 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Die Kochanweisungen für Linsen können variieren. Nach Möglichkeit die Packungsanweisung befolgen.
2
Linsen, Wasser und Salz in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Zum Köcheln bringen, zudecken und etwa 20–30 Minuten kochen, bis die Linsen weich sind. Überschüssiges Wasser abgießen. Servieren.
3. Mit Olivenöl beträufelte grüne Bohnen
181kcal, 4p, 10c, 12f (pro Mahlzeit)
5 TL (mL)
3 1/3 Tasse (403g)
1/3 TL (1g)
1/3 TL (0g)
Das Rezept wurde um den Faktor 2.5 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Grüne Bohnen gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zubereiten.
2
Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
dinner-Vorbereitung - 2 Tage
1. Erdnuss-Tempeh
868kcal, 66p, 29c, 45f (pro Mahlzeit)
2 EL (8g)
4 TL (mL)
2 EL (mL)
1/2 Tasse (129g)
1 lbs (454g)
Das Rezept wurde um den Faktor 2 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Ofen auf 375 F (190 C) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier oder Folie auslegen und mit Antihaft-Spray besprühen.
2
Tempeh in nugget-große Scheiben schneiden.
3
In einer kleinen Schüssel Erdnussbutter, Zitronensaft, Sojasauce und Hefeflocken vermischen. Nach und nach kleine Mengen Wasser hinzufügen, bis eine saucenähnliche Konsistenz entsteht, die nicht zu dünn ist. Mit Salz/Pfeffer abschmecken.
4
Tempeh in die Sauce dippen und vollständig bedecken. Auf dem Backblech platzieren. Eine kleine Menge Sauce für später aufbewahren.
5
Ca. 30 Minuten im Ofen backen, bis die Erdnussbutter eine Kruste bildet.
6
Extra Sauce darüber träufeln und servieren.
2. Weißer Reis
328kcal, 7p, 73c, 1f (pro Mahlzeit)
1
(Hinweis: Befolgen Sie die Anweisungen auf der Reisverpackung, falls diese abweichen)
2
Reis, Wasser und eine Prise Salz in einen Topf geben und umrühren.
3
Bei hoher Hitze zum Kochen bringen. Sobald es kocht, die Hitze auf niedrig reduzieren, zudecken und 15–18 Minuten köcheln lassen, oder bis das Wasser aufgenommen ist und der Reis zart ist.
4
Vom Herd nehmen und zugedeckt 5 Minuten ruhen lassen.
5
Mit einer Gabel auflockern und servieren.
lunch-Vorbereitung - 1 Tage
1. Lachs & Gemüse One-Pot
561kcal, 40p, 17c, 34f (pro Mahlzeit)
3/4 mittel (89g)
1/4 EL (2g)
1/6 Tasse(n) (mL)
3/4 EL (mL)
1/4 EL (1g)
3/4 Tasse (182g)
3/4 klein (53g)
6 oz (170g)
Das Rezept wurde um den Faktor 0.75 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Erhitze Öl, Paprika und Zwiebel in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Etwa 6–8 Minuten braten, bis sie weich sind.
2
Gib Wasser, Kreuzkümmel und Salz/Pfeffer nach Geschmack hinzu. 5 Minuten köcheln lassen.
3
Lege den Lachs auf das Gemüse. Decke die Pfanne ab und lasse alles weitere 8–10 Minuten garen, bis der Lachs durch ist.
4
Mit Dill bestreuen und servieren.
3. Linsen
405kcal, 28p, 59c, 1f (pro Mahlzeit)
Das Rezept wurde um den Faktor 0.58 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Die Kochanweisungen für Linsen können variieren. Nach Möglichkeit die Packungsanweisung befolgen.
2
Linsen, Wasser und Salz in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Zum Köcheln bringen, zudecken und etwa 20–30 Minuten kochen, bis die Linsen weich sind. Überschüssiges Wasser abgießen. Servieren.
lunch-Vorbereitung - 1 Tage
1. Knoblauch-Pfeffer-Seitan
913kcal, 82p, 44c, 44f (pro Mahlzeit)
2/3 lbs (302g)
3 1/3 Zehe(n) (10g)
1 1/3 Prise (1g)
4 TL (mL)
1/3 TL, gemahlen (1g)
2 2/3 EL, gehackt (25g)
1/3 Tasse, gehackt (53g)
2 2/3 EL (mL)
Das Rezept wurde um den Faktor 0.67 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen.\r\nZwiebeln und Knoblauch hinzufügen und unter Rühren anschwitzen, bis sie leicht gebräunt sind.\r\nHitze auf mittlere Stufe erhöhen und grüne Paprika sowie Seitan in die Pfanne geben, den Seitan gleichmäßig mit den Zutaten überziehen.\r\nMit Salz und Pfeffer würzen. Wasser hinzufügen, Hitze auf niedrig reduzieren, abdecken und 35 Minuten köcheln lassen, damit der Seitan die Aromen aufnimmt.\r\nRühren, bis die Sauce eindickt, und sofort servieren.\r\n
2. Linsen
347kcal, 24p, 51c, 1f (pro Mahlzeit)
Das Rezept wurde um den Faktor 0.5 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Die Kochanweisungen für Linsen können variieren. Nach Möglichkeit die Packungsanweisung befolgen.
2
Linsen, Wasser und Salz in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Zum Köcheln bringen, zudecken und etwa 20–30 Minuten kochen, bis die Linsen weich sind. Überschüssiges Wasser abgießen. Servieren.
dinner-Vorbereitung - 1 Tage
1. Fladenbrot-Brokkoli-Pizza
626kcal, 18p, 53c, 36f (pro Mahlzeit)
3 Zehe(n) (9g)
4 EL, gerieben (28g)
1 Stück(e) (90g)
1 1/2 EL (mL)
1 Prise (0g)
1 Prise (0g)
4 EL (63g)
1/2 Tasse, gehackt (46g)
1
Den Ofen auf 350°F (180°C) vorheizen.\r\nDie Hälfte des Öls mit dem gehackten Knoblauch vermischen. Die Hälfte der Mischung auf dem Naan verteilen.\r\nIm Ofen etwa 5 Minuten backen.\r\nAus dem Ofen nehmen und Pizzasoße darauf verstreichen, mit Brokkoli und Käse belegen und mit Salz und Pfeffer würzen.\r\nWieder für weitere 5 Minuten in den Ofen geben und anschließend 2–3 Minuten unter den Grill legen. Das Brot beim Bräunen genau beobachten, damit es nicht zu dunkel wird.\r\nAus dem Ofen nehmen, mit dem restlichen Olivenöl beträufeln und kurz abkühlen lassen, damit es sich schneiden lässt. Servieren.
3. Tomaten-Avocado-Salat
391kcal, 5p, 11c, 31f (pro Mahlzeit)
5/6 mittel, ganz (Ø ≈6,0 cm) (103g)
1/2 TL, gemahlen (1g)
1/2 TL (3g)
1/2 TL (1g)
1 1/4 TL (mL)
5/6 Avocado(s) (168g)
5 TL (mL)
5 TL, fein gehackt (25g)
Das Rezept wurde um den Faktor 0.83 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Gehackte Zwiebeln und Limettensaft in eine Schüssel geben. Einige Minuten stehen lassen, damit die Schärfe der Zwiebel mildert.
2
Inzwischen Avocado und Tomate vorbereiten.
3
Würfelige Avocado, gewürfelte Tomate, Öl und alle Gewürze zu den Zwiebeln und Limette geben; verrühren, bis alles bedeckt ist.
4
Gekühlt servieren.
dinner-Vorbereitung - 2 Tage
1. Veggie-Burger
825kcal, 33p, 124c, 15f (pro Mahlzeit)
3 Patty (213g)
3 oz (85g)
3 EL (51g)
3 Brötchen (153g)
Das Rezept wurde um den Faktor 3 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Das Patty nach Packungsanweisung zubereiten.
2
Wenn fertig, auf das Brötchen legen und mit Salat und Ketchup belegen. Du kannst gerne weitere kalorienarme Beläge wie Senf oder Gewürzgurken hinzufügen.
2. Buttriger weißer Reis
486kcal, 7p, 73c, 18f (pro Mahlzeit)
1 Tasse (185g)
2 Tasse(n) (mL)
1 TL (6g)
3 EL (43g)
4 Prise, gemahlen (1g)
1
In einem Topf mit dicht schließendem Deckel Wasser und Salz zum Kochen bringen.
2
Reis hinzufügen und umrühren.
3
Zudecken und die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren. Die richtige Temperatur erkennen Sie daran, dass etwas Dampf am Deckel entweicht. Viel Dampf bedeutet zu hohe Hitze.
4
20 Minuten garen.
5
NICHT DEN DECKEL ANHEBEN!
6
Der im Topf eingeschlossene Dampf sorgt dafür, dass der Reis richtig gart.
7
Vom Herd nehmen und mit einer Gabel auflockern, Butter unterrühren und mit Pfeffer abschmecken. Servieren.
lunch-Vorbereitung - 2 Tage
1. Avocado-Thunfischsalat
982kcal, 91p, 13c, 54f (pro Mahlzeit)
1 klein (79g)
1 Tasse, gehackt (203g)
4 1/2 Dose (774g)
4 1/2 Tasse (135g)
1/2 TL (0g)
1/2 TL (2g)
1 1/2 EL (mL)
2 1/4 Avocado(s) (452g)
Das Rezept wurde um den Faktor 4.5 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
In einer kleinen Schüssel Thunfisch, Avocado, Limettensaft, fein gehackte Zwiebel, Salz und Pfeffer gut vermischen.
2
Die Thunfischmischung auf einem Bett aus Blattsalat anrichten und mit gehackten Tomaten bestreuen.
3
Servieren.
2. Knoblauch-Collard Greens
212kcal, 10p, 6c, 11f (pro Mahlzeit)
4 Zehe(n) (12g)
1/3 TL (2g)
4 TL (mL)
1 1/3 lbs (605g)
Das Rezept wurde um den Faktor 1.33 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Die Collards abspülen, trocken tupfen, die Stiele entfernen und die Blätter grob hacken.
2
Das Öl Ihrer Wahl in einer Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen. Sobald das Öl warm ist (etwa 1 Minute), den Knoblauch hinzufügen und etwa 1–2 Minuten anbraten, bis er duftet.
3
Die Collards zugeben und 4–6 Minuten unter häufigem Rühren weich dünsten, bis sie hellgrün und zart sind (nicht zu dunkel werden lassen, da dies den Geschmack beeinträchtigt).
4
Mit Salz abschmecken und servieren.