Piano alimentare di 7 giorni con ricette e lista della spesa

Menu dieta vegetariana ricca di proteine da 2300 calorie

2275calorie
212gproteine
179gcarboidrati netti
63ggrassi
al giorno
Gratis, senza carta di credito · Prima personalizzalo

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Cambia le calorie, i pasti o gli alimenti da escludere e il piano si adatta. Potrai comunque sostituire qualsiasi pasto, regolare le porzioni e spuntare la lista della spesa mentre fai acquisti.

pasti
Escludi
Gratis, senza carta di credito

Informazioni su questo piano

Questo menu dieta vegetariana ricca di proteine da 2300 calorie è pensato per chi pratica attività fisica regolare o vuole mantenere e costruire massa magra: un profilo ricco di proteine supporta il recupero muscolare, aumenta la sazietà e aiuta a bilanciare carboidrati e grassi senza rinunciare a fibre e nutrienti. Puoi usare questo piano in due modi: seguire il menu settimanale predefinito scaricabile in PDF con porzioni e ricette fisse, oppure generare il tuo piano alimentare completamente personalizzabile, scegliendo e sostituendo ricette, adattando calorie e macronutrienti e ottenendo una lista della spesa su misura. Questo piano nutrizionale unisce ingredienti pratici (tofu, seitan, legumi e frullati proteici) a ricette adatte al meal prep; la versione generabile è ideale se vuoi una dieta su misura per preferenze, allergie o obiettivi specifici.

Giorno 1

2300 kcal, 204g proteine, 175g carboidrati netti, 72g grassi, 37g fibre al giorno

Giorno 2

2250 kcal, 228g proteine, 197g carboidrati netti, 45g grassi, 40g fibre al giorno

Giorno 3

2275 kcal, 223g proteine, 187g carboidrati netti, 56g grassi, 36g fibre al giorno

Giorno 4

2250 kcal, 217g proteine, 179g carboidrati netti, 62g grassi, 28g fibre al giorno

Giorno 5

2225 kcal, 203g proteine, 128g carboidrati netti, 89g grassi, 25g fibre al giorno

Giorno 6

2275 kcal, 204g proteine, 191g carboidrati netti, 63g grassi, 35g fibre al giorno

Giorno 7

2250 kcal, 206g proteine, 200g carboidrati netti, 54g grassi, 37g fibre al giorno

Lista della spesa (61 articoli)

Prodotti da forno
Pane 2 fetta
Muffin inglesi 1 muffin
Pane naan 1 pezzo/i
Pane pita 1 pita, media (Ø 12,5 cm)
Latticini e prodotti a base di uova
Burro 3/8 stecca
Yogurt greco a ridotto contenuto di grassi 1/2 tazza
Formaggio parmigiano 1 1/2 cucchiaio
Formaggio cheddar 3/4 tazza, grattugiata
Yogurt greco scremato, naturale 14 cucchiaio
Latte intero 1 tazza(e)
Frutta e succhi di frutta
More 1 1/4 tazza
Succo di limone 3 cucchiaio
Pompelmo 2 1/2 grande (Ø ~11,5 cm)
Altri 48 articoli
Si spunta mentre fai la spesa e si aggiorna quando sostituisci un pasto.

Ricette

breakfast preparazione - 2 giorni
1. Pane tostato con burro
114cal, 4p, 12c, 5f (per pasto)
  • ,
  • 1 fetta (32g)
  • 1 cucchiaino (5g)
  • 1
    Tosta il pane fino al grado desiderato.
    2
    Spalma il burro sul pane.
    2. More
    35cal, 1p, 3c, 0f (per pasto)
  • ,
  • 1 tazza (144g)
  • 1
    Sciacqua le more e servi.
    3. Cottage cheese & coppa di frutta
    131cal, 14p, 13c, 3f (per pasto)
  • ,
  • 2 contenitore (340g)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 2x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Mescola il cottage cheese e le porzioni di frutta del contenitore insieme e servi.
    protein preparazione - 7 giorni
    1. Frullato proteico
    491cal, 109p, 4c, 2f (per pasto)
  • ,
  • 4 1/2 porzione (80 mL ciascuna) (140g)
  • 4 1/2 tazza(e) (1067mL)
  • snack preparazione - 2 giorni
    1. Parfait con more e granola
    115cal, 9p, 9c, 4f (per pasto)
  • 1/2 tazza (140g)
  • 4 cucchiaio (23g)
  • 4 cucchiaio (36g)
  • 1
    Stratifica gli ingredienti a piacere o mescolali insieme.
    2
    Puoi conservare in frigorifero durante la notte o portarlo con te, ma la granola non rimarrà croccante se è mescolata.
    2. Muffin inglese con burro
    106cal, 2p, 13c, 5f (per pasto)
  • ,
  • 1/2 muffin (29g)
  • 1 nocciolo (2,5 x 2,5 cm, 0,8 cm alto) (5g)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.5x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Tagliare il muffin inglese a metà.
    2
    Facoltativo: tostare nel tostapane per un paio di minuti.
    3
    Spalmare il burro su ogni lato.
    4
    Servire.
    dinner preparazione - 1 giorni
    1. Tofu piccata
    530cal, 25p, 20c, 38f (per pasto)
  • 1 1/2 cucchiaio, scolato (13g)
  • 1/2 cucchiaio (8mL)
  • 1/2 cucchiaio (4g)
  • 1 1/2 cucchiaio (23mL)
  • 1 1/2 cucchiaio (21g)
  • 1 1/2 spicchio(i) (5g)
  • 2/3 lbs (298g)
  • 3/4 tazza(e) (mL)
  • 3/4 spicchio/i (43g)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.75x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    In una ciotola, sbatti insieme il brodo vegetale intiepidito, la maizena e il succo di limone. Metti da parte.
    2
    Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio. Condisci le fette di tofu con un pizzico di sale e aggiungile alla padella. Cuoci fino a quando sono dorate e croccanti, 4-6 minuti per lato. Trasferisci il tofu su un piatto e copri per mantenere caldo. Pulisci la padella.
    3
    Nella stessa padella, scalda il burro a fuoco medio. Aggiungi l'aglio, lo scalogno e un pizzico di sale e pepe. Cuoci fino a quando sprigionano aroma, 1-2 minuti. Aggiungi il composto di brodo e porta a ebollizione. Fai sobbollire fino a quando la salsa si addensa leggermente, 2-3 minuti. Aggiungi i capperi.
    4
    Rimetti il tofu croccante nella padella e versa la salsa sopra. Fai sobbollire fino a quando è riscaldato, 1-2 minuti, poi servi.
    2. Lenticchie
    116cal, 8p, 17c, 0f (per pasto)
  • 2/3 tazza(e) (158mL)
  • 1/3 pizzico (0g)
  • 2 2/3 cucchiaio (32g)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.17x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Le istruzioni per la cottura delle lenticchie possono variare. Segui le indicazioni sulla confezione se possibile.
    2
    Scalda lenticchie, acqua e sale in una casseruola a fuoco medio. Porta a sobbollire, copri e cuoci per circa 20-30 minuti o finché le lenticchie non sono morbide. Scola l'acqua in eccesso. Servi.
    lunch preparazione - 2 giorni
    1. Fagioli e verdure
    546cal, 28p, 62c, 13f (per pasto)
  • 3 tazza, tritata (120g)
  • 2 1/4 tazza(e) (mL)
  • 1 1/2 cucchiaio (8g)
  • 3 pizzico (1g)
  • 1 1/2 cucchiaio (23mL)
  • 3 spicchio(i) (9g)
  • 1 1/2 lattina/e (659g)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 1.5x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Scalda l'olio in una pentola a fuoco medio.
    2
    Aggiungi l'aglio e cuoci fino a quando è fragrante, circa 1 minuto.
    3
    Mescola il peperoncino tritato e un pizzico di sale e pepe. Cuoci per 30 secondi.
    4
    Aggiungi il cavolo riccio e saltalo fino a quando è leggermente appassito.
    5
    Aggiungi i fagioli bianchi e il brodo vegetale.
    6
    Copri e lascia sobbollire per 10 minuti. (Per uno stufato più denso, lascia la pentola scoperta.)
    7
    Completa con parmigiano e servi.
    2. Pane naan
    131cal, 4p, 22c, 3f (per pasto)
  • ,
  • 1/2 pezzo/i (45g)
  • dinner preparazione - 2 giorni
    1. Seitan semplice
    305cal, 38p, 17c, 10f (per pasto)
  • ,
  • 10 oz (284g)
  • 2 1/2 cucchiaino (13mL)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 1.25x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Ungi una padella con olio e cuoci il seitan a fuoco medio per 3–5 minuti, o finché non è riscaldato.
    2
    Condisci con sale, pepe o le spezie preferite. Servi.
    2. Lenticchie
    289cal, 20p, 42c, 1f (per pasto)
  • 3 1/3 tazza(e) (790mL)
  • 1/4 cucchiaino (1g)
  • 13 1/3 cucchiaio (160g)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.83x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Le istruzioni per la cottura delle lenticchie possono variare. Segui le indicazioni sulla confezione se possibile.
    2
    Scalda lenticchie, acqua e sale in una casseruola a fuoco medio. Porta a sobbollire, copri e cuoci per circa 20-30 minuti o finché le lenticchie non sono morbide. Scola l'acqua in eccesso. Servi.
    snack preparazione - 3 giorni
    1. Tacos di formaggio e guacamole
    175cal, 8p, 2c, 14f (per pasto)
  • ,
  • 4 cucchiaio, grattugiata (28g)
  • 2 cucchiaio (31g)
  • 1
    Scalda una piccola padella antiaderente a fuoco medio e spruzza con uno spray antiaderente.
    2
    Cospargi il formaggio (1/4 di tazza per taco) nella padella formando un cerchio.
    3
    Lascia friggere il formaggio per circa un minuto. I bordi dovrebbero essere croccanti, ma il centro ancora bollente e morbido. Usa una spatola per trasferire il formaggio su un piatto.
    4
    Agendo rapidamente, aggiungi il guacamole al centro e piega il formaggio sopra per formare la forma di un guscio per taco prima che il formaggio si indurisca.
    5
    Servi.
    2. Noci
    87cal, 2p, 1c, 8f (per pasto)
  • ,
  • 2 cucchiaio, senza guscio (13g)
  • breakfast preparazione - 3 giorni
    1. Barretta di granola ad alto contenuto proteico
    204cal, 10p, 12c, 12f (per pasto)
  • ,
  • 1 barretta (40g)
  • 2. Pompelmo
    59cal, 1p, 12c, 0f (per pasto)
  • ,
  • 1 1/2 grande (Ø ~11,5 cm) (498g)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 1.5x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Taglia il pompelmo a metà e separa i spicchi individuali tagliando con attenzione lungo le membrane ai lati di ciascuno spicchio con un coltello affilato.
    2
    (opzionale: prima di servire, spolvera con il tuo dolcificante zero calorie preferito)
    lunch preparazione - 2 giorni
    1. Ciotola tabbouleh di ceci speziati
    546cal, 23p, 84c, 6f (per pasto)
  • 1 scatola (165 g) (164g)
  • 1/2 cucchiaino (3mL)
  • 1 cucchiaino (2g)
  • 1/2 cucchiaio (8mL)
  • 1/2 cetriolo (21 cm) (151g)
  • 1 lattina/e (448g)
  • 1 pomodoro roma (80g)
  • 4 rametti (4g)
  • 1
    Preriscalda il forno a 425°F (220°C). Condisci i ceci con olio, cumino e un pizzico di sale. Disponili su una teglia e inforna per 15 minuti. Metti da parte quando sono pronti.
    2
    Nel frattempo, cuoci il couscous seguendo le istruzioni sulla confezione. Quando il couscous è cotto e si è leggermente raffreddato, mescola il prezzemolo.
    3
    Assembla la ciotola con couscous, ceci arrosti, cetriolo e pomodori. Irrora con succo di limone e servi.
    2. Cottage cheese & coppa di frutta
    131cal, 14p, 13c, 3f (per pasto)
  • ,
  • 2 contenitore (340g)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 2x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Mescola il cottage cheese e le porzioni di frutta del contenitore insieme e servi.
    dinner preparazione - 1 giorni
    1. Alette di seitan al teriyaki
    446cal, 48p, 28c, 15f (per pasto)
  • 6 oz (170g)
  • 3/4 cucchiaio (11mL)
  • 3 cucchiaio (45mL)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 1.5x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Tagliare il seitan a bocconcini.\r\nScaldare l'olio in una padella a fuoco medio.\r\nAggiungere il seitan e cuocere alcuni minuti per lato fino a quando i bordi sono dorati e croccanti.\r\nAggiungere la salsa teriyaki e mescolare fino a completa copertura. Cuocere ancora un minuto.\r\nTogliere e servire.
    2. Riso integrale
    115cal, 2p, 23c, 1f (per pasto)
  • 1 pizzico (1g)
  • 1/3 tazza(e) (79mL)
  • 1 pizzico, macinato (0g)
  • 2 2/3 cucchiaio (32g)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.17x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    (Nota: seguire le istruzioni sulla confezione del riso se differiscono da quanto sotto)
    2
    Sciacquare l'amido dal riso in un colino sotto acqua fredda per 30 secondi.
    3
    Portare l'acqua a ebollizione a fuoco alto in una pentola capiente con coperchio aderente.
    4
    Aggiungere il riso, mescolarlo una sola volta e cuocere a fuoco lento, coperto, per 30-45 minuti o fino a quando l'acqua è assorbita.
    5
    Togliere dal fuoco e lasciare riposare, coperto, per altri 10 minuti. Sgranare con una forchetta.
    lunch preparazione - 2 giorni
    1. Tofu alla Buffalo
    355cal, 16p, 7c, 29f (per pasto)
  • 1/3 tazza (79mL)
  • 4 cucchiaio (60mL)
  • 1 cucchiaio (15mL)
  • 14 oz (397g)
  • 1
    Scalda l'olio in una padella a fuoco medio. Aggiungi il tofu a cubetti con un pizzico di sale e friggi fino a renderlo croccante, mescolando di tanto in tanto.
    2
    Abbassa il fuoco. Versa la salsa piccante. Cuoci finché la salsa non si addensa, circa 2-3 minuti.
    3
    Servi il tofu con ranch.
    2. Lenticchie
    260cal, 18p, 38c, 1f (per pasto)
  • 3 tazza(e) (711mL)
  • 1 1/2 pizzico (1g)
  • 3/4 tazza (144g)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.75x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Le istruzioni per la cottura delle lenticchie possono variare. Segui le indicazioni sulla confezione se possibile.
    2
    Scalda lenticchie, acqua e sale in una casseruola a fuoco medio. Porta a sobbollire, copri e cuoci per circa 20-30 minuti o finché le lenticchie non sono morbide. Scola l'acqua in eccesso. Servi.
    dinner preparazione - 1 giorni
    1. Gyro di seitan
    385cal, 27p, 39c, 11f (per pasto)
  • 1 pita, media (Ø 12,5 cm) (50g)
  • 2 fetta, sottile (18g)
  • 1 1/2 cucchiaio (21g)
  • 1/2 cucchiaio (8mL)
  • 1 1/3 pizzico, foglie (0g)
  • 1/3 cucchiaino (1g)
  • 1/8 cetriolo (21 cm) (25g)
  • 2 2/3 oz (76g)
  • 1/3 pomodoro roma (27g)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.33x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Scalda l'olio in una padella a fuoco medio-alto. Aggiungi il seitan e cuoci fino a quando è croccante in alcune parti, circa 4-6 minuti. Condisci con origano, cumino, sale e pepe e cuoci, mescolando frequentemente, fino a quando le spezie sono fragranti, circa 1 minuto.
    2
    Farcia le pita con seitan, cetriolo, cipolla e pomodoro. Irrora con tzatziki. Piegare e servire.
    2. Insalata greca semplice di cetrioli
    211cal, 13p, 14c, 11f (per pasto)
  • 6 cucchiaio (105g)
  • 1 cucchiaino (6mL)
  • 1/4 cucchiaio (1g)
  • 1/4 cucchiaio (4mL)
  • 3/4 cucchiaio (11mL)
  • 1/6 medio (dia. 6,4 cm) (21g)
  • 3/4 cetriolo (21 cm) (226g)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.75x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    In una piccola ciotola, mescola lo yogurt, il succo di limone, l’aceto, l’olio d’oliva, l’aneto e un po’ di sale e pepe.
    2
    Aggiungi i cetrioli e le cipolle in una ciotola capiente e versa sopra il condimento. Mescola per ricoprire uniformemente, aggiungi altro sale/pepe se necessario e servi.
    3
    Nota per meal prep: conserva le verdure preparate e il condimento separatamente in frigorifero. Unisci poco prima di servire.
    snack preparazione - 2 giorni
    1. Snack croccante di lenticchie all'aglio
    171cal, 10p, 21c, 3f (per pasto)
  • 1 cucchiaino (6mL)
  • 3 pizzico (1g)
  • 1/4 cucchiaio (1g)
  • 3 pizzico, macinato (1g)
  • 2/3 pizzico (1g)
  • 5/6 tazza(e) (190mL)
  • 6 1/2 cucchiaio (77g)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.4x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Mettere le lenticchie sciacquate in una pentola e aggiungere acqua. Coprire e portare a ebollizione. Ridurre il fuoco al minimo e cuocere per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
    2
    Nel frattempo, preriscaldare il forno a 425 F (220 C).
    3
    Scolare le lenticchie, rimetterle nella pentola e mescolare tutti gli ingredienti rimanenti.
    4
    Foderare una teglia (o due) con carta da forno (o alluminio). Stendere le lenticchie in uno strato uniforme. Cuocere per 12 minuti, mescolare le lenticchie e poi cuocere per altri 12 minuti circa. Controllare verso la fine per evitare che brucino, ma assicurarsi che siano completamente croccanti e privi di umidità prima di togliere dal forno.
    5
    Servire.
    6
    Per conservare: lasciare raffreddare completamente le lenticchie e poi conservarle in un contenitore ermetico. Possono durare fino a 2 settimane.
    2. Noci miste
    109cal, 3p, 2c, 9f (per pasto)
  • ,
  • 2 cucchiaio (17g)
  • dinner preparazione - 2 giorni
    1. Saltato in padella con Chik'n
    427cal, 31p, 51c, 7f (per pasto)
  • 1/2 tazza (107g)
  • 1 tazza(e) (267mL)
  • 2 1/2 cucchiaio (37mL)
  • 1/2 lbs (213g)
  • 3 piccolo (14 cm) (150g)
  • 1 1/2 medio (179g)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.75x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Preparare riso e acqua seguendo le istruzioni sulla confezione (regolare la quantità d'acqua se necessario) e mettere da parte.
    2
    Nel frattempo, aggiungere carote, strisce di peperone e una piccola spruzzata d'acqua in una padella a fuoco medio. Cuocere, mescolando frequentemente, fino a quando le verdure iniziano a scaldarsi a vapore e si ammorbidiscono. Aggiungere le strisce di Chik'n e cuocere fino a quando sono completamente cotte (controllare le istruzioni sulla confezione per dettagli aggiuntivi).
    3
    Aggiungere il riso integrale e la salsa di soia nella padella e unire. Scaldare per un paio di minuti e servire.
    2. Insalata greca semplice di cetrioli
    141cal, 9p, 9c, 7f (per pasto)
  • 1/2 tazza (140g)
  • 1/2 cucchiaio (8mL)
  • 1 cucchiaino (1g)
  • 1 cucchiaino (5mL)
  • 1 cucchiaio (15mL)
  • 1/4 medio (dia. 6,4 cm) (28g)
  • 1 cetriolo (21 cm) (301g)
  • 1
    In una piccola ciotola, mescola lo yogurt, il succo di limone, l’aceto, l’olio d’oliva, l’aneto e un po’ di sale e pepe.
    2
    Aggiungi i cetrioli e le cipolle in una ciotola capiente e versa sopra il condimento. Mescola per ricoprire uniformemente, aggiungi altro sale/pepe se necessario e servi.
    3
    Nota per meal prep: conserva le verdure preparate e il condimento separatamente in frigorifero. Unisci poco prima di servire.
    breakfast preparazione - 2 giorni
    1. Semplice avena alla cannella con acqua
    271cal, 7p, 47c, 4f (per pasto)
  • 10 cucchiaio (50g)
  • 1 1/4 cucchiaio (16g)
  • 1 1/4 cucchiaino (3g)
  • 1 tazza(e) (222mL)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 1.25x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Metti avena, cannella e zucchero in una ciotola e mescola.
    2
    Versa l'acqua sopra e metti nel microonde per 90 secondi - 2 minuti.
    2. Pompelmo
    59cal, 1p, 12c, 0f (per pasto)
  • ,
  • 1 grande (Ø ~11,5 cm) (332g)
  • 1
    Taglia il pompelmo a metà e separa i spicchi individuali tagliando con attenzione lungo le membrane ai lati di ciascuno spicchio con un coltello affilato.
    2
    (opzionale: prima di servire, spolvera con il tuo dolcificante zero calorie preferito)
    lunch preparazione - 1 giorni
    1. Zuppa in scatola a pezzi (non cremosa)
    371cal, 27p, 35c, 10f (per pasto)
  • 1 1/2 lattina (~540 g) (789g)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 1.5x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Preparare seguendo le istruzioni sulla confezione.
    2. Insalata di pomodoro e cetriolo
    71cal, 2p, 7c, 3f (per pasto)
  • 1 cucchiaio (15mL)
  • 1/2 medio intero (≈6,4 cm dia.) (62g)
  • 1/4 cetriolo (21 cm) (75g)
  • 1/4 piccolo (18g)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.25x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Mescolare gli ingredienti in una ciotola e servire.
    3. Latte
    149cal, 8p, 12c, 8f (per pasto)
  • 1 tazza(e) (244mL)
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    Porta il piano di questa settimana nel pianificatore dei pasti, con ogni pasto sostituibile e una lista della spesa sempre aggiornata.

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