Piano alimentare di 7 giorni con ricette e lista della spesa

Menu dieta vegana low carb da 2300 calorie

2275calorie
169gproteine
117gcarboidrati netti
110ggrassi
al giorno
Gratis, senza carta di credito · Prima personalizzalo

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Cambia le calorie, i pasti o gli alimenti da escludere e il piano si adatta. Potrai comunque sostituire qualsiasi pasto, regolare le porzioni e spuntare la lista della spesa mentre fai acquisti.

pasti
Escludi
Gratis, senza carta di credito

Informazioni su questo piano

Questo menu per una dieta vegana low carb da circa 2300 kcal al giorno è pensato per chi cerca un piano alimentare ricco di proteine e a basso contenuto di carboidrati netti, utile per chi pratica allenamento di forza, vuole mantenere la massa muscolare o controllare il peso. Il menu settimanale include ricette facili, lista della spesa e spunti per snack e integratori proteici: il profilo nutrizionale bilanciato favorisce sazietà e recupero senza eccessi di carboidrati. Puoi usare questo piano in due modi: seguire il piano predefinito in PDF (versione non personalizzabile) oppure generare il tuo piano nutrizionale personalizzato, scegliendo ricette, sostituendo pasti e adattando calorie e macronutrienti ai tuoi obiettivi. Il piano generato offre ampia personalizzabilità per creare una dieta sostenibile e adatta alle tue preferenze alimentari e allergie.

Giorno 1

2300 kcal, 157g proteine, 122g carboidrati netti, 113g grassi, 41g fibre al giorno

Giorno 2

2350 kcal, 156g proteine, 134g carboidrati netti, 120g grassi, 27g fibre al giorno

Giorno 3

2275 kcal, 158g proteine, 131g carboidrati netti, 111g grassi, 32g fibre al giorno

Giorno 4

2350 kcal, 200g proteine, 129g carboidrati netti, 87g grassi, 59g fibre al giorno

Giorno 5

2250 kcal, 192g proteine, 97g carboidrati netti, 108g grassi, 29g fibre al giorno

Giorno 6

2250 kcal, 177g proteine, 97g carboidrati netti, 116g grassi, 30g fibre al giorno

Giorno 7

2175 kcal, 144g proteine, 107g carboidrati netti, 115g grassi, 33g fibre al giorno

Lista della spesa (57 articoli)

Altro
Tenders vegani stile 'chik'n' 9 pezzi
Lievito nutrizionale 2 cucchiaino
Latte di soia, non zuccherato 6 1/2 tazza(e)
Strisce vegane tipo pollo 1/4 lbs
Salsa sriracha 1 cucchiaio
Olio di sesamo 1 cucchiaio
Burro vegano 1 1/2 cucchiaio
Affettati vegetali 5 fette
Insalata mista 1/2 tazza
Verdure e prodotti vegetali
Ketchup 2 1/4 cucchiaio
Pomodori 6 1/2 medio intero (≈6,4 cm dia.)
Foglie di cavolo riccio (kale) 19 1/4 oz
Spinaci freschi 4 tazza(e)
Carote 5 medio
Cipolla 5/6 grande
Coriandolo fresco 2 1/2 cucchiaio, tritato
Aglio 6 spicchio(i)
Peperone 3/4 medio
Zenzero fresco 2 1/2 fette (Ø 2,5 cm)
Fagiolini freschi 3/4 lbs
Cetriolo 1/4 cetriolo (21 cm)
Cipolla rossa 1/4 piccolo
Altri 35 articoli
Si spunta mentre fai la spesa e si aggiorna quando sostituisci un pasto.

Ricette

dinner preparazione - 1 giorni
1. Chik'n tenders croccanti
514cal, 36p, 46c, 20f (per pasto)
  • 9 pezzi (230g)
  • 2 1/4 cucchiaio (38g)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 2.25x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Cuoci i chik'n tenders seguendo le istruzioni sulla confezione.
    2
    Servi con ketchup.
    2. Avocado
    351cal, 4p, 4c, 30f (per pasto)
  • 1 avocado (201g)
  • 1 cucchiaino (5mL)
  • 1
    Apri l'avocado e preleva la polpa.
    2
    Spruzza con succo di limone o lime a piacere.
    3
    Servi e gusta.
    breakfast preparazione - 3 giorni
    1. Barretta di granola piccola
    238cal, 5p, 30c, 10f (per pasto)
  • ,
  • 2 barretta (50g)
  • 2. Mandorle tostate
    148cal, 5p, 2c, 12f (per pasto)
  • ,
  • 2 2/3 cucchiaio, intera (24g)
  • protein preparazione - 7 giorni
    1. Frullato proteico
    273cal, 61p, 2c, 1f (per pasto)
  • ,
  • 2 1/2 porzione (80 mL ciascuna) (78g)
  • 2 1/2 tazza(e) (593mL)
  • lunch preparazione - 1 giorni
    1. Sbriciolato vegano
    292cal, 37p, 6c, 9f (per pasto)
  • 2 tazza (200g)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 4x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Cuoci gli sbriciolati seguendo le istruzioni sulla confezione. Condisci con sale e pepe.
    2. Pomodori al forno
    208cal, 3p, 8c, 17f (per pasto)
  • 3 1/2 cucchiaino (18mL)
  • 3 1/2 piccolo intero (≈6,1 cm dia.) (319g)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.88x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Preriscalda il forno a 450°F (230°C).\r\nTaglia i pomodori a metà passando per il picciolo e spennellali con olio. Condiscili con un pizzico di sale e pepe.\r\nCuoci per 30-35 minuti fino a quando non sono teneri. Servi.
    snack preparazione - 2 giorni
    1. Chips di cavolo riccio (kale)
    206cal, 5p, 11c, 14f (per pasto)
  • 2 cucchiaino (12g)
  • 2 mazzo (340g)
  • 2 cucchiaio (30mL)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 2x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Preriscaldare il forno a 350 °F (175 °C). Foderare una teglia con carta da forno.
    2
    Rimuovere le foglie dal gambo e strappare le foglie in pezzi della dimensione di un boccone.
    3
    Lavare il cavolo e asciugarlo completamente (se è ancora umido influenzerà molto la cottura).
    4
    Irrigare con olio d'oliva sulle foglie (essere parsimoniosi con l'olio poiché troppo può rendere le chips mollicce).
    5
    Distribuire le foglie sulla teglia e spolverare con sale.
    6
    Cuocere per circa 10-15 minuti, finché i bordi sono dorati ma non bruciati.
    7
    Servire
    2. Anguria
    61cal, 2p, 13c, 0f (per pasto)
  • ,
  • 12 oz (340g)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.75x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Taglia l'anguria a fette e servi.
    dinner preparazione - 2 giorni
    1. Insalata di seitan
    359cal, 27p, 16c, 18f (per pasto)
  • 2 cucchiaino (10mL)
  • 2 cucchiaino (3g)
  • 2 cucchiaio (30mL)
  • 4 tazza(e) (120g)
  • 6 oz (170g)
  • 12 pomodorini (204g)
  • 1/2 avocado (101g)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 2x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio.\r\nAggiungere il seitan e cuocere per circa 5 minuti, fino a doratura. Cospargere con lievito nutrizionale.\r\nPorre il seitan su un letto di spinaci.\r\nCompletare con pomodori, avocado e condimento per insalata. Servire.
    2. Banana
    117cal, 1p, 24c, 0f (per pasto)
  • ,
  • 1 medio (17,8 cm - 20 cm di lunghezza) (118g)
  • 3. Semi di girasole
    226cal, 11p, 3c, 18f (per pasto)
  • 2 1/2 oz (71g)
  • lunch preparazione - 2 giorni
    1. Tofu al pepe e limone
    630cal, 39p, 29c, 40f (per pasto)
  • ,
  • 5 cucchiaio (40g)
  • 2 1/2 cucchiaio (38mL)
  • 1 1/4 cucchiaino (3g)
  • 2 1/2 piccolo (145g)
  • 35 oz (992g)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 2.5x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Preriscaldare il forno a 450°F (220°C).
    2
    Mescolare tofu, olio, amido di mais, scorza di limone, pepe al limone e un po' di sale su una teglia foderata. Mescolare fino a ricoprire uniformemente il tofu.
    3
    Cuocere 20-25 minuti fino a quando il tofu è dorato e croccante. Servire.
    2. Cavolo riccio saltato
    91cal, 2p, 4c, 7f (per pasto)
  • 3 tazza, tritata (120g)
  • 1 cucchiaio (15mL)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.75x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Scalda l'olio in una padella a fuoco medio-basso. Aggiungi il cavolo riccio e saltalo per 3-5 minuti finché non si ammorbidisce e diventa leggermente lucido. Servi con un pizzico di sale e pepe.
    snack preparazione - 2 giorni
    1. Uva
    116cal, 1p, 18c, 1f (per pasto)
  • 4 tazza (368g)
  • 2. Latte di soia
    85cal, 7p, 2c, 5f (per pasto)
  • ,
  • 2 tazza(e) (mL)
  • dinner preparazione - 1 giorni
    1. Saltato di carote e carne macinata
    830cal, 62p, 38c, 37f (per pasto)
  • 3 1/3 grande (240g)
  • 10 oz (284g)
  • 2 1/2 cucchiaio (38mL)
  • 5 cucchiaino (25mL)
  • 1/2 cucchiaino (1g)
  • 2 1/2 cucchiaino (13mL)
  • 5 cucchiaino (25mL)
  • 5/6 grande (125g)
  • 2 1/2 cucchiaio, tritato (8g)
  • 1 2/3 spicchio(i) (5g)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.83x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Scalda una grande padella a fuoco medio-basso e aggiungi olio. Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio e mescola di tanto in tanto.
    2
    Nel frattempo taglia le carote a bastoncini. Aggiungi le carote nella padella con le cipolle insieme ai fiocchi di peperoncino e un pizzico di sale e pepe. Continua a cuocere fino a quando le cipolle sono dorate e le carote leggermente ammorbidite.
    3
    Aggiungi le briciole di burger nella padella e mescola. Aggiungi salsa di soia, acqua e metà del coriandolo.
    4
    Una volta completamente cotto, servi e guarnisci con succo di lime e il coriandolo rimanente.
    breakfast preparazione - 2 giorni
    1. Frullato proteico (latte di mandorla)
    210cal, 28p, 5c, 8f (per pasto)
  • 1 tazza (240mL)
  • 1 porzione (80 mL ciascuna) (31g)
  • 1
    Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
    2
    Servire.
    2. Mandorle tostate
    166cal, 6p, 2c, 13f (per pasto)
  • ,
  • 3 cucchiaio, intera (27g)
  • lunch preparazione - 1 giorni
    1. Saltato in padella con Chik'n
    427cal, 31p, 51c, 7f (per pasto)
  • 1/4 tazza (53g)
  • 1/2 tazza(e) (133mL)
  • 1 1/4 cucchiaio (19mL)
  • 1/4 lbs (106g)
  • 1 1/2 piccolo (14 cm) (75g)
  • 3/4 medio (89g)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.38x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Preparare riso e acqua seguendo le istruzioni sulla confezione (regolare la quantità d'acqua se necessario) e mettere da parte.
    2
    Nel frattempo, aggiungere carote, strisce di peperone e una piccola spruzzata d'acqua in una padella a fuoco medio. Cuocere, mescolando frequentemente, fino a quando le verdure iniziano a scaldarsi a vapore e si ammorbidiscono. Aggiungere le strisce di Chik'n e cuocere fino a quando sono completamente cotte (controllare le istruzioni sulla confezione per dettagli aggiuntivi).
    3
    Aggiungere il riso integrale e la salsa di soia nella padella e unire. Scaldare per un paio di minuti e servire.
    2. Insalata semplice di cavolo riccio e avocado
    230cal, 5p, 9c, 15f (per pasto)
  • 1/2 mazzo (85g)
  • 1/2 avocado (101g)
  • 1/2 piccolo (29g)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.5x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Metti tutti gli ingredienti in una ciotola.
    2
    Con le dita, massaggia l'avocado e il succo di limone nel cavolo finché l'avocado non diventa cremoso e ricopre il cavolo.
    3
    Se desideri, aggiusta di sale e pepe. Servire.
    dinner preparazione - 2 giorni
    1. Tofu al forno
    566cal, 55p, 14c, 29f (per pasto)
  • ,
  • 1 1/4 tazza (300mL)
  • 2 1/2 cucchiaio (23g)
  • 2 1/2 lbs (1134g)
  • 2 1/2 fette (Ø 2,5 cm) (6g)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 1.25x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Asciugare il tofu e tagliarlo a cubetti.
    2
    Preriscaldare il forno a 350°F (175°C) e ungere leggermente una teglia.
    3
    Scaldare una piccola padella a fuoco medio. Tostare i semi di sesamo finché non sprigionano aroma, circa 1-2 minuti.
    4
    In una grande ciotola, mescolare i cubetti di tofu con salsa di soia, zenzero e i semi di sesamo tostati fino a ricoprire uniformemente.
    5
    Distribuire il tofu sulla teglia preparata e cuocere per 15 minuti. Girare i cubetti e continuare la cottura finché non sono sodi e ben riscaldati, circa altri 15 minuti. Servire.
    2. Riso integrale
    57cal, 1p, 12c, 1f (per pasto)
  • ,
  • 1 pizzico (1g)
  • 1/3 tazza(e) (79mL)
  • 1 pizzico, macinato (0g)
  • 2 2/3 cucchiaio (32g)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.17x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    (Nota: seguire le istruzioni sulla confezione del riso se differiscono da quanto sotto)
    2
    Sciacquare l'amido dal riso in un colino sotto acqua fredda per 30 secondi.
    3
    Portare l'acqua a ebollizione a fuoco alto in una pentola capiente con coperchio aderente.
    4
    Aggiungere il riso, mescolarlo una sola volta e cuocere a fuoco lento, coperto, per 30-45 minuti o fino a quando l'acqua è assorbita.
    5
    Togliere dal fuoco e lasciare riposare, coperto, per altri 10 minuti. Sgranare con una forchetta.
    snack preparazione - 3 giorni
    1. Cioccolato fondente
    180cal, 2p, 11c, 13f (per pasto)
  • ,
  • 9 quadrato/i (90g)
  • 2. Latte di soia
    127cal, 11p, 3c, 7f (per pasto)
  • ,
  • 4 1/2 tazza(e) (mL)
  • lunch preparazione - 2 giorni
    1. Tofu all'arancia e sesamo
    377cal, 18p, 35c, 17f (per pasto)
  • ,
  • 2 cucchiaio (30mL)
  • 2 cucchiaio (26g)
  • 1 cucchiaio (15g)
  • 3 cucchiaio (24g)
  • 2 cucchiaino (6g)
  • 1 cucchiaio (15mL)
  • 2 spicchio(i) (6g)
  • 14 oz (397g)
  • 1/2 frutto (Ø 7.3 cm) (70g)
  • 1
    Prepara la salsa all'arancia. In una piccola ciotola sbatti insieme aglio, succo d'arancia, zucchero, salsa di soia e sriracha. Metti da parte.
    2
    In una grande ciotola mescola i cubetti di tofu con l'amido di mais e i semi di sesamo.
    3
    Scalda l'olio di sesamo in una padella a fuoco medio. Aggiungi il tofu e friggi finché non è croccante, 5-8 minuti.
    4
    Versa la salsa all'arancia e cuoci finché non si addensa e si riscalda, 1-2 minuti.
    5
    Servi.
    2. Noci miste
    218cal, 7p, 5c, 18f (per pasto)
  • ,
  • 4 cucchiaio (34g)
  • 3. Fagiolini all'aglio con burro vegano
    73cal, 3p, 8c, 1f (per pasto)
  • 3 pizzico (2g)
  • 1/4 cucchiaino (0g)
  • 1 1/2 cucchiaio (21g)
  • 2 1/4 spicchio(i) (7g)
  • 3/4 lbs (340g)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.75x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Metti i fagiolini in una padella capiente e coprili con acqua; porta a ebollizione.
    2
    Abbassa il fuoco a medio-basso e fai sobbollire finché i fagiolini iniziano ad ammorbidirsi, circa 5 minuti. Scola l'acqua.
    3
    Aggiungi il burro ai fagiolini; cuoci e mescola finché il burro non si scioglie, 2-3 minuti.
    4
    Cuoci e mescola l'aglio con i fagiolini finché l'aglio non è tenero e profumato, 3-4 minuti. Condisci con pepe al limone e sale.
    5
    Servi.
    breakfast preparazione - 2 giorni
    1. Semi di zucca
    366cal, 18p, 5c, 29f (per pasto)
  • 1 tazza (118g)
  • 2. Pomodorini
    21cal, 1p, 3c, 0f (per pasto)
  • ,
  • 12 pomodorini (204g)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 2x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Sciacqua i pomodorini, rimuovi eventuali piccioli e servi.
    lunch preparazione - 1 giorni
    1. Panino vegano con avocado schiacciato
    387cal, 23p, 29c, 16f (per pasto)
  • 5 fette (52g)
  • 2 fetta(e) (64g)
  • 1 cucchiaino (5mL)
  • 1/2 tazza (15g)
  • 1/3 avocado (67g)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.33x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Con il dorso di una forchetta, schiaccia l'avocado sulla fetta di pane inferiore. Disponi sopra le fette da gastronomia vegane e le foglie miste. Irrora con salsa piccante, copri con la fetta di pane superiore e servi.
    2. Mandorle tostate
    296cal, 10p, 4c, 24f (per pasto)
  • 1/3 tazza, intera (48g)
  • dinner preparazione - 1 giorni
    1. Tofu base
    257cal, 13p, 4c, 21f (per pasto)
  • 1 cucchiaio (15mL)
  • 6 oz (170g)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 1.5x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Taglia il tofu nella forma desiderata, ungilo con olio e poi condisci con sale, pepe o il tuo mix di spezie preferito.
    2
    Saltalo in padella a fuoco medio per 5-7 minuti oppure cuocilo in forno preriscaldato a 375°F (190°C) per 20-25 minuti, girandolo a metà cottura, fino a doratura e croccantezza.
    2. Insalata di pomodoro e cetriolo
    71cal, 2p, 7c, 3f (per pasto)
  • 1 cucchiaio (15mL)
  • 1/2 medio intero (≈6,4 cm dia.) (62g)
  • 1/4 cetriolo (21 cm) (75g)
  • 1/4 piccolo (18g)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.25x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    Mescolare gli ingredienti in una ciotola e servire.
    3. Riso integrale
    191cal, 4p, 39c, 2f (per pasto)
  • 1/4 cucchiaino (1g)
  • 1/2 tazza(e) (132mL)
  • 1/4 cucchiaino, macinato (0g)
  • 1/4 tazza (53g)
  • La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.28x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
    1
    (Nota: seguire le istruzioni sulla confezione del riso se differiscono da quanto sotto)
    2
    Sciacquare l'amido dal riso in un colino sotto acqua fredda per 30 secondi.
    3
    Portare l'acqua a ebollizione a fuoco alto in una pentola capiente con coperchio aderente.
    4
    Aggiungere il riso, mescolarlo una sola volta e cuocere a fuoco lento, coperto, per 30-45 minuti o fino a quando l'acqua è assorbita.
    5
    Togliere dal fuoco e lasciare riposare, coperto, per altri 10 minuti. Sgranare con una forchetta.

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    Porta il piano di questa settimana nel pianificatore dei pasti, con ogni pasto sostituibile e una lista della spesa sempre aggiornata.

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