Brokkoli
Brokkoli, roh
Nährwertangaben & Makros
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| Kalorien 35 | ||
| % Tageswert* | ||
| Gesamtfett 0g | 0% | |
| Gesättigte Fettsäuren 0g | 0% | |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren 0g | ||
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA) 0g | ||
| Omega-3-Fettsäuren 0g | 0% | |
| Omega-6-Fettsäuren 0g | ||
| Transfette 0g | ||
| Cholesterin 0mg | 0% | |
| Natrium 30mg | 1% | |
| Gesamtkohlenhydrate 6g | 2% | |
| Ballaststoffe 2g | 8% | |
| Zucker 2g | ||
| Alkohol 0g | ||
| Eiweiß 3g | 2% | |
| Vitamin C 81mg | 90% | |
| Vitamin D 0IU | 0% | |
| Eisen 0.7mg | 4% | |
| Calcium 43mg | 3% | |
| Vitamin B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamin B-6 0.2mg | 9% | |
| Vitamin K 92mcg | 92% | |
| Vitamin E 0.7mg | 5% | |
| Vitamin A 567IU | 11% | |
| Folat 57mcg | 14% | |
| Kalium 288mg | 6% | |
| Magnesium 19mg | 5% | |
| Zink 0.4mg | 3% | |
| Niacin 0.6mg | 3% | |
| Riboflavin 0.1mg | 8% | |
| Thiamin 0.1mg | 5% | |
| Phosphor 60mg | 5% | |
| Selen 2mcg | 4% | |
| Mangan 0.2mg | 8% | |
| Kupfer 0mg | 5% | |
| Cholin 17mg | 3% | |
| Pantothensäure 0.5mg | 10% | |
* Prozentuale Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein:
Kalorien pro Gramm: Fett 9 • Kohlenhydrate 4 • Eiweiß 4
Makronährstoffprofil
Weitere Nährstoffe
| Asche | 0.8g | |
|---|---|---|
| Stärke | 0g | |
| Saccharose | 0.1g | |
| Glukose (Dextrose) | 0.4g | |
| Fructose | 0.6g | |
| Laktose | 0.2g | |
| Maltose | 0.2g | |
| Wasser | 81.3g | |
| Koffein | 0mg | |
| Theobromin | 0mg | |
| Energie | 128.3kJ | |
| Galaktose | 0g | |
| Retinol | 0mcg | |
| Vitamin A, RAE | 28.2mcg | |
| Beta-Carotin | 328.5mcg | |
| Alpha-Carotin | 22.8mcg | |
| Vitamin D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Beta-Cryptoxanthin | 0.9mcg | |
| Lycopin | 0mcg | |
| Lutein + Zeaxanthin | 1276.7mcg | |
| Tocopherol, Beta | 0mg | |
| Tocopherol, Gamma | 0.2mg | |
| Tocopherol, Delta | 0mg | |
| Tocotrienol, Alpha | 0mg | |
| Tocotrienol, Beta | 0mg | |
| Tocotrienol, Gamma | 0mg | |
| Delta-Tocotrienol | 0mg | |
| Dihydrophyllochinon | 0mcg | |
| Folsäure | 0mcg | |
| Folat (Nahrungsfolat) | 57.3mcg | |
| Folat (DFE) | 57.3mcg | |
| Betain | 0.1mg | |
| Tryptophan | 0g | |
| Threonin | 0.1g | |
| Isoleucin | 0.1g | |
| Leucin | 0.1g | |
| Lysin | 0.1g | |
| Methionin | 0g | |
| Cystin | 0g | |
| Phenylalanin | 0.1g | |
| Tyrosin | 0g | |
| Valin | 0.1g | |
| Arginin | 0.2g | |
| Histidin | 0.1g | |
| Alanin | 0.1g | |
| Asparaginsäure | 0.3g | |
| Glutaminsäure | 0.5g | |
| Glycin | 0.1g | |
| Prolin | 0.1g | |
| Serin | 0.1g | |
| Vitamin E (zugesetzt) | 0mg | |
| Vitamin B-12 (zugesetzt) | 0mcg | |
| DHA | 0g | |
| EPA | 0g | |
| Gamma-Linolensäure | 0g | |
FAQ zu Brokkoli
Inhaltsverzeichnis
- Ist Brokkoli low FODMAP?
- Ist Brokkoli keto?
- Ist Brokkoli ballaststoffreich?
- Ist Brokkoli kaliumreich?
- Ist Brokkoli eisenreich?
- Ist Brokkoli calciumreich?
- Ist Brokkoli proteinreich?
- Enthält Brokkoli viele Kohlenhydrate?
- Enthält Brokkoli Cholesterin?
- Ist Brokkoli fettreich?
- Ist Brokkoli zuckerreich?
- Enthält Brokkoli Vitamin D?
- Ist Brokkoli natriumarm?
- Enthält Brokkoli Magnesium?
- Enthält Brokkoli Vitamin C?
- Enthält Brokkoli Zink?
- Ist Brokkoli antioxidantienreich?
- Ist Brokkoli vitamin A-reich?
- Enthält Brokkoli Gluten?
- Enthält Brokkoli Lektine?
- Ist Brokkoli lysinreich?
- Ist Brokkoli oxalatarm?
- Enthält Brokkoli viel Thiamin?
- Enthält Brokkoli viel Tyramin?
- Enthält Brokkoli Säure?
- Ist Brokkoli ursäurereich?
- Ist Brokkoli histaminarm?
- Ist Brokkoli phosphorreich?
- Enthält Brokkoli Vitamin K?
- Enthält Brokkoli Arginin?
- Enthält Brokkoli Östrogene?
- Enthält Brokkoli Nickel?
- Ist Brokkoli gut für die Fruchtbarkeit?
- Ist Brokkoli paleo?
- Steigert Brokkoli Testosteron?
- Welche Alternativen gibt es zu Brokkoli?
- Ist Brokkoli purinarm?
- Enthält Brokkoli Omega-3?
- Ist Brokkoli halal?
- Ist Brokkoli koscher?
- Ist Brokkoli vegan?
Ist Brokkoli low FODMAP?
Ja, Brokkoli gilt als low FODMAP, besonders in kontrollierten Portionen. Laut Monash University ist eine halbe Tasse Brokkoli-Röschen low FODMAP. Größere Portionen (mehr als 1 Tasse) können jedoch höhere Mengen an FODMAPs, insbesondere Polyolen, enthalten und bei empfindlichen Personen Symptome auslösen.
Ist Brokkoli keto?
Ja, Brokkoli eignet sich für eine ketogene Ernährung. Eine Tasse Brokkoli enthält etwa 6 g Kohlenhydrate, davon 2,4 g Ballaststoffe, sodass die Netto-Kohlenhydrate rund 3,6 g betragen. Da eine typische Keto-Diät 20–50 g Netto-Kohlenhydrate pro Tag zulässt, passt Brokkoli gut in einen Keto-Plan.
Ist Brokkoli ballaststoffreich?
Ja, Brokkoli ist eine gute Ballaststoffquelle. Eine Tasse gehackter Brokkoli liefert 2,4 g Ballaststoffe, das sind ungefähr 10 % des empfohlenen Tageswertes (25 g für Frauen, 38 g für Männer).
Ist Brokkoli kaliumreich?
Brokkoli enthält eine moderate Menge Kalium. Eine Tasse gehackter Brokkoli liefert etwa 288 mg Kalium, was rund 6 % des empfohlenen Tageswerts (4700 mg) entspricht.
Ist Brokkoli eisenreich?
Brokkoli enthält etwas Eisen, ist aber keine Spitzenquelle. Eine Tasse gehackter Brokkoli enthält etwa 0,7 mg Eisen.
Ist Brokkoli calciumreich?
Brokkoli enthält moderat Calcium. Eine Tasse gehackter roher Brokkoli liefert etwa 43 mg Calcium (ca. 3 % des Tagesbedarfs).
Ist Brokkoli proteinreich?
Brokkoli enthält Protein, jedoch nicht in hohen Mengen. Eine Tasse gehackter roher Brokkoli liefert rund 2,6 g Protein.
Enthält Brokkoli viele Kohlenhydrate?
Nein, Brokkoli ist nicht kohlenhydratreich. Eine Tasse enthält etwa 6 g Kohlenhydrate, davon 2,4 g Ballaststoffe.
Enthält Brokkoli Cholesterin?
Nein, Brokkoli enthält kein Cholesterin.
Ist Brokkoli fettreich?
Nein, Brokkoli ist sehr fettarm. Eine Tasse roher Brokkoli enthält etwa 0,3 g Fett.
Ist Brokkoli zuckerreich?
Nein, Brokkoli enthält wenig natürlichen Zucker (etwa 1,5 g pro Tasse).
Enthält Brokkoli Vitamin D?
Nein, Brokkoli enthält keine nennenswerte Menge an Vitamin D.
Ist Brokkoli natriumarm?
Ja, Brokkoli ist natriumarm. Eine Portion enthält nur rund 30 mg Natrium.
Enthält Brokkoli Magnesium?
Ja, Brokkoli enthält Magnesium (etwa 20 mg pro Tasse), was einen kleinen Beitrag zum Tagesbedarf leistet.
Enthält Brokkoli Vitamin C?
Ja, Brokkoli ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C. Eine Tasse gehackter Brokkoli liefert etwa 81,2 mg Vitamin C.
Enthält Brokkoli Zink?
Brokkoli enthält Zink, jedoch nur in moderaten Mengen (etwa 0,41 mg pro Tasse).
Ist Brokkoli antioxidantienreich?
Ja, Brokkoli ist reich an Antioxidantien wie Vitamin C, Flavonoiden und Carotinoiden.
Ist Brokkoli vitamin A-reich?
Ja, Brokkoli trägt zur Vitamin-A-Zufuhr bei. Eine Tasse enthält etwa 567 IU Vitamin A (~11 % des Tagesbedarfs).
Enthält Brokkoli Gluten?
Nein, Brokkoli ist glutenfrei.
Enthält Brokkoli Lektine?
Ja, Brokkoli enthält Lektine, aber in der Regel in Mengen, die beim Kochen reduziert werden und für die meisten Menschen unproblematisch sind.
Ist Brokkoli lysinreich?
Brokkoli enthält Lysin, aber nicht in hohen Mengen (etwa 240 mg pro Tasse).
Ist Brokkoli oxalatarm?
Ja, Brokkoli gilt als oxalatarm (ca. 2–10 mg pro Tasse).
Enthält Brokkoli viel Thiamin?
Brokkoli liefert etwas Thiamin (etwa 0,105 mg pro Tasse), aber nicht in hohen Mengen.
Enthält Brokkoli viel Tyramin?
Nein, frischer Brokkoli enthält nur geringe Mengen Tyramin und ist für eine tyraminarme Diät geeignet.
Enthält Brokkoli Säure?
Brokkoli enthält organische Säuren wie Ascorbinsäure (Vitamin C), die jedoch gesundheitlich förderlich sind.
Ist Brokkoli ursäurereich?
Nein, Brokkoli ist nicht ursäurereich; er enthält relativ wenig Purine (ca. 19 mg pro 100 g).
Ist Brokkoli histaminarm?
Ja, Brokkoli gilt als histaminarm.
Ist Brokkoli phosphorreich?
Brokkoli enthält moderate Mengen Phosphor (etwa 60 mg pro Tasse).
Enthält Brokkoli Vitamin K?
Ja, Brokkoli ist eine hervorragende Vitamin-K-Quelle. Eine Tasse gehackter Brokkoli liefert etwa 92,5 µg Vitamin K.
Enthält Brokkoli Arginin?
Brokkoli enthält Arginin, allerdings nicht in sehr hohen Mengen (ca. 34 mg pro 100 g).
Enthält Brokkoli Östrogene?
Brokkoli enthält keine Östrogene, wohl aber sekundäre Pflanzenstoffe wie Indol-3-Carbinol und Sulforaphan, die das Hormongleichgewicht beeinflussen können.
Enthält Brokkoli Nickel?
Brokkoli enthält moderat Nickel (ca. 0,024 mg pro 100 g).
Ist Brokkoli gut für die Fruchtbarkeit?
Brokkoli kann die Fruchtbarkeit unterstützen, da er reich an Ballaststoffen, Antioxidantien, Vitamin C und Folat ist.
Ist Brokkoli paleo?
Ja, Brokkoli ist paleo-kompatibel.
Steigert Brokkoli Testosteron?
Es gibt keine eindeutigen Beweise, dass Brokkoli direkt Testosteron erhöht. Einige Verbindungen im Brokkoli können jedoch helfen, das Verhältnis von Östrogen zu Testosteron günstig zu beeinflussen.
Welche Alternativen gibt es zu Brokkoli?
Alternativen sind Blumenkohl, Rosenkohl, Grünkohl oder Spinat, die ähnliche Nährstoffe liefern.
Ist Brokkoli purinarm?
Ja, Brokkoli ist nicht purinreich (ca. 50–75 mg Purine pro 100 g, tendenziell niedrig bis moderat).
Enthält Brokkoli Omega-3?
Brokkoli enthält geringe Mengen Omega-3-Fettsäuren (etwa 0,21 g pro Tasse).
Ist Brokkoli halal?
Ja, Brokkoli ist halal, sofern er nicht mit nicht-halal-Zutaten zubereitet wurde.
Ist Brokkoli koscher?
Ja, Brokkoli ist von Natur aus koscher; bei genauer Einhaltung könnte eine Kontrolle auf Insekten notwendig sein.
Ist Brokkoli vegan?
Ja, Brokkoli ist vegan.