Dieta keto de 1000 calorias

Primeiro, esfregue o frango com azeite e tempero de limão e pimenta. Se for cozinhar no fogão, reserve um pouco do óleo para a frigideira.\r\nFOGÃO\r\nAqueça o restante do azeite em uma frigideira média em fogo médio, coloque os peitos de frango e cozinhe até as bordas ficarem opacas, cerca de 10 minutos.\r\nVire para o outro lado, cubra a frigideira, abaixe o fogo e cozinhe por mais 10 minutos.\r\nASSADO\r\nPreaqueça o forno a 400 graus Fahrenheit.\r\nColoque o frango em uma assadeira com grelha (recomendado) ou em uma forma.\r\nAsse por 10 minutos, vire e asse por mais 15 minutos (ou até a temperatura interna atingir 165 graus Fahrenheit).\r\nGRELHADO/NA GRELHA\r\nAjuste o forno para que a prateleira superior fique a 3-4 polegadas do elemento de aquecimento.\r\nDefina o forno para grelhar e pré-aqueça em alta.\r\nGrelhe o frango por 3-8 minutos de cada lado. O tempo real varia conforme a espessura dos peitos e a proximidade ao elemento de aquecimento.

Prepare o arroz de couve‑flor conforme as instruções da embalagem.

Enquanto ainda estiver quente, misture a manteiga com o arroz de couve‑flor.

Tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva.

Bata os ovos, o leite, o sal e a pimenta em uma tigela média até ficar homogêneo.

Aqueça a manteiga em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio até ficar quente.

Despeje a mistura de ovos.

À medida que os ovos começam a firmar, mexa-os para formar os ovos mexidos.

Repita (sem mexer constantemente) até que os ovos estejam espessos e não haja líquido visível.

Aqueça o óleo na frigideira em fogo médio.

Adicione o alho e refogue por um ou dois minutos até ficar perfumado.

Em fogo alto, adicione o espinafre, o sal e a pimenta e mexa rapidamente até o espinafre murchar.

Sirva.

Existem duas versões desta receita. Uma é muito rápida/fácil, mas a pele não fica muito crocante. A outra leva um pouco mais de tempo, mas resulta em pele super crocante e requer fermento em pó.

VERSÃO RÁPIDA

Aqueça uma frigideira grande em fogo alto. Adicione as asas e sele cada lado, alguns minutos por lado.

Reduza o fogo para baixo e tampe, mexendo ocasionalmente. Cozinhe por cerca de 20 minutos ou até estarem prontas.

Adicione a manteiga, o alho e o parmesão (a versão rápida não usa fermento em pó). Misture bem para cobrir as asas.

Sirva.

VERSÃO DE PELE CROCANTE

Preaqueça o forno a 250°F (120°C).

Seque as asas com papel toalha.

Coloque as asas e o fermento em pó em um saco plástico e agite para cobrir.

Coloque as asas em uma assadeira levemente untada e asse por 30 minutos.

Quando o tempo acabar, aumente a temperatura para 425°F (220°C) e asse por mais 30–40 minutos.

Quando estiverem prontas, derreta a manteiga e despeje sobre as asas, adicionando o alho e o parmesão. Misture até que estejam bem cobertas.

Sirva.

Cozinhe a couve‑flor em forma de arroz conforme as instruções da embalagem.

Enquanto isso, pique finamente o espinafre e o alho.

Quando a couve‑flor estiver pronta e ainda quente, adicione o espinafre, o óleo, o alho e um pouco de sal e pimenta. Misture bem.

Sirva.

Coloque o frango em um saco tipo ziplock com a marinada e mexa para garantir que o frango esteja totalmente coberto.

Refrigere e marine por pelo menos 1 hora, mas de preferência durante a noite.

ASSAR

Pré-aqueça o forno a 400°F (200°C).

Retire o frango do saco, descartando o excesso de marinada, e asse por 10 minutos no forno preaquecido.

Após os 10 minutos, vire o frango e asse até que não esteja mais rosado no centro e os sucos saiam claros, cerca de mais 15 minutos.

GRELHAR/BRASAS

Pré-aqueça o grill.

Retire o frango do saco, descartando o excesso de marinada, e grelhe até que não esteja mais rosado por dentro, geralmente 4-8 minutos por lado.

Cozinhe a couve‑flor em forma de arroz conforme as instruções da embalagem.

Enquanto isso, pique finamente o espinafre e o alho.

Quando a couve‑flor estiver pronta e ainda quente, adicione o espinafre, o óleo, o alho e um pouco de sal e pimenta. Misture bem.

Sirva.

Em uma tigela, tempere a carne moída com sal, pimenta e quaisquer outros temperos preferidos.

Modele a carne moída em formato de hambúrguer e cozinhe em uma grelha quente ou frigideira no fogão por cerca de 3–4 minutos de cada lado ou até atingir o ponto desejado.

Cozinhe o arroz de couve‑flor congelado e o bacon conforme as instruções da embalagem.

Depois de prontos, pique o bacon e misture o bacon e qualquer gordura do bacon no arroz de couve‑flor.

Tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva.

Observação: ovos pré-cozidos estão disponíveis em muitas redes de supermercados, mas você pode fazê-los em casa a partir de ovos crus conforme descrito abaixo.

Coloque os ovos em uma panela pequena e cubra com água.

Leve a água a ferver e continue fervendo até que os ovos atinjam o ponto desejado. Normalmente, 6–7 minutos a partir do início da fervura para ovos cozidos moles e 8–10 minutos para ovos cozidos firmes.

Descasque os ovos, tempere a gosto (sal, pimenta, sriracha combinam bem) e consuma.

Pré-aqueça o forno a 400 F (200 C).

Coloque as asas em uma assadeira grande e tempere com sal e pimenta a gosto.

Cozinhe no forno por cerca de 45 minutos, ou até que a temperatura interna atinja 165 F (75 C). Escorra o líquido da assadeira algumas vezes enquanto cozinha para deixar as asas mais crocantes.

Opcional: Quando o frango estiver quase pronto, coloque o molho barbecue em uma panela e aqueça até ficar morno.

Retire as asas do forno quando estiverem prontas e misture com o molho barbecue até ficarem cobertas.

Sirva.

Preaqueça o forno a 350°F (180°C).\r\nSe o seu lombo de porco estiver sem tempero, tempere com sal/pimenta e as ervas ou especiarias que tiver à mão.\r\nColoque em uma assadeira e asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que a temperatura interna alcance 160°F (72°C).\r\nRetire do forno e deixe descansar por cerca de 5 minutos. Fatie e sirva.

Cozinhe o arroz de couve‑flor congelado e o bacon conforme as instruções da embalagem.

Depois de prontos, pique o bacon e misture o bacon e qualquer gordura do bacon no arroz de couve‑flor.

Tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva.

Tempere os peitos de frango com sal e pimenta dos dois lados.

Aqueça óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione o frango e cozinhe por 5-6 minutos de cada lado, até ficar cozido. Transfira o frango para um prato e reserve.

Na mesma frigideira, adicione o alho e cozinhe por 1 minuto, até perfumar.

Adicione o caldo, raspando os resíduos dourados do fundo da panela.

Acrescente o half & half, o parmesão, o tempero italiano, a páprica e o alho em pó. Cozinhe sem tampar por 3-4 minutos, até o molho engrossar ligeiramente.

Volte o frango para a frigideira e regue com o molho. Cozinhe por mais 5 minutos e sirva.

Cozinhe a couve-flor ralada conforme as instruções da embalagem.

Enquanto isso, pique finamente o espinafre e o alho.

Quando a couve-flor estiver pronta e ainda quente, adicione o espinafre, o alho, a manteiga e um pouco de sal e pimenta. Misture bem até a manteiga derreter.

Sirva.

Enxágue os filés de tilápia em água fria e seque com papel-toalha. Tempere ambos os lados de cada filé com sal e pimenta.

Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto; cozinhe a tilápia no óleo quente até que o peixe se desfaça facilmente com um garfo, cerca de 4 minutos de cada lado. Sirva imediatamente.

Prepare a vagem conforme as instruções da embalagem.

Cubra com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta.

Quebre os ovos em uma tigela pequena e bata.

Tempere os ovos com sal e rasgue as folhas verdes, misturando-as com os ovos (para ovos bem verdes, coloque a mistura no liquidificador e bata até ficar homogêneo).

Aqueça o óleo de sua preferência em uma frigideira em fogo médio.

Adicione a mistura de ovos e cozinhe até a consistência desejada.

Sirva.

Aqueça óleo em uma frigideira em fogo médio. Adicione a carne e refogue até dourar levemente, cerca de 5 minutos. Tempere com páprica e uma boa pitada de sal/pimenta.

Adicione as fatias de abobrinha à frigideira e tampe com uma tampa. Cozinhe por 10-15 minutos até que a abobrinha esteja amolecida. Sirva.