Piano alimentare di 7 giorni con ricette e lista della spesa

Menu dieta vegana da 2700 calorie

2650calorie
205gproteine
147gcarboidrati netti
118ggrassi
al giorno
Gratis, senza carta di credito · Prima personalizzalo

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Cambia le calorie, i pasti o gli alimenti da escludere e il piano si adatta. Potrai comunque sostituire qualsiasi pasto, regolare le porzioni e spuntare la lista della spesa mentre fai acquisti.

pasti
Escludi
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Informazioni su questo piano

Questo menu/dieta vegana da 2700 calorie è pensato per chi cerca un piano alimentare ricco di proteine e bilanciato in grassi sani e fibre: ideale per aumentare la massa muscolare, sostenere allenamenti intensi o mantenere peso con energia. Il menu settimanale include ricette semplici e una lista della spesa completa; puoi usarlo in due modi: generare il tuo piano personalizzato (sostituire pasti, regolare calorie e macronutrienti, adattare allergie o preferenze) oppure seguire il piano PDF predefinito non modificabile. La versione generata offre massima flessibilità e personalizzazione del piano nutrizionale, mentre il PDF è pronto all'uso per chi preferisce seguire subito la dieta proposta.

Giorno 1

2725 kcal, 189g proteine, 176g carboidrati netti, 120g grassi, 46g fibre al giorno

Giorno 2

2650 kcal, 221g proteine, 99g carboidrati netti, 139g grassi, 31g fibre al giorno

Giorno 3

2650 kcal, 234g proteine, 86g carboidrati netti, 134g grassi, 39g fibre al giorno

Giorno 4

2675 kcal, 211g proteine, 134g carboidrati netti, 127g grassi, 37g fibre al giorno

Giorno 5

2675 kcal, 219g proteine, 131g carboidrati netti, 117g grassi, 51g fibre al giorno

Giorno 6

2675 kcal, 192g proteine, 190g carboidrati netti, 99g grassi, 63g fibre al giorno

Giorno 7

2550 kcal, 167g proteine, 212g carboidrati netti, 93g grassi, 50g fibre al giorno

Lista della spesa (54 articoli)

Grassi e oli
Olio 6 3/4 oz
Olio d'oliva 2 oz
Condimento per insalata 1/4 lbs
Verdure e prodotti vegetali
Spinaci freschi 2 confezione 280 g
Cipolla 3 medio (dia. 6,4 cm)
Zenzero fresco 2/3 oz
Aglio 1 spicchio
Pomodori 14 medio intero (≈6,4 cm dia.)
Foglie di cavolo riccio (kale) 2 lbs
Peperone rosso 1 1/2 medio (~7 cm lungo, Ø 6,5 cm)
Ketchup 2 2/3 cucchiaio
Cetriolo 2 2/3 cetriolo (21 cm)
Sedano crudo 1 2/3 gambo medio (19–20 cm)
Cipolla rossa 1 1/2 piccolo
Fagioli lima, surgelati 3/8 confezione (280 g)
Altri 39 articoli
Si spunta mentre fai la spesa e si aggiorna quando sostituisci un pasto.

Ricette

dinner preparazione - 1 giorni
1. Zuppa di spinaci
540cal, 25p, 46c, 19f (per pasto)
  • 2 1/2 cucchiaino (13mL)
  • 10 oz (284g)
  • 1 1/2 tazza(e) (mL)
  • 1 1/4 cucchiaino (3g)
  • 1 1/4 medio (dia. 6,4 cm) (138g)
  • 2 1/2 pollice (cubo 2,5 cm) (13g)
  • 5/8 lattina/e (280g)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 1.25x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Scalda l'olio in una pentola capiente a fuoco medio-alto. Friggi cipolla e zenzero fino a che sono morbidi, circa 3-5 minuti. Aggiungi ceci, spinaci, brodo, cumino e un po' di sale. \r\nPorta a ebollizione, riduci il fuoco al minimo e cuoci finché le verdure a foglia sono appassite, circa 4-5 minuti.\r\nTrasferisci con attenzione la zuppa in un frullatore. Frulla fino a ottenere una consistenza liscia. Aggiusta di sale e pepe e servi.
    2. Pane naan
    393cal, 13p, 65c, 8f (per pasto)
  • 1 1/2 pezzo/i (135g)
  • protein preparazione - 7 giorni
    1. Frullato proteico
    327cal, 73p, 3c, 2f (per pasto)
  • ,
  • 3 porzione (80 mL ciascuna) (93g)
  • 3 tazza(e) (711mL)
  • lunch preparazione - 2 giorni
    1. Tofu al pepe e limone
    756cal, 46p, 35c, 47f (per pasto)
  • ,
  • 6 cucchiaio (48g)
  • 3 cucchiaio (45mL)
  • 1/2 cucchiaio (3g)
  • 3 piccolo (174g)
  • 2 1/2 lbs (1191g)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 3x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Preriscaldare il forno a 450°F (220°C).
    2
    Mescolare tofu, olio, amido di mais, scorza di limone, pepe al limone e un po' di sale su una teglia foderata. Mescolare fino a ricoprire uniformemente il tofu.
    3
    Cuocere 20-25 minuti fino a quando il tofu è dorato e croccante. Servire.
    2. Spinaci saltati semplici
    100cal, 4p, 2c, 7f (per pasto)
  • 2 pizzico, macinato (1g)
  • 2 pizzico (2g)
  • 1 cucchiaio (15mL)
  • 8 tazza(e) (240g)
  • 1 spicchio (3g)
  • 1
    Scaldare l'olio nella padella a fuoco medio.
    2
    Aggiungere l'aglio e soffriggere per uno o due minuti fino a quando è aromatico.
    3
    A fuoco vivace, aggiungere gli spinaci, il sale e il pepe e mescolare rapidamente fino a quando gli spinaci sono appassiti.
    4
    Servire.
    snack preparazione - 3 giorni
    1. Avocado
    176cal, 2p, 2c, 15f (per pasto)
  • 1/2 avocado (101g)
  • 1/2 cucchiaino (3mL)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.5x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Apri l'avocado e preleva la polpa.
    2
    Spruzza con succo di limone o lime a piacere.
    3
    Servi e gusta.
    2. Pomodorini
    32cal, 1p, 4c, 0f (per pasto)
  • ,
  • 27 pomodorini (459g)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 4.5x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Sciacqua i pomodorini, rimuovi eventuali piccioli e servi.
    breakfast preparazione - 3 giorni
    1. Tofu strapazzato in stile Southwest
    312cal, 24p, 15c, 15f (per pasto)
  • 1 cucchiaio (15mL)
  • 1/2 cucchiaio (5g)
  • 1/2 cucchiaio (3g)
  • 1/4 cucchiaio (2g)
  • 1 1/2 lbs (680g)
  • 6 tazza, tritata (240g)
  • 1/2 cucchiaio (9g)
  • 3/4 piccolo (53g)
  • 1 1/2 medio (~7 cm lungo, Ø 6,5 cm) (179g)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 3x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Avvolgi il tofu in un canovaccio pulito e metti qualcosa di pesante sopra (come una padella) per 15 minuti.
    2
    Mentre il tofu scola, unisci tutte le spezie secche in una ciotola e aggiungi appena abbastanza acqua da ottenere una salsa versabile. Metti da parte.
    3
    Scalda una padella media a fuoco medio e aggiungi olio, cipolla e peperone. Cuoci finché le verdure non si sono ammorbidite, circa 5 minuti.
    4
    Aggiungi il cavolo riccio e copri per circa 2 minuti per farlo cuocere a vapore.
    5
    Nel frattempo, srotola il tofu e usa una forchetta per sbriciolarlo fino a ottenere pezzi di dimensione boccone.
    6
    Sposta le verdure su un lato della padella e aggiungi il tofu sull'altro lato. Cuoci per circa 2 minuti e poi aggiungi la salsa, versandone la maggior parte sul tofu e un po' sulle verdure. Appena versi la salsa, mescola i due lati della padella e cuoci altri 5-7 minuti finché il tofu non è leggermente dorato.
    7
    Servi.
    2. Cavolo riccio saltato
    91cal, 2p, 4c, 7f (per pasto)
  • 4 1/2 tazza, tritata (180g)
  • 1 1/2 cucchiaio (23mL)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 1.13x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Scalda l'olio in una padella a fuoco medio-basso. Aggiungi il cavolo riccio e saltalo per 3-5 minuti finché non si ammorbidisce e diventa leggermente lucido. Servi con un pizzico di sale e pepe.
    dinner preparazione - 2 giorni
    1. Salsicce vegane e purè di cavolfiore
    722cal, 58p, 31c, 38f (per pasto)
  • ,
  • 3 tazza (340g)
  • 2 cucchiaio (30mL)
  • 4 salsiccia (400g)
  • 2 piccolo (140g)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 2x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Scaldare una padella a fuoco medio-basso. Aggiungere la cipolla e metà dell'olio. Cuocere fino a che è morbida e dorata.
    2
    Nel frattempo, cuocere la salsiccia vegana e il cavolfiore seguendo le istruzioni sulla confezione.
    3
    Quando il cavolfiore è cotto, trasferirlo in una ciotola e aggiungere l'olio rimanente. Schiacciare con un frullatore a immersione, il dorso di una forchetta o uno schiacciapatate. Aggiungere sale e pepe a piacere.
    4
    Quando tutti gli elementi sono pronti, impiattare e servire.
    2. Latte di soia
    141cal, 12p, 3c, 8f (per pasto)
  • ,
  • 3 1/3 tazza(e) (mL)
  • lunch preparazione - 2 giorni
    1. Tofu al forno
    603cal, 59p, 14c, 31f (per pasto)
  • ,
  • 1 1/3 tazza (320mL)
  • 2 2/3 cucchiaio (24g)
  • 2 2/3 lbs (1210g)
  • 2 2/3 fette (Ø 2,5 cm) (6g)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 1.33x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Asciugare il tofu e tagliarlo a cubetti.
    2
    Preriscaldare il forno a 350°F (175°C) e ungere leggermente una teglia.
    3
    Scaldare una piccola padella a fuoco medio. Tostare i semi di sesamo finché non sprigionano aroma, circa 1-2 minuti.
    4
    In una grande ciotola, mescolare i cubetti di tofu con salsa di soia, zenzero e i semi di sesamo tostati fino a ricoprire uniformemente.
    5
    Distribuire il tofu sulla teglia preparata e cuocere per 15 minuti. Girare i cubetti e continuare la cottura finché non sono sodi e ben riscaldati, circa altri 15 minuti. Servire.
    2. Pomodori al forno
    238cal, 3p, 10c, 19f (per pasto)
  • ,
  • 2 2/3 cucchiaio (40mL)
  • 8 piccolo intero (≈6,1 cm dia.) (728g)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 2x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Preriscalda il forno a 450°F (230°C).\r\nTaglia i pomodori a metà passando per il picciolo e spennellali con olio. Condiscili con un pizzico di sale e pepe.\r\nCuoci per 30-35 minuti fino a quando non sono teneri. Servi.
    dinner preparazione - 1 giorni
    1. Chik'n tenders croccanti
    609cal, 43p, 55c, 24f (per pasto)
  • 10 2/3 pezzi (272g)
  • 2 2/3 cucchiaio (45g)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 2.67x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Cuoci i chik'n tenders seguendo le istruzioni sulla confezione.
    2
    Servi con ketchup.
    2. Insalata semplice di cavolo riccio e avocado
    115cal, 2p, 5c, 8f (per pasto)
  • 1/4 mazzo (43g)
  • 1/4 avocado (50g)
  • 1/4 piccolo (15g)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.25x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Metti tutti gli ingredienti in una ciotola.
    2
    Con le dita, massaggia l'avocado e il succo di limone nel cavolo finché l'avocado non diventa cremoso e ricopre il cavolo.
    3
    Se desideri, aggiusta di sale e pepe. Servire.
    snack preparazione - 2 giorni
    1. Chips di cavolo riccio (kale)
    206cal, 5p, 11c, 14f (per pasto)
  • 2 cucchiaino (12g)
  • 2 mazzo (340g)
  • 2 cucchiaio (30mL)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 2x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Preriscaldare il forno a 350 °F (175 °C). Foderare una teglia con carta da forno.
    2
    Rimuovere le foglie dal gambo e strappare le foglie in pezzi della dimensione di un boccone.
    3
    Lavare il cavolo e asciugarlo completamente (se è ancora umido influenzerà molto la cottura).
    4
    Irrigare con olio d'oliva sulle foglie (essere parsimoniosi con l'olio poiché troppo può rendere le chips mollicce).
    5
    Distribuire le foglie sulla teglia e spolverare con sale.
    6
    Cuocere per circa 10-15 minuti, finché i bordi sono dorati ma non bruciati.
    7
    Servire
    2. Barretta di granola ad alto contenuto proteico
    204cal, 10p, 12c, 12f (per pasto)
  • ,
  • 1 barretta (40g)
  • breakfast preparazione - 2 giorni
    1. Toast con hummus
    146cal, 7p, 15c, 5f (per pasto)
  • ,
  • 1 fetta (32g)
  • 2 1/2 cucchiaio (38g)
  • 1
    (Facoltativo) Tosta il pane.
    2
    Spalma l'hummus sul pane e servi.
    2. Latte di soia
    42cal, 4p, 1c, 2f (per pasto)
  • ,
  • 1 tazza(e) (mL)
  • 3. Pudding di chia vegano base
    186cal, 6p, 9c, 10f (per pasto)
  • 2 cucchiaino (10mL)
  • 4 pizzico (1g)
  • 1 cucchiaino (5mL)
  • 1 tazza(e) (240mL)
  • 3 cucchiaio (43g)
  • 1
    Mescola tutti gli ingredienti in un piccolo contenitore. Copri e metti in frigorifero per 2 ore o tutta la notte, fino a quando i semi di chia non si saranno gonfiati. Servi.
    lunch preparazione - 1 giorni
    1. Salsiccia vegana
    536cal, 56p, 21c, 24f (per pasto)
  • 2 salsiccia (200g)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 2x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Preparare seguendo le istruzioni sulla confezione.
    2
    Servire.
    2. Insalata semplice con sedano, cetriolo e pomodoro
    213cal, 7p, 21c, 8f (per pasto)
  • 2 1/2 cucchiaio (38mL)
  • 5/6 confezione (155 g) (129g)
  • 5/6 cetriolo (21 cm) (251g)
  • 5/6 medio intero (≈6,4 cm dia.) (103g)
  • 1 2/3 gambo medio (19–20 cm) (67g)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.83x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Mescola tutte le verdure in una ciotola capiente.
    2
    Condisci con il condimento per insalata al momento di servire.
    dinner preparazione - 2 giorni
    1. Tempeh base
    590cal, 48p, 16c, 30f (per pasto)
  • ,
  • 1 lbs (454g)
  • 2 2/3 cucchiaio (40mL)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 4x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Taglia il tempeh nella forma desiderata, ungilo con olio e poi condisci con sale, pepe o il tuo mix di spezie preferito.
    2
    Saltalo in padella a fuoco medio per 5-7 minuti oppure cuocilo in forno preriscaldato a 375°F (190°C) per 20-25 minuti, girandolo a metà cottura, fino a doratura e croccantezza.
    2. Insalata di pomodoro e cetriolo
    212cal, 5p, 22c, 10f (per pasto)
  • 3 cucchiaio (45mL)
  • 1 1/2 medio intero (≈6,4 cm dia.) (185g)
  • 3/4 cetriolo (21 cm) (226g)
  • 3/4 piccolo (53g)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.75x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Mescolare gli ingredienti in una ciotola e servire.
    lunch preparazione - 2 giorni
    1. Wrap mediterraneo vegano con chik'n
    713cal, 36p, 75c, 26f (per pasto)
  • ,
  • 10 oz (284g)
  • 4 tortilla (Ø ~18–20 cm) (196g)
  • 1 tazza (30g)
  • 1/2 tazza (120g)
  • 4 fetta/e sottili/piccole (60g)
  • 1 tazza, fette (104g)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 4x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Cuoci il chik'n seguendo le istruzioni sulla confezione.
    2
    Spalma l'hummus sulla tortilla e aggiungi tutti gli altri ingredienti compreso il chik'n. Arrotola la tortilla e servi.
    2. Insalata semplice di cavolo riccio e avocado
    173cal, 4p, 7c, 12f (per pasto)
  • 3/4 mazzo (128g)
  • 3/4 avocado (151g)
  • 3/4 piccolo (44g)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.75x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Metti tutti gli ingredienti in una ciotola.
    2
    Con le dita, massaggia l'avocado e il succo di limone nel cavolo finché l'avocado non diventa cremoso e ricopre il cavolo.
    3
    Se desideri, aggiusta di sale e pepe. Servire.
    breakfast preparazione - 2 giorni
    1. Cereali per colazione con latte di mandorla
    212cal, 6p, 31c, 6f (per pasto)
  • 1 1/4 porzione (38g)
  • 10 cucchiaio (150mL)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 1.25x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Scegli un cereale che ti piace con una porzione nella fascia 100-150 calorie. In realtà puoi scegliere quasi qualsiasi cereale e semplicemente adattare la dimensione della porzione per rientrare in quell'intervallo, poiché la maggior parte dei cereali ha un profilo di macronutrienti simile. In altre parole, la scelta del cereale non comprometterà la tua dieta, dato che sono per lo più un pasto mattutino ricco di carboidrati.
    2. Yogurt di soia
    136cal, 6p, 20c, 4f (per pasto)
  • ,
  • 1 contenitore(i) (150g)
  • snack preparazione - 2 giorni
    1. Budino di chia vegano al cioccolato e avocado
    172cal, 11p, 4c, 10f (per pasto)
  • 1 fette (25g)
  • 1 cucchiaio (6g)
  • 2 cucchiaio (28g)
  • 3/4 tazza(e) (180mL)
  • 1/2 porzione (80 mL ciascuna) (16g)
  • 1
    Schiaccia l'avocado sul fondo di un vasetto. Aggiungi tutti gli altri ingredienti e mescola bene.
    2
    Copri e metti in frigorifero per 1-2 ore o tutta la notte.
    3
    Servi e gusta.
    2. More
    139cal, 4p, 12c, 1f (per pasto)
  • ,
  • 4 tazza (576g)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 4x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Sciacqua le more e servi.
    dinner preparazione - 1 giorni
    1. Tofu base
    342cal, 18p, 5c, 28f (per pasto)
  • 4 cucchiaino (20mL)
  • 1/2 lbs (227g)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 2x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Taglia il tofu nella forma desiderata, ungilo con olio e poi condisci con sale, pepe o il tuo mix di spezie preferito.
    2
    Saltalo in padella a fuoco medio per 5-7 minuti oppure cuocilo in forno preriscaldato a 375°F (190°C) per 20-25 minuti, girandolo a metà cottura, fino a doratura e croccantezza.
    2. Fagioli lima con olio d'oliva
    161cal, 7p, 16c, 5f (per pasto)
  • 3/4 pizzico, macinato (0g)
  • 1 1/2 pizzico (1g)
  • 3/8 confezione (280 g) (107g)
  • 1 cucchiaino (6mL)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.38x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Cuoci i fagioli lima secondo le istruzioni sulla confezione.
    2
    Una volta scolati, aggiungi olio d'oliva, sale e pepe; mescola fino a quando il burro non si è sciolto.
    3
    Servire.
    3. Riso bianco
    182cal, 4p, 41c, 0f (per pasto)
  • 1/2 tazza(e) (132mL)
  • 1/4 tazza (51g)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.28x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    (Nota: segui le istruzioni sulla confezione del riso se differiscono da quelle riportate di seguito)
    2
    Aggiungi il riso, l'acqua e un pizzico di sale in una pentola e mescola.
    3
    Porta a ebollizione a fuoco alto. Una volta bollente, riduci il fuoco al minimo, copri e fai sobbollire per 15-18 minuti, o fino a quando l'acqua è assorbita e il riso è tenero.
    4
    Togli dal fuoco e lascia riposare, coperto, per 5 minuti.
    5
    Sgranare con una forchetta e servire.

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    Porta il piano di questa settimana nel pianificatore dei pasti, con ogni pasto sostituibile e una lista della spesa sempre aggiornata.

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