Menu dieta vegetariana per digiuno intermittente da 2900 calorie

Cuocere la pasta e le “polpette” vegetariane seguendo le istruzioni sulla confezione.

Condire con salsa e gustare.

Tosta il pane se desideri. Spalma il burro di arachidi su una fetta di pane e la marmellata sull'altra.

Unisci le fette di pane e gusta.

Buon appetito.

Preparare seguendo le istruzioni sulla confezione.

Servire.

Le istruzioni per la cottura delle lenticchie possono variare. Segui le indicazioni sulla confezione se possibile.

Scalda lenticchie, acqua e sale in una casseruola a fuoco medio. Porta a sobbollire, copri e cuoci per circa 20-30 minuti o finché le lenticchie non sono morbide. Scola l'acqua in eccesso. Servi.

Preriscalda il forno a 450°F (230°C).\r\nTaglia i pomodori a metà passando per il picciolo e spennellali con olio. Condiscili con un pizzico di sale e pepe.\r\nCuoci per 30-35 minuti fino a quando non sono teneri. Servi.

Preriscalda il forno a 350°F (180°C).

Mescola metà dell'olio con tutta l'aglio tritato. Spalma metà della miscela sul naan.

Cuoci in forno per circa 5 minuti.

Togli dal forno e cospargi con il formaggio, poi disponi le fette di pomodoro sopra il formaggio. Condisci con sale e pepe.

Rimettilo in forno per altri 5 minuti, poi 2-3 minuti sotto il grill. Controlla il pane mentre cuoce per evitare che si scurisca troppo.

Nel frattempo, mescola l'aceto balsamico con l'olio rimasto fino a ottenere un composto omogeneo. Trita il basilico.

Una volta fuori dal forno, condisci il flatbread con la miscela di aceto a piacere, aggiungi le foglie di basilico e affetta.

Aggiungere cipolla tritata e succo di lime in una ciotola. Lasciare riposare qualche minuto per attenuare il sapore forte della cipolla.

Nel frattempo preparare avocado e pomodoro.

Aggiungere l'avocado a cubetti, il pomodoro a dadini, l'olio e tutti i condimenti alla cipolla e al lime; mescolare fino a ricoprire.

Servire freddo.

In una grande casseruola, scaldare l'olio a fuoco medio; cuocere cipolla, aglio e carote, mescolando di tanto in tanto, per 5 minuti o finché la cipolla non si sarà ammorbidita. Aggiungere il chili in polvere e il cumino; cuocere mescolando per 1 minuto. Aggiungere il brodo, 1 lattina di fagioli, il mais e il peperone; portare a ebollizione.

Nel frattempo, in un robot da cucina o frullatore, frullare insieme i pomodori e la lattina di fagioli rimanente; aggiungere alla pentola. Ridurre il fuoco, coprire e sobbollire per 10-15 minuti o finché le carote non saranno tenere.

In una ciotola capiente, mescolare le insalate miste, il basilico e i pomodori.

Al momento di servire, aggiungere la mozzarella e il condimento balsamico.

Preriscalda la padella a fuoco medio-basso.

Spalma il burro su un lato di una fetta di pane.

Metti il pane nella padella con il lato imburrato verso il basso e aggiungi il formaggio sopra.

Imburra l'altra fetta di pane su un lato e poggiala (lato imburrato verso l'alto) sopra il formaggio.

Griglia fino a doratura leggera e quindi gira. Continua fino a che il formaggio non si scioglie.

Aggiungere cipolla tritata e succo di lime in una ciotola. Lasciare riposare qualche minuto per attenuare il sapore forte della cipolla.

Nel frattempo preparare avocado e pomodoro.

Aggiungere l'avocado a cubetti, il pomodoro a dadini, l'olio e tutti i condimenti alla cipolla e al lime; mescolare fino a ricoprire.

Servire freddo.

Tagliare il tofu a pezzi della dimensione di un boccone.\r\nIn una padella a fuoco medio, scaldare circa 1/3 dell'olio, conservando il resto per dopo. Aggiungere il tofu e cuocere fino a doratura su entrambi i lati.\r\nNel frattempo, preparare il cavolfiore a riso seguendo le istruzioni sulla confezione e preparare la salsa mescolando la salsa di soia, lo zenzero, l'aglio, i semi di sesamo e il restante olio in una piccola ciotola.\r\nQuando il tofu è quasi pronto, abbassare il fuoco e versare circa metà della salsa. Mescolare e continuare la cottura per un altro minuto circa fino a quando la salsa è per lo più assorbita.\r\nIn una ciotola mettere il cavolfiore a riso e il tofu, mettere da parte.\r\nAggiungere il broccolo nella padella e cuocere per qualche minuto fino a quando è ammorbidito.\r\nAggiungere il broccolo e la salsa rimanente alla ciotola con cavolfiore e tofu. Servire.

Cuoci gli edamame seguendo le istruzioni sulla confezione.\r\nDisponi le verdure a foglia, gli edamame e le barbabietole in una ciotola. Condisci con la salsa e servi.

Preriscalda il forno a 400°F (200°C).\r\nScalda l'olio in una casseruola a fuoco medio-alto. Aggiungi carota, sedano, cipolla, aglio e un po' di sale e pepe. Cuoci finché sono ammorbiditi, 5-8 minuti.\r\nUnisci i fagioli e il brodo. Porta a sobbollire poi spegni il fuoco.\r\nTrasferisci il composto di fagioli in una pirofila. Cuoci in forno finché è dorato e bollente, 18-25 minuti. \r\nServi.

Preriscalda il forno a 400°F (200°C) e fodera una teglia con carta da forno.

Condisci le verdure con olio, condimento italiano e un po' di sale e pepe.

Distribuisci le verdure e la salsiccia sulla teglia e arrostisci, mescolando una volta a metà cottura, finché le verdure non sono tenere e la salsiccia è dorata, circa 35 minuti. Servi.

In una ciotola capiente, mescolare le insalate miste, il basilico e i pomodori.

Al momento di servire, aggiungere la mozzarella e il condimento balsamico.