Mozzarella fresca
Formaggio, mozzarella, latte intero
Valori nutrizionali e macronutrienti
Porzione (28.4g)
| Quantità per porzione | ||
|---|---|---|
| Calorie 85 | ||
| % Valore giornaliero* | ||
| Grassi totali 6g | 8% | |
| Grassi saturi 4g | 19% | |
| Grassi monoinsaturi 1.9g | ||
| Polinsaturi (PUFA) 0.2g | ||
| Omega-3 0g | 0% | |
| Omega-6 0g | ||
| Grassi trans 0g | ||
| Colesterolo 22mg | 7% | |
| Sodio 178mg | 8% | |
| Carboidrati totali 1g | 0% | |
| Fibre alimentari 0g | 0% | |
| Zucchero 0g | ||
| Alcol 0g | ||
| Proteine 6g | 5% | |
| Vitamina C 0mg | 0% | |
| Vitamina D 5IU | 1% | |
| Ferro 0.1mg | 1% | |
| Calcio 143mg | 11% | |
| Vitamina B-12 0.6mcg | 27% | |
| Vitamina B-6 0mg | 1% | |
| Vitamina K 1mcg | 1% | |
| Vitamina E 0.1mg | 0% | |
| Vitamina A 192IU | 4% | |
| Folato totale 2mcg | 0% | |
| Potassio 22mg | 0% | |
| Magnesio 6mg | 1% | |
| Zinco 0.8mg | 8% | |
| Niacina 0mg | 0% | |
| Riboflavina 0.1mg | 6% | |
| Tiamina 0mg | 1% | |
| Fosforo 100mg | 8% | |
| Selenio 5mcg | 9% | |
| Manganese 0mg | 0% | |
| Rame 0mg | 0% | |
| Colina totale 4mg | 1% | |
| Acido pantotenico 0mg | 1% | |
* I Valori Percentuali Giornalieri si basano su una dieta da 2.000 calorie. I tuoi valori giornalieri potrebbero essere più alti o più bassi a seconda del tuo fabbisogno calorico:
Calorie per grammo: Grassi 9 • Carboidrati 4 • Proteine 4
Profilo dei macronutrienti
Altri nutrienti
Per 1 fette (28.4g)
| Ceneri | 0.9g | |
|---|---|---|
| Saccarosio | 0g | |
| Glucosio (destrosio) | 0.2g | |
| Fruttosio | 0g | |
| Lattosio | 0g | |
| Maltosio | 0g | |
| Acqua | 14.2g | |
| Caffeina | 0mg | |
| Teobromina | 0mg | |
| Energia | 355.5kJ | |
| Galattosio | 0g | |
| Retinolo | 49.3mcg | |
| Vitamina A, RAE | 50.7mcg | |
| Carotene, beta | 16.2mcg | |
| Carotene, alfa | 0mcg | |
| Vitamina D3 (colecalciferolo) | 0.1mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1mcg | |
| Criptoxantina, beta | 0mcg | |
| Licopene | 0mcg | |
| Luteina + zeaxantina | 0mcg | |
| Dihidrofillochinone | 0mcg | |
| Acido folico | 0mcg | |
| Folato alimentare | 2mcg | |
| Folato (DFE) | 2mcg | |
| Triptofano | 0.1g | |
| Treonina | 0.3g | |
| Isoleucina | 0.3g | |
| Leucina | 0.5g | |
| Lisina | 0.3g | |
| Metionina | 0.1g | |
| Cistina | 0g | |
| Fenilalanina | 0.3g | |
| Tirosina | 0.3g | |
| Valina | 0.4g | |
| Arginina | 0.1g | |
| Istidina | 0.1g | |
| Alanina | 0.2g | |
| Acido aspartico | 0.5g | |
| Acido glutammico | 1.3g | |
| Glicina | 0.1g | |
| Prolina | 0.7g | |
| Serina | 0.2g | |
| Vitamina E aggiunta | 0mg | |
| Vitamina B-12 aggiunta | 0mcg | |
| DHA | 0g | |
| EPA | 0g | |
Fonte: Database nutrizionale USDA.
Valore giornaliero delle proteine basato su Position Stand (ISSN) per un individuo che pesa ~150 libbre.
FAQ su Mozzarella fresca
La mozzarella fresca è senza glutine?
Yes, la mozzarella fresca è generalmente senza glutine. La mozzarella tradizionale è fatta con latte, caglio e acido citrico, nessuno dei quali contiene glutine. Tuttavia, fai attenzione a eventuali ingredienti aggiunti o processi di lavorazione che potrebbero introdurre glutine. Controlla sempre l'etichetta se sei celiaco o sensibile al glutine.