Name: Puten-Kürbis-Chili
Total time: 55 min
Ingredients: 2 Prise Rosmarin, getrocknet; 2 Prise, Blätter Thymian, getrocknet; 2 Prise Gemahlener Kreuzkümmel; 1/4 EL Paprika; 1/2 Tasse(n) Gemüsebrühe (servierbereit); 1/2 Dose(n) Weiße Bohnen (konserviert); 1/4 Dose Kürbispüree; 5 oz Hackfleisch (Pute), roh; 1/2 Zehe(n) Knoblauch; 1/2 mittel Karotten; 1/4 mittel (≈6,4 cm Ø) Zwiebel; 1/2 EL Öl

Puten-Kürbis-Chili

605kcal, 45p, 48c, 19f (pro Mahlzeit)

Skalieren auf:

Rosmarin, getrocknet

1 TL (1g)

Thymian, getrocknet

1 TL, Blätter (1g)

Gemahlener kreuzkümmel

1 TL (2g)

Paprika

1 EL (7g)

Gemüsebrühe (servierbereit)

2 Tasse(n) (mL)

Weiße bohnen (konserviert), abgetropft & abgespült

2 Dose(n) (878g)

Kürbispüree

1 Dose (420g)

Hackfleisch (pute), roh

19 oz (544g)

Knoblauch, gehackt

2 Zehe(n) (6g)

Karotten, gehackt

2 mittel (122g)

Zwiebel, gehackt

1 mittel (≈6,4 cm Ø) (110g)

Öl

2 EL (mL)

Erhitze das Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze. Füge die Zwiebel und die Karotten hinzu und koche sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie weich sind, 5-7 Minuten. Füge den Knoblauch und die Gewürze hinzu und koche 1 Minute länger, bis sie duften.\r\nGib das Putenhack in den Topf und zerteile es mit einem Holzlöffel. Brate es 8-10 Minuten, bis der Truthahn nicht mehr rosa ist. Rühre dann Kürbispüree, Bohnen, Brühe und eine Prise Salz ein. Lasse es unbedeckt 15-20 Minuten köcheln.\r\nMit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.