Menu dieta vegana da 3500 calorie

Cuocere i chik'n tenders seguendo le istruzioni sulla confezione.

Servire con ketchup.

Preriscalda il forno a 400°F (200°C).\r\nScalda l'olio in una casseruola a fuoco medio-alto. Aggiungi carota, sedano, cipolla, aglio e un po' di sale e pepe. Cuoci finché sono ammorbiditi, 5-8 minuti.\r\nUnisci i fagioli e il brodo. Porta a sobbollire poi spegni il fuoco.\r\nTrasferisci il composto di fagioli in una pirofila. Cuoci in forno finché è dorato e bollente, 18-25 minuti. \r\nServi.

In una ciotola capiente, aggiungi la lattuga, il pomodoro e le carote; mescola.

Versa il condimento al momento di servire.

Preriscaldare il forno a 350 °F (175 °C). Foderare una teglia con carta da forno.

Rimuovere le foglie dal gambo e strappare le foglie in pezzi della dimensione di un boccone.

Lavare il cavolo e asciugarlo completamente (se è ancora umido influenzerà molto la cottura).

Irrigare con olio d'oliva sulle foglie (essere parsimoniosi con l'olio poiché troppo può rendere le chips mollicce).

Distribuire le foglie sulla teglia e spolverare con sale.

Cuocere per circa 10-15 minuti, finché i bordi sono dorati ma non bruciati.

Servire

Lava i lamponi e servi.

Taglia le carote a bastoncini e servi.

Scalda una grande padella a fuoco medio-basso e aggiungi olio. Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio e mescola di tanto in tanto.

Nel frattempo taglia le carote a bastoncini. Aggiungi le carote nella padella con le cipolle insieme ai fiocchi di peperoncino e un pizzico di sale e pepe. Continua a cuocere fino a quando le cipolle sono dorate e le carote leggermente ammorbidite.

Aggiungi le briciole di burger nella padella e mescola. Aggiungi salsa di soia, acqua e metà del coriandolo.

Una volta completamente cotto, servi e guarnisci con succo di lime e il coriandolo rimanente.

Mescola le foglie verdi, i pomodori e il condimento in una ciotola piccola. Servi.

(Nota: segui le istruzioni sulla confezione del riso se differiscono da quelle riportate di seguito)

Aggiungi il riso, l'acqua e un pizzico di sale in una pentola e mescola.

Porta a ebollizione a fuoco alto. Una volta bollente, riduci il fuoco al minimo, copri e fai sobbollire per 15-18 minuti, o fino a quando l'acqua è assorbita e il riso è tenero.

Togli dal fuoco e lascia riposare, coperto, per 5 minuti.

Sgranare con una forchetta e servire.

Cuoci i chik'n tenders seguendo le istruzioni sulla confezione.

Servi con ketchup.

In una ciotola capiente, aggiungi la lattuga, il pomodoro e le carote; mescola.

Versa il condimento al momento di servire.

Lava i lamponi e servi.

Aggiungi tutti gli ingredienti, ma solo metà delle fette di banana, e cuoci al microonde per circa 2 minuti. Completa con le fette di banana rimanenti e servi.

Nota: puoi mescolare avena, gocce di cioccolato e sciroppo d'acero e conservarli in frigorifero fino a 5 giorni. Quando sei pronto, aggiungi acqua, metà delle fette di banana e cuoci al microonde. Completa con la banana rimanente.

Preriscaldare il forno a 375 F (190 C). Rivestire una teglia con carta da forno o alluminio e spruzzare con spray antiaderente.\r\nTagliare il tempeh a fette a forma di nugget.\r\nIn una piccola ciotola, mescolare il burro di arachidi, il succo di limone, la salsa di soia e il lievito nutrizionale. Aggiungere lentamente piccole quantità di acqua fino a ottenere una consistenza simile a una salsa non troppo liquida. Aggiustare di sale/pepe.\r\nImmergere il tempeh nella salsa e ricoprirlo completamente. Disporre sulla teglia. Assicurarsi di conservare una piccola parte della salsa per dopo.\r\nCuocere in forno per circa 30 minuti o fino a quando si forma una crosticina dal burro di arachidi.\r\nIrrorare con la salsa extra sopra e servire.

Cuoci gli edamame seguendo le istruzioni sulla confezione.\r\nDisponi le verdure a foglia, gli edamame e le barbabietole in una ciotola. Condisci con la salsa e servi.

In una pentola capiente a fuoco medio, scaldare l'olio. Aggiungere l'aglio e soffriggere per 1-2 minuti fino a quando è fragrante.

Aggiungere i ceci e il brodo vegetale e portare a ebollizione. Unire il cavolo riccio tritato e far sobbollire per 15 minuti o fino a quando il cavolo è appassito.

Aggiungere una buona quantità di pepe e servire.

Pulisci il sedano e taglialo alla lunghezza desiderata

Spalma il burro di arachidi al centro

Preriscaldare il forno a 375 F (190 C). Rivestire una teglia con carta da forno e mettere da parte.\r\nTagliare il tofu in strisce da circa 2 once. Avvolgere le strisce in un canovaccio pulito e premere per eliminare l'acqua in eccesso.\r\nCondire il tofu con sale/pepe a piacere. Mettere da parte.\r\nIn una piccola ciotola, mescolare la maionese vegana, la senape di Digione, l'aglio e il succo di limone.\r\nCon un cucchiaio, prendere circa la metà della miscela di maionese (conservando l'altra metà per la salsa) e spalmarla uniformemente su tutte le strisce di tofu, lasciando la parte inferiore scoperta.\r\nPressare sopra le noci tritate fino a ricoprire uniformemente tutti i lati, lasciando anche in questo caso la parte inferiore scoperta.\r\nDisporre il tofu sulla teglia e cuocere per circa 20 minuti fino a quando il tofu è caldo e le noci sono tostate.\r\nServire con la restante metà della miscela di maionese.

Preriscalda il forno a 450°F (230°C).\r\nTaglia i pomodori a metà passando per il picciolo e spennellali con olio. Condiscili con un pizzico di sale e pepe.\r\nCuoci per 30-35 minuti fino a quando non sono teneri. Servi.

Schiaccia l'avocado sul fondo di un vasetto. Aggiungi tutti gli altri ingredienti e mescola bene.

Copri e metti in frigorifero per 1-2 ore o tutta la notte.

Servi e gusta.

Taglia il tempeh nella forma desiderata, ungilo con olio e poi condisci con sale, pepe o il tuo mix di spezie preferito.

Saltalo in padella a fuoco medio per 5-7 minuti oppure cuocilo in forno preriscaldato a 375°F (190°C) per 20-25 minuti, girandolo a metà cottura, fino a doratura e croccantezza.

(Nota: segui le istruzioni sulla confezione del riso se differiscono da quelle riportate di seguito)

Aggiungi il riso, l'acqua e un pizzico di sale in una pentola e mescola.

Porta a ebollizione a fuoco alto. Una volta bollente, riduci il fuoco al minimo, copri e fai sobbollire per 15-18 minuti, o fino a quando l'acqua è assorbita e il riso è tenero.

Togli dal fuoco e lascia riposare, coperto, per 5 minuti.

Sgranare con una forchetta e servire.

Mescola le foglie verdi, i pomodori e il condimento in una ciotola piccola. Servi.