Salsa di soia (tamari)
Salsa di soia fatta dalla soia (tamari)
Valori nutrizionali e macronutrienti
| Quantità per porzione | ||
|---|---|---|
| Calorie 5 | ||
| % Valore giornaliero* | ||
| Grassi totali 0g | 0% | |
| Grassi saturi 0g | 0% | |
| Grassi monoinsaturi 0g | ||
| Polinsaturi (PUFA) 0g | ||
| Omega-3 0g | 0% | |
| Omega-6 0g | ||
| Grassi trans 0g | ||
| Colesterolo 0mg | 0% | |
| Sodio 335mg | 15% | |
| Carboidrati totali 0g | 0% | |
| Fibre alimentari 0g | 0% | |
| Zucchero 0g | ||
| Alcol 0g | ||
| Proteine 1g | 1% | |
| Vitamina C 0mg | 0% | |
| Vitamina D 0IU | 0% | |
| Ferro 0.1mg | 1% | |
| Calcio 1mg | 0% | |
| Vitamina B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamina B-6 0mg | 1% | |
| Vitamina K 0mcg | 0% | |
| Vitamina E 0mg | 0% | |
| Vitamina A 0IU | 0% | |
| Folato totale 1mcg | 0% | |
| Potassio 13mg | 0% | |
| Magnesio 2mg | 1% | |
| Zinco 0mg | 0% | |
| Niacina 0.2mg | 1% | |
| Riboflavina 0mg | 1% | |
| Tiamina 0mg | 0% | |
| Fosforo 8mg | 1% | |
| Selenio 0mcg | 0% | |
| Manganese 0mg | 1% | |
| Rame 0mg | 1% | |
| Colina totale 2mg | 0% | |
| Acido pantotenico 0mg | 0% | |
* I Valori Percentuali Giornalieri si basano su una dieta da 2.000 calorie. I tuoi valori giornalieri potrebbero essere più alti o più bassi a seconda del tuo fabbisogno calorico:
Calorie per grammo: Grassi 9 • Carboidrati 4 • Proteine 4
Profilo dei macronutrienti
Altri nutrienti
| Ceneri | 1.1g | |
|---|---|---|
| Acqua | 4g | |
| Caffeina | 0mg | |
| Teobromina | 0mg | |
| Energia | 15.1kJ | |
| Retinolo | 0mcg | |
| Vitamina A, RAE | 0mcg | |
| Carotene, beta | 0mcg | |
| Carotene, alfa | 0mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Criptoxantina, beta | 0mcg | |
| Licopene | 0mcg | |
| Luteina + zeaxantina | 0mcg | |
| Acido folico | 0mcg | |
| Folato alimentare | 1.1mcg | |
| Folato (DFE) | 1.1mcg | |
| Triptofano | 0g | |
| Treonina | 0g | |
| Isoleucina | 0g | |
| Leucina | 0g | |
| Lisina | 0g | |
| Metionina | 0g | |
| Cistina | 0g | |
| Fenilalanina | 0g | |
| Tirosina | 0g | |
| Valina | 0g | |
| Arginina | 0g | |
| Istidina | 0g | |
| Alanina | 0g | |
| Acido aspartico | 0.1g | |
| Acido glutammico | 0.1g | |
| Glicina | 0g | |
| Prolina | 0g | |
| Serina | 0g | |
| Vitamina E aggiunta | 0mg | |
| Vitamina B-12 aggiunta | 0mcg | |
| DHA | 0g | |
| EPA | 0g | |
FAQ su Salsa di soia
Indice
- La salsa di soia è senza glutine?
- La salsa di soia è vegana?
- La salsa di soia è keto?
- La salsa di soia è halal?
- La salsa di soia è low FODMAP?
- Quali sono alcune alternative alla salsa di soia?
- La salsa di soia è kosher?
- La salsa di soia è vegetariana?
- La salsa di soia è paleo?
- La salsa di soia è ricca di proteine?
- La salsa di soia contiene zucchero?
- La salsa di soia è ricca di carboidrati?
- La salsa di soia è ricca di colesterolo?
- La salsa di soia contiene sodio?
- La salsa di soia è ricca di potassio?
- La salsa di soia contiene lectine?
- La salsa di soia è ricca di istamina?
- La salsa di soia è ricca di purine?
- La salsa di soia è ricca di acido urico?
- La salsa di soia contiene estrogeni?
- La salsa di soia è Whole30?
- La salsa di soia contiene glutine?
- La salsa di soia è ricca di sodio?
- La salsa di soia è una buona fonte di proteine?
- Quante calorie ci sono in una porzione di salsa di soia?
La salsa di soia è senza glutine?
No, la maggior parte delle salse di soia non è senza glutine perché contengono frumento. Tuttavia, esistono salse di soia senza glutine, come la Tamari senza grano. Controlla sempre l'etichetta.
La salsa di soia è vegana?
Sì, la maggior parte delle salse di soia è vegana, essendo a base di soia, frumento, sale e agenti fermentanti. Verifica sempre l'etichetta per eventuali aggiunte.
La salsa di soia è keto?
Sì, la salsa di soia può essere consumata in una dieta keto con moderazione. Un cucchiaio contiene circa 1 g di carboidrati, ma è molto ricco di sodio.
La salsa di soia è halal?
In generale la salsa di soia è considerata halal perché è fermentata e a base vegetale, ma alcune varietà potrebbero contenere alcol o ingredienti non halal. Cerca prodotti certificati halal se necessario.
La salsa di soia è low FODMAP?
La salsa di soia tradizionale a base di fermentazione non contiene in genere FODMAP significativi, ma le salse fatte da soia intera possono essere più ricche di FODMAP. Verifica gli ingredienti.
Quali sono alcune alternative alla salsa di soia?
Alternative includono coconut aminos (senza soia), tamari (versione spesso senza glutine), liquid aminos e salse a basso contenuto di sodio. Coconut aminos è una scelta popolare per chi evita soia e glutine.
La salsa di soia è kosher?
La salsa di soia può essere kosher; alcuni marchi hanno certificazione kosher (es. Kikkoman con certificazione). Controlla il marchio per la certificazione.
La salsa di soia è vegetariana?
Sì, la salsa di soia tradizionale è vegetariana.
La salsa di soia è paleo?
No, la salsa di soia tradizionale non è considerata paleo perché contiene soia e spesso frumento. Coconut aminos è un'alternativa paleo-friendly.
La salsa di soia è ricca di proteine?
No, la salsa di soia non è una fonte significativa di proteine. Un cucchiaio fornisce circa 2 g di proteine.
La salsa di soia contiene zucchero?
Contiene una piccola quantità di zucchero, mediamente 0,1 g per cucchiaio, ma le quantità variano tra i marchi.
La salsa di soia è ricca di carboidrati?
No, non è ricca di carboidrati; un cucchiaio contiene circa 0,6 g di carboidrati.
La salsa di soia è ricca di colesterolo?
No, la salsa di soia non contiene colesterolo.
La salsa di soia contiene sodio?
Sì, è molto ricca di sodio: un cucchiaio contiene tipicamente 900–1.005 mg di sodio.
La salsa di soia è ricca di potassio?
No, non è una fonte significativa di potassio; un cucchiaio fornisce circa 38 mg.
La salsa di soia contiene lectine?
Sì, la soia contiene lectine, ma il processo di fermentazione della salsa di soia può ridurne il contenuto.
La salsa di soia è ricca di istamina?
Sì, la salsa di soia è ricca di istamina perché è un alimento fermentato; i livelli possono variare ma sono generalmente elevati.
La salsa di soia è ricca di purine?
Sì, la salsa di soia può contenere purine in misura moderata; per chi soffre di gotta è qualcosa da considerare.
La salsa di soia è ricca di acido urico?
Non contiene acido urico direttamente, ma contiene purine che possono essere convertite in acido urico.
La salsa di soia contiene estrogeni?
La salsa di soia non contiene estrogeni, ma contiene isoflavoni (fitoestrogeni) che possono avere effetti estrogenici deboli. Gli effetti complessivi sono oggetto di dibattito scientifico.
La salsa di soia è Whole30?
No, la salsa di soia non è compatibile con Whole30 a causa della soia e spesso dello zucchero. Coconut aminos è un'alternativa comune.
La salsa di soia contiene glutine?
La salsa di soia tradizionale è spesso fermentata con frumento e quindi contiene glutine. Esistono varianti senza glutine come la tamari senza grano.
La salsa di soia è ricca di sodio?
Sì, la salsa di soia è molto ricca di sodio; un cucchiaio può contenere circa 900–1.005 mg.
La salsa di soia è una buona fonte di proteine?
Pur derivando dalla soia, la salsa di soia fornisce pochi grammi di proteine per porzione; non è una fonte primaria di proteine.
Quante calorie ci sono in una porzione di salsa di soia?
Un cucchiaio di salsa di soia contiene circa 10 calorie.