Brodo vegetale
Zuppa, brodo vegetale, pronto da servire
Valori nutrizionali e macronutrienti
| Quantità per porzione | ||
|---|---|---|
| Calorie 10 | ||
| % Valore giornaliero* | ||
| Grassi totali 0g | 0% | |
| Grassi saturi 0g | 0% | |
| Grassi monoinsaturi 0g | ||
| Polinsaturi (PUFA) 0g | ||
| Omega-3 0g | 0% | |
| Omega-6 0g | ||
| Grassi trans 0g | ||
| Colesterolo 0mg | 0% | |
| Sodio 654mg | 28% | |
| Carboidrati totali 2g | 1% | |
| Fibre alimentari 0g | 0% | |
| Zucchero 1g | ||
| Alcol 0g | ||
| Proteine 1g | 0% | |
| Vitamina C 1mg | 1% | |
| Vitamina D 0IU | 0% | |
| Ferro 0.1mg | 1% | |
| Calcio 7mg | 1% | |
| Vitamina B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamina B-6 0mg | 1% | |
| Vitamina K 2mcg | 2% | |
| Vitamina E 0mg | 0% | |
| Vitamina A 526IU | 11% | |
| Folato totale 0mcg | 0% | |
| Potassio 42mg | 1% | |
| Magnesio 2mg | 1% | |
| Zinco 0.1mg | 1% | |
| Niacina 0.2mg | 1% | |
| Riboflavina 0mg | 4% | |
| Tiamina 0.1mg | 4% | |
| Fosforo 7mg | 1% | |
| Selenio 0mcg | 0% | |
| Manganese 0mg | 1% | |
| Rame 0mg | 2% | |
| Colina totale 1mg | 0% | |
| Acido pantotenico 0.1mg | 3% | |
* I Valori Percentuali Giornalieri si basano su una dieta da 2.000 calorie. I tuoi valori giornalieri potrebbero essere più alti o più bassi a seconda del tuo fabbisogno calorico:
Calorie per grammo: Grassi 9 • Carboidrati 4 • Proteine 4
Profilo dei macronutrienti
Altri nutrienti
| Ceneri | 1.6g | |
|---|---|---|
| Amido | 0g | |
| Saccarosio | 0.8g | |
| Glucosio (destrosio) | 0.3g | |
| Fruttosio | 0.1g | |
| Lattosio | 0g | |
| Maltosio | 0g | |
| Acqua | 216.7g | |
| Caffeina | 0mg | |
| Teobromina | 0mg | |
| Energia | 48.6kJ | |
| Galattosio | 0g | |
| Retinolo | 0mcg | |
| Vitamina A, RAE | 26.5mcg | |
| Carotene, beta | 245.3mcg | |
| Carotene, alfa | 141.4mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Criptoxantina, beta | 0mcg | |
| Licopene | 15.5mcg | |
| Luteina + zeaxantina | 2.2mcg | |
| Tocoferolo, beta | 0mg | |
| Tocoferolo, gamma | 0mg | |
| Tocoferolo, delta | 0mg | |
| Tocotrienolo, alfa | 0mg | |
| Tocotrienolo, beta | 0mg | |
| Tocotrienolo, gamma | 0mg | |
| Delta-tocotrienolo | 0mg | |
| Acido folico | 0mcg | |
| Folato alimentare | 0mcg | |
| Folato (DFE) | 0mcg | |
| Vitamina E aggiunta | 0mg | |
| Vitamina B-12 aggiunta | 0mcg | |
| DHA | 0g | |
| EPA | 0g | |
| Acido linoleico | 0g | |
| Acido gamma-linolenico | 0g | |
| Acidi grassi, totali trans-monoenoici | 0g | |
| Acidi grassi, totali trans-polienoici | 0g | |
| Acido alfa-linolenico (ALA) | 0g | |
| Acido dihomo-gamma-linolenico | 0g | |
FAQ su Brodo vegetale
Indice
- Il brodo vegetale è ricco di proteine?
- Il brodo vegetale è ricco di sodio?
- Il brodo vegetale è ricco di istamine?
- Il brodo vegetale è ricco di purine?
- Il brodo vegetale è compatibile con la dieta chetogenica?
- Il brodo vegetale è senza glutine?
- Il brodo vegetale è vegano?
- Il brodo vegetale è vegetariano?
- Il brodo vegetale è a basso contenuto di FODMAP?
Il brodo vegetale è ricco di proteine?
No, il brodo vegetale non è ricco di proteine. Una tazza di brodo vegetale comune fornisce meno di 1 grammo di proteine. Per riferimento, l'apporto giornaliero raccomandato di proteine per un adulto è circa 46-56 grammi.
Il brodo vegetale è ricco di sodio?
Il brodo vegetale può contenere una quantità significativa di sodio. Una tazza delle marche più comuni contiene approssimativamente 800-850 mg di sodio. Esistono però opzioni a basso contenuto di sodio o senza sodio.
Il brodo vegetale è ricco di istamine?
I livelli di istamina nel brodo vegetale possono variare molto in base alla durata della cottura; la cottura prolungata tende ad aumentare l'istamina. Per questo motivo i brodi commerciali, spesso cotti a lungo, possono contenere livelli più elevati rispetto alle versioni fatte in casa.
Il brodo vegetale è ricco di purine?
Moderato. Il brodo vegetale contiene una quantità moderata di purine, che possono influenzare la produzione di acido urico in persone sensibili.
Il brodo vegetale è compatibile con la dieta chetogenica?
Sì. La maggior parte dei brodi vegetali è compatibile con la dieta keto, essendo povera di carboidrati. Una tazza generalmente contiene 1-3 grammi di carboidrati, a seconda degli ingredienti.
Il brodo vegetale è senza glutine?
In generale il brodo vegetale dovrebbe essere naturalmente senza glutine poiché è fatto con verdure. Tuttavia, alcuni prodotti possono contenere additivi o contaminazioni. Marchi come Pacific e Kitchen Basics indicano esplicitamente la presenza di opzioni senza glutine.
Il brodo vegetale è vegano?
Sì, tipicamente il brodo vegetale è vegano perché è fatto facendo sobbollire verdure ed erbe in acqua. Controllate comunque l'etichetta per assicurarvi che non siano stati aggiunti ingredienti di origine animale.
Il brodo vegetale è vegetariano?
Sì, il brodo vegetale è vegetariano.
Il brodo vegetale è a basso contenuto di FODMAP?
Dipende dalle verdure impiegate. Ingredienti come cipolla e aglio sono ad alto contenuto di FODMAP. Per essere certi, cercate marche specifiche low FODMAP come Fody o preparate il brodo in casa usando verdure a basso contenuto di FODMAP.