Ce plan alimentaire pescétarien de 3 500 calories sur 7 jours convient aux personnes actives et aux sportifs visant un apport élevé en énergie et en protéines (idéal pour prise de masse ou maintien musculaire) : il combine poissons, légumineuses, produits laitiers et shakes pour un bon équilibre de protéines, glucides, lipides et fibres. Vous pouvez utiliser ce plan de deux façons : générer votre propre plan de repas entièrement personnalisable (ajustez calories, macros, recettes, échanges et allergies) ou suivre le plan hebdomadaire préconçu au format PDF non modifiable, avec liste de courses et recettes prêtes à l'emploi. Ce plan nutritionnel favorise l'entraînement et la récupération grâce à des apports protéiques soutenus et des sources d'oméga‑3, tout en restant pratique au quotidien. Pour une expérience sur mesure, choisissez la version générée et personnalisez les recettes, les portions et les objectifs selon vos besoins.
Option 1 : Générez votre propre plan
Cela créera un plan alimentaire personnalisable où vous pourrez choisir les recettes et échanger/varier les repas jusqu'à obtenir quelque chose qui vous plaît.
Option 2 : Plan préconçu avec PDF
Ce plan PDF préconçu (3525 kcal, 241g de protéines, 263g glucides nets, 140g de lipides 58g de fibres par jour) ne peut pas être personnalisé.
La recette a été recalculée par rapport à l'original de 4x. Ajustez les temps de cuisson et la taille des plats en conséquence.
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Remarque : des œufs précuits sont disponibles dans de nombreuses enseignes, mais vous pouvez les préparer vous-même à partir d'œufs crus comme décrit ci‑dessous.
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Placez les œufs dans une petite casserole et couvrez-les d'eau.
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Portez l'eau à ébullition et laissez cuire jusqu'à la cuisson désirée. En général, 6-7 minutes à partir de l'ébullition pour des œufs mollets et 8-10 minutes pour des œufs durs.
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Écalez les œufs, assaisonnez selon votre goût (sel, poivre, sriracha conviennent tous) et dégustez.
La recette a été recalculée par rapport à l'original de 0.63x. Ajustez les temps de cuisson et la taille des plats en conséquence.
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Préchauffez le four à 400°F (200°C).
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Dans une poêle, faites rapidement sauter les épinards avec l'huile, l'ail et une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils soient juste flétris.
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Étalez les épinards dans une couche uniforme au fond d'un petit plat à gratin. Déposez le saumon dessus, côté peau vers le bas. Assaisonnez de sel et de poivre, puis disposez des tranches de citron sur le saumon.
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Faites cuire à découvert 12 à 18 minutes, ou jusqu'à ce que le saumon s'émiette facilement à la fourchette. Servez.
La recette a été recalculée par rapport à l'original de 0.5x. Ajustez les temps de cuisson et la taille des plats en conséquence.
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Les instructions de cuisson des lentilles peuvent varier. Suivez si possible les indications du paquet.
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Chauffez les lentilles, l'eau et le sel dans une casserole à feu moyen. Portez à frémissement, couvrez et laissez cuire 20 à 30 minutes environ, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. Égouttez l'excédent d'eau. Servez.
Chauffez environ 1/4 de l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajoutez le maïs, l'échalote et une pincée de sel, et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 2-4 minutes.
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Transférez le mélange de maïs dans un bol moyen et incorporez les haricots blancs, le poivron, le reste de l'huile et le jus de citron. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût, et servez.
La recette a été recalculée par rapport à l'original de 0.5x. Ajustez les temps de cuisson et la taille des plats en conséquence.
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Les instructions de cuisson des lentilles peuvent varier. Suivez si possible les indications du paquet.
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Chauffez les lentilles, l'eau et le sel dans une casserole à feu moyen. Portez à frémissement, couvrez et laissez cuire 20 à 30 minutes environ, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. Égouttez l'excédent d'eau. Servez.
La recette a été recalculée par rapport à l'original de 2x. Ajustez les temps de cuisson et la taille des plats en conséquence.
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Cuisinière : chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les lanières de poivron et cuisez jusqu'à ce qu'elles ramollissent, environ 5-10 minutes.
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Four : préchauffez le four à 425°F (220°C). Mélangez les lanières de poivron avec l'huile et assaisonnez d'un peu de sel et de poivre. Rôtissez environ 20-25 minutes jusqu'à ce qu'elles ramollissent.
La recette a été recalculée par rapport à l'original de 1.17x. Ajustez les temps de cuisson et la taille des plats en conséquence.
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Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
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Assaisonner le saumon de sel et de poivre selon le goût.
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Placer le saumon, côté peau vers le haut, dans la poêle. Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré d'un côté, environ 4 minutes. Retourner le saumon avec une spatule et cuire jusqu'à ce qu'il soit ferme au toucher et que la peau soit croustillante si désiré, environ 3 minutes de plus. Retirer du feu et couper en morceaux de la taille d'une bouchée. Mettre de côté.
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Assembler le bowl en disposant avocat, concombre, carottes et saumon puis arroser de jus de citron vert et de sauce teriyaki. Servir.
La recette a été recalculée par rapport à l'original de 1.17x. Ajustez les temps de cuisson et la taille des plats en conséquence.
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Préchauffez le four à 275°F (135°C).
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Recouvrez une plaque à rebords de papier aluminium légèrement graissé.
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Mélangez l'huile, le thym et le jus d'1/4 de citron dans un petit bol. Répartissez le mélange sur le saumon. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
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Placez les filets de saumon, côté peau vers le bas, sur la plaque.
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Faites cuire le saumon jusqu'à ce qu'il soit juste opaque au centre, environ 15-18 minutes. Servez avec des quartiers de citron.
La recette a été recalculée par rapport à l'original de 1.5x. Ajustez les temps de cuisson et la taille des plats en conséquence.
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Dans une poêle à feu moyen, ajoutez l'huile, les champignons, le thym ainsi que le sel et le poivre au goût. Faites sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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Posez le fromage sur une tranche de pain et ajoutez les champignons par-dessus.
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Refermez le sandwich et remettez-le dans la poêle jusqu'à ce que le fromage ait fondu et que le pain soit croustillant. Servez.
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Remarque : pour en préparer en quantité, faites tous les champignons et conservez-les dans un contenant hermétique. Réchauffez et préparez le sandwich au moment de le consommer.
La recette a été recalculée par rapport à l'original de 1.5x. Ajustez les temps de cuisson et la taille des plats en conséquence.
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Nettoyer les crevettes et commencer la cuisson des pâtes selon les instructions du paquet.
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Pendant que les pâtes cuisent, hacher l'échalote et l'ail.
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Une fois les pâtes cuites, les transférer dans un bol séparé. Dans la casserole utilisée pour cuire les pâtes, ajouter le beurre et le faire fondre à feu moyen. Une fois fondu et chaud, ajouter les crevettes. Laisser cuire les crevettes 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles se raffermissent et deviennent légèrement roses.
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Ajouter l'ail et l'échalote dans la poêle pendant environ 30 secondes pour les attendrir. Travailler rapidement pour éviter de trop cuire les crevettes.
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Mélanger la crème et réchauffer. Si vous le souhaitez, assaisonner de sel et de poivre. Si la sauce est trop épaisse, ajouter un peu d'eau.
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Ajouter les pâtes dans la casserole et chauffer juste assez pour enrober les pâtes de sauce et réchauffer les nouilles.
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Transférer dans un plat de service et garnir de parmesan (optionnel).